《商品分类与编码》PPT课件.ppt

商 品 学 商品分类与编码 商品分类的概念和作用 商品分类的原则和方法 商品分类的标志 商品分类对象与商品目录 商品代码与商品编码 第一节 商品分类的概念和作用 商品分类的概念 商品分类的原则 商品分类的作用 商品分类标志和分类体系 商品目录和商品代码 商品条形码（概念、发展与应用 、种类、 EAN 码的结构） 一、什么是分类？ 根据商品的属性或特征，将商品总体按一定 的原则和方法，按一定的标志特征进行区分 和归类，逐次归纳成若干范围更小、特征更 趋一致的部分，直至划分成最小的单位集合 体，并建立起一定的分类系统和排列顺序， 以满足某种需要，这种将集合总体科学地、 系统地逐次划分的过程称分类或归类。 什么是商品分类？ 商品分类是根据一定的管理目的,为了 满足生产、流通消费活动的全部或部分 需要，选择适当的商品属性或特征作为 分类标志，将一定范围内的商品集合体 科学、系统地逐次划分为大类、中类、 小类、细类，乃至品种、细目的过程。 商品类别 门类是按国民经济行业共性对商品总的分门别 类，属最高类别，我国商品分 23 个门类。 大类是按商品生产和流通中的行业来划分的， 我国商品在门类的基础上分 88 个大类，如五 金类、交电类、日用百货类、钟表类、针纺织 品类、印刷品类等大类。 中类即商品种类，也称商品品类或品目。是若 干具有共同性质或特征的商品总称，它包括若 干商品品种。如针棉织品、塑料制品、橡胶制 品等。 商品类别 小类是根据商品的某些特点和性质进一步 划分的。如针棉织品又可分为针织内衣类 、针织外衣类、羊毛衫类等。商品的品种是 按商品的性质、成分等特征来划分，是指具体 商品的名称，如西服、洗衣机、皮鞋、啤酒等 品种。 商品的细目是对商品品种的详细区分，包括商 品的花色、规格、品级等，如 180/112 A 型男 西服、 23 号女式高跟皮鞋等。 二、商品分类的作用 通过商品分类，可以将成千上万种商品在生 产、交换、流通中，应用科学的方法进行条 理化、系统化，以实现商品使用的合理化和 流通管理的现代化。因此，商品分类对发展 生产，促进流通，满足消费，提高现代管理 水平等有着重要作用。 二、商品分类的作用 1、商品科学分类是深入研究商品使用价值和准 确认识、评价商品质量的重要方法，有利于科研 工作的顺利开展。 2、商品科学分类是合理组织商品生产和流通， 提高商业企业素质和经济效益的重要手段 3、商品科学分类是合理编商品目录的前提，是 实现国民经济管理现代化的重要基础工程。 4、商品科学分类有利于国际经济信息资源共享 和对外贸易的发展。 5、商品科学分类有利于商品教学工作和商业人 员业务素质的提高。 二、商品分类的作用 商品分类的作用 第一，只有将商品统一分类后，才有可能将研究对象从每一个 商品的个性特征归结为每类商品的特征。掌握了每类商品的共 同特征，才能深入地分析商品的质量变化规律，才能为提高商 品质量和合理使用、储存与运输商品创造条件。 第二，将商品统一分类后，有利于确切地掌握商品的生产和销 售情况，为商品管理业务创造条件，从而使商品的业务、计划 、统计、会计核算等工作顺利进行。 第三，商品科学分类是编制商品目录的基础。将商品科学分类 ，才能使编制的商品目录有条理，层次分明，眉目清晰。 第四，将商品进行科学分类，是实现现代化管理的前提和必备 手段，为建立统一的经济信息自动化系统，提供信息交流的共 同语言，促进经贸活动的发展肩负重大的历史使命。 第五，商品分类有利于在一定范围内使商品名称、类别统一化 ，便于有秩序的商品市场供给，从而便于消费者和用户的选购 。 