中考生物 第四章 考点4 一份营养合理的食谱复习课件

考点4 一份营养合理的食谱 考点4 一份营养合理的食谱 知识网络 考点4 一份营养合理的食谱 知识网络 考点4 一份营养合理的食谱 典例分析 【例 1】按合理膳食要求，每日三餐摄入各类食物 的大致比例为（ ） 考点4 一份营养合理的食谱 解析：本题主要考查对“平衡膳食宝塔”的认识。 中国居民平衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应 吃的主要食物种类。从下往上，第一层是含有淀粉 多的谷类食物，需要量也最大；第二层是蔬菜、水 果，含维生素和无机盐较多，需要量也较大；第三 层是肉类和蛋类，主要提供动物性蛋白质和一些矿 物质、维生素；第四层是奶类和豆类，含蛋白质多 ；位于塔顶的是食用油，含脂肪最多，每日需求量 最小。为了满足人体所需要的各种营养物质，我们 每天的饮食应按“平衡膳食宝塔”中的食物，搭配 摄入，以避免营养不良和营养过剩。 答案：A 考点4 一份营养合理的食谱 【例 2】青少年长期偏食会造成（ ） A贫血 B急性胃炎 C肠炎 D营养不良 解析：人体对营养的需要是多方面的，任何一 种食物，都不能包含人体所需的全部营养。青 少年正处在生长发育的关键时期，营养不全不 仅可能导致贫血等疾病，还会导致更严重的后 果，即营养不良。 答案：D 考点4 一份营养合理的食谱 考题回顾 1.（2013梅州市）下列各项不符合合理膳食原则的 是（ ） A常吃奶类、豆类或其制品 B不挑食，不偏食，膳食要清淡少盐 C用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水 D经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和 荤油 C 考点4 一份营养合理的食谱 2.（2012湛江市）小红今年14岁，身高160 cm，体 重35 kg，下列有关叙述正确的是（ ） A小红属于营养不良 B小红经常暴饮暴食 C小红应多喝高糖饮料或碳酸饮料 D小红每餐应只吃谷类和肉类食物 A 考点4 一份营养合理的食谱 备 考 训 练 1 母 亲 节 到 了 ， 为 了 给 妈 妈 一 个 惊 喜 ， 小 泽 为 妈 妈 准 备 了 一 份 午 餐 ： 米 饭 、 红 烧 鱼 、 红 焖 肉 。 为 使 之 营 养 更 均 衡 ， 还 应 该 加 上 的 食 物 是 （ ） A 素 炒 芹 菜 B 牛 奶 C 小 米 粥 D 排 骨 汤 2 良 好 的 饮 食 习 惯 与 合 理 均 衡 的 营 养 能 促 进 身 体 的 生 长 发 育 ， 增 强 对 疾 病 的 抵 抗 力 。 下 列 四 种 习 惯 中 属 于 不 良 饮 食 习 惯 的 是 （ ） A 一 日 三 餐 ， 按 时 就 餐 B 不 吃 早 餐 ， 吃 好 午 餐 和 晚 餐 C 荤 素 搭 配 ， 合 理 膳 食 D 不 挑 食 ， 不 偏 食 ， 不 暴 饮 暴 食 A B 考点4 一份营养合理的食谱 3下列做法中，不符合食品安全的是（ ） A生吃蔬菜和水果要洗净 B购买食品要注意是否有安全图标 C变质食物煮沸也可食用 D肉食食品要保证充足的加工时间 4常言道“病从口入”，食品安全关乎身体健康。 下列做法合理的是（ ） A爷爷将梨子腐烂的部分削去再吃 B奶奶炒发芽的马铃薯吃 C爸爸将苹果洗净削皮再吃 D妈妈到小商贩处买未经检疫的猪肉 C C 考点4 一份营养合理的食谱 5烤鱼片作为石狮特产，一直倍受消费者喜爱。从 食品安全的角度讲，你首先应关注包装说明上的 （ ） A产地 B营养成分 C储藏条件 D生产日期和保质期 6小桐的爷爷患糖尿病，小桐到食品店给爷爷买饼 干，他应该特别注意（ ） A饼干的名字 B饼干的生产日期 C饼干的成分 D饼干的生产厂家 D C 考点4 一份营养合理的食谱 7下列各组食物中，位于“平衡膳食宝塔”底层， 又是膳食中能量的主要来源的是（ ） A谷类 B蔬菜和水果类 C鱼、肉、蛋类 D奶类和豆