服装专业教育教学质量监控与评价.doc

福州市中等职业学校服装专业教育教学质量评价方案 一、 指导思想1、以社会就业需求和岗位定位为导向中职的服装专业应是针对职业岗位群体，以岗定课、按岗育人，。职业岗位人才的培养历来有两种模式，一是学校培养模式；一是在岗培养模式。“在岗培养”模式具有立竿见影的效果，培养速度快；培养技能实用，但缺乏系统性、科学性，潜能差。职业教育学校的教学必须充分吸取在岗培养的优点，使职业教育在系统、科学教学的同时，又能达到在职培养效果。这是职业教育的核心，也是教学评价的核心。针对服装行业企业的需求，以应用型人才为培养目标。在当今的服装就业市场上急需服装流水线制作人员、样衣缝制师、服装品质检验员、服装工艺师、服装设计师、服装打版师、服装车间流水线编排及管理人员、服装营销员、接单、跟单员等一类实践能力强的应用型人才，专业教学要注重学生实践动手能力的培养，注重实践性教学的实施。因此专业教学评价内容也应按照服装商业、企业等单位的岗位来设置符合企业生产标准、符合项目任务的评价要求。2、发挥多主体的作用。形成一个除了教师和学生之外，由专家、企业管理者及技术人员、行政领导、社会人士、学生家长和校外考试机构等多主体共同参与的评价体系。三、评价内容教学评价内容应充分体现教学评价的目的，体现社会就业需求和岗位需求。因此，具体应围绕以下三个方面的能力：学生潜在能力；融入企业能力；和实际操作能力。潜在能力； 主要包括学生对专业基础理论知识的掌握；实际应用能力和创新能力；对新事物的学习能力。融入企业能力：主要包括学生对生产企业的适应能力；与人的沟通能力；以及社会观与价值观。实际操作能力：主要包括设计能力或对设计的理解能力；对加工工艺的熟练程度；以及对一般企业生产的管理能力。服装设计与工艺专业的实践教学环节主要包括：成衣工艺与制作、纸样制作、服装CAD系统操作、企业定岗实习、毕业设计等。就服装专业核心课程缝纫工艺学科而言，可以各款成衣的制作流程作为项目内容，教学评价可参考行业企业的生产评价标准，将其渗透到整个教学环节中。 （一）、对学生学习情况的评价1、动手实践能力的评价。要求学生必须理解相关技术知识，在问题的解决和实际操作中能够正确运用。有使用相关技术工具和设备的能力，有独立制作相关服装成品的能力、交流的能力、自我评价（品检）等方面的能力。2、自主创新能力的评价。重在评价学生解决实际问题的能力、技术决策的能力和创造能力。要根据项目任务特点确定服装制作工艺流程与方法。比如设计方案是否简洁美观，选择材料是否适合，制作工艺是否精良且有创意，以及作品能否满足设计要求等。3、情感态度与价值观的评价。评价学生在参与技术学习的过程中态度是否积极认真；在学习的过程中是否具有实事求是、精益求精的态度，是否具有勇于克服困难的决心和意志，是否具有良好的合作能力与探究精神；是否具有自然保护、珍视生命，服务社会等积极向上的情感。在教学中，学生的技术文化和技术修养是学生价值观的重要体现。在对学生的技术学习进行评价时，动手实践能力、自主创新能力、情感态度与价值观三者不是孤立的、而是一个有机的整体，应将三个方面有机的接合在一起，根据具体实际，运用各种评价方法对学生进行综合评价。（二）、对教师教学情况的评价1、教学目标评价。评价教师能否针对所教内容，结合课程标准科学、准确地设计教学目标，做到：（1）、目标明确，符合学生实际。目标的设置不可过高或过低。 （2）、“三维目标”全面、具体、适度，有可操作性，并能使知识标，技能标、情感标有机相融，和谐统一。2、教学内容评价。 （1）、教师能否准确把握所教学科内容的重点、难点，教授内容正确。 （2）、教学内容是否紧密联系学生的生活实际，激发学生去积极思维。 （3）、教师能否从教学实际出发，转变教材观念，对教材进行科学有效的整合，以促进学生的学习，不唯教材，创新适用教材。3、教师行为评价 （1）、课堂上教师作为学生学习的组织者，是否能够有效地组织学生进行学习；作为学生学习的指导者，是否对学生的学习指导得有法、到位。培养了学生良好的学习习惯；是否创造了生动有趣的教学情境来诱发学生学习的主动性；作为学生学习的引导着，是否成为学生和课本之间的桥梁纽带，在教学活动中，发挥了自己的聪明才智和应有的作用；作为学生学习的合作者，是否能和学生一起学习，探究、倾听、交流。（2）、教师能否以学生为主体，重视知识的形成过程，重视学生学习方法的培养，重视学生的自学能力、实践能力，创新能力的发展。（3）、课堂上能营造宽松、民主、平等的学习氛围，教态自然亲切，对学生学习的评价、恰当、具体、有激励性。（4）、能否根据教材的重点、难点之处，精心设计问题，所提出的问题能针对不同层次的学生，问题的提出，恰到好处。能启发学生思考，促进学生知识的构建，并能给学生留有充分思考的时间，同时注重学生的“问题”意识，引导学生主动提出问题。（5）、能否根据教学内容和学生实际，恰当地选择教学手段，合理运用教学媒体。（6）、课堂上，教师的讲解是否语言准确简练，示范操作规范，板书合理适用，教学有一定的风格和艺术性。4、教学效果评价（1）、看教学目标达成度如何，教师是否高度关注学生的动手实践能力、自主创新能力和情感态度价值观的全面发展。（2）、看教学效果的满意度，学生在教师的指导下，积极主动参与，90%以上的学生掌握了有效的学习方法，获得了知识，发展了能力，有积极的情感体验。（3）、看课堂训练题设计，检测效果好。5、教学特色评价。教师在教学方式、方法上，知识的生成点上，教学机智与智慧上的闪光点，有不同寻常之处。四、评价方法。在具体的教学评价过程中，可采取评价主体多元化，评价方式多样化的开放灵活的评价方法，可以是系列专业技能卡、书面测试、作品评析、专家访谈和技能鉴定等。（一）、对学生学习情况的评价方法。1、过程性评价。主要通过系列专业技能卡等评价表的形式进行考核。（1）、学生自我评价。学生自己对自己的学习过程和效果的评价。目的在于培养学生的自主学习精神和调控自己学习活动的习惯和能力。具体操作一，学生根据专业技能卡自评。操作二，为每个学生设立进步纪录卡，有学生自己保管、记录自己学习进步上受到的表扬、检测成绩、阶段自评等。（2）、学生小组评价。 鉴于服装专业的小组协作学习情况采用的评价方法。目的在于培养学生的集体观念、协作精神、竞争意识。具体操作是：小组根据专业技能卡对本组成员的学习情况在小组之间做出评价。（3）、老师对学生评价 。 教师对学生的学习情况及效果进行的评价。目的在于了解学生学习情况，掌握自己改进教学方法的直接依据。具体操作一是在教学过程中依据专业技能卡即时的对每个学生的学习情况做出评价。评价中要注意发现学生的闪光点。（4）、行业评价。邀请行业技术人员、专家参与课堂教学活动，对学生的学习情况及效果进行的评价。目的是及时了解企业的岗位需求和对学生的专业技能要求。使学生的专业技能更贴近企业需求。2、终结性评价。通过终结性测验，阶段性作品评价和技能鉴定相结合的形式进行考核。（1）书面测试：通过书面试卷的形式考查学生对专业技能的理解、技能方法的综合应用以及专业技能的意识。（2）阶段性作品评价：根据学生的项目实训活动，对学生制作的服装作品进行评价。（3）技能鉴定：由专业技能鉴定机构对学生的职业技能进行鉴定，使学生获得相应的职业资格证书。（4）学分制认定：对于学生实践性教学的成绩，也可采取学年技能学分制加以有效控制。具体来说，学年技能学分制是以强化培养学生应用能力为目标，将学年制的计划性和学分制的灵活性结合起来进行的。