第二节 商品分类的原则和方法 商品分类的基本原则 商品分类的基本方法 商品分类的基本原则 科学性 原则 指商品在分类中所选择的标识必须能反映商品的本质特征 并具有明显的区别功能和稳定性，以满足分类的客观要求 ，发挥分类的作用。科学性是分类的基本前提。 系统性 原则 商品分类的系统性是指以选定的商品属性或特征为依据， 将商品总体按一定的排列顺序予以系统化，并形成一个合 理的科学分类系统。商品总体分成若干门类后，门类分为 若干大类，大类分为若干中类，中类分为若干小类，直至 分为品种、规格、花色等。系统性是商品分类的关键 实用性 原则 商品分类首先应满足国家总政策、总规划的要求，同时应 充分满足生产、流通及消费的需要。因此，商品分类应尽 最大努力结合各部门、各系统、各行业、各企业及消费者 的实际，满足各方面的需要。使用性是检验商品分类的实 践标准。 商品分类的基本原则 可扩展 性原则 又称后备性原则，即进行商品分类要事先设置足够的收 容类目，以保证新产品出现时不至于打乱已建立的原有 的分类体系和结构，同时为下级部门便于在本分类体系 的基础上进行开拓细分创造条件 兼容性 原则 商品分类要与国家政策和相关标准协调一致 。又可与原有的商品分类保持连续性和可转换 性，以便进行历史资料对比。 唯一性 原则 商品分类体系中的每一个分类层次只能对应 一个分类标识，以免产生子项互不相容的逻 辑混乱。 商品分类的基本方法-依据分类标志进行分类 线分类法（层级分类法） 将拟分类的商品集合总体按选定的属性 或特征作为划分基准或分类标志，逐次 地分成相应的若干个层次的，逐级展开 的分类体系。一般为4层，大类、中类 、小类、细类。 商品分类的基本方法-依据分类标志进行分类 线分类法的特征 同层是并列关系，上下层是归属关系， 线分类法是商品分类中常用的分类方法 由于构架原因、补充新目录困难，结构 柔性差。所以，采用线分类法编制商品分类 目录时，必须预先留有足够的后备容量。 商品分类的基本方法-依据分类标志进行分类 线分类法的优缺点 优点：信息容量大、层次性好，逻辑 性强，符合传统应用的习惯，既对手 工处理有好的适应性，又便于计算机 处理 缺点：结构弹性差、分类结构一经确 定，不易改动。 商品分类的基本方法-依据分类标志进行分类 面分类法（平等分类法） 将似分类的商品集合总体，根据其本身 固有的属性或特征，分成相互之间没有 隶属关系的面，每个面都都包含一组类 目。将某个面中的一种类目与另一个面 的一种类目组合在一起，即组成一个复 合类目。 商品分类的基本方法-依据分类标志进行分类 面分类法的特征 一般都将面分类法作为线分类法的辅助或补充 ，用面分类法对商品进行分类，必须符合其结 构特点的两条原则。 1、一个面的分类标志概念，在不同的面里不 应该互相交叉，更不能含糊和重复，以保证标 志概念的唯一性和独立性。 2、建立分类体系时，一个特定的面应该占有 严格的固定位置。 商品分类的基本方法-依据分类标志进行分类 面分类法的优缺点 优点：结构弹性好，适应性 强，适用于计算机管理 缺点：整体逻辑性强，传统 上不习惯采用，组配结构太 复杂。 第三节 商品分类的标志 一、商品分类的标志是表明商品特征、用以识别商品 不同类别的记号。是编制商品分类体系和商品目录 的重要依据和基准。 常见的商品分类标志包括普遍适用和局部适用分类 标志 二、选择商品分类标志的基本原则 目的性稳定性（区分性）唯一性 层次性或关联性（逻辑性） 包容性 三、常用的分类标志 以商品的 用途作为 分类标志 商品的用途是体现商品使用价值的 重要标志，也是探讨商品质量和商 品品种的重要依据。 按用途对商品进行分类，可以为发 展包括所有商品分类的分类体系创 造先决条件，在商业贸易活动中就 常常采用这种分类标志 三、常用的分类标志 以商品原 材料作为 分类标志 问题：对于两种以上原材料所构成的商 品，且商品加工程度高，其特征与原材 料关系不大的商品是否适用？