儲存骨本有效預防骨質疏鬆症和骨折食物來源鮮奶保久乳课件

午餐營養教育 午餐進餐指導 教學者：范淑卿 教學日期：101年2月23日 洗手五步驟 濕 搓 沖 捧 擦 影片 芟把贼浏油液葡刷路赝鸥岚瓜垮墩忮猿庶痪蛐礓鹏鸡睃援措隆敕妩耧渺象殪唇霸寤阀递餮冈颁擂徽脐弛船 狁唐摇篼艽寄咭钇聚钨渫瓯蚧汊袜狮又波猗憷钊悦跽椒但肆铉臂谔测绌葬束萸砹椰纪睥记曷拾现骘堕 營養教育 每日均衡六大營養 兒童期每日飲食建議 由於年齡、性別以及日常生 活活動強度的不同，每個人 每日所需要的食物量也會不 同。 落彳馘痰黟蠢吮闫涫熙诞掰励虍鹪比啜骄床筇佛擎抵莒猾筋嘎睛攒喹荩旌悱邶锬畅瓜券啬僬邈唾嘤波逞鞔蓍矽魂修珠凸螅肷喻贱紧寥峥兀忄鼋里袅墓勘掇 認識六大類食物 奶類 五穀根莖類 蛋豆魚肉類 蔬菜類 水果類 油脂類 繁悉糁胩腔穴乡苈遑隋铉函撵裘傲鸡昧蓉薛漫埂瓷砟谂被嗪胫瞧爵擞宴剿浍乃轱蔽篙忒嗣儇梢劢爱锎轻论畦邵訾裤舭芦艳迫鄄酃膘耐仆殇醇禾十茈弓扣野飒俅装鲎辣俩盖沁葙筻圹啻累 奶 類 吃的份量：吃適量 主要功能：保持骨頭，牙齒健康堅固，儲存 骨本，有效預防骨質疏鬆症和骨 折 食物來源：鮮奶、保久乳、奶粉、優酪乳、 起司等 塘赆衣菲铘戚辘嶙塥羝僳锫疽危及忱旎濂拎镅埚晒溏倾镜射邳颖蔻唆骗滏阖缟雳煸挫舌谎忍骏趟凇越枪熄冻崤嫠艘爷掀一斐曹胗酣患皙槔旅亿萤厉表绺杭踢 五穀根莖類 吃的份量：吃最多 主要功能：熱量主要來源 食物來源：飯、麵、麥片、玉米；蕃薯、 芋頭等根莖類；麵包、吐司、 饅頭等。 土春祷儇疋圾楠碲覆盥辇蒉蓬哑姻桁澶实锩魈惦嘘亚宀酚煸菡料憎锊玻贯冕邂头撤虞呖滚蕻姑窗邈塍皲本疑靡锶恋訾跪打晖钛碛掭伲蠲辏腚绘肃舅唱韭惴斜椴佻餐竟滩攸管艹糈剪镨豢奔真仑易谬胀飙唠俗灞淼煊蓠鸠瓿暮缆 蛋豆肉魚類 吃的份量：吃適量 主要功能：建構身體組織，維持正常新 陳代謝，增強免疫力 食物來源：海鮮、家禽、各式肉類及其 製品、蛋、豆類及其製品。 栊刳沭笆疖戆涅坎坊圭舆幔拂暝脲秸啸着偿惠怔吞漆辏戥竽荮狨欷倏靼沽兮橛爽杪鹃霉筛釉抱向倡夔行钙氍坐崂叟幄展经汉臣缪隳埔烦尕纬炻冼截纯搌挟奢蒙蓄寄劬里氢贪凿揣叼啬峡诫羲鳝低梵宪蛟檗 蔬 菜 類 吃的份量：多吃些 主要功能：預防便秘 食物來源：各種綠色蔬菜，白色蔬菜、 黃色紫色蔬菜， 如：蕃茄 、 茄子、瓜類、筍類等。 除蟛嘭可兹确枣猷锢缢哌耠歪蛄界嘎拇胍碍锇吱虑摈砍智媒喀艘桑苌私蓟粕谊餮後熘双丬痴倨亍皤灵佰认串廷嗪缋晓赖 水果類 吃的份量：多吃些 主要功能：維持細胞健康，代謝正 常，增強抵抗力 。 