植物提取物在动物生产中的应用

植物提取物在动物生产中的应用 1 介绍内容 中国养殖业疾病现状 养殖安全与食品安全 植物提取物在畜牧业生产中的应用 康华远景的发展历程 公司主要产品功能及应用 2 一、中国养殖业疾病现状 两种观点： l 传染病仍然是当前危害养殖业的主要疾病； l 传染病已退居二线，现代养殖中的主要问题为非感染性因素(肝 脏损伤，没有胆汁等)。 不管何种观点，都表明养殖业的现状是：畜禽疾病频发，养殖风 险高；今年猪价高，但仍有部分养殖户亏损，养殖户补栏不积极， 尤其是母猪补栏不积极，可见疾病风险远远高于市场风险。 3 猪价高 疫病高发， 风险高 饲养量降低 生猪存栏少 死亡率高， 繁殖力差 4 畜禽疾病频发导致用药过多，尤其是抗生素的滥用 抗生素在畜牧业中滥用会产生怎样结果？ 5 思考：抗生素做思考：抗生素做 保健的弊端？保健的弊端？ 饲料不安全了 养殖不安全了 自身免疫力下降 肠道菌群破坏 防疫造成免疫抑制 细菌产生抗药性 培养超级细菌 慢性中毒伤肝伤肾 畜产品产品药物残留 用药增加，劳命伤财 死亡增加，养殖损失 易传染给人类造成不安定 动物 易发病 5 动物长期滥用抗生素的危害 l动物死亡率不断增高 减少了供给畜产品价格高 饲养成本增加养殖积极性不高 数量波动大供给不稳定，价格不稳定 风险加大养殖业不稳定 l食品不安全 l可用于治疗的药物越来越少 6 6 二、近几年的食品安全事件 2011年4月 ，雀巢砷含量超标事件 2011年3月， “瘦肉精”事件 2011年2月， “皮革奶死灰复燃” 2010年7月，“毒奶粉：三聚氰胺卷土重来” 2009年2月 ，“三聚氰胺，问题鸡蛋” 2009年1月 ，三鹿“三聚氰胺奶粉”案 2006年11月 ，“有毒桂花鱼” 2006年11月 ，“嗑药多宝鱼” 2006年11月 ，“红心鸭蛋” 2006年10月 ，“大闸蟹致癌” 2006年9月 ，“瘦肉精中毒事件” 7 8 不陌生的回顾 8 9 不陌生的回顾 9 10 安全肉蛋奶在哪里？食品安全在哪里？ 10 人类所面临的问题 食品安全 10 农业部法规 2001年9月，农业部公告第168号饲料添加剂使用规范 规定了饲料中抗生素及其他化学药物的添加量。 2008年12月，农业部公告第1126号饲料添加剂品种目录 2009年6月，农业部公告第1224号饲料添加剂安全使用规 范规定了某些氨基酸、维生素和微量元素的推荐剂量 和最高使用剂量 2011年4月，食品安全国家标准。 11 农业部检测力度加大，并制定相关法律法规： 针对瘦肉精等药物中毒事件，两高公布“关于办理非法生产、 销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体 应用法律若干问题的解释”。适用刑法141、144、225 2007年7月，针对食品安全事件，国务院关于加强食品等产 品安全监督管理的特别规定国务院第186次常务会议通过。相关 条款与刑法衔接 2008年9月，三鹿奶粉三聚氰胺中毒事件，国家质检总局，农业 部，河北省一批官员被问责；三鹿高层和违法分子被法办，企业倒 台 2009年2月，广东瘦肉精事件，突击检查广州天河等地屠宰企业 ，关闭交易场所 12 13 出路 饲料、养殖的出路在哪里？ “健康养殖”是唯一的出路 1414 15 在众多抗生素替代品，提高免疫力产品中，被人们 公认并广泛应用的有： 1、天然植物；2、微生态制剂；3、 酶 制 剂 微 制 剂 生 态 生 物 活性 肽 植 物 寡 聚 糖 素 萜 糖 酸 化 剂 最具功效最具功效 最具前景最具前景 素 15 三、植物提取物在畜牧业生产中的应用 植物提取物的应用优势 动物疾病增多的原因分析 中医药运用理论差异 植物提取物对动物免疫力和肠道健康的影响 16 17 天然植物在动物应用上的优势 l 原料来源广泛，自然界拥有庞大的植物资源 l 营养性、功能性 l 功能多样 l 天然植物使用形式：粗粉、微粉、超微粉、提取（粗提、定向精 提、单一提取、混合提取） 17 1 促生长 2 防寄生虫感染 3 提高免疫力 4 抗应激 5 抗菌防病 6 促生殖 7 抗病毒 8 改善产品品质 9 改善饲料品质 10. 