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文档简介

剩饭巧变身椰香红豆米团材料:剩米饭若干，红豆馅料（超市有售），椰蓉若干（淘宝或烘焙类超市均有销售），一次性手套（没有可省略，直接下手就好了）做法:1、将剩米饭加一点点水让它重新变得有一定粘度。2、取少量米饭放在手心，像包包子的样子，加一些红豆馅，然后再取一些米饭，双手攥成饭团状，要稍微紧实些。3、表面裹上一层椰蓉。用微波炉，或上屉蒸一下。热腾腾的饭团出炉了米香蛋饼简介:巧妇难为无米之炊，但我们没有面也能做出美味的煎饼来 只是利用剩米饭，做菜剩下的葱末和蔬菜丁，加上一个鸡蛋就能做出一道如此养眼的美食经济指数，环保指数和营养价值，大家来评分吧 掺着米香的蛋饼，香香的，糯糯的，口感更上一层！ 材料:剩米饭1碗，虾仁适量，鸡蛋2个，盐少许，葱，胡萝卜各适量。做法:将葱切末，虾仁，胡萝卜切丁。将米饭用汤匙压几下，然后把葱、胡萝卜、虾仁与米饭混合，加入盐搅拌均匀。将鸡蛋打入米饭中，继续搅拌成糊状。将锅烧热，加入少许油，倒入米饭蛋糊，烙成饼状，两面呈金黄即可。小诀窍:加入的辅料可以自由变换，只需利用当天购买的各种食材，少少就够了如果米饭和辅料较多，2个鸡蛋并不能使饭成稀糊状时，可以加入少许清水，这样煎出来的蛋饼一样松软好吃哦小麻团简介:常常，我们总为每餐剩下的那一碗不多不少的米饭发愁，如果丢弃会觉得浪费，如果留到下一餐味道又不好。为什么不稍加心思，将它们来个变身呢？ 材料:剩米饭1碗，白糖和生芝麻适量，油。做法:把剩米饭放进保鲜袋，按照个人口味加入白糖，密封好，在案板上像和面一样揉制，直到看不见米粒为止。在手上抹少许色拉油，将揉好的米饭分别搓成一个个大小适中的饭团。将饭团裹上芝麻。放到油锅中炸一会，色泽变金黄即可出锅。小诀窍:在揉制米饭时要充分揉匀，做出来的麻团才会光滑细腻。在小饭团里包入豆沙或枣泥，就成了豆沙麻团了。香糯小米饼简介:只要我们稍加心思，平凡的米饭也可以变成又香又糯的米饼 材料:剩米饭1碗，葱末，盐，胡椒粉适量，油。做法:把剩米饭放进保鲜袋稍微揉碎一下。将揉好的米饭分成几个小圆团，压成饼状。将饼放到锅里烙一下，烙到两面呈金黄就可以了，出锅前撒上葱花，盐，胡椒粉等调料即可。在手上抹少许色拉油，将揉好的米饭分别搓成一个个大小适中的饭团。米糊豆浆简介:用搅拌机打碎的米糊，冲入豆浆中，冲泡着一起喝，味道柔滑甜美，既有豆香又有米香，还可以饱腹。当然，打碎的米糊还可以制作很多美味，可以将米糊加入牛奶中，做成米糊奶昔；加入红豆沙中，做成米糊红豆沙。创意无极限，美食你来变 材料:剩米饭1碗，豆浆500克，白糖适量。做法:将剩米饭用汤匙压碎，再加入少许水搅拌成米糊，然后再倒入豆浆中，搅拌
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