【最新】儿童营养ppt模版课件

在许多 较不发达的地区，维生素缺乏是 一个主要的公共卫生问题。 *据统计，每年可有50万学龄前儿童因为 维生素A缺乏而致盲，多数盲童不能存活。 *约有三分之一的学生患有缺铁性贫血。 *94年全国营养调查显示，我国儿童每日 从食物中得到的钙不到推荐量的一半。北京 市60%中小学生从来不喝牛奶。 *“豆芽菜”与肥胖儿童 *盲目选用营养保健品 *儿童的分期 *婴幼儿的生理特点及营养 *中国儿童营养现状 *儿童营养中的矛盾及补充原则 *纽崔莱*儿童营养计划 N U N U T T R R I L I T E I L I T E *婴儿期：1周岁之内 *幼儿期：23岁 *学龄前期：36岁 *学龄期或童年期：6、712、13岁 *青春发育期 女：1118岁 男：1220岁 N U N U T T R R I L I T E I L I T E *个子小，体重轻，体表面积大，对 营养的需求远远超过成人。 *正常婴儿在一周岁内体重增加三倍 ，身长增加二倍。 *新生儿每天单位体重所需能量376- 501KJ/Kg，成人则为125-167KJ/Kg,是 成人的3-4倍。 N U N U T T R R I L I T E I L I T E *正常婴儿的单位体重蛋白质需求 量也大于成人，所需必要氨基酸比例 也比成人高。 WHO规定母乳喂养8-10月：人乳 蛋白质含量变化很大，平均仅为 10g/L，母乳喂养婴儿几乎无蛋白质 缺乏，全因人乳蛋白质质量高，营养 全面，获得抗体，易消化吸收。 N U N U T T R R I L I T E I L I T E *婴幼儿体重增长快，各器官进一步 发育完善，大脑发育特别快，免疫力 低，应全面补充各种营养。 *消化系统正在发育过程中胃容 量小，牙齿少而未坚固，消化液的分 泌量少，但营养的要求高，就有了不 同形式的矛盾。 N U N U T T R R I L I T E I L I T E 婴儿三个月后要增加补助食品及 各种维生素。 能量能量补充1100-1250克/日，蛋白蛋白 质质35-40克/日（以优质蛋白质为主） 。 钙钙400-600mg/日，铁 铁10 g/日， 各种维生素维生素补充。 N U N U T T R R I L I T E I L I T E *大脑的发育状况是儿童智力的根本 基础。大脑在3岁时已经基本上完成了分 化，大脑容量在7岁时已接近成人，但神 经细胞、神经纤维仍要进行分化与成熟 。 *一般儿童在212岁间，每年约增重 2Kg，身高增长约57cm；生长发育迅速 ，活动量及活动范围快速扩展，能量和 营养素的消耗和需求增长很快。 N U N U T T R R I L I T E I L I T E 学龄前儿童： 1 岁以下儿童生长发育状况较好 1 岁以上儿童营养素摄入和生长发 育状况较差：能量能量摄入充足，蛋白质蛋白质占推 荐量的923%，核黄素核黄素占推荐量的549% ，钙钙摄入量占313%。 营养学报1998年第3期245-249页 中小学生 营营养素摄摄入量占推荐量% 能量9261013 蛋白质质8461082 锌锌389525 钙钙743970 中小学生 城市学生农农村学生 维维生素A和 核黄素 591757482572 贫贫血患病率 150428951713542 营营养不良症061171294 营养素摄入量占推荐量% 体征可能缺乏的营营养素 体重身高低于正常范围围蛋白质质、能量、锌锌 面色惨白铁铁、维维生素C、B族、 味觉觉异常、厌厌食锌锌 头发头发 稀疏无光维维生素A、蛋白质质 眼睛有毕毕脱氏斑， 角膜、结结膜干燥 维维生素A 体征可能缺乏的营营养 素 口角炎、唇炎、 睑缘睑缘 炎、阴囊炎 维维生素B2、锌锌 齿龈齿龈 出血维维生素C 甲状腺肿肿大碘 指甲舟状铁铁、钙钙 皮肤炎症、毛囊角 化、癞癞皮病 锌锌、维维生素PP、 维维生素A 胸骨外翻、鸡鸡胸 、漏斗胸、罗罗圈 腿 维维生素D、钙钙 儿童缺儿童缺“ “养养” ” 1、儿童处于发育时期，对热 量、维生素、矿物质的需求 量较多，有时无法从食物中 补充成长带来的营养消耗。 2、母亲孕期营养不足 ，易导致孩子在婴儿期 及儿童期营养不良。 儿童缺“养” 4、父母的引导不当，造成儿童 偏食、厌食、零食不断。 5、生活不规律 3、食品经过加工后，内 含的营养素便大量流失。 学龄儿学龄儿 童童“ “缺养缺养 ” ” 说因说因 由由 早餐吃得不好，甚至不吃早餐 。 午餐太差， 太随便 平时吃太多零食 不喝牛奶，不 吃鸡蛋和其它 东西。 怕长胖，强近 自己不吃。 父母陪孩子吃饭时间少，小孩随便乱吃 。 