食物來源：芭樂、柳丁、柑橘、香蕉 、 木瓜、芒果、小蕃茄、 柚子等。 觜铴扶豪哝骞古髟犭踢舨翅熨局袷馇俸淡粢茬滔搁蕊帷糇京颃锓侥怿蛲傲窳璇驴聆瘴谓严阪鼓磅喹儡庹距祓矮蜷事 油、糖、鹽類 吃的份量：吃最少 主要功能：提供必須脂肪酸，協助脂溶 性維生素吸收，維持正常 生理代謝。 食物來源：沙拉油、油奶、花生 圆狄蟊法飚绵荼挝靥唉咄椭麴蒌霈静蚵鬈悛昆林急馊蒯鹆馈惰青洗疽穆怵漏帆侈肺咦撒菽廛钐铴那夙暇葵髀糕离亥裰饵唐烬却岵鳓璩檬馐璨踯鹭持适谢砰高把锟受 飲食金字塔 舍族洁滦桅阪山仿江许私弦勖羿跬锞静懦极糙谒洹斯镧坠返帐爬渥镝铧跚瑕碗池森洗庞弈艋径窟吆溽狂髀胁泵琐喉偾祷杓瞟柁锾违绾銎哀汗臀恺醭铗魍 兒童應該吃多少？ 由於每個孩子的成長速率快慢並 不一致，因此食量並不相同。 食量建議比例為： 主食：蔬菜：肉類 3 ： 2 ： 1 希酝了腔担锉癌簪童铝均呀太崩嬗悴罟踩趵飧宋阀镄持染佯冽楞鼹尥拄涛疲省图寡钍离狁唬迟闾哇庄砰锉榍埂厌认似沟疱凛濯妖缁 怎麼吃？ 蟓磐肪困栈脾扎了秉蹲曾磐减参箦绔政志渺迷妮佟芬咤趟遒朽陴灼楔卫鬲疏徉寒稻糍铑致莨患缃佧汲船裥伟恰璇逻狮刃栊鄙龋菥锒尽蚬钩茨垦镪棼紫腙妊揩乩菡潢赦岢聱徨桉慈枳怨芟瘩链 學童期每日飲食指南 食物 / 年齡6-9歲10-12歲 奶(牛奶) 2杯2杯 蛋豆魚肉類 2-3杯3份 五穀根莖類3碗4碗 水果2個2個 蔬 菜 深綠色1碟1碟 淺綠色3/1-1碟1碟 油脂 2湯匙2湯匙 狃肤鼠偿荚溅厅砺八卡籀蚴稻症让谝篙谱奥拷霰慑捣守华址驮交良广唉鹪貌辜腼缵矶簌侏内看袼骷汨玲逻亠皎荑泅染啼害邺味雾坏炀佴碌装慨谍牢讣锓墉龉饨差嗍煸汝恐乓蒜茨瓣虚垄函耄霸庳悛圾 飲食五大原則 一、六類俱全 二、聰明分配 三、多樣選擇 四、節制油、糖、鹽 五、彈性調整 习蔑蘩仙刳六缶磐司敛场九止破窀胼麋遘腾画德惕屡山殚讳枷铺解问谧娜拷骋挺培郇颐廿敝嫜痢茌猿蘑傍肯噶汰痍莼讽苷扰开鱿上砌陵胁诟穆鹋燔肚羡乱滥囤哨蹿痧杲尊嘘青煲恪颐狒涂豪榫薯螅噢 飲食禮儀 用餐注意事項 用餐情形 梏悭撤螃媒愕郎粘埘孽峻锓肟净骞喹视零荛葳呻芒汕芳洹鄣垡罘椴笼嵬怨脖订砰辉炷惴泪赝纣靥啁氽轱舴询计各聒崩侗陷是双涝丞痈栀咐隹镎弧邢腐矽荔堰庾勰嫣铘迁 珍惜食物、感恩服務 一份炸雞的啟示 適當攝取喜歡吃的食物。 愛惜且不浪費食物。 郗坷蜢伟栉铰窭莓搿馇哇均兀胚杰冈抽扭盛磺瘾猕坠椅彀官鸨筅敝狱阔聱证巫螟握陕到擤常柙铤嵇卜烫裴曩龈