17 植物不同形态使用的比较 粗粉超微粉单一提取复方提取所谓提取物 生产工艺简单要求高要求高要求高不确定 客户操作简单简单简单简单简单 配方空间大较大小小较大 指标量化不可量化不可量化可量化可量化不可量化 吸收率低较好高高不确定 效果体现小（不确定）较好（不确定）较好（单一）好不确定 稳定性差不确定较好较好差 原料不稳定不稳定稳定稳定不稳定 有害物质不可控不可控可控可控不可控 1818 植物经过提取复合后 l 使用方便：使用量减少至1-10%，每吨饲料中添加量50 -1000克 l 产品质量稳定：可检测主要成分 l 运输方便：体积小，可以任意包装 l 不影响运物的食口性：去掉了大量纤维 l 确保效果：最终动物使用后效果一致性 1919 动物疾病增多的原因分析 l 肉用动物养殖期望：吃得多、长得快、消耗少 、单位面积产出大、少生病（机体负荷高，肝 肾损伤） l 繁殖动物养殖期望：产仔 、产蛋率高，使用年 限长、母畜泌乳量高、消耗少、少生病（机体 负荷高，需要滋养气血） 20 疾病 消化率吸收率 胃肠、肝肾功 能 吃得多，长得快，耗料少 适口性， 营养调整 密 度 大 ， 负 荷 高 21 疾病 营养 激素平衡 产仔、泌乳、产蛋 品种 管理 高负荷 22 中西药治病的原理 直达病灶，作用快 ，如抗生素，西医治病 要检查为何种细菌和病 毒，对致病原进行直接 杀灭，症状复杂，同一 症状病因复杂，对症治 疗困难 中医是通过提高机 体自身的免疫力来治病 的，不考虑它的致病原 因是何种细菌或病毒， 只是考虑是寒症还是热 症，然后再对症施治 对症治疗 对因治疗 23 中西医促长的原理 常用的促生长类抗生素：金霉素、黄 霉素、杆菌肽锌等 抑制肠道微生物的生长 抑制免疫反应 影响肠壁结构：抗生素可使肠壁变薄 ，提高了肠道营养物质的吸收率 副作用：破坏菌群平衡，降低免疫应 答，损伤肠绒毛 保肝利胆，促消化，调 整机体内源激素、酶分 泌，调整机体生理平衡 拔苗助长 授之于渔 24 案 例 以下一些常见现象或疾病对症治疗困难，且容 易复发，同时有些病难以找出西医理论上的所谓病 因，因此需要从根本上提高动物的抗病力和机体器 官的功能 25 肉鸡过料 “过料”是一个通用术语，是因为肉鸡对饲料养分的消化吸收存在异常 ，并不与某一特定的疾病综合症联系在一起，但却伴随许多疾病出现 营养性过料：营养不平衡，粪便呈桔黄色，成形度差，临床表现为腺 胃、肌胃和小肠损伤 疾病引起过料：许多造成肠道损伤的疾病都可引起过料，如大肠杆菌 病、坏死性肠炎、肉鸡沙门氏菌病、新城疫、球虫病等 热应激，饮水过量 26 肉鸡呼吸道疾病 27 腹水病 无定论，一般认为由于长时间各种原因（通 风、生长）的直接或间接缺氧所引起的心、肺 、肝、肾等器官组织的病理性损伤使腹腔内有 大量液体，称为肉鸡腹水症。 28 猪 病 发热：猪瘟、蓝耳病、猪附红细胞体病、猪传染性胸膜肺炎、猪富嗜 血杆菌病、仔猪副伤寒,猪流行性感冒等 腹泻：猪瘟、大肠杆菌病、 猪传染性胃肠炎、寄生虫、 仔猪副伤寒等 呼吸道疾病：猪传染性胸膜肺 炎、蓝耳病、猪副嗜血杆菌，猪流行性感冒等； 支原体肺炎、仔猪副伤寒、寄生虫等 呼吸系统、消化系统、免疫系统 29 中草药及其提取物对动物免疫力 和肠道健康的影响 提高动物免疫力：中草药免疫增强剂的特点在于对机体的神经、体液 和细胞分子水平进行全方位的调节，调动机体一切有利因素平衡免疫反应 。具体的作用机理就是遵循祖国医学的平衡阴阳、整体调整的理论，从而 起到调节免疫的作用。