苏果“好的”告诉你什么才叫“第三代便利店”

【联商巡店联商巡店】苏果苏果“好的好的”告诉你什么才叫告诉你什么才叫“第三代便利店第三代便利店” 2014-07-08 联商网零售资讯 联商网前言：巡店，可以全面地了解店面的情况：店面陈列、卖场设计、促销 活动的执行等，从而发现提高销量和终端销售份额的机会。联商网推出“联商 巡店”这个栏目，挖掘中国好门店，通过推荐一些有特色、有增长潜力的门店， 希望大家能从中学习其优质的陈列、设计与管理理念，带动整个零售行业一起 进步。 本次巡店对象：苏果第三代便利店本次巡店对象：苏果第三代便利店“好的好的” 走进位于南京金陵饭店负一楼的苏果“好的”便利，很容易让人产生错觉，以 为这是一家来自香港或者台湾的便利店，因为无论是从硬件设施、灯光氛围、 货架展示、商品组合、服务等方面，它都和以往苏果前两代的便利店有明显不 同。 看点一：门头看点一：门头 LOGOLOGO 升级升级 将原“好的”品牌 LOGO 中三个色系、四种颜色调整为两个色系、三种颜色，同 时使用辅助色调和色彩的对比关系以增加亲和力，LOGO 弧度更为圆润使中文字 体与轮廓造型更为贴合，去除原 LOGO 中的深蓝色以强化橙色和绿色的视觉印象。 门头设计中，并没有大面积使用 logo 中的深绿色，而是通过更多的留白使门头 的效果更出色。 看点二：服务台功能拓展，形象提升看点二：服务台功能拓展，形象提升 收银区服务台的变化非常明显，整体采用深咖啡色，纯钢制柜身，加入转角柜， 形态完整，美观;前柜挂板面贴木纹软片设计，提升品牌的视觉感受，营造出温 馨及高端大气的感觉。 服务台清晰划分功能区域，包括收银台、咖啡制作区、鲜食售卖区(关东煮、热 蒸包、西式面点、冷热饮)微波加热区、以及烟酒售卖区。三代店在服务中心有 效规划各类鲜食及标识的区域，very coffee 餐牌及便民服务标识采用 LED 水 晶灯箱，内部使用高感灯片，使用时间长、更换及维护便捷。 看点三：看点三：1.351.35米的货架让空间更通透，购物更便捷米的货架让空间更通透，购物更便捷 货架高度降低，充分了遵循人性化设计，中间货架只有1.35m 高、靠墙货架只 有1.8m，这样购物起来也会更加便捷。空间显得更加通透，不压抑。 看点四：精选看点四：精选15001500种种 SKU,SKU,进口商品比重提升进口商品比重提升 第三代店精选了1500种商品，,食品类有1200种，其中进口食品占比为60%。非 食类中进口商品比例也有了显著提升，主要集中在洗化、护理、小百货等品类 上，增加了彩妆、美妆等小品类。规格上也以方便携带的小规格、小包装为主。 看点五：鲜食品种有看点五：鲜食品种有100100种，满足一日三餐基本需求。种，满足一日三餐基本需求。 第三代便利店的鲜食区域面积明显大于普通的便利店，鲜食品项也非常丰富， 有五香茶叶蛋、玉米棒、粽子、烤肠、关东煮、热蒸包、苏果速饮(速溶咖啡、 豆浆、奶茶)、杯装粥(南瓜粥、黑米粥、银耳汤)，此外，还有西式餐点，如蛋 挞、红豆酥、奶黄酥等。来自华润集团旗下的著名咖啡品牌“太平洋咖啡”的 副品牌“verycoffe”也进入了第三代便利店，各种不同口味，如香草拿铁、焦 糖拿铁、摩卡以及美式咖啡提供给消费者不同选择。此外，便当、三明治、寿 司、饭团等商品也全新上市，拉开了苏果便利店全面发力早餐、午餐、下午茶 市场的序幕。 看点六：增加就餐休闲区看点六：增加就餐休闲区 看点七：杂志售卖区扩大，满足白领时尚需求看点七：杂志售卖区扩大，满足白领时尚需求 看点八：看点八：“好的服务站好的服务站” 基于第三代便利店，我们提出了全力打造“好的服务站”这一服务品牌的思路， 按照“24H 城市生活管家”的品牌主张，第三代便利店将为顾客提供更多的社 区便捷服