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文档简介

1、什么是酶? 2、 “ 过氧化氢在不同条件下的分解实验 ”让我们得到了什么结论? 一、酶在细胞代谢中的作用 ( 1)概念:细胞中每时每刻都进行着许多( ) 统称为细胞概念。 ( 2)条件:需要 ( )的催化 。 ( 3) 意义:是细胞 ( )的基础。 ( 4) 场所: ( )内 化学反应 酶 生命活动的基础 细胞内 2、实验一 ( 1)实验原理 2 2H 2O+2 2H 2O+三氯化铁过氧化 氢酶 马铃薯磨液 ( 2)实验过程 ( 3)实验结果 1号试管有剧烈反应,并有大量气泡生成 ;2号试管有少量气泡生成。 ( 4)实验结论 有机催化试剂比无机催化剂催化效率高,即酶具有高效性 ( 1)实验原理 1号试管 淀粉溶液 2粉酶溶液 1号试管 蔗糖溶液 2粉酶溶液 1、实验二 序号 项 目 试管 1 2 1 注入可溶性淀粉溶液 2 2 注入蔗糖溶液 / 2 注入新鲜淀粉酶溶液 2 结果现象 砖红色沉淀 无明显现象 ( 2)实验过程 ( 3)实验结果 ( 4)实验结论 1号试管中有还原性糖, 2号中没有。 淀粉酶只催化淀粉的水解,不催化蔗糖的水解, 即酶具有专一性 1、小明刚放学回家,就看见奶奶拿着一袋洗衣粉往洗衣盆中倒了许多,然后拿着一暖瓶开水倒入盆中,盆中立刻起了许多泡沫。 “ 您这是干吗? ”“ 我给你洗洗你那个羊毛衫。 ” 小明一看水盆旁边放着 “ 雕牌加酶洗衣粉 ” 。如果你是小明,你觉得奶奶的做法对吗?你想对奶奶说什么? 使用这种洗衣粉为什么要用温水? 这种洗衣粉为什么能够很好地除去衣物上的奶渍和血渍? 为了更好地除去衣物上的油渍,在洗衣粉中还可以加入什么酶? 含有蛋白酶的洗衣粉不宜用来洗涤下列哪些衣料? 脂肪酶 B D 训练 本节课我

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