蛋糕手工diy活动策划书

蛋糕手工 活动简介： a. 活动目标：为了增强我系内各位同学的联系和沟通，活跃系内学生课余生活， 同时为了向同学们提供一个展示自我风采的舞台，我系向新旧生推出并对他们加入华商这个大家庭予以最热烈的欢迎。 b. 活动时间：待定 c. 活动地点：明星餐厅二楼 d. 活动对象：以本系师生为主，面向全院 e. 活动组数：待定 f. 主办单位：工商管理系团总支学生分会外联部 校内市场分析 1、 同电视、报刊传媒相比，在学校宣传有良好的性价比，可用最少的资金做到最好的宣传。 2、 学校消费地域集中，针对 性强，产品品牌容易深入民心。其中高校学生作为现代青年都喜欢追求新鲜的、刺激的、浪漫的、能展示个性表现自我的时尚活动。若是商家能在活动中进行宣传，效果可想而知。 3、 因为每年都有蛋糕 条件允许的话，商家还可以与我们外联部建立一个长期友好合作关系。如每年共同策划其它的活动，将会使商家在学院内外的知名度不断加深，极具长远意义 ! 4、 便捷的活动申请：商家在学院内搞宣传或促销活动，一定要经过一系列的申请，而通过与我们外联部合作，贵公司可以方便快捷获得校方批准，并获得我们各部门的大力协作配合。 5、 高 效廉价的宣传：以往的校内活动中，我们积累了不少的宣传经验，在学校建有强大的宣传网，可以在短时间内达到很好的宣传效果。 6、活动经费预算：待定 7、租借音响、麦克风要 300 400元左右 关于赞助商宣传活动细则 一、 系列宣传活动 1. 本次活动在活动现场为赞助商设立 2. 在校内挂宣传横幅 3条门口一条、宿舍区通道一条、活动现场一条 )，由赞助商提供。 3. 学生会宣传部负责赞助商的 2条宣传画报。 (一张贴在宣传栏、一张用于报名时 ) 4. 报名时设立了往届的图片展示区，活动当天也同样设立往届图片展示区 ，吸引更多的人来关注，从而提高人气 5 发宣传单 6 他们了解蛋糕 二活动现场的布置 1根据活动的主题的需要，由宣传部运用气球、纱布等装饰品布置场地 2为了吸引更多的人注意和前来观看，特在一楼的入口处，着重用气球、纱布装饰并设往届图片的展示区，嘉宾签到表，和四个礼仪小姐 3蛋糕超人在活动开始之前在一楼拉人上去观看，当活动开始后，则 在活动现场搞气氛 蛋糕手工 一、 活动背景 今年我们的辅导员实行了新的带班管理制度，将我们班分成了五人一组的 8小组 (除去班委 ),并且班级内的活动将由组内成员全权负责，班委协调帮助。本次 富班级课下生活，加强同学情感交流的一次集体活动。 二、 活动目的 培养同学们的动手能力以及团队协作能力，增加同学之间的互动与交流。 三、 活动流程 1、 活动总负责 文娱委员：叶冬冬 2、 活动策划 林亚、朱欣、刘瑞琪、宋蕤、张桂雄 3、 活动地点 九华厅二楼 4、 活动时间 月 29日下午 2:20 5、 参加人员 注会 2班全体同学 四、 活动流程 1、 准备：活动前找蛋糕店协商，预定 8寸布丁 10个，奶油三桶，果膏四种 2、 分组：班级在原有抓阄分的小组基础上，将班委编进去，并且让每组都分配到一个男生。分组情况如下： 第一队：何家乐 李波 吴小艳 干梦婷 梅海燕 胡月 第二队：云芬 韦忠霞 幸清萍 郭凤萍 梅凌 第三队：秦典 刘娟 王丽雄 解红霞 谢冬冬 第四队：李娅娅 覃锦 吴雨霏 刘傲雪 华金华 第五队：丁兰 李晓满 褚玲玲 舒俊 周昊鲲 第六队：周婷婷 王青 张丹子 聂晓 李大文 第七队：刘洁 曾凡芸 欧阳婷婷 钱翠 刘维星 第八队：潘林亚 朱欣 刘瑞琪 叶冬冬 宋蕤 第九队：陈静谊 徐莹华 熊倩 王卉 张桂雄 第十队：张婵媛 兰巍 陈文娣 吴丽 吴天晴 3、 活动过程 将准备好的材料分发到每一小组，各个小组有四十分钟的时间完成各自的 学们可以随意发挥想象，对蛋糕进行装饰。当然还可以自带水果。 4、 评优 提前做好全部同学的学号签，现场自愿报名，由报名的同学抽取10名同学来进行评选，每个人拥有三票，在规定时间内将票摆在中意的蛋糕前，票数得到前 三位的蛋糕小组获得奖励。 