能量饲料在养猪业中的应用.ppt

能量饲料在养猪业中的应用 2003年5月8日 上海 添加脂肪对于母猪奶产量和成分的影响 对照添加脂肪增加% 每天奶产量4.474.918.9 奶中脂肪%6.506.784.1 每天脂肪产量0.280.3212.5 在补饲饲料中添加脂肪的效果 试验 饲料摄入（公斤） 对照 对照+10%的油脂 1 1.45 2.43 2 2.59 3.08 在研究条件下，可获得下面的生长速度 猪体重（公斤） 日增重（克） 5 400 10 700 20 1000 能量摄入对断奶后配种间隔的影响 低能量高能量 日粮摄入量MJ33.567 日摄入粗蛋白6262 分娩时母猪体重 143145.8 断奶时母猪体重124145.8 分娩时母猪背膘22.423 断奶时母猪背膘16.522.4 母猪发情的百分率 断奶后8天内6098 断奶后14天内7398 建议在哺乳母猪日粮中添加脂肪 在哺乳母猪日粮中添加脂肪可以提高 乳脂率，夏天分娩舍过热时可以减少机体 热应激，降低消化过程中的产热，改善将 来的繁殖性能。建议添加量3-5%，可以使 体重小的仔猪成活率提高。 增加哺乳日粮能量对母猪和仔 猪生产性能的影响 常规能量水平高能量水平 断奶窝重kg53.356.5 母猪减重kg11.46.8 第一情期受 胎率% 73.980 怀孕后期的能量水平对母猪泌 乳性能和仔猪生产性能的影响 基础基础+脂肪 21日龄仔猪体重5.15.3 21日龄仔猪成活率%8090 仔猪组织中的脂肪2.042.43 乳脂率%5.57.7 添加脂肪对母猪性能的影响 对照添加脂肪 母猪饲料摄入kg113.6107.5 泌乳期体重损失（ kg) 23.721.4 产活仔数10.210.3 初生重kg1.31.3 断奶仔猪数83.9.3 断奶体重4.85.1 死亡率%19.19.8 母猪添加脂肪对繁殖性能的影响 nNRC（1998）考虑了亚油酸的需要量， 它是生成花生四烯酸的前体。亚油酸是 卵巢和囊状细胞的最重要组成成分，亚 油酸对维持较高的排卵率具有重要意义 （ Leskanich 和 Noble , 1999) 早期营养影响猪的一生 n（Campbell and dunkin 1983) 限制猪早期 的蛋白质摄入可降低后期蛋白质的蓄积 速度，从而使后期生长速度降低。 n早期的能量营养也可以影响后期生长， 猪在10公斤以前采食高能量饲料可提高 生长速度和脂肪含量，并改善饲料效率 ，该优势可一直延续到猪30公斤体重以 后。 怀孕中后期母猪的营养 n母猪怀孕期25-80天不同饲喂量（2.6kg/天与 5.2kg/天比较）对胎儿发育没有影响，说明这 一时期胎儿对母猪的营养不敏感（Dwyer,1994) n如果这一时期喂料量过高会影响母猪在哺乳期 的采食量。 n怀孕期100天到分娩每天代谢能摄入从5.9Mcal 提高到7.4Mcal可使仔猪初生重提高8%（ Coffey,1994) 日粮添加脂肪对生长育肥猪的影响 代谢能 kcal/kg 224033573472358637503817 脂肪添 加量% 02.65.27.910.513 日增重 kg 0.720.740.750.760.770.74 日采食 量 2.62.52.42.32.22.12 料肉比3.63.43.232.82.9 背膘厚 cm 3.63.43.53.63.63.8 早期断奶仔猪添加脂肪问题 n仔猪断奶一周后，对脂肪的消化率大幅 度提高。仔猪对动物脂肪和植物油的消 化率无差别（Cera,1998). n一般来讲，仔猪对椰子油利用率最高， 豆油和玉米油次之，牛油、猪油和羊油 最差（Jim,1998). 脂肪粉的应用 n早期断奶仔猪由于采食量有限，直接供给优质 高能日粮，有效方法是添加脂肪粉。 n仔猪对油脂的消化率与脂肪酸碳链长度及不饱 和度有关，一般仔猪对富含短链饱和脂肪酸和 长链不饱和脂肪酸的消化率高于富含长链饱和 脂肪酸消化率。在常见的油脂中，椰子油含中 链不饱和脂肪酸最多（8-12碳占12%），玉米 油和豆油主要是中长链不饱和脂肪酸，猪油和 牛油以长链饱和脂肪酸为主。 仔猪的能量问题 n仔猪料的能量水平是影响仔猪增重的最重要营 养素，如何确定日粮消化能浓度十分重要，如 果确定的日粮消化能浓度过高或过低，仔猪可 能摄取到的各种营养成分满足不了仔猪的营养 需要。因此，消化能 浓度的确定必须和仔猪的 预期采食量相吻合。生产中，仔猪在断奶后的 最初两周内采食量往往偏低，应在考虑投入与 产出的前提下适当提高日粮的能量水平。因为 能量是多种营养物质的载体。 添加脂肪粉的作用 n脂肪粉具有较高的能量价值，容易被畜、禽利用，每 克脂肪彻底氧化，可放出38焦耳的能量，比碳水化合 物高2.25倍。 n脂肪可以为幼畜提供必需脂肪酸；脂肪中的18碳二烯 酸（亚油酸），18碳三烯酸（亚麻酸）及20碳四烯酸 （花生四烯酸）对幼畜及繁殖母畜具有重要作用，称 为必需脂肪酸；家畜体内不能合成，必须由饲料中提 供。而且由不同种类油脂合成的脂肪粉具有脂肪酸间 的互补作用，可以达到提高饲料利用率的目的。但如 果搭配不当将影响必需脂肪酸的利用，动物日粮中含 有过量的-9和-7非必需脂肪酸（饱和与单不饱和脂 肪酸）时，将会抑制必需脂肪酸的代谢转化。 n饲料中的脂溶性维生素A、D、E、K等被家畜采食后 ，必须溶解于脂肪中，才能被家畜消化、吸收利用。 因此，添加了脂肪就等于添加了脂溶性维生素。 早期断奶仔猪日粮不同能量水 平对生产性能的影响 代谢能（千卡/千克） 3100330035003700 试验1 日增重221254263242 料肉比1.681.681.541.36 试验2 日增重 303338366327 料肉比1.741.731.451.41 生长猪添加脂肪粉的效果 n美国普渡大学 Bud Hormon例举了世界上典型 的添加脂肪的研究结果。高能日粮使仔猪和生 长猪的增重或饲料利用率均得到了明显的改善 ，美国流行仔猪阶段能量水平为3300-3500千卡 /千克。 n邵彩梅博士设计小中猪阶段不同代谢能水平的 系列配方，结果表明，代谢能在2970-3270千卡 范围内每增加100千卡成本仅上升2.5-3.7%，即 成本增加的幅度要比想象的低；而且在饲料中 添加脂肪粉后可收到吸附粉尘，减少浪费、改 进脂溶性维生素的吸收效果，同时经济效益的 回报率也非常高。在商品饲料中前期配方（60 公斤前）加入2-3%的脂肪粉是切实可行的。 广三宝养猪公司添加脂肪粉的效果 n试验结果：在哺乳日粮中添加4%脂肪粉，可提 高仔猪的断奶个体重21日龄体重和育成率，母 猪的饲料消耗比对照组少。特别在炎热季节采 食量少的情况下，添加脂肪粉更有必要。 n猪场实行早期断奶来提高母猪繁殖率，更应注 重饲料中添加油脂