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文档简介
如何开如何开设设一家量一家量贩贩式式 KTV 目前我国目前我国娱乐业娱乐业正正处处于高速于高速发发展展时时期,期, 根据根据经验经验, ,这这一一时时期的期的娱乐娱乐 消消费费支出不支出不仅总仅总量量稳稳步增步增长长,而且,而且娱乐娱乐消消费费占整个消占整个消费费的比重明的比重明显显提高。提高。 对对于如今于如今 KTV 的的发发展已形成展已形成产业产业化即化即专业专业分工、分工、专专有技有技术术、同一属性、同一属性 (同(同类产类产品、品、类类似服似服务务)的企)的企业业集合,集合, KTV 的新的新发发展以展以满满足了人足了人们们精神精神 生活需要的几个核心要素:生活需要的几个核心要素:审审美可美可获获得得轻轻松、参与可展示自我、逃避松、参与可展示自我、逃避现现 实让压实让压力得到尽情的力得到尽情的释释放。放。 一、一、 市市场调场调研研阶阶段段 市市场调场调研研对对于于组组建建 KTV 来来说说是不可避免的是不可避免的环节环节,只有了解整市,只有了解整市场场 才可以有才可以有针对针对性的做出性的做出营销营销方案。在方案。在对对市市场调场调研研过过程中可以从以下几个程中可以从以下几个 方面入手。方面入手。 1 、商、商业环业环境境调查调查 要根据不同地区的不同要根据不同地区的不同环环境以及境以及经济发经济发展情况加以展情况加以调查调查,才能,才能够够更更 加了解整个商加了解整个商业业市市场场, ,对对所投入行所投入行业业有所分析。有所分析。 2 、 、竞竞争争对对手与手与竞竞争行争行为为的的调调研研 所所谓谓知己知彼百知己知彼百战战百百胜胜,只有了解同行,只有了解同行业业的的发发展情况以及基本展情况以及基本营业营业 情况,情况,营销营销策划才可策划才可针对针对性的做出方案,提高本店的效益性的做出方案,提高本店的效益 3 、消、消费费行行为调为调研研 对对于整个市于整个市场场区域性来区域性来讲讲,不同的市,不同的市场场不同的区域将具有不同的消不同的区域将具有不同的消 费费 能力,固要能力,固要针对针对整个周整个周边边消消费费市市场场加以加以调查调查,以确定,以确定对对本店最有本店最有 消消费费能力市能力市场场消消费费群体。群体。 4 、价格、价格调查调查 市市场场定位定位对对 KTV 来来说说非常重要,在非常重要,在对对价格考察上价格考察上应应根据本行根据本行业业不不 同同经营经营企企业对业对外的外的营业营业价格加以价格加以调查调查,根据本店的,根据本店的实际实际情况以及消情况以及消费费人人 群做出不同形式的消群做出不同形式的消费费价格,从而来适价格,从而来适应应整个市整个市场场,避免有价格仗的,避免有价格仗的产产 生。生。 5 、 、经营经营模式服模式服务项务项目目调调研研 KTV 发发展自己已有不同的模式展自己已有不同的模式产产生,作生,作为专业术语为专业术语来来讲讲一般分一般分为为:量:量 贩贩式式 KTV 、自助式、自助式 KTV 、夜、夜总总会、量会、量贩贩式夜式夜总总会等,所以在会等,所以在经营经营模式模式 上上应应多加多加选择选择,以,以对对整个整个经营经营模式加以定位。模式加以定位。 只要只要对对以上几以上几项项内容加以内容加以调查调查及分析基本上已及分析基本上已迈迈出成功的第一步。出成功的第一步。 二、二、 选选址址阶阶段段 店店铺铺所所处处地理位置是否地理位置是否优优越,直接影响生意的好坏,所以越,直接影响生意的好坏,所以选选址是决定址是决定 成功与否的最成功与否的最为为关关键键的因素。在的因素。在选选址址过过程中要程中要对对整个周整个周边边消消费费市市场场加以加以 调查调查,附近所属同行,附近所属同行业业的位置加以分析以及的位置加以分析以及经营经营外外围环围环境的境的优优劣劣势势加以加以 分析,分析,针对这针对这些些问题问题研究出一套合理的解决方案,在研究出一套合理的解决方案,在选选址址过过程中需程中需对对整整 个个场场地的成本加以核算。