存货供应链管理

大型连锁企业的存货供应链管理 近年来,由于受到跨国连锁零售企业管理思想的影响,我国大型 连锁企业的规模不断扩大,传统的“仓库保管式”的存货管理方法有 了很大的改进,但仍存在着一些问题,具体表现在: (一)大型连锁企业存货科学管理的意识淡薄 目前许多大型连锁企业缺少专业的管理人才,管理人员的专业素 质不高,对经营管理方面的知识缺乏深刻了解,对存货科学管理的意 识较为淡薄。企业经营管理者往往不对数据进行决策分析,而以主观 经验来进行存货的控制和管理。 (二)大型连锁企业存货信息化管理程度较低 随着信息技术的不断发达,借助信息化的先进成果来管理存货, 已经成了当前存货管理领域最热门的话题之一。而引入 ERP,则是实 现存货信息化管理的必由之路,目前我国市面上大多数广泛流行的 ERP 系统都包含了相应的“存货管理”模块,可通过计算机精确、快 速的响应,来实现对存货的有效管理。但从存货管理的技术手段看, 多数大型连锁企业对存货管理还处于初级模式,多采取手工操作或手 工与计算机管理系统并行方式管理存货,其在自动识别、监控、网络 以及卫星传输技术等方面相对落后,信息的收集与交换主要依靠手工 来进行,存货管理的信息化程度较低。这就使得库存管理除会计账簿 记载着存货收、发、存的数量外,货品其他方面的数据资料很不健全,不 准确;与供应商不能联网,则存货信息无法第一时间反馈,导致进货时 间长,滞销品积压,最终无法实时、动态、高效地了解各种存货信息 并实现存货信息资源在部门与部门之间、部门与员工之间、部门与 供应商之间进行共享。这样就造成:一方面,资金效益管理的意识、 水平都不高,因而对存货的管理要求也不高;另一方面,由于存货的实 物管理混乱、存货信息不准,因而无法实现为资金管理提供依据。 (三)大型连锁企业存货管理的组织架构过于简单 在当前的后金融危机时代背景下,我国连锁企业面对的挑战更加 严峻。企业要想在这样的经济潮流中生存、竞争、发展就必须提高 自身的竞争能力,建立健全企业内部的控制体系。但是我国连锁企业 整体内控水平不高,尤其是存货管理的组织架构过于简单。即企业收 货员之间的分工不明,导致责任归属不够明确;有的企业甚至不设专 门的验货人员,从而无法实现有效的内部控制;对企业畅销品与滞销 品的需求没有量化,导致采购人员在采购中对采购数量与时间的自主 空间过大,一方面给企业增加不必要的存货成本,另一方面容易产生 一些商品缺货、断货风险,使企业产生经营危机。企业管理理念落后,为 防止商品积压、滞销,规避经营风险,我国连锁企业常常采用代销经 营方式,把风险转移给供应商承担,这实际上提高了自身的进货成本。 二、我国大型连锁企业存货供应链管理策略 (一)构建完善的存货供应链管理体系,发挥自身主体作用 连锁企业完善的存货供应链管理体系包括 POS 系统,主要负责信 息的汇总、收集和处理,解决结构化问题;MIS 系统,为中层领导定期 提供分析报告、统计报表、联机查询,解决面向企业内部的结构化问 题,用于企业的日常管理;企业决策支持系统,DSS 支持中层经理完成 半结构化的决策问题,进行模式求解,EIS 用于高层经理进行竞争优 势分析,解决非结构化问题,制订企业的经营战略方针。连锁企业作 为现代供应链服务的需求者,必须增强现代供应链管理意识,搞好企 业物流,优化供应链,降低成本,提高产品附加值,增强企业竞争力。 交通运输、仓储配送、货运代理、专业物流等企业作为物流服务的 提供者,必须突破传统的经营观念和模式,以市场需求为导向,以用户 满意为目标,提供全过程、全方位的现代物流服务。 (二)建立操作性强的存货内部控制制度,实现供应链管理信息共 享 连锁企业应规范内部管理流程,使存货管理各环节、各步骤有序 进行。具体包括:不相容职务分离,各司其职,各负其责,相互监督,真 实和及时记录,把好商品进货关;对于信息系统实行岗位授权控制,并 根据职责设置系统登录权限,各自保管好登录密码,定期更新使用;建 立存货盘点制度,加强存货盘点,核实资产,减少损耗。连锁企业应建 立以其为主导的供应链,加大信息技术和支持技术的运用,引入先进 的信息管理系统,在企业内部和合作伙伴之间建立有效的资源配置系 统,与其它相关企业形成融会贯通的网络整体,通过信息共享形成同 步的网络体系,对市场进行快速的反应。 (三)建立柔性化虚拟连锁企业,实现物流运作可视化 所谓供应链的柔性,是指供应链适应市场需求变化的能力。柔 性化虚拟企业是以市场需求为驱动的,企业通过利用先进的信息技术 ,如 销售点终端等,捕获实时的市场需求信息,并根据最新的市场需求,组 织整个供应链 ,共同合作,联合开发,优势互补,最大限度地提高供应 链满足市场需求的能力。物流运作可视化也就是让供应链上的各节 点企业能清楚地知道企业自身、供应商、下游客户、仓储设施以及 第三方物流或第四方物流服务商等的物流活动情况。其中最重要的 是信息系统的集成和共享。信息及时、准确、一致地在整个价值链 中共享,可以在极大地提高整个供应链的响应速度的同时减少供应链 中的不确定性,降低整个供应链的成本。 (四)改善与合作伙伴的关系,加强与跨国公司的合作 大型连锁企业应从供应链全局的角度、战略的高度建立与供应 商的长期合作伙伴关系,以增强企业对市场需求的快速反应能力,提 高供应链的敏捷性。合作企业要从关键信息的共享开始,包括需求的 预测信息、库存水平信息、订单信息、产品生产计划等。合作企业 只有实现了这些关键信息的共享,才能更好地把握整个供应链上的物 流现状,也才能及时发现和解决潜在的问题。随着我国产品全球竞争 力的提高,越来越多的跨国公司开始在我国增加采购并构筑现代供应 链体系,这有利于我国连锁超市加入其全球供应链体系,同时我国连 锁企业也可以学习到世界一流的供应链思想,有助于博采众长建设自 己的供应链。 总之,大型连锁企业存货管理水平的高