人力资源管理培训规划--绩效管理.ppt

酒店员工绩效考核酒店员工绩效考核 主要内容主要内容 什么是绩效考核1 绩效考核流程2 酒店常用绩效考核方法3 绩效结果评估误区2 学习目标学习目标 能力（技能）目标 能够应用酒店员工绩效考评的方法进 行酒店员工绩效考评； 熟悉酒店绩效面谈的方法和技巧。 知识目标 绩效考评信息管理 绩效管理制度起草 绩效管理的跟进与监控 主要内容主要内容 什么是绩效考核1 绩效考核流程2 酒店常用绩效考核方法3 绩效结果评估误区2 绩效 考核 一、什么是绩效考核？一、什么是绩效考核？ 为什么要考核？为什么要考核？ 对个人？ 1、完善个人能力 2、获得成就感 3、满足职业发展需要 为什么要考核？为什么要考核？ 对酒店？ 1、实现业绩 2、制定科学可行目标 3、提高员工积极性 主要内容主要内容 什么是绩效考核1 绩效考核流程2 酒店常用绩效考核方法3 绩效结果评估误区2 二、绩效考核流程二、绩效考核流程 第一步：准备 一、确立考核体系，制定考核计划 考核谁？ 考核什么？（考核标准） 谁考核？ 怎样考核？ 什么时间考核？ 考核什么？考核什么？ 工作时间： 雇农们每日鸡叫必须起床，太阳升起 之前必须上岗劳动，太阳落山收工； 上工和收工都必须在地主家考勤本上 按拇指印； 每隔6天可以休息1天，但不得耽误 农活。 一次迟到或早退扣罚当天工资，一次 旷工扣罚10天工资，一年累计5次旷 工做自动离职处理。 考核细则考核细则 业务技能 雇农要熟练使用各种农具，会种植各 种农作物 工作态度 劳动期间不准偷懒和晒太阳，凡发现 者一律按迟到论处。 执行力 地主布置的任务必须无条件的完成， 否则第二天不能吃饭。 细化考核标准细化考核标准 工作时间30% 业务技能35% 执行力10% 工作态度25% 知识链接： 绩效考核工具：关键业绩指标（kpi）、平 衡记分卡 关键业绩指标（kpi）的制定方式 第一步：开发业务 “价值树” “价值”树 roic 第二步：确定影响 大的“关键业绩指 标” 第三步：将“关键 业绩指标”分配给 有关经理 第四步：确立关键 具体指标 影响巨大的“关键 业绩指标” 对效益敏感性高 与基准相比有相 当大变化的潜在能 力 落实到人的“关键 业绩指标” 总裁 经营副 总裁 经营副 总裁 部门 经理 具体指标 00 01 02 第一步：开发业务“价值树” 资本投 资回报 利润 品牌 销售 收入 成本 文化 品质 潜在可能的“关键业绩指标” 营业额客房入住率 员工、顾客 设计、宣传 产出率人力 原材料 价值 形象 素质 能力 培训、考核 知识、技能 第二步：确定影响大的“关键业绩指标” 潜在的“关键业绩指标”在 百种指标中筛选 客房入住率 餐厅营业收入 成本控制 人力投入 库存数量 顾客满意度 员工满意度 资金回收 根据变化影响情况，确定 关键业绩指标 15 4 12 9 9 17 10 12 选定后分 别交给有 关经理去 执行 第三步：将“关键业绩指标”分配给有关经理 营销部 客房入住率 餐厅营业收入 顾客满意度 . 人力资源部 员工满意度 人力投入 . 采购部 成本控制 库存数量 . 财务部 资金回收 成本控制 . 月度季度 1年度 报告频率 每日 第四步：确立“关键业绩指标” 餐厅营业收入 人均消费提 升10% 顾客增长率 6% 出品创新 50% 销售技巧 50% 一季 二季 三季 四季 100% 80% 80% 100% 强调附加推 荐 每月1次销售 培训 每月更新菜 谱 每月推出3个 新菜 强调适合消 费 说明性目标 三、绩效考核流程三、绩效考核流程 一、确立考核体系，制定考核计划 考核谁？ 