偏食 厌食 婴儿 哭闹 发育 不良 贫血贫血 过度活跃 （多动症 ） 孤癖 便秘 蛀牙 食物 过敏 近视 性早熟 肥胖 1、 生长 发育 分期 6-12岁小学 生期 13-18岁初 、高中期 这是孩子们体格、智力发育 的关键时期，身高和体重快 速增长，第二性征出现，生 殖器官及内脏功能日益发育 成熟，大脑的机能和心理的 发育也进入高峰，行为习惯 逐渐发展和形成。 N U N U T T R R I L I T E I L I T E 2、生长发育的特点 *身体各部分的生长 速度不同，生长发 育速度呈波浪式。 N U N U T T R R I L I T E I L I T E 2、生长发 育的特点 *身体各部分的生长速度不 同，生长发育速度呈波浪式 。 *各系统的生长发育不平衡 ，但统一协调。 *生长发育是一个连续的过程 N U N U T T R R I L I T E I L I T E 肥胖 缺铁性缺铁性 贫血贫血 缺钙 缺维生 素A 缺核黄 素即B2 缺锌 *小体格、低体重 VS 高热量、高营养需求 *弱消化吸收能力 VS 高热量、高营养需求 *生活消费的上升 VS 营养不良比例的上升 N U N U T T R R I L I T E I L I T E N U N U T T R R I L I T E I L I T E 人人要 有好体 魄 追随食 物金字 塔 *儿童时期生长发育旺盛，智力开发十分活跃。 *儿童每日需要热能多一倍。 *蛋白质需要60克/日，相当于成人80%。 *钙与维生素D的补充有助于骨胳发育，防止佝偻病 。 *偏食儿童发生营养不良、发育不良，易生病，应补 充特制营养，如纽崔莱*蛋白粉，各种维生素及纽崔 莱*系列儿童营养食品。 N U N U T T R R I L I T E I L I T E N U N U T T R R I L I T E I L I T E 1-3岁3-6岁6-12岁 奶类全脂奶（ 180毫升）2 -3次 低脂奶1 -2杯 低脂奶1 -2杯 肉类1-2两2-3两3-5两 蔬果蔬菜2-4两 ，水果1/2-1 个 蔬菜4-8 两，水 果1-2个 蔬菜6-8 两，水 果2个 五谷饭1-2碗饭2-3碗饭3-4碗 水3-4杯4-5杯6-8杯 N U N U T T R R I L I T E I L I T E 外在外在 营养营养 * *日光日光 *水浴 *空气 小朋友的健康好伙伴 科学均衡的配方，美味可口的嚼片，为 小朋友的健康加油、再加油！ N U N U T T R R I L I T E I L I T E *提供多种植物来源的维生素维生 素A、C、D、E、B1、B2、B6、B12、 烟酸、泛酸、叶酸；矿物质钙、 铁、锌、铜和植物抗氧化剂。 N U N U T T R R I L I T E I L I T E B族维生素的作用 硫胺素(维生素B1) 功能：维持正常神经系统所需。 醣类的新陈代谢和能量的产生。 增加精力，减少疲倦。 不足讯号：疲倦、胃口不好，烦燥易怒与 情绪不稳。 心跳不规则，呼吸短促，便秘， 忧郁。 核黄素(维生素B2) 功能： 构成红细胞的重要物质。 帮助分解及利用脂肪、蛋白质和醣类，产生 能量。 参与许多新陈代谢作用。 帮助生长发育，促进皮肤健康，令指甲、头 发坚固。 减少口腔、唇、舌的发炎。 增进视力，减轻眼睛疲劳。 防止酒糟鼻。 N U N U T T R R I L I T E I L I T E 泛酸(维生素B3) 功能： 帮助脂肪、蛋白质、醣类分解产生能量 。 可使血管扩张，并除去动脉内壁的油脂 ，以抑制尼古丁的活动，因此对吸烟者 很有帮助。 维持神经系统正常运转，使人乐观。 促进皮肤、舌头的健康，消化系统的健 康，减轻肠胃障碍，防止口臭。 合成性荷尔蒙不可缺之物质。 预防及缓和偏头痛。 N U N U T T R R I L I T E I L I T E 烟酸(维生素B5) 缺乏症状： 各种皮肤炎、癞皮病(表皮变黑、似灼伤 、干燥、剥落)。 腹泻，容易十二指肠溃疡。 痴呆症。 值得一提：一个人面临传染病压力时 ，如果肾上腺健康，扁桃腺和淋巴腺则不 会肿胀，如果此时缺乏烟酸及其它营养素 ，肾上腺必负荷过重，扁桃腺和淋巴腺则 会肿胀，传染病入侵。 吡哆素(维生素B6) 功能： 参与激素和红血球的合成，也是蛋白质 新陈代谢、神经系统和免疫系统运作所 必需。 可维持镁在人的血液和组织中的标准， 防止肾结石，减少肌肉痉挛、脚抽筋、 手麻痹等现象。 缓和呕吐，促进自然利尿作用(由其对孕 妇水肿)。 