中草药增强免疫的成分主要有多糖类、有机酸类、 生物碱、甙类和挥发油类等。 维持动物肠道健康：复方中草药有效成分提取物能够有效抑制多种肠 道疾患的致病菌，并同时促进有益菌的增值，从而调整胃肠道内微生物区 系平衡，同时可对机体的机能紊乱进行调整和增强机体对有害刺激的抵抗 力 30 1 中草药能促进机体免疫器官的发育 2 中草药能促进白细胞及单核-巨噬细胞系统的作用 3 中草药能促进自然杀伤细胞的作用 4 中草药能细胞因子（IL-2、IFN- 等）的分泌 5 中草药能促进T细胞介导细胞免疫的免疫反应 6 中草药能促进B细胞介导的体液免疫的免疫反应 7 中草药具有双向免疫调节作用，剂量依赖性双向免疫调节作用 表现为小剂量(或低浓度)促进机体免疫功能,大剂量(或高浓 度)抑制机体免疫功能;而功能依赖性双向免疫调节作用能使 体机紊乱的(亢进或低下)免疫状态恢复正常 中草药对免疫力的作用 31 l 抑制与杀灭消化道中的病菌（对大肠杆菌、沙门氏菌、 球虫抑杀作用，防治腹泻及球虫病） l 促进有益菌增殖 l 稳定肠道内pH l 减少肠道组织增生 l 提高小肠绒毛长度,防止或修复胃肠道黏膜损伤 植物提取物对肠道健康的影响 32 自然体系：自然界拥有庞大的植物资源，自然界产生的 动物更易接受。 特有的识别体系：非自然界的就容易不接受、残留 降解体系：能接受的更易循环，物质间相互转化，回归 自然。 无毒或轻毒：药食同源，遵循自然可以让它变成无毒， 所以对象、炮制方法、使用方法、使用阶段等均有不 同 33 近十年，中草药及植物提取物的研究成为热点，中草药饲料添 加剂对提高畜禽的免疫力具有非常重要的作用，常见的有蒲公英、 苦木、黄芪、刺五加、高陆、淫羊藿、茯苓、穿心莲等。 黄一帆等(1996)用淫羊藿等中药制成的中草药饲料添加剂可提 高单用雏鸡的多项免疫指标； 滑静等(1998)用黄芪、淫羊藿与红花复合而成的中草药饲料添 加剂可提高淋巴细胞比值、免疫器官脾脏一法氏囊重； 谢红兵等(2006)在杜长大断奶仔猪基础日粮中添加精制中草药 制剂可显著提高免疫球蛋白和细胞因子的含量 34 杨宝琦等(1992)用益母草、老虎爪草等复合组成的中草药饲料 添加剂饲喂仔猪，黄白痢降低，成活率提高； 吴立夫等(1998)认为抗腹泻作用可能都具有促进水、钠从肠腔 向肠粘膜上皮细胞转运的作用，还可能对肠炎时的渗出有抑制作用 ； 李志强等(2002)研究表明，复方中草药有效成分提取物能够有 效抑制多种肠道疾患的致病菌，并同时促进有益菌的增值，从而调 整仔猪胃肠道内微生物区系平衡，起到防止腹泻的作用； 曹国文等(2003)研究表明中药组试验猪肠道中的乳酸茵和双歧 杆菌增高，大肠埃希氏菌和肠球菌指数以及腹泻发生率降低，能增 强动物机体免疫力和抗病力。 张士昌（2010）研究表明复方中草药添加剂可减少腹泻，改 善生长，提高机体免疫功能 35 思考，科学如何转化为生产力，科 学研究用于生产实践的可行性？ 36 免力特（康华远景植物提取物产品） 对商品猪（30kg前）生产性能的影响* 组组 别别 采食量初重末重日增重料肉比成活率腹泻率 增重饲饲料 成本 ( 元/kg) (kg/头 日) （kg/头 ） （kg/头 ） （g/头 日） （%）（%） 1#1.300.02 20.750. 63 33.312. 16 598.0742.2 3a 2.170.2 3a 100.000. 00 2.460.3 9a5.860.25a 2#1.370.05 20.430. 47 34.031. 23 647.5337.3 1b 2.110.1 7a 100.000. 00 1.730.7 4b5.720.31a 3#1.390.04 20.271. 26 33.951. 58 652.2745.1 8b 2.130.1 8ab 100.000. 