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文档简介

细 胞 质 的 结 构 和 功 能 金华一中 王少华 细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外 的全部原生质。 是均匀透明的胶状物质。 细胞质基质 细胞器 细胞质 细胞质基质：是细胞质中无特定形态 结构的物质。 组成成分：水、无机盐离子、脂类、 糖类、氨基酸、核苷酸以及很多种酶 。 功能：是活细胞进行新陈代谢的主要 场所。为新陈代谢的进行，提供所需 要的物质和一定的环境条件。 细胞器：是细胞质中有特定形态的结 构。 主要有线粒体和叶绿体，此外还有内 质网、核糖体、高尔基体、中心体和 液泡等。 线粒体 1.分布：普遍存在于植物细胞和动物细 胞中 2.功能：活细胞进行有氧呼吸的主要 场所。细胞供应能量的“动力工厂”。 3.形态：电 镜下大多数 呈椭球形 外膜 内膜 嵴 线粒体结构 基质 外膜：使线粒体与周围的细胞质基质分 开 内膜与嵴：内膜的某些部位向线粒体 的内腔折叠形成嵴。 嵴使内膜的表面积大大增加 在线粒体内含有与有氧呼吸有关的酶 和少量的DNA。 线粒体的分布特点 在细胞内新陈代谢旺盛的部位比较集 中。如在小鼠受精卵的分裂面附近比较集中 各种细胞所含的线粒体的数量有很大 差别。如动物细胞的线粒体通常多于植物细胞；心肌 细胞的线粒体多于腹肌细胞。 同一细胞在不同的生理状态下线粒体 的数量不同。分裂时期的细胞通常含有较多的线 粒体 此外，不同细胞的线粒体嵴的数量也有 差异 叶绿体 分布：主要分布在高等植物的叶肉细 胞 功能：进行光合作用。“养料制造工厂 ”和“能量转换站” 形态：在光镜下，一般呈扁平的椭 球形或球形。 电镜下，可以看到双层膜结构。 叶绿体内部充 满了基质和囊 状结构。 这些囊状结构 可垛叠成基粒 。 （1）形态结构：单层膜连接成的网状结构。 （2）化学成分：蛋白质、磷脂、膜上有许多酶。 （3）类型：滑面型内质网和粗面型内质网（上附核糖体） （4）分布：绝大多数动植物细胞中。 （5）作用：A、增大细胞内的膜面积，因为膜上有许多酶， 所以为各种化学反应正常进行提供有利条件。 B、粗面型内质网是将核糖体上合成的蛋白质运输到高尔基 体的运输通道。 C、滑面型内质网与细胞中的蛋白质、脂类、糖类的合成有 关。（是有机物合成的“车间”） 4、核糖体 蛋白质的“装配机器” 5、高尔基体 成分：蛋白质；非 膜结构。 成分：液泡膜为单层膜结构，细胞液内含有 糖类、无机盐、氨基酸、蛋白质、色素（主 要是花青素） 1.存在：动物细胞 2.结构：单层膜结 构。 3.成分：多种水解 酶。 作用：酶的
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