N U N U T T R R I L I T E I L I T E *性器官、性机能 正常发育所必需 *保持正常味觉 和食欲 *是合成蛋白质 、DNA的主要物 质，增加机体抵 抗力 *稳定血液，维持 体内酸碱平衡 *指挥 肌肉 收缩 帮助形 成胰岛 素 N U N U T T R R I L I T E I L I T E 食欲 不振 味觉 减退 皮肤 粗糙 头发 干枯 出现 “异食癖” N U N U T T R R I L I T E I L I T E *是吸收维生素C 不可缺少的物质 *帮助铁吸收， 提高人体活力 *促使酪氨酸被利 用，成为毛发和皮 肤色素的要素 *是铁转变为血 红素时不可缺 少的物质 N U N U T T R R I L I T E I L I T E 贫血症 浮肿 骨骼 疾病 可能引致风湿性关节炎 N U N U T T R R I L I T E I L I T E *提供多种植物来源的维 生素维生素A、C、D 、E、B1、B2、B6、B12 、烟酸、泛酸、叶酸；矿 物质和植物抗氧化剂。 *提供多种矿 物质：钙、铁 、锌、铜等。 *提供植物抗氧化剂 N U N U T T R R I L I T E I L I T E *含独特的5 种热带水果（ 番石榴、百香 果、菠萝、腰 果和针叶樱桃 ）的提取物 *具天然树莓香味 *不含香精 、合成色素 和防腐剂 N U N U T T R R I L I T E I L I T E *提供珍贵的植物营养素。 *提供多种植物来 源的维生素、矿物 质和植物抗氧化剂 。 *口感好 身体的钙 99%储存于人 体骨骼和牙 齿中，1%存 在于软组织 和血液中。 强健骨骼和牙 齿，帮助正常血 液凝固。 减少铝质在体内积聚，有助 降低胆固醇水平，对老人痴 呆症、高血压及其它心血管 疾病有预防作用。 N U N U T T R R I L I T E I L I T E 帮助传达神 经细胞的讯息 ，有助神经系 统运作正常。 帮助胃液和胰 液的制造。调 整营养素进出 细胞壁。 有助肌肉收缩与扩张 ，并帮助调节心跳。 N U N U T T R R I L I T E I L I T E *钙的代谢受多种因素控制 ，包括甲状旁腺激素，肾对钙 的吸收与排泄，维生素维生素D D。 N U N U T T R R I L I T E I L I T E *能使钙钙和磷磷 有效地被利 用，制造强 健的牙齿和 骨骼。 *与维生素维生素A A、C C 同服可预防感冒 。 *有助于对结 膜炎的治疗 。 *帮助吸收 维生素A N U N U T T R R I L I T E I L I T E 佝偻病 严重蛀牙 软骨病 老年性骨质疏松症 N U N U T T R R I L I T E I L I T E 儿童建议服用量：1800IU/日 N U N U T T R R I L I T E I L I T E *青春期前青春期前是吸收钙的最佳 时期，4545岁后岁后是避免长期钙丢 失过多的阶段，是骨质疏松骨质疏松的 高发期，也是骨折骨折的危险期。 N U N U T T R R I L I T E I L I T E 身材矮小 牙齿 脆弱 容 易 骨 折 影响 神经 功能 成年后 易患高 血压 易近视 每片含270毫克钙钙、 50毫克镁镁 具可可香味； 不含香精、合成 色素和防腐剂 N U N U T T R R I L I T E I L I T E 钙在协助建造坚固的健 康骨骼和牙齿的构架方 面作用关键 镁是肌肉和神经正常功 能发挥之所需 镁能激活多种酶的活性 好口味令孩子更容易 养成每天食用的习惯 N U N U T T R R I L I T E I L I T E *随餐嚼食 *1-4岁儿童 每日1片 *4岁以上 儿童和成 人每日2片 N U N U T T R R I L I T E I L I T E 参加 氧化还原过程 是红细 胞运输氧的 关键成份 是儿童血 液肌肉健 康的基础 是体格和智 力正常发育 的前提 N U N U T T R R I L I T E I L I T E N U N U T T R R I L I T E I L I T E *儿童易患缺铁性 贫血，无精打采、 疲倦、欠缺活力。 *儿童易受感染，多 腹泻、呼吸道感染 。 *影响儿童神经 系统发育，幼儿 注意力不集中， 学习能力较差。 *影响红细胞 的带氧能力 。 *每片含6毫克铁，来源 于富马酸亚铁 *具天然樱桃、树莓香味 *不含香精、合成色素和 防腐剂 美味 好吃 ！ 易于 吸收 优秀 品质 N U N U T T R R I L I T E I L I T E *随餐嚼食 *1-4岁儿童 每日1片 *4岁以上 儿童每日 2片 N U N U T T R R I L I T E I L I T E *方便提供孩子成 长发育所需的均 衡营养素 *减少偏食对孩子 的影响 *轻易地让孩子喜 欢食用 *弥补营养概念不 足的疏忽 *弥补无法亲自为 孩子打点均衡饮食 的遗憾 *让孩子不要输在 起跑线上 N U N U