标准解读

《GB/T 8886-1988 淀粉原料》是一项国家标准，主要针对用于生产淀粉的原料进行规范。该标准适用于以玉米、薯类（如马铃薯）、小麦等作为原料来制备食用或工业用淀粉的过程。它规定了这些原料的基本要求、试验方法以及检验规则等内容。

在基本要求方面，标准明确了不同类型淀粉原料的具体质量指标，包括但不限于外观、水分含量、杂质比例等方面的要求。比如，对于玉米而言，会对其色泽、完整度有特定的规定；而对于薯类，则可能更加关注其新鲜程度和无病虫害情况。

关于试验方法部分，《GB/T 8886-1988 淀粉原料》提供了详细的检测步骤和技术参数，确保能够准确地评估原料是否符合既定的质量标准。这包括采用物理化学手段测定样品中的各项成分含量，如通过烘干法测定水分含量，或者利用筛分法检查颗粒大小分布等。

此外，本标准还制定了严格的检验规则，旨在保证每批进入加工环节的原材料都能达到相应的品质要求。检验过程通常涉及抽样检查与全数检查相结合的方式，并且对不合格品的处理也给出了指导性意见。


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  • 废止
  • 已被废除、停止使用，并不再更新
  • 1988-03-26 颁布
  • 1988-07-01 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准淀粉原料of 热、霉烂、变味和感染虫害。763食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕残留最标准和762品中汞允许且标准、761品中黄曲霉毒素B，允许关规定执行。2原料分类原料分为谷类、薯类、豆类、其他类四大类。表1。表1355 B 22 010135513531354 13541354 表2。国家标准局198一03一26批准1988一07一01实施886病虫、冻害、破损，根不带泥土、不烂千片木落干燥，无发易、发热、变色、变味和惑染虫害，无菌丝缠绕结块成团山药干净，不带泥、毛根、外伤、疤痕马铃薯不带泥土、毛根，无病虫、冻害、破损，表皮光滑、不烂，无干疤，后期不带芽豆，干净不带泥土、毛根，外皮光滑、不裂，不软、不烂，无外伤新鲜甘薯干净不带泥土，外皮光滑、不裂、不软、不烂，无外伤干片甘薯干燥，无发霉、发热、变色、变味和感染虫害，无菌丝缠绕结块成团蕉芋光洁完整，无损伤、虫蛀、病斑、冻害、表3。表3名称质最要求绿豆按照Z B B 23 00 3 2300423005 B 23 002 23006 B 23 006 23006 表4。275886带泥土，外皮要浅栗、紫色、不P,、不烂百合鲜嫩，干净不带泥，不带根须，鳞片肥大，不焉、不锈，无外伤橡子仁霜降后成熟的橡子慈姑肉质鲜嫩，干净不带泥，不带毛根，外皮光滑，不焉菱老熟果，面色转深，壳坚硬，果体丰肥，易自果梗分离藕质鲜嫩，干净不带泥，不带叉、不焉、不烂，无后把外伤4检验规则和方法谷类样品的检取和各项指标的检验，按照490一5539食、油料及植物油脂检验执行。5包装、标志、运翰、2标志按照718品标签通用标准执行。止受潮，运输车、船应防止污染。4. 燥的库房内，不受阳光照射、雨淋。库房无不良气味，防止虫害。附加说明:本标准由中华人民共和国商业部提出。
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