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1 / 3 腰果功效作用 导语：腰果是我们生活中经常用来做伴菜的食材和生活零食，那么，大家知道腰果有什么功效作用吗？腰果又有着哪些营养价值呢？一起看看吧。 腰果因其坚果呈肾形而得名，腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果，即可当零食食用，又可制成美味佳肴。 原产巴西东北部。 16 世纪引入亚洲和非洲，现分布在南北纬 20 度以内的几十个国家和地区。莫桑比克、坦桑尼亚、印度、巴西等国种植最多，中国海南和云南也有种植。 果仁营养 丰富，多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。此外腰果仁可榨油，腰果仁油为上等食用油，油饼是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。果壳液是一种干性油，可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。 腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达 21%，含油率达 40%，各种维生素含量也都很高。在国际贸易中，每吨腰果仁价值 5000多美元，不愧为世界 “ 四大坚果 ”( 核桃、扁桃和榛子 )之一。腰果壳含油率达 11%，腰果油可通过聚合方法生产合成橡胶。用腰果油油漆家具可以耐高温，据报道，2 / 3 美国的航天飞机，就是用经过科学处理的腰果油 作为机身保护层涂料的。 腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。 含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。 经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。 腰果中维生素 含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。 腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不 足的妇女。 有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老。 不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成，单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，没有多不饱和脂肪酸致癌、促进机体脂质过氧化等潜在3 / 3 的不良反应，因此对心脑血管大有益处。 倍之多，并且含氨基酸的种类与谷类中氨基酸的种类互补。 1 的含量仅次于芝麻和花 生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。 ，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。 控制癌症病情。 挑选外观呈完整月牙形，色泽白，饱满，气味香，油脂丰富，无蛀虫、斑点者为佳 ;而有黏手或受潮现象者，表示鲜度不够。 应将腰果存放于密封罐中，放入冰箱冷藏保存，或摆放在阴凉、通风处，避免阳光直射，而且
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