玉林市桑蚕业发展的现状和对策(修改稿)

玉林市桑蚕业发展的现状和对策 莫 永 1 朱秋莲2 梁文立3 (1玉林市农业科学研究所,广西玉林 537000; 2玉林市农产品安全检测中心,广 西玉林 537000; 3玉林市经管站,广西玉林 537000 ) 摘摘 要：要： 玉林市桑蚕种养有悠久的历史，全市现有养蚕户 21430 多户， 蚕桑产业从业人员约 85720 人，投产桑园面积为 2793.33 hm2，鲜茧 产量为 3976.2t。玉林市在桑蚕种养上具备气候、区域、资源和技术等多 方面的优势，同时存在产区分布不均 、蚕农的组织化程度低 、标准化 生产程度低、管理体制不顺，蚕业社会化服务体系不完善 、缺少 加工企业，蚕桑综合效益低 等诸多问题，现紧抓住国家“东桑西移” 的战略调整机遇，采取优化布局扩大规模 、规范管理，标准化生产、 理顺创新机制，完善服务体系和加大招商引资力度，提高产业化水 平等多项措施来促进玉林市桑蚕业的发展。 关键词：关键词：玉林市 桑蚕业 现状 对策 玉林市种桑养蚕具有悠久的历史，最早的文字记载源于唐代太 平寰宇记：“长庆时（826 年）管户七百四十，西至玉林州九十 里，东至党州二十五里，其蚕岁八熟。”进入 21 世纪以来，玉林市 抓住国家提出“东桑西移”战略调整的机遇，以市场为导向，充分 发挥地域、文化和科技优势，大力发展种桑养蚕，经过几年的努力， 农民积极性大大提高，桑园面积和养蚕户逐年增多，全市蚕桑业正 逐步走向产业化，为玉林建立桑蚕强市奠定了坚实的基础。 1 玉林市桑蚕业发展现状 玉林市的桑蚕业在历史上经历了多次大起大落，2000 年起， 随着亚洲金融风暴的平静，亚洲各国的经济复苏，丝绸业形势开始 逐步好转，蚕茧价格也开始回升，桑农的积极性得到了提高。玉林 市委、市政府及市农业局抓住国家实施“东桑西移”的机遇，把桑 蚕产业列为玉林八大特色优势产业之一来抓，使得玉林市的蚕桑产 业再次得到了迅速的发展，到 2007 年底，全市桑园面积 2798 hm2， 投产桑园面 作者简介：作者简介：莫 永(1980-)，男，广西玉林，大学本科,助理农艺师。 TelE-mail: 积为 2793.33 hm2，鲜茧产量为 3976.2t，全市 119 个乡（镇）中规 模以上养蚕的有 53 个，占 44.5%，全市 1372 个行政村中规模养蚕 的有 322 个，占 23.7%，有养蚕户 21430 多户，蚕桑产业从业人员 约 85720 人，种桑养蚕已成为玉林市增加农民收入的有效途径，成 为玉林市的特色优势农业产业。 2 玉林市发展桑蚕业的优势 2.1 资源整合，蚕桑产业化格局初步形成。 玉林市早在 1998 年便由玉林市蚕种场和玉林市蚕学会联合成立 了“广西玉林市天宝蚕茧丝绸有限责任公司”，并采用“公司+基地 +农户”的运作模式，在福绵、陆川等县建立基地，从桑苗、小蚕、 蚕药、蚕具、肥料供应到技术指导及蚕茧收烘实行一条龙服务，产 业化经营。到 2007 年，基地发展壮大到 200 hm2，其中投产面积 173.33 hm2，年产鲜茧 420t，签约农户 1650 户，带动就业 6650 多 人，实现公司与农户“双赢”的目标。玉林市天宝蚕茧丝绸有限责 任公司也因此被定为玉林市第一批重点龙头企业。在此推动下，玉 林市的博白县蚕种场、陆川县蚕种场等也相继成立了蚕茧公司，实 行产业化经营。 2.2 地理位置优越，交通便利 玉林市地处广西东南部，北纬 21382402，属南亚热 带气候，气候温和,年平均气温 21.8；雨量充沛，年平均降雨量 为 1650mm；日照充足，年平均日照时数为 1795h；无霜期长，年平 均无霜期天数长达 346d，有利于桑树的生长发育，在桑树生长期内， 可养春、夏、秋 3 季蚕。