地的成本加以核算。 三、三、 项项目可行性分析目可行性分析 在在项项目可行性分析上可通目可行性分析上可通过过几个方面几个方面进进行行 1 、 、项项目背景分析;目背景分析; 2 、 、竞竞争争对对手分析;手分析; 3 、市、市场场与客与客户户定位;定位; 4 、 、经营经营模式模式经营经营方法分析;方法分析; 5 、 、项项目目实实施施进进度安排与投度安排与投资资估算;估算; 6 、价格定位与决策;、价格定位与决策; 7 、效益、效益评评估与估与风险风险分析;分析; 8 、管理、管理团队评团队评估与估与选择选择; ; 四、工程四、工程规规划划设计设计 在在对对整个整个项项目投目投资标资标准确定后,准确定后,应应有有专业专业的工程承包商根据的工程承包商根据场场地及地及 投投资实际资实际情况做出情况做出详细详细的施工平面的施工平面图图、效果、效果图图布布线图线图等。等。 主要可主要可针对针对以下几以下几总总方面方面进进行行 1 、 、营营运空运空间间整体的装修基整体的装修基调调; ; 2 、包、包厢厢面面积积形式分配;形式分配; 3 、工程所用材料、工程所用材料选择选择方向;方向; 4 、工程施工期限与、工程施工期限与预预算。算。 当施工当施工过过程达到一定程达到一定阶阶段段还还需根据需根据实际实际情况情况对设备对设备的物品等安装,的物品等安装, 固在施工固在施工过过程中程中应应注意注意衔衔接控制接控制 五、五、设备设备与与 VOD 系系统统的采的采购购 设备设备与音箱与音箱对对于于 KTV 来来说说极极为为重要,系重要,系统统及音箱的好坏直接影响及音箱的好坏直接影响 后期的后期的经营经营管理和店内口碑。管理和店内口碑。 六、施工六、施工进进行行阶阶段段 在施工在施工过过程中程中应应建立起公司的各建立起公司的各项职项职能部能部门门,店内必,店内必须须有有统统一一规规划划 人人员员, ,专业专业培培训训人人员员,音箱技,音箱技术术人人员员、采、采购购人人员员、行政人、行政人员员。 。 每位工作人每位工作人员应员应划分划分执执掌范掌范围围及工作及工作职责职责,以提高工作效率,在施工,以提高工作效率,在施工 过过程中多加以程中多加以监监督,随督,随时时解决施工工程中的各解决施工工程中的各项问题项问题。 。 七、七、组组建管理建管理团队团队 一家一家 KTV 的好坏要取决于上的好坏要取决于上层层管理管理团队团队的能力,管理体制是否健的能力,管理体制是否健 全。各部全。各部门门人人员职责员职责必必须须明确。在整个管理明确。在整个管理团队组团队组建建过过程中程中应应注意以下注意以下 几几项项内容:内容: 1 、确定、确定组织组织架构架构 组织组织架构的明确直接影响了内部的架构的明确直接影响了内部的经营经营,体系不完善就无法正常的开,体系不完善就无法正常的开 展工作。展工作。 2 、明确部、明确部门职责门职责 从高从高层层管理干部到中管理干部到中层层至基至基层层干部必干部必须对须对自己各部自己各部门门各各岗岗位明确化,位明确化, 从而做到管理一体化。从而做到管理一体化。 3 、确定人、确定人员编员编制制 在管理在管理过过程中程中应对应对人人员员加以控制,提高每位加以控制,提高每位员员工的工作能力,以工的工作能力,以压缩压缩 内部成本,提高福利待遇,使每位内部成本,提高福利待遇,使每位员员工感受到人性化的管理。工感受到人性化的管理。 4 、管理干部的甄、管理干部的甄选选 一个成功的一个成功的 KTV 还还是取决于管理干部的能力好坏,所以在干部人是取决于管理干部的能力好坏,所以在干部人选选 问题问题上一定要慎重考上一定要慎重考虑虑。 。 6 、制定各、制定各项项管理制度,完善管理管理制度,完善管理 7 、制定、制定发发展展规规划划 针对针对不同的不同的阶阶段,不同的消段,不同的消费费市市场场,按周月,按周月为单为单位制定出各位制定出各项营销项营销方方 案,以适案,以适应应市市场场的的发发展。展。 