细胞中的无机盐（ppt34）课件

细胞中的无机盐 什么是无机盐 ？ 选择题 （）在Nacl溶液中，溶质是以 什么形式存在的？ A.离子 B分子 C原子 A 什么是无机盐 ？ 定义：无机盐即无机化合物 中的盐类，旧称矿物质。 存在形式 ：以离子的形式存 在 含量 ：占鲜重的1%1.5% 常见的阴阳离子：见书P35倒数第二段 介绍几种无机盐 氮 钾 钙 镁 磷 钠 钠 人体钠的主要来源为食盐、 酱油、腌制食品、烟熏食品 、咸味食品等等 缺钠 剧烈运动后缺乏Na盐会导致 机体的细胞外液渗透压下降 并出现血压下降、心率加快 、四肢发冷等症状，严重的 甚至昏迷等 介绍几种无机盐 氮 钾 钙 镁 磷 钠 氮 N能促进细胞的分裂和生长， 使树叶长得繁茂。 缺氮 植物植株浅绿、基部老叶变 黄，干燥时呈褐色。茎短而 细，分枝或分蘖少，出现早 衰现象。若果树缺氮则表现 为果小、果少、果皮硬等现 象。 缺氮 健康 缺氮 介绍几种无机盐 氮 钾 钙 镁 磷 钠 磷 动物：构成骨骼及牙齿的重要组 成部分 植物：促进幼苗的发育和花的开 放，使果实、种子的成熟提早。 常见含磷的食物是瘦肉、蛋、奶 、动物内脏、海带、花生、坚果 、粗粮。 介绍几种无机盐 氮 钾 钙 镁 磷 钠 钾 钾元素的营养功效可以提高 光合作用的强度，促进作物 体内淀粉和糖的形成，增强 作物的抗逆性和抗病能力， 还能提高作物对氮的吸收利 用 。 缺钾 茎杆软弱，容易倒伏，叶片 的边缘和尖端呈褐色，并逐 渐焦枯。 介绍几种无机盐 氮 钾 钙 镁 磷 钠 钙 钙是骨骼、牙齿的重要组成 部分。 富含钙的食物有牛奶、酸奶 、燕麦片、海参、虾皮、小 麦、大豆粉、豆制品、金针 菜等。 缺钙 如果哺乳动物血液中钙盐的 含量太低会导致骨软化病、 骨质疏松症等，亦可导致抽 搐症状。 介绍几种无机盐 氮 钾 钙 镁 磷 钠 镁 动物：维持骨细胞结构和功 能所必需的元素。 植物：叶绿素分子必需的成 分 富含镁盐的新鲜绿叶蔬菜、 坚果、粗粮 课本思考与讨论 课本思考与讨论 1.正常的红细胞有血红蛋白，血 红蛋白有2条A链，2条B链先形 成一个卟啉环，环的中央必须有 一个2价的亚铁离子结合才能维 持正常结构，发挥作用。缺铁就 不能合成血红蛋白，红细胞的生 成也会下降，出现贫血。 答案仅供参考 课本思考与讨论 2.叶绿素是含镁离子的络合物 ，其中镁离子是叶绿素的核 心离子。缺少镁不能合成叶 绿素。而叶绿素是绿色植物 体内最重要的光合色素，缺 少叶绿素不能进行光合作用 。 答案仅供参考 总结无机盐的功能 1.维持细胞内的酸碱平衡。 酸碱平衡是指人体内部的 PH值保持相对稳定的状态，而 不致于发生较大幅度的变动。 总结无机盐的功能 2.维持细胞的渗透压。 细胞渗透压反映的是细胞 吸水的能力，细胞渗透压与细胞 液的浓度有关，细胞液浓度越大 ，则细胞渗透压也就越大，细胞 吸水能力也就越强。 总结无机盐的功能 3.无机盐对组织和细胞的结 构很重要。 有些无机盐是细胞内某些 复杂化合物的重要组成部分。无 机盐对组织和细胞的结构很重要 ，硬组织如骨骼和牙齿，大部分 是由钙、磷和镁组成，而软组织 含钾较多。体液中的无机盐离子 调节细胞膜的通透性，控制水分 。 总结无机盐的功能 4.参与并维持生物体的代谢 活动。 无机盐合适的浓度范围有益 于人和动植物的健康，缺乏或过多 都能致病，而疾病又影响其代谢， 往往增加其消耗量。在我国钙、铁 和 碘的缺乏较常见。 细胞是多种元素和化合 物构成的生命系统 1.化学元素 C,H,O,N 等化学元素在细胞 内含量丰富，是构成细胞中 主要化合物的基础。 细胞是多种元素和化合 物构成的生命系统 1.化学元素 C,H,O,N 等化学元素在细胞 内含量丰富，是构成细胞中 主要化合物的基础。 细胞是多种元素和化合 物构成的生命系统 2.化合物 （1）以碳链为骨架的糖类,脂 质,蛋白质,核酸等有机化合物, 构成细胞生命大厦的基本框 架; 细胞是多种元素和化合 物构成的生命系统 2.化合物 （2）糖类和脂肪是提供了生 命活动能源的主要物质; 细胞是多种元素和化合 物构成的生命系统 2.化合物 （3）水和无机盐