五、 注意事项 1、 各位同学要做好卫生工作，保证卫生的进行蛋糕的制作。各成员之间要加强合作意识，做之前要协调好成员的想法，共同完成蛋糕的制作。 2、 做好活动后，清理现常 3、 有关人员提前到场布置场地，及时对蛋糕的装饰工作进行指导，保证活动办得快，紧，稳。 【扩展阅读】 大学生 一、概要 随着时代的潮流，蛋糕已成为人们日常喜爱的食品。基于我们校门外无正式的一间蛋糕店，且迎合师生的需求，我们计划开一间 特色就是可以让学生们自己动手创造独一无二 的蛋糕。 二、公司描述 (一 )公司的宗旨： 我们的目标就是创造一个时尚受欢迎，有别于一般蛋糕的经营方式，打造品质第一，服务第一为宗旨的蛋糕店，总体规划成熟后扩展到各大院校，根据地方潮流开设特色连锁店塔士吉 (二 )公司的名称： 士吉 三、蛋糕店概况 ，采取小组成员集资的融资方式。主要为人们提供 包、冰淇淋已及饮料等甜品 (季节性推出 )。 000元租金的一楼旺铺，甜美装修风格，并提供休闲空间。 l 优势 (s)：服务对象多为学生，同为学生，了解其心理需求，经营方式可根据需求灵活变通，如在节日开设特别活动和食品吸引学生。 l 劣势 (w)：缺乏经营经验，预期前期投入成本会比较高。材料种类较多，加大选购程序难度。 l 机会 (0)：大学阶段的年龄对新鲜事物的好奇心较强，且本店价格适中，符合学生消费观，具有可行性，成功机会大。 l 威胁 (t)：因该地域面向性强，生源几乎只面对本校学生。随着本校周围地区的发展，势必会有一些潜在竞争者进入，对我们的店构成威胁。 l 机会 (o)威胁 (t)优势 (s)适应市场需求，改变传统的经营模式，为学生提供自己动手的机会。在潜在竞争对手进入之前以自身优势占领市场，打出自己的品牌。随着经营收益的积累，随时准备扩大规模，抢占新市场。劣势 (w)前期做好广告宣传，并将可能出现的效益不佳甚至亏损作为前期投入成本。根据前期出现的以外情况，灵活经营，不断改变策略，对市场变化及竞争者的状况及时作出反应，不断自主创新，在适应市场的同时引导市场。 四、产品与服务 (一 )店内布局 收银台、蛋糕区、巧克力区、成品展览区、鲜榨果汁区、休闲区。 a 曦妤 ) in 甜甜布兰妮 ) my go on(恩玛莲 ) my 利亚凯莉 ) my (二 )服务 服务员统一着装，制服上身为白色衬衫，下身裤子，外围紫色花边围裙。 服装统一，时刻保持整洁、统一。 微笑服务，对顾客要热情、态度友好，尽量满足顾客需求，使用欢迎光临、请慢用、谢谢惠顾、请慢走，下次再来等礼貌用语。 工作期间员工之间禁止聊天、打闹，说话不得大声喧哗。 每人一本意见薄，顾客消费结束后要咨询顾客意见，对顾客提出任何意见要及时反馈给店长。 (三 )产品 l 蛋糕区：紫色梦幻、绿野仙踪、恋爱圆舞曲、柠檬雪坊、甜美果园、日不落大道 (成品选择 /免费创意设计 /l 巧克力区：马克西姆 (杏仁味 )、爱丽丝丁 (草莓味 )、钟爱一生 (香橙 )、 海派甜心 (奶油味 )、咖啡天使 (咖啡味 )、诺依豪斯 (纯巧克力 )、 金 花酒心 (酒心味 )、瑞德马克 (黑巧克力 ) 注：可结合蛋糕一起制作。 大学生 项目简介： 所要经营的是提供原料，工具，场地，专业指导顾客自己动手 在这里广大的消费者 (主要是学生 )可以亲手自己动手制作 且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕，独一无二的爱心糕点，店内可以亲手制作 克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕 时还是要出售成品和定做制品。在这里消 费者可以进行朋友聚会，亲子同乐，团队分享，个人学习，他们可以放下所有的烦恼，放松心情融入到 我将该店取名为 开心 希望每一位来到这里的顾客都拥有一颗好心情，开开心心的制作美味的糕点。 选择该项目的理由： 现在的年轻人都十分追求创意，大家都对新奇的东西感到好奇，而且对于现在 80、 90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力，我们可以为大家提供一个动手的平台，也让大家的到精神上的满足 ! 