2016年上半年食品流通监管工作总结

1 / 3 2016 年上半年食品流通监管工作总结 2016 年上半年，我局按照市工商局和县食安委统一部署，认真履行流通环节食品安全法定监管职责，全力督促食品经营者履行法定义务，切实维护广大消费者的食品安全。共实施食品流通许可 254 户，举办食品安全法培训班 6 期，开展专项活动 5 次，抽检食品 80组，下架不符合食品安全标准的食品 560 公斤，查处食品违法案件 56 件。具体工作情况汇报如下： 一、认真抓好食品流通许可工作 今年以来，我按照食品安全法规定，认 真履行食品流通许可职责，重点把握好现场核查环节，对于不符合食品安全法要求的经营户坚决不予许可，同时，按照上级要求对奶制品进行了单独许可，今年共办理食品流通许可 254户。 二、狠抓 “ 三查两检 ” 促进食品流通监管到位。 我局在今年食品流通监管工作中，全面落实 “ 三查两检 ” ，促进食品流通监管履职到位。一是抓好日常巡查，我局各工商所按照网格化监管要求，对辖区内食品经营户分片包干责任到人，同时要求监管人员按照食品安全法规定开展对食品经营户的日常巡查，规定每月巡查不得少于一次，重点检查经营者整照 规范情况、进货查验情况、是否销售过期变质食品，是否销售假冒食品、食品广告是否违法等，发现问题食品及时责令下架，在经营户设立两页制巡查台账，2 / 3 执法人员将检查情况在巡查台账上进行登记由经营户和执法人员签名确认后归档。二是抓好专项执法检查，今年以来，我局按照上级机关和县食安委部署共开展两节期间食品流通执法检查、地沟油专项整治、校园周边食品安全等五次专项整治活动，通过专项整治活动，抓好对重点时段、重点地区和重点食品的监管。三是加强督查，为了保证执法人员履职到位，我局对食品流通环节监 管工作开展定期和不定期督查，发现问题及时责令相关人员整改，并就整改情况开展复查。四是抓好流通环节食品抽检工作。我局今年加大了对流通环节食品的抽检力度，前两季度共抽检食品 80 组，重点检查是否添加非食用物质和食品添加剂是否超过标准限量。五是抓好食品快速检测，我局在市工商局对快速检测人员进行培训的基础上，组织工商所利用快速检测设备，对市场上的食品进行筛查，共检测食品 150 组，未发现不合格食品。 三、以 “ 票证通 ” 系统推广运用为抓手，督促经营者履行法定义务到位。 我局一是按照处置重大食品安 全事故的标准，制定了实施方案，二是对经营户和执法人员进行了进一步培训，并依据食品安全法的规定，要求食品批发、代理商运用现代网络技术做好食品进、销货台账，一旦发生食品安全事故，我局能够利用 “ 票证通 ” 系统迅速定位问题食品所在位置，及时予以控制，减少受伤害人员。三是针对年初出票数3 / 3 低的状况，抽调人员组成工作组，开展专项活动，强化对批发商的检查，对 15 户不履行进货查验义务或不按要求开具票证通票据的批发商依法予以处罚。截至目前我县票证通用户共出票 7 万张。 四、狠抓食品违法案件的查处 食品违法 案件查处是滁州市工商局今年的重点工作，我局按照上级要求，在巡查检查的基础上，加大