学校膳食快乐生活家活动策划书.doc

“快乐生活家”活动策划书1、 活动目的：民以食为天，食品安全则关系到大家的切身利益。为了让大家更多的了解食品安全的相关问题，丰富大家的生活知识，我校学生膳食管理委员会特举办此“快乐生活家”的活动，望借此机会倡导同学们养成一个健康的饮食习惯，为同学们享受自己的欢乐人生奠定一个良好的身体素质基础。2、 活动主题：安全饮食，快乐生活。三、活动主办：校学生膳食管理委员会四、活动对象：全校学生五、活动内容及要求（一）初赛（笔试）： 时间：2013年5月24日晚7:00，地点：外语楼206（初定） 内容：1、笔试内容以与食品安全相关的为主,包括h7n9的防治、用餐文明 礼仪、学生食品营养知识等 2、总分100分，题型为判断题、选择题 3、笔试之前参赛队伍可以登入微博关注膳管会微博获取笔试的参 考内容（注：膳管会微博名将由主办方在初赛前三天发给各队队长） 要求：1、每队的两名成员都必须参加，采用闭卷的方式进行（自带笔） 2、要求参赛者诚信应考，遵守纪律，赛出自己的真实水平. 3、笔试时间为50分钟（2） 决赛： 时间：5月31日晚7点 地点：多功能厅 内容：1、经过预赛选出前8名的队伍进入决赛 2、决赛由三轮组成，第一轮猜价格、第二轮默契大考验、第三轮水果拼盘。 要求：第一轮：（按顺序进行，一队完成比赛，再进行下一队，依次类推） 猜价格：共十题，猜的是食品的价格（包括食堂菜价）以选择题形 式问答，答对一题得2分，答错或不答不扣分，每题回答时间最多 不超过15秒； 第二轮：（按顺序进行，一队完成比赛，再进行下一队，依次类推） 默契大考验：限时2分钟，答对一题得5分，答错或不答不扣分。 每队派一位同学背对屏幕猜题，其余队员看屏幕上显示的题目，运 用肢体、语言的形式向猜题者传达信息，语言提示不能出现题目中 的任何一个字，否则该题无效。 第三轮：（八个队伍同时进行） 水果拼盘：各队自备水果及制作拼盘所需材料，各队伍现场发挥， 自行设计一个水果拼盘。要求水果拼盘的主题鲜明、新颖，时间控 制在15分钟以内。完成后各队有1分钟的时间解说自己的作品， 再由嘉宾、评委评分。（总分为35分） （三）评分办法：最终成绩= 初赛两名队员的30%+决赛的70%（第一轮 成绩+第二轮成绩+第三轮成绩+观众支持率的分数，观众支持率 采用现场投票方式，每票得0.5分，最高不超过5分。）（如有 队伍的最终成绩相等，则根据笔试成绩较高的队伍排名靠前。）六、报名方式 1、以组队形式报名，每队2人，可跨专业组队报名，报名表第一行 写队长信息,报名时间为5月15日至5月20日下午5点前 2、现场填写报名表报名（5月15日16日在榕树下和则徐园设点） 短信报名：编辑短信“姓名+年级专业+联系电话+qq”发送至 蔡同学黄同学七、决赛流程：1、主持人介绍到场嘉宾及评委，并宣布进入决赛的8支参赛队伍；2、各支队伍出场秀，做队员、队伍口号、亲友团的介绍 3、主持人介绍决赛第一轮的比赛规则，各个队伍根据队伍序号顺序依 次开始进行第一轮的比赛；当第一支队伍完成第一轮比赛后，再进行 下一支队伍的比赛，其他队伍依次类推，按顺序进行比赛； 4、第一轮比赛完成后，主持人宣布进行现场观众的摸箱子猜食品游戏 环节（现场观众自愿参与，限4个名额）猜对的观众将获得精美小礼品一份：游戏的同时统计各队第一轮得分，之后主持人宣布各个队伍第一轮的比赛成绩； 5、主持人介绍决赛第二轮的比赛规则；各个队伍根据队伍序号顺序依 次开始进行第二轮的比赛；当第一支队伍完成第二轮比赛后，再进行 下一支队伍的比赛，其他队伍依次类推，按顺序进行比赛； 6、第二轮比赛结束后，主持人进行观众抽奖环节（抽六名幸运观众），并现场为获奖观众颁发小奖品；抽奖的同时统计各队第二轮得分，接着主持人宣布第二轮各队成绩；7、主持人介绍决赛第三轮比赛规则，8支队伍同时开始第三轮比赛（水果拼盘），到第三轮尾声时，主持人引导现场观众根据参赛队伍的表现，为自己喜欢的队伍投上自己的一票，由主办方安排人员进行投票的收集和观众支持率的统计；8、 