8 、考核与激励机制、考核与激励机制 八、八、营销营销策划策划 生意的好坏不生意的好坏不仅仅需要天需要天时时和地利的因素和地利的因素还还需要人需要人为为的因素,所的因素,所谓谓人人 为为因素就是由高因素就是由高层层管理者做出的店内管理者做出的店内营销营销方案。在做方案。在做营销营销方案方案时应针对时应针对 市市场场和店内和店内实际实际情况并从以下几情况并从以下几项项内容着手做出适合当地市内容着手做出适合当地市场场的策划的策划 方案。方案。 1 、在做策划之前需、在做策划之前需对对整个市整个市场场加以研究,做出加以研究,做出针对针对性的方案。性的方案。 2 、确定品牌的内涵、确定品牌的内涵 3 、 、视觉视觉系系统设计统设计、行、行为为理念推广理念推广 4 、市、市场场推广媒体推广媒体结结合合 5 、制定全年促、制定全年促销销方案,来适方案,来适应应市市场经济场经济 6 、店内包、店内包厢厢、超市活、超市活动动加以策划刺激加以策划刺激顾顾客消客消费费 九、九、员员工招聘与培工招聘与培训训 作作为为一家一家 KTV 来所不来所不仅仅要具有硬件服要具有硬件服务还应务还应具有具有软软件服件服务务,所,所谓谓 硬件服硬件服务务即指音箱及即指音箱及 VOD 设备设备的好坏,的好坏,这这些些为为固定因素;固定因素;软软件服件服务务即即 为员为员工的服工的服务态务态度及个人素度及个人素质质。所以在前期筹。所以在前期筹备备中必中必须对员须对员工加以工加以专业专业 化的培化的培训训,使每位,使每位员员工工 “ 脱胎脱胎换换骨骨 ” 成成为为一位合格的一位合格的专业专业 KTV 服服 务务人人员员。在。在员员工培工培训时训时需做好以下工作。需做好以下工作。 1 、 、选择选择招聘渠道招聘渠道 2 、根据、根据岗岗位位职责职责、人、人员编员编制等,明确人制等,明确人员员要求及要求及标标准准 3 、 、实实施招聘(笔施招聘(笔试试 + 面面试试) ) 4 、 、设计设计培培训课训课程程 5 、分、分级级( (员员工、干部)培工、干部)培训训 6 、培、培训训考核考核 十、十、试营业试营业 1 、 、进进一步考核一步考核员员工及干部工及干部 2 、 、优优化服化服务务流程及服流程及服务项务项目目 3 、整合各方面、整合各方面资资源、关系源、关系 4 、 、试营业试营业 十一、目前消十一、目前消费费者的基本要求。者的基本要求。 1 、装修的整体、装修的整体环环境境 2 、包、包厢厢内的音箱内的音箱设备设备 3 、包、包厢厢内的点歌系内的点歌系统统 4 、整体服、整体服务务人人员员的素的素质质 5 、公司消、公司消费费的价格的价格 备备注:以上所述注:以上所述项项目目为为根据多年的筹划根据多年的筹划经验经验所整理出来的一系列流程所整理出来的一系列流程 及每个及每个环节环节注意事注意事项项概况,具体事宜将在概况,具体事宜将在实际实际筹筹备过备过程中做出程中做出详细详细方案,方案, 现现根据以上部分内容分析及策划方案已做参考方案,具体内容需根据根据以上部分内容分析及策划方案已做参考方案,具体内容需根据实实 际际情况而定。情况而定。 成功开成功开设设一家一家 KTV 目前我国目前我国娱乐业娱乐业正正处处于高速于高速发发展展时时期,人均国内生期,人均国内生产总值产总值将超将超过过 1100 美元。根据美元。根据经验经验, ,这这一一时时期的期的娱乐娱乐消消费费支出不支出不仅总仅总量量稳稳步增步增长长,而且,而且娱娱 乐乐消消费费占整个消占整个消费费的比重明的比重明显显提高。提高。对对于如今于如今 KTV 的的发发展已形成展已形成产业产业 化即化即专业专业分工、分工、专专有技有技术术、同一属性(同、同一属性(同类产类产品、品、类类似服似服务务)的企)的企业业集合,集合, KTV 的新的新发发展以展以满满足了人足了人们们精神生活需要的几个核心要素:精神生活需要的几个核心要素:审审美可美可获获 得得轻轻松、参与可展示自我、逃避松、参与可展示自我、逃避现实让压现实让压力得到尽情的力得到尽情的释释放。放。 