学年度七年级语文下册第四单元 第16课《水乡茶居》课件 沪教版（五四学制）

学习目标 知识与能力： 1.学习运用对比的手法，了解“以小见大 ”的选材方法。 2、学习通过圈划、点评等方法来研读课 文，体会课文的中心思想；通过朗读 品味水乡人们的闲情雅致； 过程与方法： 品读关键语句理解饮茶文化带给水乡人 的生活乐趣和享受，感悟生活中诗的 韵味。 情感态度与价值观： 感受作者从品茶中寻觅到社会的变革， 祖国的繁荣富强，从而激发学生对祖 国的热爱之情。 杨羽仪，1939年生，广东宝安人。 现任作品文学月刊主编。主要 作品有：散文集在海里的北斗星 南风的微笑水乡茶居 香港众生相啊，桂山岛，散 文童话集羊城的彩翼，散文报 告文学集沉沦，报告文学集 几度夕阳红，自传体长篇散文 乱世子民等。选集有怪客 杨羽仪散文选鹿咬豹的传奇 杨羽仪作品选等。散文集水 乡茶居获全国1977年-1989年散 文优秀作品奖和第二届鲁迅文学奖 水乡是一习惯用语地方名称，多指河多 、湖多的地方，水乡泽国。比如江南水乡 的以苏州、杭州最具代表性，岭南水乡等 多是在河湖比较多的，水域丰富的地区。 清朝时广东的“茶居”的“居”原意是隐。 每 个村庄，百步之内，必有一茶居。这些茶 居，不像广州的大茶楼，可容数百人；每 一小“居“，约莫只容七八张四方桌、二十来 个茶客。倘若人来多了，茶居主人也不心 慌，临河水榭处，湾泊着三两画舫，每舫 四椅一茶几，舫中品茶，也颇有兴味。 v茶源 v 神农氏采集百草尝试，以发现治病救人的草 药。一天，遇毒晕死于茶树下。碰巧茶树叶 片上的露水，滴入口中，于是起死回生，因 而发现茶的药用价值。 v另说神农肚皮透明，吃下东西外面能看清楚 。有一天尝到一种树叶，发现叶子在肚子里 往复流动像在检查什么。一次神农中毒，他 就采那种叶子来 吃，结果得救。因而称为 “ 查”，后人们叫成“茶”了。 v茶的发展 v 祭品药品食品饮 品 v 西周春秋战国汉 俗话说，开门7件事，柴、米、油、盐、酱、 醋、茶。饮茶是人们生活中很普遍的一件小事 。虽然饮茶是一件小事，但是在我国古代文化 中，琴、棋、书、画、诗、酒、茶中的茶却早 以被人们定为 “7艺”之一的必修科目。作者为 什么要从茶这样的小事写起呢？作者写这样小 事的目的是什么呢？今天就让我们大家一起来 学习第35课水乡茶居看一看作者杨羽仪是 如何写茶这件小事的。请把书翻开到124页 本文写水乡茶居在新时代的变化和 水乡人的“叹”茶，从饮茶品茶这一 流传久远的生活习俗中寻觅到社会 变革的踪影和水乡人高雅的生活情 趣。全文可分为两个部分。 第一部分（第15段），写水 乡茶居的外在变化。 首先将水乡茶居与城市茶楼作一对 比，以见其小。然后与旧时茶居作 对比：一比茶居建筑的变化，近年 “多用混凝土水榭式结构”；二比茶 居名字的变化，现在“讲斯文”，用 “雅号”；三是茶居设备和品茶食品 的变化，现时“越来越讲究了”。 第二部分（第611段），写水乡人“叹”茶的 高雅情趣。 首先，总说水乡人把饮茶作为一种享受 。 然后，分两层意思：一写他们边“叹”茶 边欣赏美景，品味生活；二写他们边“叹”茶 边谈论，“酿”出生活的诗来。 最后，以月下“叹”茶，使人“渐醉”收束 全文，让读者思考回味。 全篇运用运用了多种修辞方法。这样的 语言清淡雅致，用来写茶居饮茶，写水 乡饮茶人，写他们的雅逸的情趣，可谓 恰到好处，体现出内容和形式的高度一 致。 【问题思考】 本文使用了哪些修辞手法？请举例 说明。 生动比喻，如“叹”茶“有如牛的反刍”。 有雅逸的比拟，如“大小船只在半新醒半睡 的小河中摇撸扬帆来去”。拟人 “两岸渐 渐消失在温柔的暮色里”。拟人 “皎月悄 悄浸在小河里”。拟人、拟物 有比比皆是节奏舒缓的排比，如“有轻轻的 叹息，有嗬嗬的笑声，也有愤世嫉俗的慨叹”； “茶居灯火的微茫，小河月影的皴皱，水气的飘 拂，夜潮的拍岸” 还有引用，如“草草杯盘共一欢”，是引用 苏步青的诗句。 本文哪些地方使用了对比？ （ 文章不仅用水乡茶居与城市茶 楼对比，与旧时茶居对比，还把饮 茶与饮酒对比，作者认为“叹茶的 兴味，未必比酒淡些，它也可以达 到醺醺而不醉的境界”，“叹茶也 如吃酒，且比酒味更醇”，表现出 水乡人在饮茶中品味生活的雅趣。 ） 哪一段写得富有诗情画意？它是从哪些角度进 行描绘的？请找出相应语句。 （ 水乡人边“叹”茶边赏景的那一段，写得很富有 诗情画意。加上那“半依栏杆”边“叹”茶边赏景的茶 客，构成一幅诗意盎然、美丽无比的风俗画。 听觉：“小鸟的飞鸣”。 视觉：“揭去雾纱，露出俏美的真容”的小河。 嗅觉：“如倾翻了满河的香脂”的水果香气。 ） 茶居的特色体现在哪4个方面？ 在这些方面茶居的特点是什么？ 完成下面表格。 初读课文： 茶居的建筑茶居的名字茶居的茶具与茶食叹茶 特点 分布广规模小 建筑小瞧玲珑 半临河半临岸 建筑古朴典雅 斯文典雅一盅两件慢饮 变化前 茶居的建筑茶居的名字茶居的茶具与茶食叹茶 - - 变化后 - 细阅读25自然段，圈画作者在哪些方面对茶居的特点 进行了比较说明？完成下面表格。 居、室 多用混凝土水榭结 构、砖木结构、竹 寮结构 楼、室、座 铁壶、粗枝大叶、不怎 么好吃 瓷壶、名茶、决非次品 茶居的建筑茶居的名字茶居的茶具与茶食叹茶 特点 分布广规模小 建筑古朴典雅 建筑小瞧玲珑 半临河半临岸 斯文典雅一盅两件慢饮 变化前- 居、室铁壶、粗枝大叶、不怎么 好吃 - 变化后多用混凝土水榭 结构、砖木结构 、竹寮结构 楼、室、座瓷壶、名茶、决非次品 - 对比的 作用 鲜明突出了水乡茶居的变化 研读课文： 1、“叹”茶的 “叹”是什么 意思？ 1、“叹”的意 思是：“品味” 和“享受” 茶居中茶客的“叹 ”茶 茶客在叹茶 过程中除了享受“ 醺醺而不醉”的美 景外还有那些活 动？ 茶客们闲 谈，都谈了哪 些内容？请同 学默读课文第9 自然段用笔圈 画出茶客们谈 论的内容。 主题研究： 茶客们为什 么选取这些内容 来谈论？谈论这 些内容目的意义 何在？ 请结合老师 给同学们播放的 一段影音材料来 思考。 作者把“叹茶”比作什么？为什么这样比？ 并体会其含义。（齐读第10节） 这样的“草草杯盘共一欢”，便是水乡生 活中的诗。（文眼）叹茶叹出生活的真谛 ，诗的意境，人的高雅情趣。因为茶能酿 出生活中的诗。 这样的“草草杯盘共一欢”，便是水乡生活 中的诗。（文眼）含义理解： 诗是指美好的事物。水乡生活中的诗从 两个方面表现出来。 从一盅茶能看出水乡今昔的巨大变 化：茶具、茶叶、茶食由粗糙变精致； 喝茶由“充洗肠胃、填饱肚子”变为“紧张 生活的一种缓冲”。 从品茶中能看出水乡纯朴的风情与 水乡居民良好的精神状态：品茶是心与 心的交融，也是对当前生活的赞美和对 未来美好生活的向往。 品读第七段：赏景（回味劳动场景）中的 句子。 A句子：“茶客半倚栏杆叹茶，是在欣赏小 河如何揭去雾纱，露出俏美的真容么？”（ 拟人） 、“也许，是在看大小船只在半醒半 睡的小河中摇橹扬帆来去”（拟人） 赏析：小河养育了水乡人，用拟人手法将小 河看作人，赋予小河无限风情，足见水乡人 对小河的喜爱。水乡人的生活离不开这温柔 、俏美的小河。从“大小船只”、“摇橹扬帆” 中可看出水乡人忙碌的一天开始了。 B句子：“瞧，两岸的番石榴、杨桃果实 ，或浓或淡的香气，渗进小河里，迷蒙、 淡远的小河，便如倾翻了满河的香脂。” 赏析：从嗅觉角度写小河颇有新意，而这 香甜的果实正是由水乡人栽种培育的，对 水乡人而言这是收获的果实。水乡人闻到 的收获的芬芳。 C句子： “船上人的吆喝声渐渐远去” 赏析：“渐渐远去”可看出水乡人忙碌的一天结束 了。 总结：写小河清晨与傍晚的景色其实也正是在写 水乡人生活的一些侧面，小河的节奏是水乡人生 活的节奏，幽人雅士赏景是在景外，而水乡人赏 景是在景中。幽人雅士赏景是为景而倾倒，水乡 人赏景更是一种对生活的品味，回味自己劳动的 场景。 品读第八段：聊天（关注社会变化） A句子：“茶被冲进壶里，不论同桌的是 知己还是陌路人，话匣子就打开了” 赏析：茶创造了人与人之间沟通的机会， 茶居不是一个私密的空间而是一个人们相 互沟通的场所。 