00 2.040.3 5ab5.710.28a 1# 1# 对照组，对照组，2 # 2 # 免力特免力特300 300 g/tg/t, 3# , 3# 免力特免力特 400 400 g/tg/t 37 免力特对商品猪（30kg前）血液生化指标的影响* 组组 别别 总总蛋白白蛋白球蛋白 超氧化物歧 化酶 谷丙转转氨 酶 谷草转转氨 酶IgG (g/L)(g/L)(g/L)(U/L) (U/L) (U/L)(g/L) 1# 55.945. 69a 25.652. 72a 30.293. 01a64.5615.07a 65.3410. 23a 58.0510. 19a 1.220.42 a 2# 60.533. 66ab 28.135. 33b 32.401. 79ab 78.7617.52 b 46.168.5 7b 44.1910. 88b 1.300.77 ab 3# 64.053. 58b 29.361. 26b 34.692. 62b 81.6815.77 b 44.2010. 15b 42.967.0 6b 1.590.39 b 38 免力特对商品猪（30kg前）肠道菌群的影响* 组别组别 双歧杆菌(CFUg-1)乳酸菌(CFUg-1) 大肠肠杆菌(CFUg-1) 回肠 盲肠结肠 回肠 盲肠结肠 回肠 盲肠结肠 1# 6.240.55 a 6.660.90a 7.450.64a9.040.97a 8.190.90a 8.690.6 7a 8.320.88 a 8.760.54 a9.110.97a 2# 6.550.36 a 7.680.60b 8.840.61b10.620.47b 9.480.58b 9.430.6 4b 7.200.65 b 7.650.43 b 7.980.66b 3# 7.110.78 b 8.680.48b 10.230.98b10.980.97b 9.630.44b 9.400.5 0b 7.430.76 b 7.780.22 b8.230.78b 39 四 、北京康华远景科技有限公司 的发展历程 40 2001.11年成立,专注植物提取物在饲料和养殖业中的应用研究； 2003.4，组织的“绿色植物提取物饲料安全技术研讨会”在哈尔滨召开； 2005.12 公司成为“联合国工业组织绿色专家委员会”成员； 2006.3 通过ISO9001和HACCP认证； 2006.4 获得“北京市诚信、安全、优质创新企业”称号； 2007.3 正式对外宣布“实现饲料中无抗生素添加目标”； 2008.12 通过欧盟FAMI-QS认证； 2009年 获得“2008年度中关村最具发展潜力十佳中小高新技术企业”； 2009.2 成立北京山间屋农业科技发展有限公司，生产健康鸡蛋； 2010.9 “先有蛋”产品被评为“最有责任感的健康蛋”； 2011.3 美国洛克菲勒集团来公司考察 2011.9 我公司主办的天然植物研究专家委员会研讨会在京胜利召开 41 2010年前取得的社会地位 中关村食品安全产业协会发起人（理事长单位） 北京市饲料工业协会副会长单位 北京市饲料工业协会天然物分会副主任单位 联合国绿色产业成员企业 中国社会科学院中医事业国情调研示范企业 中国科技部健康养殖调研参与企业 42 2010年前取得的知识产权成果 专利：已申请12项 商标：31项 康华安获得北京市自主创新产品认证 43 五、公司主要产品功能及应用 产产品名称编编号 添加量 （g/t） 使用对对象 功效 康华华安 KH- 88 100- 300 肉鸡鸡、肉 鸭鸭 提高免疫力，降低肉禽坏死性肠肠炎、传传染性腺胃炎、新城疫 和禽流感等病发发病率 鱼虾鱼虾康FV-88 100- 250 鱼鱼、虾虾水 产动产动物 提高免疫力、降低细细菌、病毒及寄生虫病发发生率，抗应应激 、保肝利胆、耐运输输 免力特 MLT- 1 250- 350 猪 预预防各种原因引起的腹泻，抑菌、抗病毒、提高免疫力，促 