一、一、 市市场调场调研研阶阶段段 市市场调场调研研对对于于组组建建 KTV 来来说说是不可避免的是不可避免的环节环节,只有了解整市,只有了解整市场场 才可以有才可以有针对针对性的做出性的做出营销营销方案。在方案。在对对市市场调场调研研过过程中可以从以下几个程中可以从以下几个 方面入手。方面入手。 1 、商、商业环业环境境调查调查 要根据不同地区的不同要根据不同地区的不同环环境以及境以及经济发经济发展情况加以展情况加以调查调查,才能,才能够够更更 加了解整个商加了解整个商业业市市场场, ,对对所投入行所投入行业业有所分析。有所分析。 2 、 、竞竞争争对对手与手与竞竞争行争行为为的的调调研研 所所谓谓知己知彼百知己知彼百战战百百胜胜,只有了解同行,只有了解同行业业的的发发展情况以及基本展情况以及基本营业营业 情况,情况,营销营销策划才可策划才可针对针对性的做出方案,提高本店的效益性的做出方案,提高本店的效益 3 、消、消费费行行为调为调研研 对对于整个市于整个市场场区域性来区域性来讲讲,不同的市,不同的市场场不同的区域将具有不同的消不同的区域将具有不同的消 费费 能力,固要能力,固要针对针对整个周整个周边边消消费费市市场场加以加以调查调查,以确定,以确定对对本店最有本店最有 消消费费能力市能力市场场消消费费群体。群体。 4 、价格、价格调查调查 市市场场定位定位对对 KTV 来来说说非常重要,在非常重要,在对对价格考察上价格考察上应应根据本行根据本行业业不不 同同经营经营企企业对业对外的外的营业营业价格加以价格加以调查调查,根据本店的,根据本店的实际实际情况以及消情况以及消费费人人 群做出不同形式的消群做出不同形式的消费费价格,从而来适价格,从而来适应应整个市整个市场场,避免有价格仗的,避免有价格仗的产产 生。生。 5 、 、经营经营模式服模式服务项务项目目调调研研 KTV 发发展自己已有不同的模式展自己已有不同的模式产产生,作生,作为专业术语为专业术语来来讲讲一般分一般分为为:量:量 贩贩式式 KTV 、自助式、自助式 KTV 、夜、夜总总会、量会、量贩贩式夜式夜总总会等,所以在会等,所以在经营经营模式模式 上上应应多加多加选择选择,以,以对对整个整个经营经营模式加以定位。模式加以定位。 只要只要对对以上几以上几项项内容加以内容加以调查调查及分析基本上已及分析基本上已迈迈出成功的第一步。出成功的第一步。 二、二、 选选址址阶阶段段 店店铺铺所所处处地理位置是否地理位置是否优优越,直接影响生意的好坏,所以越,直接影响生意的好坏,所以选选址是决定址是决定 成功与否的最成功与否的最为为关关键键的因素。在的因素。在选选址址过过程中要程中要对对整个周整个周边边消消费费市市场场加以加以 调查调查,附近所属同行,附近所属同行业业的位置加以分析以及的位置加以分析以及经营经营外外围环围环境的境的优优劣劣势势加以加以 分析,分析,针对这针对这些些问题问题研究出一套合理的解决方案,在研究出一套合理的解决方案,在选选址址过过程中需程中需对对整整 个个场场地的成本加以核算。地的成本加以核算。 三、三、 项项目可行性分析目可行性分析 在在项项目可行性分析上可通目可行性分析上可通过过几个方面几个方面进进行行 1 、 、项项目背景分析;目背景分析; 2 、 、竞竞争争对对手分析;手分析; 3 、市、市场场与客与客户户定位;定位; 4 、 、经营经营模式模式经营经营方法分析;方法分析; 5 、 、项项目目实实施施进进度安排与投度安排与投资资估算;估算; 6 、价格定位与决策;、价格定位与决策; 7 、效益、效益评评估与估与风险风险分析;分析; 8 、管理、管理团队评团队评估与估与选择选择; ; 四、工程四、工程规规划划设计设计 在在对对整个整个项项目投目投资标资标准确定后,准确定后,应应有有专业专业的工程承包商根据的工程承包商根据场场地及地及 投投资实际资实际情况做出情况做出详细详细的施工平面的施工平面图图、效果、效果图图布布线图线图等。等。 