各队伍完成第三轮的比赛时，各有一分钟时间做作品的介绍，同时 评委为各组队伍的水果拼盘评分；9、 第三轮比赛结束时，收齐评分表，评分小组做好各队总成绩的统计 与排名；10、主持人现场公布校学生膳食管理委员会的微博和logo，并在现场展示，希望大家都能够关注饮食安全、关注校膳，膳管会的logo设计者也将在现场讲述她的设计理念； 11、请老师为此次活动总结发言； 12、主持人公布各个队伍最终的得分和名次； 13、现场颁奖仪式，并组织获奖队伍与嘉宾们合影留念。八、奖项设置一等奖（1名） 奖金150元+荣誉证书二等奖（2名） 奖金120元+荣誉证书三等奖（2名） 奖金100元+荣誉证书优秀奖（3名） 奖金50元+荣誉证书九、经费预算横幅1条 80元海报 3张 48元奖金 820元小礼品： 30元奖状及复印材料 50元嘉宾用水： 20元决赛现场的布置材料：50元租决赛场地： 100元总计 1198元十、注意事项1. 主办方事先做好入围决赛的队伍的上场顺序和座位安排2. 落实笔试考场，并以短信方式通知各队队长笔试场地。3. 收齐考卷，左装订线密封，次日进行改卷，后之试卷留档。4. 宣传栏公布进入决赛名单和决赛获奖名单。5. 决赛之前通知入围决赛的队伍开会，说明决赛活动流程和比赛规则。6. 校膳全体成员负责布场和收场，个人任务应实效完成，各部门部长监督本部门成员任务完成情况7. 活动期间工作人员必须佩带工作牌8. 活动期间保卫人员做好现场秩序维护和道具的及时搬运9. 统分小组需认真做好分数的统计，防止错误，提高效率部门任务安排办公室负责安排摆点人员、考场、监考、批改考卷和决赛评委、主持人、颁奖人、座位安排，奖状宣传部负责宣传（大屏幕，横幅，海报，发文），拍照，后期宣传督导部负责宣传单，评分表，考生签到、考试题目、外联部负责策划书，借教室，通知参赛同学，通知校报记者，决赛场地布置校膳全体成员决赛布场与收场食品才艺秀报名表队名姓名年级专业联系电话qq注：每组的第一行填队长的信息，本表复印有效。健康知识竞赛试题及答案 单选题 1. 按照世界卫生组织标准我国目前属于缺铁性贫血发生的_a_严重地区防治任务依然艰巨 a .重度 b .轻度 c .中度 d .较重 2. .在新鲜蔬菜的叶、花、茎中哪种微量营养素含量较高 c a .维生素a b .维生素b c .维生素c d .叶酸 e .生物素 3. 下列那一项符合家庭健康饮食环境的要求? a a .炒菜清淡少盐 b .经常做油炸食品 c .一天中只有一餐配有蔬菜 d .用大碗盛饭 4. 在谷粒的外膜和胚芽部分下列哪种维生素的含量较_a_ a .b族维生素 b .维生素a c .维生素d d .维生素c e .维生素k 5. 下列哪一种疾病属于食物中毒 d a .食物过敏 b .在电池厂周围居住多年发生铅中毒 c .慢性汞中毒 d .吃了发芽土豆引起的不舒服或疾病 6. 不健康的减肥方法包括下面的:_c_。 a .多吃水果蔬菜 b .少吃高糖、高脂肪膳食 c .吃减肥药 d .经常进行体育锻炼 7. 为保证健康合理饮食成人每天吃盐量不应超过_d_克包括酱油、咸菜中的盐。 a .3 b .4 c .5 d .6 e .78. 下列食物中不属于纯能量的物质是_d_。 a .猪油 b .大豆油 c . 淀粉 d .米饭 9. 食品冷藏的温度一般在_d_ 。 a .05之间 b .010之间 c .015之间 d .510之间 e .515之间10儿童缺碘可能最可能造成哪一种疾病 c a .口角炎 b .皮肤干裂 c .甲状腺肿大 d .牙龈出血 11 以下哪种食物为早餐中必须包括的,它在体内能很快转化为葡萄糖,为大脑提供能量。 a a .谷类 b .牛奶 c .鸡蛋 d .肉类 e .