B句子：“村里的新闻，世事的变迁、人 间的悲欢，正史的还是野史的，电台播 的大道新闻还是乡村小道消息，全都在 叹茶中互相交换” 赏析：新闻、变迁在这里汇聚，水乡茶 居是社会的一个小缩影 C句子：“说着，听着，有轻轻的叹息，有嗬 嗬的笑声，有愤世嫉俗的慨叹”（排比句） 赏析：在这叹息、笑声、慨叹中自有人们对生 活的一份理解与感悟，交流给他们带来了得到 沟通、得到理解的舒畅。 总结：人们在茶中话世界，在关注社会变化。 品读 第九段：聊天（建设新生活） A句子：“他们评论着、叹息着、赞扬着 更多的议题是农村经济政策的不断落实 ，正像水乡人的两道浓眉越来越舒展一样“ 赏析：“越来越舒展”的浓眉形象地写出了“ 农村经济政策的不断落实”后水乡人的生活 越来越好了。 B句子：“茶客们叹着茶，便心碰心儿， 便心碰心儿，谁个养了多少头奶牛，年产 量多少，谁个治木瓜害虫有特效药，谁个 万元户联合起来给穷队投资，帮助穷队改 变落后面貌茶越“冲”越淡了，话却越 说越浓。一桩桩事儿，就在叹茶中经过 斟盘而拍板了。 赏析：从水乡人的谈话中，可看出他 们在忙着建设新生活。文中讲到他们“ 各自在为新生活”而奔忙着（第六段） 。既是一种新生活那必有些新变化。 人们在交谈更在交心，共同憧憬着美 好的未来，味到浓时，自然举起茶杯“ 碰”杯来。 最后一段： 句子：“月已阑珊，上下莹澈，茶居灯 火的微茫，小河月影的皴皱，水气的 奔驰，夜潮的拍岸，一座座小小茶居 疑在醉乡中。”（排比句） 赏析：排比句委婉地道出水乡醉了，“ 疑”赋茶居以人的感受，因为人亦醉了 ，“一切都和心像相融合”，人与景相 融。 第6至第11段总结：赏景、畅谈、交心 ，一环扣一环，这是个“渐醉”的过程 ，最后达到“醺醺而不醉” 、“草草杯盘 共一欢” 的境界，一盅茶酿出了生活中 的诗来，人们以茶会友，享受生活， 品味生活。抒发着对生活的理解与憧 憬。 赏析如诗如画的语言。理解饮茶文化带 给水乡人的生活乐趣和享受，感悟生活 中诗的韵味。 （1）品读第七段：赏景（回味劳动 场景）中的句子。 （2）品读第八段：聊天（关注社会 变化）中的句子。 （3）品读第九段：聊天（建设新生 活）中的句子。 （4）品读文章最后一段描写的意境很美，试 从写景状物技法的角度，写一段赏析文字。 情景交融： 作者把客观事物的细致刻画同自己主观情感 的抒发紧密结合起来，小小茶居在醉意中， 人也渐渐沉醉。 动静结合： 月影皴皱，水汽飘拂，微风吹过，为静态的 画面带来了动感；夜潮拍岸，以动衬静，更 见境界幽美。 角度变换： 上有月色阑珊，下有灯火微茫，近 见水汽飘拂，远闻夜潮拍岸。多角 度富有层次的描写，共同创造出令 人沉醉的迷蒙境界。 总结课文以小见大的写作方法： 作者并没有面面具到的谈论我们祖国的 发展变化，人民生活水平的提高，祖国的繁 荣富强。作者只是选取生活中的一个茶居， 一个水乡茶居，一个广东水乡茶居他在建筑 上的变化，名字上的变化，茶具与茶食的变 化来反映我国在改革开放以后人民生活水平 的提高，虽然广东水乡茶居只不过是社会的 一个小小的组成部分，但是它却是整个社会 的一个真实的缩影。 我们经常会遇到一些诸如祖国、生命之 类的抽象的作文题,这类题目范围很大,看 起来可以有很多话来写.但一动笔就发现 脑子里掌握的东西全是些大道理,写出来 空洞无物,跟政治书上的观点一样,一点作 文的味道都没有。怎么办?你可以运用以 小见大的方法。什么是以小见大的方法? 就是采用小的事情来表现大的主题的写 作方法,将抽象的事物具体化。 课文小结： 作者并没有面面具到 的谈论我们祖国的发展 变化，人民生活水平的 提高，祖国的繁荣富强 。作者只是选取生活中 的一个茶居，一个水乡 茶居，一个广东水乡茶 居他在建筑上的变化， 名字上的变化，茶具与 茶食的变化来反映我国 在改革开放以后人民生 活水平的提高，虽 然广东水乡茶居只不过 是社会的一个小小的组 成部分，但是它却是整 个社会的一个真实的缩