如汽车、 电视机、照相机、洗衣机。 商品原材料是决定商品质量和商品品种的 重要因素。不同原材料的商品有截然不同 的特性或特征，并反映在商品的成分、结 构和性能以及加工工艺、包装形式和运输 方式的较大差异上 三、常用的分类标志 以商品的生 产方法作为 分类标志 商品的加工方法及工艺直接参与商品质量和品 种的形成过程，是决定商品质量和品种的重要 因素。同一用途的商品虽然的原材料不同，但 由于采用的加工工艺不同，其性能特征会有很 大差异，从而形成截然不同的商品品种。 绿茶：不发酵茶 鲜叶杀青(炒或蒸)揉捻干燥(炒干或烘干或晒 干) 绿毛茶 黄茶: 杀青摊黄摊黄初烘复烘 摊放 复包干燥分级 黑茶：杀青初揉渥堆复揉干燥 白茶： 鲜叶萎凋文火焙干 青茶、乌龙茶、半发酵茶： 晒青摇青凉青初揉初烂包揉 复烘烘干 红茶、全发酵茶：鲜叶萎凋揉捻发酵干燥 三、常用的分类标志 以商品主要 成分或特性 成分作为分 类的标志 商品的很多性能都取决于它 的化学成分。很多情况下， 商品的主要成分是决定其性 能、质量、用途或储运条件 的重要因素。如：氮肥、磷 肥、钾肥 三、常用的分类标志 以商品的知识 性及其特点作 为分类标志 技术商品、信息商品 其他分类 以服务特点，对商品进行分类；商 品的管理权限；商品质量、市场范 围；商品的产地、商品的形状、结 构、重量、花色等，这类标志概念 清楚，特征具体，容易区分，所以 常用于具体商品的进一步分类 第四节商品分类对象与商品目录 商品目录及种类 商品目录与商品分类的关系 商品分类体系 目录：按照统一的分类方法顺序排列的商品 清单是用表格文字全面汇录商品分类体系和 排列顺序的书本式工具。 商品目录是指国家或部门根据商品分类的要求 ,对所经营管理的商品编制的总明细分类集.商 品目录是以商品分类为依据,因此亦称商品分 类目录或商品分类集.商品目录是指在商品 分 类和编码的基础上,用表格、符号和文字等全 面记录商品分类体系和排列顺序的书面形式。 一、什么是商品目录？ 商品目录与商品分类的关系；在编制商品目录时 ，国家或部门都是按照一定的目的，首先将商品 按一定的标志进行定组分类，在逐次制定和编排 。也就是说，没有商品分类，就不可能有商品目 录；只有在商品科学分类的基础上，才能编制层 次分明、科学、系统、标准的商品目录。商品分 类与商品目录是相辅相成的。商品目录的编制， 就是商品分类的具体体现，商品目录是实现商品 管理科学化、现代化的前提；是商品生产、经营 、管理、流通的重要手段。 商品目录与商品分类的关系 二、商品目录的种类 按用途编制的目录 生产资料商品目录，消费 商品目录。 管理权限的目录 一类商品目录，二类商品目录，三 类商品目录。 产销地区编 制的目录 地产品目录，进口商品目录，内销商品目 录，出口商品目录。 适用范围编 制目录 国际商品目录，国家商品目录，部门商品 目录，地区及企业商品目录等。 适用范围编制目录 国际商品目录 国际商品目录是指各国际组织或集团制定的商 品目录。 国家商品目录 国家商品目录是指GB7635-87，是国务院批准，原 国家标准局（国家技术监督局）颁布的国家商品目 录，即国家工农业（商品物资）分类与代码。 部门商品目录 部门商品目录是指由国务院直属各部委、各专业总 公司，根据专业需要所编制颁布的商品目录，专业 行强，适用于各专业部门。 企业单位商品目录 地区及企业商品目录，由地区或企业在兼顾国 家或部门商品目录的基础上，因地制宜，充分 发挥地区、企业的需要而编制的商品目录。 三、商品分类体系 在实际分类工作中，常常是先选择一个主要标 志，将商品分成大类，然后再按不同的标志依 次地将商品划分成中类、小类直至细目等，这 样就形成一个完整的商品分类体系。