玉林与广东省的湛江、高州、化州等市接壤，交 通、通讯十分发达，利于桑蚕产品出口港澳及东南亚市场。 2.3 土地资源丰富 玉林市土地面积 2737 km2，山地占玉林市土地面积的 33%，丘 陵占 49.4%，平原盆地仅占全市面积 17.4%，其中，耕地面积 19.02 万 hm2，有林面积 68.2 万 hm2，典型的山多地少，土壤多属潴育潮沙 土、潮泥土、黄壤土，酸碱度适中，适宜桑树生长发育，且土层深 厚土壤肥沃，为大量栽桑提供了土壤基础。 2.4 劳动力丰富，技术力量雄厚 玉林市现有人口 628 万人，劳动力达 213 万人，现有蚕种场 4 个，年生产普通蚕种 40 万张，有蚕种检验中心 1 个，负责对桂东 南蚕种的检验。现从事桑蚕业的 85720 多人中，有 9600 多人具有中 专文化以上，其中 高级农艺师 46 人，农艺师 87 人，助理农艺师 211 人，各乡镇蚕桑技术员基本配备齐全，蚕户基本能够掌握桑蚕 生产过程中各个环节的技术要点； 3 玉林市桑蚕业发展 存在的问题 3.1 产区分布不均 玉林市现有的 2798 hm2桑园，分布在 7 个县（市、区）中的 6 个，其中陆川县 933.33 hm2，占 33.3%，容县 876.66 hm2，占 31.3%，博白县 533.33 hm2，占 19%，兴业县 213.33 hm2，占 7.6%， 福绵管理区 200 hm2，占 7.1%，北流市 41.33 hm2，占 1.4%，桑园分 布不均，各地气候差异大，蚕在上簇吐丝过程中的温湿度、通风等 环境条件各不相同。 3.2 蚕农的组织化程度低 全市有养蚕户 21430 多户，只有 1650 户是与公司签定合同，采 用“公司+基地+农户”的生产经营模式，其他的多数仍处于一家一 户分散粗放生产的种桑养蚕传统经营方式，户均规模小，经济效 益差，0.33 hm2以上具有一定专业规模养蚕的户数不够多，不少 蚕户只把种桑养蚕作为一项解决油、盐及零花钱的副业来抓，对 提高养蚕技术水平，提高蚕茧的单产和质量缺乏内在动力。 3.3 标准化生产程度低 广西早在 1990 年便出台了农村桑蚕饲育技术规程 ，但在 实际生产中，贯彻执行不到位，管理不规范，很多农户的 蚕室是 住房改造而成 的，保温、保湿状况差，通风透气条件不良，甚至 存在人蚕共室的现象，不利消毒防病，直接影响蚕的生长发育， 由于蚕农管理粗放和投入不足，小蚕共育、省力化蚕台、方格簇 等一些先进实用技术、新蚕具得不到推广应用，一些养蚕户特别 是新蚕户由于小蚕没养好，导致眠起、发育不齐，大蚕发病多， 甚至养蚕失败，现有的投产桑园普遍缺乏有效的防病治虫、除草、 培肥等科学管理。 3.4 管理体制不顺，蚕业社会化服务体系不完善。 玉林市茧丝行业管理体制存在产、加、销脱节，贸、工、农 分割的突出问题，栽桑养蚕、蚕茧生产归农业部门管，蚕茧收烘 加工、蚕丝销售归经贸部门管。1对收购商、点缺乏有效监管， 存在大量的无证收购点，收购市场混乱。技术质量监督管理局没 能实施蚕茧质量检测，导致蚕茧质量不稳定，往往是茧市行情好 时农民盲目追求产量滥用蜕皮激素，出售毛脚茧增多，造成蚕茧 总体质量下降。没有桑蚕产业专门的管理机构，技术服务体系不 健全，目前农业部门的病虫害预测预报系统主要针对粮食和蔬菜， 没有桑园病虫害预测预报系统。2玉林市蚕农中新蚕农占的比例 高，在专业技术人员严重不足的情况下不可能使每个蚕农都经过 正规培训掌握技术，只能是培训重点农户由他们来指导其他农户 生产，这样往往存在新蚕农在小蚕阶段易发病导致少收甚至绝收， 新的技术也难推广。 3.5 缺少加工企业，蚕桑综合效益低。 