宁夏大学2002级生物技术专业期中考试试题

宁宁夏夏大大学学 2 20 00 02 2 级级生生物物技技术术专专业业期期中中考考试试试试题题 考试课程考试课程 生物化学生物化学 20032003 年年 1111 月月 1111 日日 班级班级 学号学号 姓名姓名 成绩成绩 一、一、选择题（选择题（10 分）分） ( ) 1. Sanger 试剂是指 A PITC B DNS C DNFB D DTT ( ) 2. Arg 的 pK12.17，pK29.04， pK312.48， 其 pI 等于 A 5.613 B 7.332 C 7.903 D 10.76 ( ) 3. 抗体 IgG 分子的 Fab 和 Fc 区可用下列哪种试剂分开？ A 胃蛋白酶 B 尿素 C 木瓜蛋白酶 D 巯基乙醇 ( ) 4. 下列哪种氨基酸残基最有可能位于球状蛋白质分子的表面？ A Leu B Phe C Trp D His E Ala ( ) 5. 非竞争性抑制剂使酶促反应的 A Vmax 不变，Km 减小 B Vmax 不变，Km 增加 C Vmax 减小，Km 不变 D Vmax 减小，Km 减小 ( ) 6. 转氨酶的辅酶是下列化合物中的哪一种？ A VB1 B 叶酸 C 生物素 D 磷酸吡哆醛 ( ) 7. 烷基试剂如碘乙酸使酶失活属于那种抑制 A 竞争性 B 非竞争性 C 不可逆 D 可逆性 ( ) 8. 下列哪种因素不会影响 DNA 的复性？ A 温度的改变 B 溶液浓度的增加 C 260nm 处的光吸收下降 D A-T 对的含量减少 ( ) 9. 谷丙转氨酶属于 A EC1 B EC2 C EC3 D EC4 E EC5 F EC6 ( ) 10. 蛋白质三维结构的构象特征主要取决于： A 氢键、盐键、范德华力和疏水力等构象维系力 B 氨基酸的组成、顺序和数目; C 肽链间及肽链内的二硫 键; D 各氨基酸间彼此借以相连的肽键 二、是非题：（二、是非题：（10 分）分） 。答答“是是“写写“，答，答“非非“写写“，写在（，写在（ ）中。）中。 ( ) 1当不同分子大小的蛋白质混合物流经凝胶柱层析时，小分子物质因体 积小最先被洗脱出来。 ( ) 2. 细胞膜类似于球蛋白，有亲水的表面和疏水的内部。 ( ) 3. 同脱氧核糖核酸相比，脱氧核苷酸具有更强的紫外吸收。 ( ) 4. 一般来说，底物类似物属于酶的非竞争抑制剂。 ( ) 5. 人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。 ( ) 6. 蛋白质可解离的基团都来自其侧链上的基团。 ( ) 7. 蛋白质分子中内部氢键的形成是蛋白质折叠的主要相互作用 ( ) 8. .正协同效应使酶促反应速度对底物浓度变化越来越敏感。 ( ) 9. 丝-酪-丝-甲硫-谷-组-苯丙-赖-色-甘十肽经胰蛋白酶部分水解后，溶液 中将有两种肽段存在 ( ) 10. tRNA 是细胞内含量最丰富的 RNA，其二级结构呈三叶草形。 三、填空题（三、填空题（10 分）分） 1 亚基是具_级结构蛋白质分子的独立结构单位，但不是独立的 _单位。亚基之间通过_ _ _ 相互作用组成蛋白质分子。 2Anfinsen 以核糖核酸酶 RNase 为材料进行的变性一复性实验得出的结论 是_ _ 。 3有机磷化合物最经常是作用于酶活性中心的 基团。 4使酶具有高效性的因素有 、 、 、 以及 和 。 四、名词解释（四、名词解释（20 分）分） 1米氏常数 2. 酶原激活 3. 蛋白质的二级结构 4 蛋白质的变性 五、五、 问答题（问答题（50 分）分） 1根据氨基酸 R 基团的极性性质，20 种常见的氨基酸可分成哪四类？请同时 用中文和英文三字母写出这些氨基酸的名称。 （20 分） 2什么是酶的活性部位，如何用来解释酶的专一性? (8 分) 3核酸分类的依据是什么？