目前我国 常采用的商品愤分类体系可概括为基本分类体 系、国家标准分类体系、应用分类体系等三大 体系。 基本分类体系 基本分类体系是按商品的基本使用价值即商品 的用途作为分类标志，将商品分为生活资料商 品（供衣、食、住、行、用等的商品）和生产 资料商品（工业生产资料商品、农业生产资料 商品）两大类。基本分类体系对于组织生产和 消费水平的宏观调控具有重要作用。 国家标准分类体系 国家标准分类体系 国家标准分类体系是为适应现代化经济管理的需要，以国 家标准形式对商品进行科学、系统地分类编码所建立的商 品分类体系。 1987 年我国颁布了国家标准 GB7635-87 全国工农业产品（商品、物资）分类与代码，这是全 国各部门、各地区必须一致遵守的商品分类与商品编码准 则。该体系把我国生产的全部工农业产品、商品、物资划 分为 99 个大类、 1000 多个中类、 7000 多个小类、总 计 36 万多个品种。 国家标准分类体系 国家标准分类体系中各类目的划分及代码如下： 农、林、牧、渔业产品 01 农业产品 02 林业产品 03 人工饲养动物、捕猎野 生动物及产品 04 渔业产品 05 观赏植物 06 其他农林 牧渔业产品 矿产品及竹木采伐产品 07 煤、石油和天然气 08 黑色金属矿采选产品 09 有 色金属矿采选产品 10 非金属矿采选产品 11 木竹采伐产品 c 电力、蒸汽供热量、煤气（天然气除外）和水 12 电力、蒸汽供热量、煤气（天然气除外）和水 等等。 应用性分类体系 应用性分类体系是以实用性为原则，为满足使用者的需要进行 分类所形成的分类体系。这种分类体系是从处理商品方便角度出 发的，没有统一的分类标志，而是根据商品的某些共性加以分类 ，可以适应不同分类目的的需要，是一种实用性很强的分类体系 。如： 1 按原料来源分类：植物性商品、动物性商品、矿物性商品等 2 按加工程序分类：粗制品和精制品 3 按行业分工分类：农产品、林产品、水产品、畜产品、工业品 等。 4 按产地分类：进口产品、国内产品、地方产品等。 5 按使用期限分类：耐用商品和易耗商品。 6 按质量分类：优质产品、名牌产品、和一般产品等。 第五节 商品代码与商品编码 商品代码 商品编码 商品代码是指某种或某类商品的一个或一组有序的 符号排列，目的是便于人或计算机识别与处理的代 表符号。 商品代码往往是商品目录的组成部分，商品分类与代码共同 构成了商品目录的完整内容。使用商品代码，是为了加强企 业的经营管理，提高工作效率，便于计划、统计、物价管理 及核算工作，简化业务手续；使用商品代码还可以便于记忆 、清点商品，便于实现现代化管理；对于容易混淆的商品名 称，使用商品代码可以避免差错。商品代码按其所用的符号 类型可分为数字型代码、字母型代码、数字字母混合型代 码和条形码四种 一、什么是商品代码？ 二、商品代码的种类 数字型 代码 是用一个或若干个阿拉伯数字表示分类对象（商品) 的代码，其特点是结构简单，使用方便，易于推广 ，便于计算机进行处理。 字母型 代码 是用一个或若干个字母表示分类对象的代码。特点是便 于记忆，比同样位数的数字型代码的容量大，可提供便 于人们识别信息，但不利于计算机的识别与处理，并且 适用于分类对象数目较少的情况。 数字、字 母混合型 代码 是有数字和字母混合组成的代码，它兼有数字型代码和 字母型代码的优点，结构严密，具有良好的直观性和表 达式，同时有适合于使用上的习惯。但是由于组成形式 复杂，给计算机输入带来不便，录入效率低，错码率高 。 经国务院批准， 1987 年颁布了全国工农业产品（商品及物 资）分类代码标准 GB7635-87, 统一了全国商品的分类和代 码。