GB 12493-1990_ 食品添加剂分类和代码

中华人民共和国国家标准食品添加剂分类和代码2493一90包括食用香精和香料的分类、代码。本标准适用于食品添加剂的信息处理和情报交换工作。2引用标准76。按一定排列顺序作为鉴别对象的唯一标准。3食品添加剂代码的排列顺序是任意排列的。4分类代码方法食品添加剂的分类代码是以五位数字表示，其中前两位数字码为类目标识，小数点以下三位数字表示在该类目中的编号代码。5本标准中食品添加剂是按照主要功能分类，某些品种食品添加剂如有多种功能，应按照760中的规定进行使用。6食品添加剂分类和代码表本标准中包括的食品添加剂如禁止使用，其代码废止。新增加允许使用的食品添加剂在相应的类别内顺序后排。分类号类别代码食品添加剂名称食品添加荆英文名称01 酸度调节剂102乳酸2493一90续表分类号类别代码食品添加剂名称食品添加剂英文名称01 酸度调节剂105偏酒石酸106磷酸107乙酸108盐酸110富马酸括无水碳酸钠)304柠檬酸钾抗结剂1，02. 001亚铁佩化钾消泡剂001乳化硅油碳醇脂肪酸酷复合物)003聚氧乙烯聚氧丙烯季戊醉醚004聚氧乙烯聚氧丙醉胺醚抗氧剂04. 001叔丁基月赴基菌香醚(丁基轻基茵香醚)4. 0022,6二叔丁基对甲酚(二丁基轻基甲苯)4. 003桔酸丙酷没食子酸丙醋)004a 005茶多酚(一卜表儿茶素格酸酷卜006植酸(肌醉六磷酸)2493一90续表分类号类别代码食品添加剂名称食品添加荆英文名称05一漂白剂003焦亚硫酸钠004亚硫酸钠险粉)006亚硫酸氢钠003轻质碳酸钙004硫酸铝钾(钾明矾)005硫酸铝按(按明矾)006硬脂酸钾001聚乙酸乙烯酷1111 004新红新红铝色淀月005柠檬黄柠檬黄铝色淀006日落黄日落黄铝色淀007亮蓝亮蓝铝色淀CF -米黄n 凡二葵红一r,d一|一一|一一|!|土 125玫瑰茄红i Ke 128多称柯捺32姜黄素002亚硝酸钠0)0)5).。亡5)0)韵0)009山梨醉醉单棕桐酸留2493一90续表分类号类别代码食品添加剂名称食品添加剂英文名称10乳化剂014氢化松香甘油酷温60)0)温80)即0)聚氧乙烯木塘醉哥单硬脂酸酷ph021丙二醉脂肪酸醋of 022三聚甘油单硬醋酸酷l. 001木瓜蛋白酶002固定化葡萄糖异构酶制剂 005精制果胶酶增味剂一12. 001谷氨酸钠昔酸二钠 0035肌昔酸二钠 味核普酸二钠 002澳酸钾l12493一90续表分类号类别代码食品添加剂名称食品添加剂英文名称14被膜剂001紫胶虫胶)002石蜡003白色油(液体石蜡)4. 004吗琳脂肪酸盐果蜡101维生素 002苯甲酸钠004山梨酸钾005丙酸钙006丙酸钠007对经基苯甲酸乙酷008对经基苯甲酸丙醋2493一90续表一一一一一一一一一一一一一一一009脱氢乙酸010乙氧基噢012桂醛013双乙酸钠014二氧化碳(酒精发醉法)灰窑法)016二氧化碳(合成氨尾气法)017119苯味哇8 稳定和凝固剂001硫酸钙(石青)003氯化镁(盐卤，卤片)004丙二醉006柠檬酸亚锡二钠007葡萄糖酸001糖精钠蜜素)003帕拉金塘(异麦芽酮糖)皿名甜味素)一“”!一麦芽。一”加1一山梨塘醉液】!菊塘贰一2493一90续表分类号类别代码食品添加剂名称食品添加剂英文名称20增稠剂也008阿拉伯胶生胶)003异构化乳绪液抽助剂10)2493一90附加说明:本标准由全国食品添加剂标准化技术委员会提出。本标准由