项目地点选择： 选择在北京市海淀区大学等高校密集区、小区、商业繁华地区。因为大学较多的地方和小区商 业区这些地方拥有固定的客户群，大学生和白领人士消费力较高，爱新奇好动手，更偏爱有自己特色的小店，爱攀比享受。而且学生和年轻顾客的传播能力很强，情侣也会比较偏爱光顾。 环境分析： (一 )外部环境分析 较大的发展空间。 且消费力比较高。 格能获得众多信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层消费者，面向的人群广泛，受淡旺季影响不大。 (二 )内部环境分析 提供温馨的环境，融合的气氛，齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师，有保障的服务 。 项目前景分析： 味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。 是作为21世纪的黄金产业，西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头，有着广阔的发展前景和巨大发展空间。随着人们的生活水平和消费水平的提高，西点以它特有的魅力正在吸引着越来越多的消费者，精美的大蛋糕庆贺生日的人们带来温馨的祝福和优雅的情趣 从网络调查和实地考察都可以看出目前市场上没有或很少存在专业而且全面的 多因为产品单一，服务系统化，但即便是这样，他 们的生意仍旧很好。且目前是对大学生及年轻人市场的开发期，年轻人的购物习惯，我们这样的价优物美是必然的要求。学校周边的市场及消费能力还有很大的提升，心式自主自制消费模式是市场的新宠儿。 项目风险分析与应对策略： (一 )外部风险： 售、检验、广告等政策的影响。 及潜入竞争者得加入，使得竞争变得更为激烈。 其他蛋糕店先进技术取代的风险。 (二 )内部风险： 备 不齐全。 (三 )应对策略： 证食品质量安全。 作先进设备。 证原料供应的按时安置。 时掌握市场最新动态，及时作出适应市场变化的经营策略。 查了解顾客的反应情况，及时对公司的业务进行改进 。 营销策略： (一 )产品策略 提供舒适的场地与齐全的材料设备，有专人指导，顾客可以自己的需要选择不同材料做蛋糕，为亲人、爱人、孩子、朋友、自己、亲手做蛋糕的感觉非同寻常，展示自己的创作才能。也可制作巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇，派，蛋挞泡芙等。同时还是要出售成品和定制品。顾客可以根据自己的口味需要和爱好制作适合心意的独一无二的蛋糕。我们还兼营咖啡以及其他饮料。 如果顾客想品尝新鲜出炉的蛋糕，可以留在我们的蛋糕店内消费，我们店内有舒适的桌椅供顾客消遣，顾客在在品尝蛋糕的同时，也可以一尝我们的咖啡以及其他饮料 。通过蛋糕与咖啡的结合，既满足顾客的味觉需要，又可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合，既满足顾客的味觉需要，又可以提高他们的品味，从而吸引更多的消费者。 (二 )价格策略 价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的影响，并不可小看。顾客购买力有限，对价格十分敏感。基本上价格必须要使得大众都能接受。如果价格要调整，在价格提高的同时，也必须在服务质量方面得到提高。顾客 他 内成品与其他糕点房售价差不多。 细分收费 方式为一般蛋糕基础材料最低收费为 50元，可根据蛋糕尺寸大小再做价格调整。其中包括所需材料、顾客自行配料 (称重量 )、自行加工，商品提供加工设备、围裙和方法指导，包装，本店提供一条龙式服务。所有的费用都已计入材料中，但一次性的帽子和手套围裙要另收费。 在特别节日情人节圣诞节七夕时节等好时节可根据市场环境作适当调整，主要是推出各种活动来吸