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土豆
马铃薯
洋芋
扒皮
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论文名称 : 土 豆扒皮机的 设计 导 师 :答辩人 : 业 :机械设计制造及其自动化 论文框架 研究背景 课题的主要任务和方向 论文要点 土豆扒皮机的总体方案图 结论 致谢 1 2 3 4 6 5 研究背景 土豆作为人们的日常的食品，是人们的生活的需要。为了实现土豆的自动化扒皮，从而来代替传统的人工削皮来提供劳工效率，适应现代化机械工业高速发展的需要，所以在机械设备中它们的扒皮设备的生产也有着严格的要求。传统的土豆在没有自动扒皮设备而需要人工扒皮的情况下，扒皮效率低下，劳动强度大，所以设计一个专用的土豆扒皮势在必行。通过对实际的生产设备进行考察，从而提出了新型土豆扒皮机的结构组成、工作原理，拟定了土豆扒皮机总的指导思想，得出了该新式土豆扒皮机的优点是高效，经济且易维修的结论。 根据结合自身所学和本次所选课题的难易度，觉得无论是在知识层面还是在软件的运用技能上面，该课题很适合我，加之本课题来源于当今社会机械工业土豆扒皮设备的创新和更新换代基础之上，通过设计出土豆扒皮机，从而来满足当今社会土豆扒皮设备不足的缺陷。 课题的主要任务和方向 本次课题研究的主要任务和方向是： 以往，人们都是自己通过刀具对土豆进行扒皮，这样劳动效率低下，本次设计的主要方向是对传统的土豆扒皮机进行创新，该新型土豆扒皮通过人工将土豆倒入到土豆扒皮机的筒体里面，该土豆扒皮机底部由电机通过齿轮传动带动传动轴转动，从而带动旋转体转动，旋转体现场焊接有可以通过土豆与旋转体表面摩擦而出皮的小型金属磨刃，土豆跟随着旋转体一起旋转，而筒体的内壁焊接有刮皮刀，这样伴随着旋转体的转动，筒体里面的土豆一直不断地和旋转体表面的小型金属磨刃以及筒体内壁的刮皮刀摩擦而达到出皮的效果。 通过设计出该土豆扒皮机，可以弥补国内土豆扒皮机功能不足的缺陷，对以后的土豆扒皮机的发展也起到一定的参考价值。 论文要点 1 1 引言 题的来源与研究的目的和意义 课题研究的内容 内外发展现状 2 土豆扒皮机总体结构的设计 豆扒皮机的总体方案图 豆扒皮机的工作原理 械传动部分的设计计算 3 各主要零部件强度的校核 论文要点 2 承强度的校核计算 4 土豆扒皮机中主要零件的三维建模 体的三维建模 架的三维建模 动齿轮的三维建模 豆扒皮机的三维建模 5 三维软件设计总结 结论 致谢 参考文献 土豆扒皮机的总体方案图 土豆扒皮机属于食品加工设备的一种，通过人工将土豆倒入到土豆扒皮机的筒体里面，该土豆扒皮机底部由电机通过齿轮传动带动传动轴转动，从而带动旋转体转动，旋转体现场焊接有可以通过土豆与旋转体表面摩擦而出皮的小型金属磨刃，土豆跟随着旋转体一起旋转，而筒体的内壁焊接有刮皮刀，这样伴随着旋转体的转动，筒体里面的土豆一直不断地和旋转体表面的小型金属磨刃以及筒体内壁的刮皮刀摩擦而达到出皮的效果。其总体方案图如下图 1 结论 该新型土豆扒皮机底部由电机通过齿轮传动带动传动轴转动，从而带动旋转体转动，旋转体现场焊接有可以通过土豆与旋转体表面摩擦而出皮的小型金属磨刃，土豆跟随着旋转体一起旋转，而筒体的内壁焊接有刮皮刀，这样伴随着旋转体的转动，筒体里面的土豆一直不断地和旋转体表面的小型金属磨刃以及筒体内壁的刮皮刀摩擦而达到出皮的效果，经过实践证明，此种类型的土豆扒皮机工作效率高，运行平稳、可靠，质量能够得到保证是关键。 当然 , 由于各方面条件的限制，只能用大量的理论知识来设计，本设计的许多方面还有进一步研究的必要性和创新性，也是以后 土豆扒皮机 需要克服的问题和研究的方向。 致 谢
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