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文档简介

服务有礼 ?优质服务课程 第一章 服务礼仪的基础理论 v服务礼仪的定义: 主要泛指服务人 员在自己的工作 岗位上应当严格 遵守的行为规范. 第二章 服务人员的仪容仪表 v仪容:打造完美的第 一印象 v着装:做一个端庄大 方的服务人员 v举止:做一个有气质 的专业人员 一、仪容要求:一、仪容要求: 1、眼睛:清洁,无分泌物; 2、鼻子:别让鼻毛探头探脑,勿当众抠鼻; 3、嘴巴:牙齿清洁无食品残留物; 4、指甲:清洁,定期修剪; 5、胡子:每日一理,刮干净; 6、手:保持清洁,不留长指甲,不搽有色指甲油 7、发型:干净、整洁、无头皮屑、无异味; v男员工发型前不压眉、侧不压耳、后不压衣领; v女员工发型过肩不可以披头散发,须佩戴头花。 女士化妆的礼规 v勿当众化妆 v勿在异性面前化妆 v勿使化妆妨碍于人 v勿使妆面出现残缺 v勿借用他人化妆品 v勿评论他人化妆 个人卫生礼节 v1、控制口腔异味; v2、控制身体异味; v3、控制身体异响 二、仪态规范 v站立规范 v行进规范 v坐姿 v蹲姿 站立规范(女性) v身体站直,直腰挺胸,收腹收臀,目光 水平,双肩微向后放平; v左手在下,右手重叠其上,双手相搭放 置于小腹下丹田处; v两脚跟相距13厘米,脚尖相距710厘 米;重心应置于双足的后部 站立规范(男性) v身体站直,直腰挺胸,收腹收臀,目光 水平,双肩微向后放平; v两脚分开与肩同宽,双手在后腰处交叉 搭放,以体现男性阳刚之美; 行姿 漂亮的走姿: 立腰,脖子正,下巴略 收,有上升感;走路时步 伐略收小一点,尽量用大 腿跟带动而不是用弯曲的 膝盖来移动重心;当左右 脚踩在一条直线上时,臀 部会有韵律的左右摆动, 而腰部以上则保持平稳。 坐姿 v上身挺直,勿弯腰驼背,不可前贴桌边后 靠椅背,上体应与桌椅保持一拳左右的距离, 双膝并拢,不可两腿分开;双脚自然垂地,不 可以交叉伸地在前。双手应掌心向下相叠 或双手相握,放于身体一边或膝盖之上; 头、颌、颈保持站立时的样子不变。坐着 谈话时,上体与两腿应同时转向对方,双 目正视说话者。 坐 姿 蹲姿 正确蹲姿的要领 v欧美国家的人认为“蹲”这个动作是不雅观的,所以 只有在非常必要的时候才蹲下来做某件事情。日常 生活中,蹲下捡东西或者系鞋带时一定要注意自己 的姿态,尽量迅速、美观、大方。 v若用右手捡东西,可以先走到东西的左边,右脚向 后退半步后再蹲下来。脊背保持挺直,臀部一定要 蹲下来,避免弯腰翘臀的姿势。男士两腿间可留有 适当的缝隙,女士则要两腿并紧,穿旗袍或短裙时 需更加留意,以免尴尬。 不雅蹲姿示例 三、手臂礼仪:手姿、手势 v1、自然垂放:双手指尖向下,掌心向内, 手臂伸直后分别紧贴于两腿裤线之处; v2、双手伸直后自然相交于小腹之处,掌心 向内,一只手在上一只手在下叠放在一起 ; v3、自然搭放:在站立服务时,将手部自然 搭放在台面,身体应尽量靠近桌子,上身 挺直,两臂稍有弯曲,肘部朝外,两手轻 搭在柜台桌面上。 手持物品: v稳妥 v自然 v到位 v卫生 递接物品: v双手为宜 v递于手中 v主动向前 v方便接拿 v目视对方 第三章 服务礼仪的其他规范 v微笑礼 v目光注视礼 v问候礼 微笑礼 微笑的训练 微笑是一种国际礼 仪,能充分体现一个人 的热情、修养和魅力。 微笑是人际沟通的润滑 剂,在与人交往时,要 养成微笑的好习惯。 研讨:露几颗牙齿? 微笑的结合 v与眼睛的结合 v与身体的结合 v与语言的结合 与身体结合 v鞠躬 v点头 v注视 与语言的结合 v您好!欢迎光临! v谢谢您,欢迎您下次再来! v晚安,期待您下次再来! v这是您所需要的商品,请您拿好! v很抱歉,没有您需要的商品,请您留 下联系电话,货到时我们将与您取得 联系! 