其特点是，在保证服装设计与工艺专业培养目标和基本规格的前提下，进一步拓宽专业口径，使学生在实践能力，操作技能方面达到规定的要求，也是进行实践性教学评价的有效手段。在一个模块学习结束后，将阶段性考核结果与笔试成绩按照一定的权重统计出每个学生的学业成绩。取得合格或合格以上成绩者，获相应学分，对特别优秀的设计和作品成果，给予表彰奖励，并在校园网站和校园橱窗里加以宣传！没有得到学分的学生可以参加补考，如果补考依旧不过，可随下一年级学生参加最后补考，并将最终结果记录在档案袋！（二）、对教师教学情况的评价方法 1、教师自我评价 这一评价是教师对自己一堂课教学活动的反思的评价方法。目的在于找出教学的优点与不足，清醒地认识自己，正确的评价自己，明确自己教学努力进步的方向促使自我不断完善、发展。具体操作是教师根据教师课堂教学反思评价表自评或写课后反思笔记。 2、学生对老师的评价 学生对教师的课堂教学情况进行的评价。目的在于帮助教师改进教学，是教师的教学更适合自己的学。具体操作是学生根据自己的听课感受，学习情况依据评价表对教师的教学过程，效果做出评价。 3、公开课教学综合性评价。这一评价是由其他教师，行政领导、行业专家对教师教学过程根据评价表做出评价。目的在于检查教师的教学水平、效果和学生的学习状况。及时了解行业中的最新技术和设备运用情况，以便指导调控教与学。具体操作是听课评价、交流、指导。附件：附表一：评价体系图附表二：服装专业技能评价表附表三：学生课堂学习行为自评表附表四：教师对学生的课堂学习行为评价表附表五：学生学习进步记录卡附表六：公开课教学评价表附表七：学生对教师课堂教学评价表附表八：学生对教师教学阶段评教表附表一：评价体系图 出勤评价5 安全生产评价5综合评价成绩 过程性评价 学习态度评价20 课堂纪律10（100分） （70分） 课堂表现评价25 课堂参与15 作业情况评价25 作业收交10 项目单元测试20 作业质量15 终结性评价（模块考试成绩）30分l 综合评价综合评价成绩（过程性评价成绩权重0.7）（终结性评价成绩权重0.3）出勤学习态度课堂表现作业情况单元检测10分 20分 25分 25分 20分 终结性评价成绩150分满分的模块考试成绩100/150附表二：服装专业技能评价表服装工艺技能卡模块名称一：女西服裙工艺考核表班级： 姓名： 学号： 项目评价内容分值优良合格师评自评企业评腰头1、 裙腰平服，顺直，腰宽左右对称一致（6）2、 缉线顺直，宽窄一致（4）3、 裙腰粘衬平整，不起泡（4）1413119拉链1、 两侧高度一致（6）2、 普通拉链缉明线，止口均匀（6）3、 缉线整齐、牢固（3）4、 拉链平服、顺直（3）18171410褶裥1、 褶裥止口平服，与中线顺直（4）2、 不起吊，不外翻（2）65.54.54拼缝1、 两侧缉线平服、顺直、宽窄一致（4）2、 后中缝缉线平服、顺直、宽窄一致（4）3、 缝口顺直、无死褶、无坐势（4）121197腰省1、 前后腰省位置正确，倒向准确（3）2、 长度、大小适宜，对称（3）3、 省尖平服、无泡（3）98.575下摆1、 贴边宽度一致、平服（3）2、 无胶皱，不变形（2）3、 正面线迹符合要求（2）76.55.55针距密度明、暗线13针/3cm221.51规格1、 裙长，允许误差1cm（3）2、 腰围，允许误差2cm（3）3、 臀围，允许误差2cm（3）98.575缝纫线路1、 线路牢固（1）2、 缝纫线路顺直（1）3、 面、底线松紧适宜（1）4、 回针线路重合一致（1）5、 面线无接线（1）6、 整件无漏缝（1）65.54.54整烫1、 熨烫平整、挺括（3）2、 烫迹线正确、对称（3）3、 表面无极光、无焦、无烫黄（3）98.575外观质量1、 无线头（2）2、 无油迹、粉迹（2）3、 缉线部位顺直、美观、整齐（2）4、 无残破，外表整洁、平服（2）87.56.55平均总分： 合计备注：（要求）1、 在32课时内完成本项技能操作2、 本项目总分为100分3、 提前完成者加10分（最高分不高于96分）4、 其中85-100为优，70-85为良，60-70为合格模块名称二：女西裤缝制工艺考核表学号： 班级： 姓名： 项目评 价 内 容分 值.