标准解读

《GB 6779-2008 食品添加剂 茉莉浸膏》相比于《GB 6779-1986 食品添加剂 茉莉浸膏》，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 范围与定义：2008版标准可能对茉莉浸膏的定义进行了更精确的描述，以适应新的生产工艺和技术发展，确保定义的准确性和适用性。

  2. 技术要求：新标准对茉莉浸膏的产品质量指标进行了修订或新增，可能包括纯度、香气、色泽、水分含量、灰分、重金属含量、农药残留等项目的具体要求，以更加严格的安全性和质量控制标准来保障食品安全。

  3. 检测方法：2008版标准更新了检验方法，引入了更先进的分析技术和设备，提高了检测的准确性和效率。这些改进可能涉及感官检验、理化指标测试及污染物限量的测定方法等。

  4. 标签标识：新标准对产品的标签标识要求可能更为详细，要求明确标注产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、生产商信息等，以增强产品信息的透明度，保护消费者权益。

  5. 执行与监督：2008版标准可能加强了对生产、销售和使用过程中的监管要求，明确了相关部门的职责，以及不符合标准时的处理措施，增强了法规的可执行性。

  6. 附录和参考标准：更新了引用的标准清单，纳入了最新的国家和国际标准，确保整个标准体系的先进性和一致性。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB 1886.23-2015
  • 2008-12-03 颁布
  • 2009-06-01 实施
©正版授权
GB 6779-2008 食品添加剂 茉莉浸膏_第1页
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文档简介

犐犆犛 犡 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 犌犅 代替 食品添加剂茉莉浸膏 犉狅狅犱犪犱犱犻狋犻狏犲犑犪狊犿犻狀犲犮狅狀犮狉犲狋犲发布 实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 书 犌犅 前言本标准的第章为强制性的，其余为推荐性的。 本标准代替 食品添加剂茉莉浸膏。 本标准与 相比，主要修改内容如下： 增加了“规范性引用文件”一章； 增加了“术语和定义”一章。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国食品添加剂标准化技术委员会归口。 本标准由广州百花香料股份有限公司和上海香料研究所负责起草。 本标准主要起草人：钟炼军、杜世祥、徐易、金其璋。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： 。 书 犌犅 食品添加剂茉莉浸膏范围 本标准规定了食品添加剂茉莉浸膏的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于对以香花规格石油醚为溶剂，经浸提茉莉（犑犪狊犿犻狀狌犿狊犪犿犫犪犮）鲜花制得的食品添加 剂茉莉浸膏的质量进行分析评价。规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 食品添加剂中重金属限量试验 食品添加剂中砷的测定 香花浸膏检验方法术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 茉莉浸膏犼犪狊犿犻狀犲犮狅狀犮狉犲狋犲 用香花规格石油醚为溶剂，经浸提茉莉（犑犪狊犿犻狀狌犿狊犪犿犫犪犮）鲜花、真空浓缩浸液制得的茉莉浸膏。要求色状：黄绿色或浅棕色膏状物。香气：具有茉莉鲜花香气。熔点： 。酸值：。酯值：。净油含量：。重金属含量（以 计）：。砷含量：。试验方法色状的检定 将试样置于一洁净白纸上，用目
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