目光注视礼 v5、3、1原则 5米 注视 3米 微笑 1米 问候 问候礼 v名称+时令问候 “三声”: v来有迎声 v问有答声 v去有送声 来有迎声 v1、早上好,欢迎光临! v2、您好,欢迎光临! v3、很高兴又见到您(特别是老顾客)。 问有答声 v您好,您想看点什么? v您好,有什么需要我帮助吗? v我们可以为您预约您想要(所需要)的商品 。 v您看,这个(样)合适吗? v对不起,请您稍等,我想再帮您寻找一下。 v您还需要别的吗? 去有送声 v请您拿好购买的商品,欢迎您下次再来 ! v请慢走,欢迎您再来。 v再见,请您走好 。 v谢谢惠顾,欢迎您下次再来! v晚安,欢迎您下次再来! “五语” v问候语 v致谢语 v道别语 v请求语 v致歉语 问候语 v称呼+时令问候 1、重要传统节日(如春节、元旦、中秋等) : 新年好!中秋快乐! 2、其余节假日(如五一、十一黄金周等节日 期间使用): 节日快乐! 3、周六、周日(从周五18:00起使用): 周末愉快! 致谢语 l、顾客对员工的服务表扬时: 谢谢!(或用微笑点头致谢,不能毫无反 应 ) 2、顾客配合工作时: 谢谢合作! 3、顾客提出意见或建议时: 谢谢您的宝贵意见。 道别语 v再见,请您走好! v谢谢惠顾,欢迎您下次再来! v您走好,感谢您的光临! 请求语 v请您稍等! v请您留下宝贵电话! v请您拿好! 致歉语 v打扰对方或向对方致歉:“对不起”、“请您原 谅”、“很抱歉”、“请您稍等”、“请您多包涵” 等。 v接受对方致谢致歉时:“别客气”、“不用谢” 、“没关系”、等。 1、因机器故障(或其它原因)造 成收银缓慢或让顾客等待: v对不起,因电脑故障(或其它原因)耽误 您的时间了,请原谅!请您稍候。 v提示:如短时间内无法解决问题,可以提 示顾客到附近的收银台付款,并为顾客指 明方向。 2、收银员对钱币的真伪有怀疑 时: v对不起,先生(或小姐),可以换一张钱 币吗? v提示:不能直接说顾客的钱币是否为假币 ,否则会导致纠纷。可以表示自己对某张 钱币真伪有顾虑。 3、当顾客多人手少时,应对等 待的顾客说: v对不起,请您稍等,马上就来。 v提示:当接待完其他顾客要对等待的顾客 说:“对不起,让您久等了。” 4、顾客不小心损坏商品时: v对不起,请您留下来,配合我们做善后处理 工作。 5、退换商品时 : v凡符合规定的可以说:“对不起,又让您跑了 一趟。”不符合规定的应说:“实在对不起, 这种商品按规定是不能退换的,请您谅解。” (必要时可出示相关文件或证明材料) v提示:若不符合规定,但顾客仍然坚持要退 换商品时,应说:“您这问题我们解决有困难 ,需要请示领导,请您稍等。” 6、当没有顾客想要的商品或款式、 型号时: v对不起,现在暂时无存货,请您留下电话 号码和地址,到货后我们将及时通知您。 7、当顾客想在专柜付款时: v对不起,请到收银台付款。 销售阶段 准备阶段 v提前打扫好营业现场,使货架、柜台、地 面、商品保持卫生。 v商品陈列要丰满有序、整齐美观。 v营业员要整理好个人仪容仪表,精神饱满 的等待顾客到来。 迎接顾客阶段 v顾客到达柜台时,营业员做到微笑礼、目 光注视礼、问候礼。 v顾客浏览商品时,营业员不要过早打招呼 ,而应注意观察、揣摩顾客心理,使顾客 轻松选择商品。当顾客需要招呼时,不失 时机地走上去,问:“您需要什么?”或适当 回答顾客的提问。 接待顾客阶段 v向顾客介绍、展示商品要选择恰当的时机。 过早会使顾客产生戒心,过迟会导致顾客已 转移了注意力,丧失了时机。 v顾客多时,必须先接待先来的顾客,招呼安 抚好后来的顾客。遇到特殊情况下的顾客, 营业员要代顾客征求其他顾

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