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文档简介

实验八 四大类微生物培养特征观察 实验目的 学会观察和描述四大类微生物菌落的基本 特征 利用这些生长特征初步区分微生物的种类 一、微生物的菌落特征观察 v菌落：微生物在固体培养基质中生长繁殖而形 成的肉眼可见的群体。 v不同微生物在特定培养基上形成的菌落一般都 具有稳定的特征，是该微生物进行分类、 鉴定的 重要依据。 啤酒酵母 大肠杆菌 放线菌 黑曲霉 美国青霉 未知菌落 菌落特征的观察和描述 v大小： v菌落形态 形状，边缘情况 v表面状况 湿润、粘稠或干燥 隆起或扁平，厚或薄 是否粉末状 v质地：致密或疏松 v蔓延程度： v与培养基结合程度 v颜色 正面、反面、边沿、 中心） v气味 四大类细胞型微生物的菌落特征 1细菌的菌落特征 1放线菌的菌落特征 1酵母菌的菌落特征 1霉菌的菌落特征 菌落大而厚，圆形，边沿齐整，表面、湿润、粘稠，质地均匀，色泽多 为红色或乳白色，菌落与培养基结合不紧密，常具酒香味 菌落较小，表面丝绒状有皱折，或粉末状，干燥、较厚，不透明 菌落与培养基结合紧密，菌落正反面、中心与边缘颜色常不一致，常具泥腥味 一般都较小，多数表面较光滑、湿润、较粘稠，质地均匀，色泽多样 ，菌落与培养基结合不紧密，常具臭味 菌落大，表面丝绒状、絮状或蜘蛛网状，干燥、较厚，不透明，菌落与培养基结合 紧密，菌落正反面、中心与边缘颜色常不一致，常具霉味 基质中（培养基中）未知菌落所属微 生物类群的初步鉴别（ P37） 湿润：正反颜色一致 干燥：正反面，中央与边缘 颜色不一致 小 大 小而扁平 小而隆起 大而扁平 大而隆起 小 小而致密 大 大而致密 大而疏松 细菌 酵母菌 放线菌 霉菌 菌落 实验内容 v1、观察和描述啤酒酵母菌、细菌、 5406放线菌、青霉的标准菌落培养物的 菌落特征。 v2、观察3种未知微生物菌落的培养特征 ，并判断其类别。 实验报告 v配图描述3种未知微生物菌落的培养特征 ，并判断其类别。 示例 ？菌（菌株？）在 查氏琼脂平板上25 培养7d 后菌落直径1819mm ， 圆形 ，边缘齐整不蔓延，表面丝 绒状并具放射状沟纹，较厚 ，中央稍凸起，菌丝初为 浅黄
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