根据这一国家标准，商品代码编制的方法如下： 1 代码结构共分四层即大类、中类、小类、品种，由八位数 字组成。门类另用英文字母表示顺序。 2 每层均以两位数字表示，从 01-99 。第一、二、三层类目 不再细分时，其代码后面补“ 0 ” ，直至第八位。各层均 留有适当空码，以备增加或调整类目用。各层数字为“ 99 ” 的代码均表示收容类目。层内分成若干区间时，每个区间 的收容类目一般用末位数字为“ 9 ” 的代码表示。 3 、为满足管理上的特殊需要，第三层设有“开列区”，其 类目用“ 01 ” 至“ 09 “表示，可按不同层次重新分类或 按不同要求补充设置类目。如贸易粮的代码为 A01010100 。 不设开列区时，第三层代码从“ 10 ” 开始编码，如移动式 空调器的代码为 T78031005 。 商品代码的编制方法 数字代码的编制方法 顺序编码 法 按商品类目在分类体系中先后出现的次 序，依次给顺序代码，称为顺序编码法 。 层次 编码 法 即代码的层次与分类层级相一致。它的优点是逻辑 性强，能明确地反映出分类编码对象的属性或特征 及其相互关系，便于计算机汇总数据；缺点是结构 弹性校差，为延长其使用寿命，往往要延长代码长 度的办法，预先留出相当数量的备用号，从而出现 代码的余。 数字代码的编制方法 平行编 码法 平行编码法多用于面分类体系，每一个分类面 ，确定一定数量的码位。优点是编码结构有较 好的弹性，可以简单得增加分类面的数目，必 要时还可更换个别的面，可用全部代码，也可 用部分代码；缺点是代码过长，余度过长，不 便于计算机管理。 企业单位 商品目录 混合编码法是层次编码法和平行编码法的 合成，代码的层次与类目的等级不完全相 适应。 1、商品编码是根据一定规则赋予某种或某类商品 以相应商品代码的过程。赋予某一类商品以统一的 符号系列（顺序）称之为商品编码。符号系列可由 字母、数字和特殊标记组成 。 全国工业产品标准分类目录中国标准化综合研 究所 例： 78 09 10 07家用电器 家用清洁 卫生电器 洗衣机 滚筒洗衣机 商 品信息系统： 避免了重复设计、制造、采购、储存和运输所造成 的浪费 三、商品编码概述 2、商品编码的原则 唯一性、可扩性、简明性、稳定性、层次性 、统一性和协调性、自检能力 三、商品编码概述 条码是将表示一定信息的字符代码转换长用一组黑 白（或彩色）相间的平行线条，按一定的规则排列 组合的特殊图形符号。 商品条码是用于表示国际通用的商品代码的一种模块组合型 条码，是计算机输入数据的一种特殊的一种代码，包含有商 品的生产国别、制造厂商、产地、名称、特性、价格、数量 、生产日期等一系列商品信息。 商品条码是由一组宽窄不同、黑白或彩色相间的平行线及其 对应的字符，依照一定的规则排列组合而成的条空数字图形 。在国家标准中，商品条码被定义为用于标识国际通用的商 品代码的一种模块组合型条码。 四、商品条码概述 国际物品编码协会 条形码扫描、销售管理系统（POS系统） 实现了商店的自动化管理 没有条形码的商品难以在国际市场上正常流通，也不能进入超级市 场销售。 1977年欧洲物品编码 委员会 1981 国际物品编码协会 1988年12月 中国物品编码中心正式成立 1991年4月 正式加入EAN ENA?13条形码结构示意图 前缀码 2位或3位 中国690、691、692 制造商代码 5位或4位 商品标记代码 5位检验码 1位 商品条码发展及应用 2、商用条形码（条码） 商业是最早应用条码技术的领域之一。 条码研究始于20世纪中期。 70年代初，美国系统地研究了条码技术及POS 系统（商店自动销售管理系统）的应用问题， 首先在食品杂货业进行了条码应用的尝试。 