评 分优良合格自评.组评师评（或企业评）裤身1做缝制标记，粘衬3212、包边缝(侧缝、脚边)6533、烫挺缝线3214、辑省，整烫5435、做前直口袋151296、缝合侧缝，整烫4327、上拉链121078、缝合侧缝，下档缝，整烫643腰头1腰头做10982、上腰头10983、烫腰头765后整理1、下摆（三角针）4322、钉扣、锁眼4323、剪线头、3214、整烫865合 计备注：（要求）1. 在400钟之内完成本项技能操作2. 提前完成者加十分3. 本项目总分为100分4. 其中80-100为优，70-80为良，60-70为合格总 评模块名称三：男西裤工艺质量考核表班级： 姓名： 学号： 项目评价内容分值优良合格自评师评企业评褶与省3、 省止口平服，没有窝势（2）4、 褶裥倒向正确（2）5、 对称省道长短一致（1）545435门襟1、门襟平服、顺直、拉链拉合后不露牙（4）2、辑线顺直、美观，牢固（3）3、锁眼不偏斜，扣与眼对合标准（3）4、门襟运烫不反光（2）121087斜插袋1、袋口左右对称、不歪斜，（5）2、缉线顺直、牢固，平整，不起皱（5）3、封口缉线造型对称，运烫不反光（5）1513108挖口袋1、嵌线宽窄一致，边角牢固，不暴口（6）2、袋口左右对称，长短一致（4）10876做后袋1、 袋口位置准确，袋垫布位置适当（3）2、 袋布上折到腰头（3）6654腰头4、 腰头平服，顺直，腰宽左右对称一致（8）5、 缉线顺直，宽窄一致（4）3、腰粘衬平整，不起泡（3）15141210侧缝线前后侧缝长短一致，缉线平服、顺直、不起皱（6）65435下裆缝线下裆缝线长短一致，缉线平服、顺直、不起皱（5）54543脚口平服，左右脚口大小一致（4）435325整汤1、前后烫迹线顺直、到位（3）2、运烫不反光（2）54353针距各部位明暗线顺直，（1）明线：13针每3cm（1）221815规格各部位尺寸在公差允许范围，即1、裤长公差：1cm（1）2、腰围公差：0.8 cm（1）3、臀围公差：1cm（1）54353线迹不允许缺线、断线、开线、线套、卡毛（2）221.51辅料全件产品不允许少眼、扣、缺件、落活、毛露、烫黄、变质、变色、用线与面料相符（5）43252外观质量1、符合正品规格（2）2、烫迹线平挺，省尖无窝势。腰头无起皱，无起泡。辑线宽窄一致，无涟形（3）435325平均总分：合计： 备注：（要求）1、在课时内完成本项技能操作2、本项目总分为100分3、提前完成者加10分（最高分不高于96分）4、其中90-100为优，75-90为良，60-75为合格模块名称四：男衬衫工艺质量考核表班级： 姓名： 学号： 项目评价内容分值优良合格自评师评企业评门襟1、门襟平服、顺直、长短宽窄一致（1.5）2、辑线顺直、牢固（1.5）3、锁眼不偏斜，扣与眼对合标准（1.5）4.5432胸袋1、胸袋端正、不歪斜，条格对称（1.5）2、缉线顺直、牢固，平整，不起皱（1.5）3、封口辑线造型对称（1.5）4.5432覆肩1、肩缝顺直、牢固，左右长短一致（2）2、背褶对称平服、顺直，缝线整齐、牢固，条格对称（2）43.532领1、领面松紧适宜，不反翘，不起泡，不渗胶（4）2、领尖高低左右基本一致，条格对称（3）3、领口扣与眼对合准确（2）4、里领平