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文档简介

学校食堂财务管理学校食堂财务管理 （参考） 一、食堂财务管理的基本原则 学校食堂必须坚持为师生服务、让师生满意。坚持“ 公益性”原则，按照“非营利性”要求，实行食堂成本单 独核算。食堂财务管理必须认真执行国家有关法律、法规 和财务规章制度，正确处理好教育发展和师生服务的关系 、社会效益和经济利益的关系、学校集体和师生个人利益 的关系。 二、食堂财务管理的运行机制 学校食堂财务管理必须在学校行政领导下，建立、 健全由学校领导和师生代表组成的学校伙食管理委员会（ 或膳食委员会等相应机构），具体负责食堂管理与监督， 实行“统一管理，独立建账，成本核算，收支平衡”的原 则。食堂财务活动由学校财务部门统一管理。设置食堂账 簿，实行专项成本核算，专款专用，保持收支平衡。学校 应对食堂的收支情况定期（至少每学期一次）进行审查， 并列入校务公开项目。严禁帐外有帐，转移食堂收入，挪 用或私设“小金库”。 三、食堂收入管理 1、上级拨款入账。 2、学生伙食费收入入账。 3、教师伙食费收入入账。 4、其他收入（如社会捐款、食堂银行存款所产生的 利息收入，以及包装物出售、饭菜下脚处理等所产生的收 入，一律记入食堂收入，不得转移存储）。 四、食堂支出管理 食堂支出包括原材料成本、人工成本等。不得将应在 学校事业经费列支的费用等计入食堂支出。食堂成本核算 应以食堂的日常经营服务活动所必须的各项料、工、费为 基本内容。 建好食堂台帐（附件一）是加强食堂财务支出的有力 保障。 五、食堂财务收支结余及使用管理 1、食堂财务收支结余是指年度各项收入与支出相抵 后 的余额。学校食堂按照“公益性”“非营利性”要求，不 以盈利为目的力求收支平衡，保证师生生活质量。 2、食堂如有结余，应结转下期使用，专项用于改善 学生伙食，严禁用于发放教职工奖金、福利、津补贴以及 非食堂经营服务方面的支出。 六、食堂财务账目 1、学校食堂财务纳入学校财务统一管理，建立专账 ， 单独核算。营养改善资金设立专门台帐，明细核算。 2、小学食堂财务专账，按照小学食堂收支明细表 （附件二），每月一结算，并附上每月学生享受营养餐签 名册，一学期扎在一起即为食堂财务专账也是营养餐明细 账。 3、中学食堂财务专账，按照中学食堂收支明细表 （附件三），每月一结算，一学期扎在一起即为食堂财务 专账。初中食堂营养餐账即在建好食堂财务专账的基础上 ， 以拨付的中央营养改善资金为收入，每月学生享受营养餐 签名册为支出，扎在一起即为学生营养餐明细账。附在食 堂财务专账后面。 七、食堂会计档案管理 食堂的会计档案资料，整理归档后，由学校统一保存 。 八、食堂财务监督管理 学校伙食管理委员会（或膳食委员会等相应机构） 应对本校食堂财务活动开展实时检查监督。中心校应对所 属学校食堂财务管理状况进行检查监督。局对全县学校食 堂财务管理状况定期开展监督
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