春季饮食养生讲座课件

春季饮食养生讲座 “春天里来日渐暖， 厚味饮食应转淡， 时鲜蔬菜要多食， 酒肉辛辣要少吃， 健康长寿有保障。” 饮食上需要注意 的几个问题 1.饮食要营养平衡 2.春季饮食养肝为先 3.饮食要养阳 4.多食甜，少食酸 5.饮食要清淡 6.平时要多喝水 7.多食蔬菜 春季养生食谱 【早春养生食谱】 1）补血润肠-姜汁菠菜 菠菜、姜末、麻油 菠菜洗净，入沸水锅（加油和盐）烫熟捞出，加姜汁（ 姜末加冷开水、盐、味精调成）、麻油拌和即成。此菜 脆嫩清口，养血补血，通利肠胃，适合春季。 2）通便养颜-蜜蒸百合 百合50克，蜂蜜50克。 将百合洗净，脱瓣，浸清水中 半小时后捞出，放入碗内，加入蜂蜜，隔水蒸约1小时即 成。 3）滋补脾胃-蔗浆大米粥 甘蔗500克， 大米60克 甘蔗去皮，切段，榨汁备用 。大米煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁，再 煮沸一次即可食用。 【仲春养生食谱】 1）明目降压-荠菜百叶卷 荠菜、松仁、百叶 荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、盐、 味精、麻油拌和，百叶先切再用水烫泡后 冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上， 一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切装碟。 2）润肠败火-莲藕腔骨汤 莲藕2根（约500克）、腔 骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙（10克） 将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片； 锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫 3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫；将腔骨放入 汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至 快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上 盖子调中小火煲30分钟；放入莲藕块，盖上盖子继 续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐。 3）润燥生津-蜜饯雪梨 雪梨500克，蜂蜜250克。 雪梨洗 净去果柄、果核，放在锅内，加水 适量，煎煮至七成熟烂。水将耗干 时加适量水和蜂蜜，再以小火煎煮 熟透，收汁即可。待冷却，放瓶罐 中储存，每天饭后吃一点，春天都 不会咳嗽。 4）通便润肠-韭菜虾仁 虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀 粉、植物油、麻油(油食品) 各适量。 先将虾仁洗净 ；韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用；鸡蛋打破盛入 碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁 倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油，待油热后下 虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜 炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。 除饮食外还应该 注意什么? 1.保持心情的舒畅 2.注意防寒 3.多做运动 关于饮食与美容 一、早晚各一杯白开水 二、一个西红柿 三、一杯醋 四、一杯酸奶 五、一瓶矿泉水 六、一袋茶叶 七、一整晚好的睡眠 八大营养美食 让女人永葆青春 v 1、樱桃樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白去皱清 斑 v 2、石榴具有很强的抗氧化作用，带皮榨汁 效果更佳 v 3、胡萝卜含有丰富的果胶物质 v 4、橄榄橄榄叶精华有助皮肤细胞对抗外界 侵害 v 5、黄瓜可有效对抗皮肤老化，减少皱纹的 产生 v 6、葡萄抗老保湿的佳品 v 7、杏杏肉中含有多种维生素 v 8、柚子含有的一种柠檬酸已被普遍应用于 护肤领域 养生的几个常见误区 v1