服，缝线整齐（2）5、领窝平服，领底不外露（4）15141210袖子1、袖隆圆顺，平服，松紧适宜（3）2、袖中与袖隆条格对齐（2）3、左右袖长短一致，袖口褶对称，袖底十字对齐（4）4、袖衩长短一致，缝线整齐牢固（2）5、袖克夫宽窄一致，止口顺直（2）131197后身后背方顺、不吊221.51摆缝直顺、平服，左右长短一致221.51底摆1、直摆顺直、宽窄一致（1）2、互差小于0.5cm（1）221.51针距各部位明暗线顺直，1、明线：1114针每3cm（2）2、三线包缝：不少于12针每3cm（2）3、锁眼：15针每1cm（2）6543规格各部位尺寸在公差允许范围，即1、衣长公差：1cm（2）2、袖长公差：0.8 cm（2）3、胸围公差：2cm（2）4、肩宽公差：0.8cm（2）5、领大公差：0.6cm（2）10987缝线各处缝线不许跳针、双轨线221.51线迹不允许缺线、断线、开线、线套、卡毛221.51辅料全件产品不允许少眼、扣、缺件、落活、毛露、烫黄、变质、变色、用线与面料相符54.543条格（明显条格在1cm以上1、左右前身：条格对称，格料对横，互差不大于0.3cm（2）2、背缝：下部条料对称，格料对横，互差不大于0.2cm（2）3、摆缝：袖隆以下10cm处，格料对横，互差不大于0.3cm（2）6543.5整烫1、领头烫挺，前领口不可烫煞，留有窝势（3）2、把袖子烫平，在褶裥处按裥烫平（2）3、领放左边，下摆右边，摆平，门里襟前片向前翻开，熨烫后背及反面褶裥（3）4、烫前身门里襟、贴袋（2）1098.57.5外观质量1、符合正品规格（2）2、领头平挺，两角长短一致，并有窝势。领面无起皱，无起泡。辑领止口宽窄一致，无涟形（2）3、装领处门襟上口平直，无歪斜。门里襟长短一致，止口顺直（2）4、装袖圆顺。两袖头对称，宽窄一致，明止口顺直。左、右袖衩平服，无裥、无毛出。袖口三个裥均匀（2）5、扣与眼对合准确（2）6、整烫平整，无烫黄，无污迹，无线头（2）121198平均总分：合计： 备注：（要求）1、在课时内完成本项技能操作2、本项目总分为100分3、提前完成者加10分（最高分不高于96分）4、其中90-100为优，75-90为良，60-75为合格模块名称五：女衬衫工艺考核表学号： 班级： 姓名： 项目评 价 内 容分 值评 分优良合格自评.组评师评（或企业评）前后片1、做缝制标记、粘衬3212、收省（胸省、腰省）21.513、烫门里襟挂面、烫省3214、做门里襟止口32.525、缝合肩缝（来去缝）211领子6、做上领（领面）1513107、做底领（领座）2018158、装领151310袖子9、装袖窿（暗包缝）15131010、缝合侧缝和袖底缝（明包缝）64311、做袖口止口（卷边缝）321下摆12、卷底边321后整理13、锁眼、钉扣53214、整烫、修线头、后整理532合计备注：（要求）5. 在300分钟之内完成本项技能操作6. 提前完成者加十分7. 本项目总分为100分8. 其中80-100为优，70-80为良，60-70为合格总评模块名称七 : 全夹里女外套缝制工艺考核表学号： 班级： 姓名： 项目评 价 内 容分 值.评 分优良合格自评.组评师评（或企业评）衣领1领面、里平服，丝绺准确，缝迹线顺直，领止口不外露21.512、绱领平服，无爬领，衣领左右对称，领角窝服21.51串口、驳口顺直，左右驳头宽窄一致，领嘴大小对称，驳头窝服，止口不外吐衣身1、 里襟平服顺直、不起吊，止口平薄、不搅不豁不外吐，下摆处窝服，左、右丝绺顺直32.522、 面松紧适宜，左右对称3、 面里衬服贴，粘衬部位平服，不起泡、不脱胶4、 肩缝缝迹线顺直，肩部平服，无涟形，两肩宽窄一致，松紧适宜，吃势均匀5、 摆缝平服、顺直，各条缝迹线松紧一致，无皱缩，无浮线，各条缝份熨烫平服6、 底边平服、圆顺，贴边宽窄一致，不起吊衣袖缝迹线顺直，袖山圆顺，吃势均匀32.52型饱满、美观，无牵吊现象3、两袖前后适宜，长短一致，左右对称袖衩顺直，宽窄、长短一致；袖口平服，大小一致推门1、烫省缝，使之平整21.512、归袖窿，归烫袖窿斜势丝绺，将直丝略微推向胸部，使胸部产生胖势。