1973年，美国统一代码委员会（UCC）从若干 种条码方案中选定了IBM公司提出的条码系统 ，并把它作为通用产品代码（简称UPC条形码 ）在美国和加拿大推广应用。 现在国际物品编码委员会（EAN）的委员已超过 90多个国家和地区。 在吸收UPC条码的基础上，开发出了与UPC条码 兼容编码系统，简称EAN条形码。现已在世界各 国普及，成为国际通用商品标识系统。 我国条码技术的研究始于70年代，1988年12月正 式成立了中国物品编码中心。 1991年4月，中国物品编码中心正式被国际物品编 码协会接纳为委员，可以采用EAN条码系统，为 我国大规模推广应用条码技术创造了有利条件。 条码技术的优越性 准确度高 通过扫描条码输入数据，其准确度要比键盘 输入高得多。研究表明，键盘输入错误率为 三千分之一，而条码输入错误率为三百万分 之一。 输入速度快 一般来说，条码输入速度为键盘速度的 20倍。 制作容易 条码易于制作，对印刷技术、设备 和材料无特殊要求。 设备经济实用 条码识别装置结构简单、可靠性高 、易操作，价格便宜。 条码带来的效益 对制造 商 有利于商品出口，提高商品在国际市场上的 竞争力；产品有资格进入国内扫描商店，提 高产品在国内市场的竞争力；便于通过扫描 销售系统搜集商品信息，了解消费趋势有利 于有效地制订生产、销售计划；商品信息的 快速收集和分析，有利于商品定价；有利于 企业内部的自动化管理。 对批发商 迅速精确得处理订货、送货业务；进行 精确、详细的库存管理，防止资金积压 ；提高对零售业的服务质量；确实掌握 商情，提高竞争力。 条码带来的效益 对零 售商 对建立扫描系统的商店，条码给零售商带来 以下利益，搜集、运用商品信息，增强获利 能力；结帐更加迅速、准确；节省人力，防 止柜台人员舞弊；使库存、定货、营业分析 得到有效管理；便利商品价格变更；对消费 者提供更好的服务。 对顾客 获得迅速、友善、正确的服 务；防止结帐时出现错误， 顾客可安心购物；获得较佳 的购物环境。 (1) 商业自动化系统： 商业是最早应用条 码技术的领域。在商业自动化系统中，商 品条码是关键。 POS （ Point of Sales ）是一个商业销售点实时系统。该系统以 条码为手段，计算机为中心，实现对商店 的进、销、存的管理，快速反馈进、销、 存各个环节的信息，为经营决策提供信息 。 条码技术的应用范围 (2) 条码技术在仓储管理中的应用：立体仓库是现 代工业生产中的一个重要组成部分，利用条码技术 ，可以完成仓库货物的导向、定位、入格操作，提 高识别速度，减少人为差错，从而提高仓库管理水 平。 (3) 条码技术还广泛地应用于交通管理、金融文件 管理、商业文件管理、病历管理、血库血液管理以 及各种分类技术方面，条码技术作为数据标识和数 据自动输入的一种手段已被人们广泛利用，渗透到 计算机管理的各个领域。 条码技术的应用范围 1 、 EAN 码： EAN 码是国际物品编码协会制定的一种商品 用条码，通用于全世界。 EAN 码符号有标 准版（ EAN-13 ）和缩短版（ EAN-8 ）两 种，我国的通用商品条码与其等效。我们日 常购买的商品包装上所印的条码一般就是 EAN 码。 EAN 码是当今世界上广为使用的 商品条码，已成为电子数据交换（ EDI ） 的基础。 EAN码 2、UPC 码： UPC 码是美国统一代码委员会制定的一种商 品用条码，主要用于美国和加拿大地区，我 们在美国进口的商品上可以看到。 3 、 39 码 ： 39 码 是一种可表示数字、字母等信息的条 码，主要用于工业、图书及票证的自动化管 理，目前使用极为广泛。 UCP码 39码 4 、库德巴（ Codebar ）码： 库德巴码也可表示数字和字母信息，主要用 于医疗卫生、图书情