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文档简介

早餐的学问教学设计 早餐的学问教学设计课题：早餐的学问教学目标：1.通过活动，使学生了解设计营养早餐的原则，培养学生合理搭配早餐的技巧和能力。的团结协作精神、欣赏他人的意识。2.通过活动培养学生的探究能力，通过小组合作培养学生合作意识。3 通过活动让学生体（转载请注明来自范文家网，网址：http:/www.KID）验设计、合作的快乐。使学生树立科学搭配早餐的意识，关注自身的健康和树立积极的生活态度。教学重点：在合作探究中掌握合理设计营养早餐的原则。教学难点：学生能够根据不同人群的情况，设计出营养丰富的早餐。培养学生合理搭配早餐的技巧和能力。教具学具：“早餐的学问”课件，食品图片，继红小学营养早餐卡教学流程：一 创设情景 尝试发现1 请同学们为自己设计一份营养早餐2 活动要求：小组同学共同合作，将设计好的食谱贴到黑板上，汇报时说清设计的理由。3小组汇报营养早餐食谱师生交流，发现设计早餐存在的问题。如营养单一、搭配不科学等，课堂生成设计早餐的原则，如科学搭配，营养丰富等4 小组讨论，补充设计早餐的原则。二 主动探究 总结原则1 我们已经知道了设计早餐的原则。你最想给谁设计营养早餐？说出理由。学生汇报：老师，同学，爸爸妈妈，爷爷奶奶，运动员，歌唱家。2 教师指导。针对不同的人群（不同职业、不同年龄、不同体质的人），在设计早餐的时候还有特别的注意事项例如：爷爷奶奶：吃松软食物 运动员：营养要充足，补充维持体力的营养素三 动手实践 联想应用1 尝试第二次设计营养早餐“争当小小营养师”活动2 出示活动要求（1）以小组为单位共同合作设计一份早餐(2) 把学具袋里的食物图片贴到继红小学营养早餐卡，用记号笔标清食物数量(3)汇报时先说为谁设计的，再说清你们组的营养早餐参考和侧重了哪些设计原则3 小组开展研究性学习，教师深入各个组指导。4 学生展示设计好的营养早餐4 师生共同评价5 修改和完善营养早餐四 活动延伸今天我们设计了科学的营养早餐食谱，同学们可以回家试吃一周，看看你的身体发育、学习效率方面
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