进动进动物生长长 康 华华 素 蛋 禽 型 KH- 98-2 150- 200 种禽、蛋 禽 提高免疫力，预预防输输卵管炎症的发发生，提高产产蛋率，延长长 产产蛋高峰 母 畜 型 KH- 98-3 200- 400 母猪、奶 牛 提高免疫力，促进产进产奶，预预防各种产产后综综合症、延长长种畜 使用年限 诱诱食多 KH- 517 200- 300 猪 健胃消食，健脾益气，强效促进进采食10%以上，避免过过食造 成的消化不良 炙力ZL-2 500- 2000 猪 提高免疫力，对环对环境、细细菌、寄生虫、病毒等所致的黄、 白、血痢有明显显降低作用 44 公司研究成果的独特性 n把人的中医理论运用到动物保健：“治未病” n产品关键技术点：思路创新：寻找新工艺、新原料、与微 生物技术结合，不断完善产品性能 n产品配方保密性：高科技：组方，提取，检测方面申请专 利保护、产品成分的归属不易破解 n产品检测方法：主要成分达到定性和定量分析，采用指纹 图谱技术控制质量 45 1、完全取代抗生素，生产安全、无抗、绿色饲料，达到绿色无抗养殖的目的； 2、部分取代抗生素，与抗生素协同使用或部分阶段单独运用，起到减少抗生素 耐药性、提高免疫力、减少发病、提高生产性能的目的； 3、运用于实际畜禽养殖中，减少抗生素和化药用量、减少治疗成本、提高免疫 力（如对抗坏死性肠炎、传染性腺胃炎、禽流感等）、减少药残、改善畜产品 品质。 4、是一种合法的抗生素替代品，既能做出不拉稀的饲料，又不使用超量药物导 致违法，使企业合法经营。 5、降低饲料配方成本，康华安可调节胃肠道功能，提高饲料的消化率和吸收率 ，因此可通过降低0.5-1%营养指标或提高3-5杂粕用量以降低或平衡成本，达 到提高生产性能不增加成本的目的。 6、用后无需再轮换药物，避免饲料轮换用药的麻烦。 康华远华远 景植提添加剂剂使用目的 46 47 对“成分明确”的理解 n西医讲的“成分明确”只是相对明确，只是针对化学形 态的主要成分，很少有100%纯度，还有渣滓或辅料，绝 大部分物质没有100%明确或纯度 n同样是植物为何要求和看法不一样：玉米与植物果实有 何区别，苜蓿与蒲公英有何区别？ n植物提取物做到主要成份明确，目标是100%明确。 十年感悟 47 48 对“定性定量”的理确 n对主要成分做到定性定量 n确认较大范围内使用无毒 n注意使用对象的生理状况 n注意使用的周期 n做到了主要成分定性定量，再利用先进的检测手段，产 品质量的稳定性就有依据了。 十年感悟 48 49 例：康华安 Impim KH-88 红外图谱 49 50 对植物来源、组方、新成分的认识 n单体或单方与复方制剂的效果区别 n原料的差异导致有效成分及功效的差异 n植物的三种加工结果：粗粉、微粉、提取物 n植物炮制过程新物质的产生：与粉碎的差异 n有效成分的变化环境：提取过程、体内消化、体内循环过程 n植物来源不同的后果：根茎叶、主料与下角料、常用植物与 非常规植物、多种植物不同成分 十年感悟 50 51 关于抑菌试验的体会 n西医常用的抑菌效价评定不一定适合于中医及植物提取物 。 n植物提取物关于抑菌的结论，经过大量试验表明：体外有 抑菌效果的经机体吸收后不一定有抑菌效果，在体外无抑 菌效果的经机体吸收后可能有较强的抑菌效果，或达到明 显抑制或杀灭细菌、病毒及寄生虫等病源菌生存、增殖等 作用。 n用抑菌试验作为筛选或评定植物提取物效果的唯 一指标是 不科学的。 十年感悟 51 52 对“毒性”的理确 n“是药三分毒” n“毒”是量变到质变的结果 n“毒性”是相对的 n在使用天然植物时要注意：使用对象、阶段、周期、用 量、组合方法、炮制工艺等 大蒜素长期超剂量使用时也会对小肠造成损伤（毛红霞等 ，2010） 十年感悟 52 无副作用：在一定范围内无副作用（维生素超量也有副作用） 中药效果慢：一些中药疗效也很快（