主要可主要可针对针对以下几以下几总总方面方面进进行行 1 、 、营营运空运空间间整体的装修基整体的装修基调调; ; 2 、包、包厢厢面面积积形式分配;形式分配; 3 、工程所用材料、工程所用材料选择选择方向;方向; 4 、工程施工期限与、工程施工期限与预预算。算。 当施工当施工过过程达到一定程达到一定阶阶段段还还需根据需根据实际实际情况情况对设备对设备的物品等安装,的物品等安装, 固在施工固在施工过过程中程中应应注意注意衔衔接控制接控制 五、五、设备设备与与 VOD 系系统统的采的采购购 设备设备与音箱与音箱对对于于 KTV 来来说说极极为为重要,系重要,系统统及音箱的好坏直接影响及音箱的好坏直接影响 后期的后期的经营经营管理和店内口碑。管理和店内口碑。 六、施工六、施工进进行行阶阶段段 在施工在施工过过程中程中应应建立起公司的各建立起公司的各项职项职能部能部门门,店内必,店内必须须有有统统一一规规划划 人人员员, ,专业专业培培训训人人员员,音箱技,音箱技术术人人员员、采、采购购人人员员、行政人、行政人员员。 。 每位工作人每位工作人员应员应划分划分执执掌范掌范围围及工作及工作职责职责,以提高工作效率,在施工,以提高工作效率,在施工 过过程中多加以程中多加以监监督,随督,随时时解决施工工程中的各解决施工工程中的各项问题项问题。 。 七、七、组组建管理建管理团队团队 一家一家 KTV 的好坏要取决于上的好坏要取决于上层层管理管理团队团队的能力,管理体制是否健的能力,管理体制是否健 全。各部全。各部门门人人员职责员职责必必须须明确。在整个管理明确。在整个管理团队组团队组建建过过程中程中应应注意以下注意以下 几几项项内容:内容: 1 、确定、确定组织组织架构架构 组织组织架构的明确直接影响了内部的架构的明确直接影响了内部的经营经营,体系不完善就无法正常的开,体系不完善就无法正常的开 展工作。展工作。 2 、明确部、明确部门职责门职责 从高从高层层管理干部到中管理干部到中层层至基至基层层干部必干部必须对须对自己各部自己各部门门各各岗岗位明确化,位明确化, 从而做到管理一体化。从而做到管理一体化。 3 、确定人、确定人员编员编制制 在管理在管理过过程中程中应对应对人人员员加以控制,提高每位加以控制,提高每位员员工的工作能力,以工的工作能力,以压缩压缩 内部成本,提高福利待遇,使每位内部成本,提高福利待遇,使每位员员工感受到人性化的管理。工感受到人性化的管理。 4 、管理干部的甄、管理干部的甄选选 一个成功的一个成功的 KTV 还还是取决于管理干部的能力好坏,所以在干部人是取决于管理干部的能力好坏,所以在干部人选选 问题问题上一定要慎重考上一定要慎重考虑虑。 。 6 、制定各、制定各项项管理制度,完善管理管理制度,完善管理 7 、制定、制定发发展展规规划划 针对针对不同的不同的阶阶段,不同的消段,不同的消费费市市场场,按周月,按周月为单为单位制定出各位制定出各项营销项营销方方 案,以适案,以适应应市市场场的的发发展。展。 8 、考核与激励机制、考核与激励机制 八、八、营销营销策划策划 生意的好坏不生意的好坏不仅仅需要天需要天时时和地利的因素和地利的因素还还需要人需要人为为的因素,所的因素,所谓谓人人 为为因素就是由高因素就是由高层层管理者做出的店内管理者做出的店内营销营销方案。在做方案。在做营销营销方案方案时应针对时应针对 市市场场和店内和店内实际实际情况并从以下几情况并从以下几项项内容着手做出适合当地市内容着手做出适合当地市场场的策划的策划 方案。方案。 1 、在做策划之前需、在做策划之前需对对整个市整个市场场加以研究,做出加以研究,做出针对针对性的方案。性的方案。 2 、确定品牌的内涵、确定品牌的内涵 3 、 、视觉视觉系系统设计统设计、行、行为为理念推广理念推广 4 、市、市场场推广媒体推广媒体结结合合 5 、制定全年促、制定全年促销销方案,来适方案,来适应应市市场经济场经济 6
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