• 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB/T 5504-2011
  • 1985-11-02 颁布
  • 1986-07-01 实施
©正版授权
GB 5504-1985_ 粮食、油料检验小麦粉加工精度检验法_第1页
GB 5504-1985_ 粮食、油料检验小麦粉加工精度检验法_第2页
GB 5504-1985_ 粮食、油料检验小麦粉加工精度检验法_第3页
免费预览已结束，剩余1页可下载查看

下载本文档

文档简介

中华人民共和国国家标准粮食、油料检验小麦粉加工精度检验法of of of 504仪公和用具1. 1搭粉板;5 x 量0. 1g)铝制蒸锅、白瓷碗、玻璃棒等。试荆醉母液:称取5入1005左右)，搅拌均匀备用。3擞作方法共有五种方法。仲裁时以湿烫法对比粉色，千烫法对比戮星，制定标准样品时除按仲裁法外，也可以蒸馒头法对比粉色鼓星。洁净粉刀取少量标准样品置于搭粉板上，用粉刀压平，将右边切齐。再取少量试样置于标准右侧压乎，将左边切齐，用粉刀将试样慢慢向左移动，使试样与标样相连接。再用粉刀把两个粉样紧紧压平(标样与试样不得互混)，打成上厚下薄的坡度(上厚约6与粉板拉平)，切齐各边，刮去标样左上角，对比粉色熬星。干法检验过的粉样，连同搭粉板倾斜擂入水中，直至不起气泡为止，取出搭粉板，待粉样表面微千时，对比粉色熬星。湿法检验过的粉样，连同搭粉板倾斜插入加热的沸水中，约经粉刀轻轻刮去粉样表面受烫浮起部分，对比粉色教星。按干法打好粉板，然后连同搭粉板倾斜插入加热的沸水中，约经粉刀轻轻刮去粉样表面受烫浮起部分，对比粉色鼓星。样与试样分别同样做馒头。第一次发酵:称试样30入15揉至无干面光滑后为止，碗上盖一块湿布，放在38左右的保温箱内发醉至面团内部略呈峰窝状即可(约30第二次发酵:将已发酵的面团用少许干面揉和至软硬适度后，做成馒头型放入碗中，用干布盖上，置38左右的保温箱内醒发约20取出放入沸水燕锅内燕15出，对比粉色鼓星。-.，-，.，.，国家标准局1985504标准由中华人民共和国商业部提出。本标准由商业部
人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论