21.513、拔烫止口：使止口顺直、平挺。21.51口袋袋口一致，位置合理，左右对称，袋嵌线宽窄一致，四角方正，袋口不毛出32.52袋盖与袋口相符，袋盖与衣身丝绺一致，袋盖窝服，止口不外露21.51里袋大小、位置合理，袋口服贴，不豁口1098里子1、里、面缝合部位对应32.522、里子平服、不起吊21.513、各做缝顺直、松紧适宜手工手工部位平服、整齐锁眼钉扣位置准确、对应、美观、牢固。32.52备注：（要求）9. 在300分钟之内完成本项技能操作10. 提前完成者加十分11. 本项目总分为100分其中80-100为优，70-80为良，60-70为合格合 计总 评附表三：学生课堂学习行为自评表学生（小组）： 学科： 课题：评 价 内 容 标 准评 价好较好不足原因及努力方向1、 学习内容感兴趣，乐学、爱学、认真。2、 主动参与-实践、思考、讨论、练习。3、 注意学习习惯和学习方法的养成和运用。4、 敢于发表并争论不同的见解和提出疑问。5、 讲协作精神，师生、同学之间互帮合作。6、 尊重老师和同学主动与教师、同学沟通。7、 能自主学习获取、处理信息、解决问题。8、 运用专业技术学习适当、操作规范熟练。9、 分析表达问题语言畅、条理清、见解新。10、学习有所进步，知识技能达到学习目标。555555555333333333331111111111总 评附表四：教师对学生的课堂学习行为评价表学生（小组）： 学科： 课题：评 价 内 容 标 准评 价优良差意 见1、 对学习内容感兴趣，乐学、爱学、认真。2、 主动参与-实践、思考、讨论、练习。3、 注意学习习惯和学习方法的养成和运用。4、 敢于发表并争论不同的见解和提出疑问。5、 讲协作精神，师生、同学之间互帮合作。6、 尊重老师和同学主动与教师、同学沟通。7、 能自主学习获取、处理信息、解决问题。8、 运用专业技术学习适当、操作规范熟练。9、 分析表达问题语言畅、条理清、见解新。10、学习效果良好，知识技能达到学习目标。555555555333333333331111111111总 评附表五：学生学习进步记录卡班级： 姓名： 学科： 学期： 第 页时间进 步 事 项 记 录备注月日月日月日月日月日月日月日月日说明：（1） 此表由学生自己记录自己认为在学习中进步方面事项，如：受到的表扬，作业成绩、学习态度、敢于在课堂上发表不同意见等一切凡是自己认为和比以前相比有进步和提高的事项。（2）此表有学生自己保管。（3）学期末（中）由教师做出综合评价。附表六：公开课教学评价表 课堂教学评价表来源：江苏省高淳职业教育中心校内容，转载请注明出处学 校班级课程教 师时间课题评价项目评 价 要 素指标评分ABCD得分教学设计10分教学目标明确，三维目标具体可行，切合学情实际；能关注学生的情感与态度、知识与技能、过程与方法，渗透德育、职业规范与职业养成教育。10864教学内容10分内容正确，组织合理，体现“四新”知识；重点突出，难易适度，注意联系学生已有的经验知识；有效利用与拓展各种课程资源。10864教学方法10分教学方法有职教特点，灵活多样、有实效；合理利用教学条件，有效创设教学情景；引导学生探究，突破教学难点10864教学过程40分教师教学24分面向全体学生，兼顾个体差异，激发学生的学习兴趣，节奏把握得当。8642设计并