蔬菜、水果12 需要熟制加工的食品应当烧熟煮透其中心温度不低于_a_。 a .60 b .65 c .70 d .75 e .80 13中国居民膳食宝塔建议每人每日食盐用量应低于多少克为宜 b a .5克 b .6克 c .7克 d .8克 14下面哪一项不符合健康家庭环境的要求 c a .平时注意粗粮和细粮合理搭配 b .常备多种水果 c .用成年人的大碗给孩子盛饭 d .做菜时少放糖 15儿童缺碘可能最可能造成哪一种疾病 c a .口角炎 b .皮肤干裂 c .甲状腺肿大 d .牙龈出血16 .下列哪种方法有助于儿童青少年身高、体重增长 c a .吃保健品 b .多吃甜食 c .平衡膳食+体育锻炼 d .多吃肉 17.在新鲜蔬菜的叶、花、茎中哪种微量营养素含量较高 ca .维生素a b .维生素b c .维生c d .叶酸 e .生物素18 在动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄、黄油等食物中下列哪种维生素的含量较高 a a .b族维生素 b .维生素a c .维生素d d .维生素c e .维生素e19. 不健康的减肥方法包括下面的:_c_。 a .多吃水果蔬菜 b .少吃高糖、高脂肪膳食 c .吃减肥药 d .经常进行体育锻炼 20. 下列哪种方法有助于儿童青少年身高、体重增长 c a .吃保健品 b .多c .平衡膳食+体d .多吃肉 21 早饭应该在起床_b_后吃比较好 a .10分钟 b .20分钟 c .半小时 d .40分钟 e .1小时22 为满足身体代谢需要健康成年人每天需要饮水_b_毫升。 a .1200 b .1500 c .2000 d .2200 e .2400 23下列哪一种食物中毒不属于化学性食物中毒 c a .吃了被有毒有害化学物质污染的食品引起的中毒 b .吃了添加有禁止使用的食品添加剂引起的中毒 c .吃了未炒熟的扁豆引起的中毒 d .吃了添加有伪造的营养强化剂的食品引起的中毒 24 下列哪一种方式最适合青少年控制体重 b a .减少睡眠 b .经常进行有氧运动 c .不吃早餐 d .喝含糖甜饮料 25 以下哪种食物为早餐中必须包括的,它在体内能很快转化为葡萄糖,为大脑提供能量。 a a .谷类 b .牛奶 c .鸡蛋 d .肉类 e .蔬菜、水果26为保持健康每天最好进行_c_中等强度的运动。 a .10分钟 b .20分钟 c .30分钟 d .1小时 e .2小时 27 在蔬菜和瓜果中下列哪种维生素的含量较高 d a .b族维生素 b .维生素a c .维生素d d .维生素c e .维生素e 28中国居民膳食宝塔建议每人每天的烹调油摄入量应不超过多少克 a a .25克 b .35克 c .45克 d .55克29 下面的哪项内容不属于健康进食行为d a .饥饿时才进食,吃饱了就马上停止,避免过度进食 b .合理安排饮食保证一日三餐 c .常与家人一起就餐 d .只挑选自己爱吃的食物进食很少改样 30 提供蛋白质的主要食物是哪一类 b a .谷类及薯类食物 b .动物性食物 c .蔬菜 d .水果类 e .纯热能食物 31 吃白果的时候应该将它的_a_剔掉。 a .胚芽 b .内果皮 c .外果皮 d .果肉 32 了解自己是否超重、肥胖主要依靠两类筛查标准。一类是 “身高别体重”标准。 另一类标准叫_d_。 a .ibm筛查分类标准 b .mib筛查分类标准 c .mbi筛查分类标准 d .bmi筛查分类标准 33关于身体活动为保持健康体魄成人每天应该累积相当于_e_步的活动量。 a .2000 b .3000 c .4000 d .5000 e .6000 34. 牛奶是人体_b_的最好来源。 a .铁 b .钙 c .碘 d .钠35 下列物质中属于水溶性维生素的是_c_。 a .维生素a b .维生素d c .维生素b1 d