考核什么？（考核标准） 谁考核？ 怎样考核？ 什么时间考核？ 谁考核？谁考核？ 工作技能 工作时间 执行力 工作态度 直接上级、直接下级、平级同事、自我考 核、顾客 三、绩效考核流程三、绩效考核流程 第一步：确立考核体系，制定考核计划 考核谁？ 考核什么？（考核标准） 谁考核？ 怎样考核？ 何时考核？ 怎样考核？何时考核？怎样考核？何时考核？ 每月考核一次，连续三个月排名最后的， 开除。 项目 姓名 工作时间 30% 工作技能 35% 执行力 10% 工作态度 25% 合计 唐僧 悟空 八戒 沙僧 绩效考核中绩效考核中hrhr与直线经理的角色分工与直线经理的角色分工 hr 开发绩效考核系统 为评估者及被评估 者提供培训 监督和评价该系统 的实施 参与规划员工发展 直线经理 设定绩效目标 提供绩效反馈 填写评分 参与规划员工发展 针对绩效考核系统 向hr提供反馈 第一步：准备 二、对考核人进行必要的培训 第二步：实施考核第二步：实施考核 项目 姓名 工作时间 30% 工作技能 35% 执行力 10% 工作态度 25% 合计名次 唐僧10080100100932 悟空501008070753 沙僧1001001001001001 八戒 50508080584 一、绩效测评 二、反馈二、反馈 “汉堡”原则 hamburger approach 先表扬特定的成就，给予真心的肯定 然后提出需要改进的“特定”的行为表现 最后以肯定和支持结束 不太好的消息 好消息 二、反馈二、反馈 描述行为 表达后果 征求意见 着眼未来 停！ 对考核结果进行反馈，保证考核公平， 并根据考核过程中出现的问题及时修正考核 制度。 管理层评审 上诉系统 第三步：使用绩效考核结果第三步：使用绩效考核结果 绩效考核程序 1.制定考核计划 考核谁？考核标准？谁考核？怎样考核？ 何时考核？ 2. 对考核人进行必要的培训 准 备 1.上级考核 2.自我考核、同事、下属等评定 3.反馈 培训、激励、工资奖励等 实 施 使 用 评估工具不实用，未建立在工作分析的基 础上 上下级间沟通不畅 下级有冤无处诉 考核结果得不到有效运用，经常奖励资历 和忠诚而不是绩效 评估人缺乏反馈及观察技能 绩效考核遇到困难？绩效考核遇到困难？ 主要内容主要内容 什么是绩效考核1 绩效考核流程2 酒店常用绩效考核方法3 绩效结果评估误区2 一、等级评定法一、等级评定法 方法优点缺点 简单或直线排 序 简单 排序标准单一， 不能区分不同性 质的工作 配对对比法 （交替排序法 ） 可以找出员工中 对企业最有价值 和最没有价值的 员工 无法了解原因及 程度 常用于各种考试 二、强制分布法二、强制分布法 假设设前提：在正常情况下，所有员员工的最终终排 序在统计统计 上应应符合钟钟行曲线线。 末位淘汰 三、关键事件法三、关键事件法 记录关键事件的star法 situation情境 action行动 target 目 标 result 结 果 四、图表尺度评价法四、图表尺度评价法 在评评估表中列举举出与绩绩效相关的各种因素，并根 据绩绩效等级评级评 价说说明，针对针对 每一个因素对对下属员员 工进进行相应应的评评分，最后将所有分值值相加，得出 评评价结结果 项目 姓名 工作时间 30% 工作技能 35% 执行力 10% 工作态度 25% 合计 唐僧 1008010010093 悟空 50100807075 沙僧 100100100100100 八戒 5050808058 主要内容主要内容 什么是绩效考核1 绩效考核流程2 酒店常用绩效考核方法3 绩效结果评估误