目前，玉林市没有丝绸加工企业，仅陆川县有一家 年产能力 2000 绪的抽丝厂，和玉林市蚕种场每年冬季进行少部分蚕丝被胎 加工，企业规模小，加工能力低，加工技术落后，缺乏熟练工人， 产量达不到生产能力，产品质量等级不高，难以发挥整体规模效 益，经济效益不高 。 3因此，玉林市约 70% 的鲜茧是收购后直接 运往外地。从种桑到养蚕，从蚕茧到茧丝，除桑叶、桑椹、桑枝、 蚕蛹、蚕蛾等蚕桑资源可进行深加工外，茧丝这一主产品还直接 产生若干副产物 。但至目前为止，玉林市只有玉林市蚕种场 研制 出了“蚕公酒” ，但也宣传力度不够，销量一般。蚕 沙、桑枝等 更是无人问津。 4 玉林市桑蚕业 发展对策 4.1 优化布局扩大规模 一是按照玉林市关于抓好八大特色优势产业的总体要求，优 化玉林市蚕业布局，重点巩固发展容县、博白县、陆川县种桑面 积和养殖规模，努力建设一批 “万亩大乡、千亩大村、十亩大户 ” 。二是按照国家商务部 “东桑西移”工程项目的要求，坚持 “三 高一精”的原则，做好标准化蚕桑园区建设。坚持高起点规划、 高标准建设、高质量管理和精心组织实施，使蚕桑园区达到土地 平整，规模适度，集中连片，品种优良，合理密植。三是在兴业 县、北流市、福绵管理区大力发展蚕桑经营， 增加种桑面积和养 殖规模，努力提高蚕业经济 在农业经济中的比例， 巩固蚕业在全 市农业经济位置 ，确保玉林市蚕桑产业的 全面稳定发展。 4.2 规范管理，标准化生产 一是大力推广省力化养蚕新技术 ，降低劳动强度，提高生产效率。 要积极实行小蚕共育、大蚕条桑育，大力推广大棚养蚕、省力化 蚕台养蚕技术和纸板方格蔟自动上蔟技术，不断提高蚕桑生产技 术的科技含量 ；4二是加大科学技术培训力度，全面提高蚕农的 科技素质，促进广大蚕农在消毒防病、桑园管理、蚕种孵化、小蚕 共育、大蚕饲养、方格蔟使用、大棚养蚕、省力化养蚕等环节应用 科学技术，使蚕茧生产达到优质、高产、低耗的目的，从而提高整 个蚕桑产业的科技含量，增加经济效益；三是根据玉林市蚕桑生产 的实际情况， 参照广西出台的 农村桑蚕饲育技术规程 ，制定 玉林市桑蚕饲育技术规程 ，进一步细化 桑园管理规范、养殖 技术规范和蚕桑病虫害防治技术规范 ；四是严格按照技术规范， 大力推行标准化生产，努力提高蚕业的综合生产能力，使 玉林市 蚕业生产向科学化、规范化、效益化的方向快速发展。 4.3 理顺创新机制，完善服务体系 一是进一步深化改革，理顺体制，形成产供销、贸工农一体化，以 利于蚕桑产业统一规划，协调发展。二是积极创建蚕桑专业合作社， 把分散的蚕农组织起来，统一生产和管理，统一蚕茧质量标准，统 一销售。5三是创新机制，建立“公司+蚕桑专业合作社+农户”的 产业化经营形式，使农户与龙头企业之间形成“风险共担，利益均 沾”的利益共同体，积极推行“合同收购”，实行利润“后二次分 配”政策，既确保了蚕农收入稳定增长，也保证了龙头企业的长期 稳定发展，从而有利于全市蚕桑产业的持续、稳定、健康发展。 4.4 加大招商引资力度，提高产业化水平 提早准备迎接“东蚕西移”的“第二棒”。利用玉林市的纺织业基 础和现有缫丝企业，加大与江浙等桑蚕丝先进地区的技术与经济合 作，采取引进、联办等多种形式围绕蚕桑产业，积极兴办和创办辐 射功能强、具有一定规模的、布局合理的缫丝厂、丝绸厂、印染厂， 副产品加工利用厂、蚕种场、蚕茧收烘站等龙头企业体系，加大对 桑枝、蚕沙和蚕丝生产全过程的副产品进行研究开发，充分利用资 源，使农民增收、企业增效、财政增税，进一步提高玉林桑蚕丝业 的综合竞争力，为全面完成“东桑西移”打下良好的基础。6 参考文献参考文献 1 莫小敏 , 周颀 , 陈翼华. 柳州市蚕桑产业发展现状及对策. J 广西蚕