生态养殖和动物福利在生猪养殖中的应用.ppt

生态养殖和动物福利在生生态养殖和动物福利在生 猪养殖中的应用猪养殖中的应用 随着国际经济一体化的发展, 近年来以保护 动物和人道主义为口号的动物福利壁垒在 国际贸易中初露端倪，并且引起了世界范 围内的关注。坚持生态养殖，极力维护动 物福利，就是维护生态平衡，就是保障生 态可持续的科学发展道路，就是保障禽畜 食品安全的一道防线，就是保障人类的健 康安全。 1.1.生态养殖生态养殖 1.1生态养殖的概念 生态养殖指根据不同养殖生物间的共生互 补原理，利用自然界物质循环系统，在一 定的养殖空间和区域内，通过相应的技术 和管理措施，使不同生物在同一环境中共 同生长，实现保持生态平衡、提高养殖效 益的一种养殖方式。 生猪生态养殖是推进生猪生产向现代化养 猪方式转变，提高生猪产品质量和市场竞 争力，提高生猪养殖综合生产能力的重要 手段，也是促进生猪生产向规范化、标准 化、生态化方向发展，生产优质、高效、 绿色、无公害、安全猪产品的必经之路。 1.21.2生猪生态养殖要求生猪生态养殖要求 按照“养优质猪、饮清洁水、吃绿色料、用 安全药、住标准圈”的无公害生猪生产标准 ，做到人猪分离、独立建圈、生态隔离、 沼气配套、循环利用，实现安全生产、文 明生产、清洁生产、规模生产。 1.31.3生猪生态养殖的技术保障措施生猪生态养殖的技术保障措施 建立健全生猪生态养殖保障体系。 要从优良猪种的选育入手，建立和完善生猪良种 繁育体系，要建立和完善科学的饲料生产和供应 体系，为生态养殖的健康发展提供安全、质优、 价廉的饲料，确保生态养殖获得最好的经济效益 ；要建立和完善可靠的卫生防疫体系，确保生猪 健康、无病，生产出达到或超过规定标准的产品 ；要制定技术操作规程，实施生猪养殖的标准化 、无公害化生产；要建立和完善环境保护体系， 加强粪污的处理和利用。 实行生猪品种标准化。 生猪养殖品种以DLY三元杂交猪和PIC五元 配套系为主，实现生猪品种良种化。 实行猪舍环境标准化。 按照人畜分离、独立建舍的要求，把养殖 场地纳入文明新村统一规划、统一建设、 统一管理、统一配套设施设备。从场地选 址、猪舍建设、饮水、消毒、防疫、粪污 处理等方面设计建设出标准化卫生猪舍。 实行饲养管理标准化。 转变生猪生产方式，提高生猪养殖技术水 平，实行统一猪种、统一饲料、统一技术 、统一防疫、统一标识、统一销售。大力 推行“生态养殖沼气绿色种植”的环境友 好型种养结合生产模式，延长产业链，做 大增收链，提高养猪的综合效益。 实行投入品标准化。 严格饲料兽药市场准入制度，加强对兽药 饲料生产、经营、使用的执法监管，严厉 查处违禁药品和假劣产品，杜绝使用违禁 药物及饲料添加剂。并实行生猪养殖记录 制度、休药期承诺制度和用药合格制度， 确保生产生态、绿色、无公害优质猪肉， 保证消费者安全食用及人体健康。 2.2.动物福利动物福利 2.1动物福利的概念 动物福利是指动物个体的各种状态适应其 所生存的环境，这种状态包括动物的感情 ，各种行为、生理反应和健康状况等。 目前国际上公认的动物福利标准有 五项：享有不受饥渴的自由；享有 生活舒适的自由；享有不受痛苦伤 害和疾病的自由；享有生活无恐惧 和悲痛的自由；享有表达天性的自 由。 2.22.2发展猪福利的必要性发展猪福利的必要性 关注动物福利也是文明的一种表现 动物福利不仅是一个观念的问题，目前 已经影响到国际贸易 人道方式进行肉制品加工，不仅是对动 物的人道主义关怀的体现，也是对食用者 自身生命健康的关注 2.32.3我国养猪业中存在的福利问题我国养猪业中存在的福利问题 饲养方式不符合动物福利要求 饲养密度过大 过早断奶 饲料中添加有害物质 长途运输及粗暴宰杀 2.42.4加强猪福利的对策和方法加强猪福利的对策和方法 加强宣传力度 增进对动物福利的理解必须深入了解动物 福利的概念。广泛宣传动物福利的内容和 意义，让所有人尤其是从事养猪生产及相 关工作人员深入了解并主动关注动物福利 的必要性、重要性及主要内容，能够准确 系统地理解动物福利，才能动员全社会重 视并共同提高生产中猪的福利水平。 政府增强支持力度 完善法律体系建设政府主管部门要重视支 持提高猪的福利水平, 制订相应的法规,从法 律上来规范畜禽福利，让畜牧生产者有法 可依。 使动物福利的一些研究成果尽快地 落实。尽量减少运输中的震动频率和运输 速度。 改善饲养方式 实行散养，在英国这样的国家，散养的生 产方式兴起回归之风。人们不需要在修建 猪舍田制铁笼等设施，资金成本大幅降低 ，而仔猪的平均死亡率也比集约化体系中 的低得多。 改善猪栏内部动物福利条件 在猪栏的躺卧区要设置木板猪床, 以利猪只 有舒适的躺卧区, 或提供纤维质的垫草使母 猪感觉根舒适并帮他们克服饥饿感。仔猪 有爱嬉闹, 喜用吻突拱物的习性, 因此育成 栏应设置玩耍的铁链或供消遣的自动落料 干草箱, 以最大限度满足仔猪行为需要。仔 猪保温箱也应适当加大。 实行科学饲养 无论采用何种饲养方式, 都要保证供应全价 饲料和充足饮水, 在饲料中严禁添加有毒有 害物质。饲养后备猪和生长肥育猪, 尽可能 采用自动喂料箱实行不限量饲喂, 保证猪只 吃饱吃好。要避免饲养密度过大, 过于拥挤, 要为各类猪只设置小运动场, 使其有活动和 逍遥的空间。严禁鞭打猪只, 建立饲养员、 防疫员与猪只和善相处的良好氛围。 改善运输机屠宰时的环境 猪在运输途中必须保持运输车的清洁, 按时 喂食、供水, 运输时间超过8h 要休息2h。 提供轻音乐，宰杀时要用高压电击,使猪快 速失去知觉, 减少宰杀的痛苦。要隔离宰杀, 以防其他猪看到而产生恐惧感。 3.3.展望展望 随着时代的进步政府管制的力度加大，当前养猪大环境与猪场小环境病 情日益复杂难防控及难养现状，广大消费者对肉产品安全的迫切呼声和 省际国际肉产品贸易中的绿色壁垒等。至使当今养猪业主已经从以前的 单纯利润转到追求更高利益的同时，还需要顾及场内与周边水土及空气 环境质量，顾及猪本身的生理与福利要求，顾及猪的态度，顾及猪的健 康与肉产品的安全等问题。 加快我国的养猪业溶入滚滚而来的生态福利养猪潮流，以适应国内外市 场的需求。大力积极推广生态养殖，提倡照顾禽畜福利的养殖新观念， 新技术，具有非常急切与积极的现实意义。近年来，立百病，疯牛症、 口蹄疫，链球菌病、禽流感，猪流感