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文档简介
1、什么是酶？ 2、 “ 过氧化氢在不同条件下的分解实验 ”让我们得到了什么结论？ 一、酶在细胞代谢中的作用 （ 1）概念：细胞中每时每刻都进行着许多（ ） 统称为细胞概念。 （ 2）条件：需要 （ ）的催化 。 （ 3） 意义：是细胞 （ ）的基础。 （ 4） 场所： （ ）内 化学反应 酶 生命活动的基础 细胞内 2、实验一 （ 1）实验原理 2 2H 2O+2 2H 2O+三氯化铁过氧化 氢酶 马铃薯磨液 （ 2）实验过程 （ 3）实验结果 1号试管有剧烈反应，并有大量气泡生成 ;2号试管有少量气泡生成。 （ 4）实验结论 有机催化试剂比无机催化剂催化效率高，即酶具有高效性 （ 1）实验原理 1号试管 淀粉溶液 2粉酶溶液 1号试管 蔗糖溶液 2粉酶溶液 1、实验二 序号 项 目 试管 1 2 1 注入可溶性淀粉溶液 2 2 注入蔗糖溶液 / 2 注入新鲜淀粉酶溶液 2 结果现象 砖红色沉淀 无明显现象 （ 2）实验过程 （ 3）实验结果 （ 4）实验结论 1号试管中有还原性糖， 2号中没有。 淀粉酶只催化淀粉的水解，不催化蔗糖的水解， 即酶具有专一性 1、小明刚放学回家，就看见奶奶拿着一袋洗衣粉往洗衣盆中倒了许多，然后拿着一暖瓶开水倒入盆中，盆中立刻起了许多泡沫。 “ 您这是干吗？ ”“ 我给你洗洗你那个羊毛衫。 ” 小明一看水盆旁边放着 “ 雕牌加酶洗衣粉 ” 。如果你是小明，你觉得奶奶的做法对吗？你想对奶奶说什么？ 使用这种洗衣粉为什么要用温水？ 这种洗衣粉为什么能够很好地除去衣物上的奶渍和血渍？ 为了更好地除去衣物上的油渍，在洗衣粉中还可以加入什么酶？ 含有蛋白酶的洗衣粉不宜用来洗涤下列哪些衣料？ 脂肪酶 B D 训练 本节课我
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