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第3章细胞的基本结构 第1节 细胞膜系统的边界 问题探讨: 1、你怎样区分显微镜视野中的气泡和 细胞?光学显微镜下能看见细胞膜吗? 提示:气泡是光亮的,里面有空气。细胞是 一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结 构,而且是一个立体的结构,在显微镜下, 通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。 光学镜下不能看见细胞膜,但是能够观察到 细胞与外界环境之间是有界限的 问题探讨: 2、科学家用电子显微镜清晰地观察到细胞 膜之前,已经能够确定细胞膜的存在了,请你 推测一下,科学家是怎样确定细胞膜的存在? 2、提示:在电子显微镜誔生之前,科学家已经能 够确定细胞膜的存在了,依据的实验事实主要有:进 入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障,并不是所 有的物质都能进入细胞;用显微注射器将一种叫做伊 红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞 ,却不能很快逸出细胞;在光学显微镜下看到,用微 针触碰细胞表面时,细胞表面有弹性,可以伸展;用 微针插入细胞内,细胞表面有一层结构被刺破;如果 细胞表面结构受损面过大,细胞会死亡。 一、细胞膜的成分: 主要是脂质(磷脂)和蛋白质组成,糖类 50% 40% 2%10% 二、实验: 播放实验 体验制备细胞膜的方法 如果上述实验在试管中进行,细胞 破裂后,还需要什么方法才能获得较 纯的细胞膜? 细胞破裂后细胞内物质流出,细胞 膜和细胞质中的物质质量不一样,可以 采用不同转速离心的方法将细胞膜与其 他物质分开,得到较纯的细胞膜。 三、细胞膜与生活的联系: 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞 膜成分的改变有关。细胞在癌变的过程 中,细胞膜的成分发生改变,产生甲胎 蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA)等物质。 因此,在检查癌症的验血报告单上 ,有AFP、CEA等检测项目,如果这些 指标超过正常值,应做进一步检查,以 确定体内是否出现了癌细胞。 四、细胞膜的功能: 1、将细胞与外界环境分隔开 原始海洋景观图 谈生命起源过程中原始的细胞 2、控制物质进出细胞 细胞所需要的从外界进入细胞 对细胞有害的物质不容易进入细胞 只能相对而言。 3、进行细胞间的信息交流(P42) 被抗原侵入的宿主细胞 拓展题P43 1、解释不易理解的陌生事物时,人 们常用类比的方法,将陌生的事物与熟悉的事物作 比较,有人在解释细胞膜时,把它与窗纱进行类比 :窗纱能把昆虫挡在外面,窗纱上的小洞双能让空 气进出。你认为这种类比有什么合理之处,有没有 不妥当的地方。 1、提示:把细胞膜与窗纱进行类比,合理之处是说 明细胞膜与窗纱一样具有允许一些物质出入,阻挡其 他物质出入的作用。这种类比也有不妥当的地方,例 如,窗纱是一种简单的刚性的结构,功能较单纯;细 胞膜的结构和功能复杂得多。细胞膜是活细胞的重要 组成部分,活细胞的生命活动是一个主动的过程;而 是没有生命的,它只是被动地在起作用。 2、科研上鉴别死细胞和活细胞,常用“染色 排除法”。例如,用台盼蓝染色,死的动物 细胞会被染成蓝色,而活的动物细胞不着色 ,从而细胞是否死亡。你能解释“染色排除 法”的原理吗? 2、提示:“染色排除法”利用活细胞的细胞 膜能够控制物质进出细胞的原理,台盼蓝染 色剂是细胞不需要的物质,不能
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