实验酵母菌的形态观察、细菌的生理生化反应.ppt_第1页
实验酵母菌的形态观察、细菌的生理生化反应.ppt_第2页
实验酵母菌的形态观察、细菌的生理生化反应.ppt_第3页
实验酵母菌的形态观察、细菌的生理生化反应.ppt_第4页
实验酵母菌的形态观察、细菌的生理生化反应.ppt_第5页
已阅读5页，还剩9页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

实验八 酵母菌的形态观察、 细菌的生理生化反应 *1 一、目的 1、观察酵母菌的形态及出芽生殖方式，学习区 分酵母菌死活细胞的实验方法，学习观察酵 母菌液泡、肝糖粒的方法； 2、了解糖发酵的原理和在肠道细菌鉴定中的 重要作用； 3、了解吲哚、甲基红、伏-普反应的原理及其 在肠道菌鉴定中的意义和方法。 Date2 二、基本原理 酵母菌以出芽方式进行无性繁殖，有的分裂繁殖。美 兰是一种无毒性的染料，可用于鉴别细胞的死活。 糖分解试验是常用的鉴别微生物的生化反应，在肠道 细菌的鉴定上尤为重要。绝大多数细菌都能利用糖类作为 碳源和能源，但是它们在分解糖类物质的能力上有很大的 差异。发酵培养基含有蛋白胨，指示剂，倒置的德汉氏小 管和不同的糖类。当发酵产酸时，溴甲酚紫指示剂可由紫 色（pH6.8）变为黄色（pH5.2）。气体的产生可由倒置的 德汉氏小管中有无气泡来证明。 吲哚、甲基红、伏-普这三个试验主要是用来快速鉴 别大肠杆菌和产气杆菌，多用于水的细菌学检查。大肠杆 菌虽非致病菌，但在饮用水中若超过一定数量，则表示受 粪便污染。产气杆菌也广泛存在于自然界中，因此检查水 时要将两者分开。 Date3 三、器材 1、菌种：酿酒酵母、热带假丝酵母培养约2d的培养物；大 肠杆菌、枯草芽孢杆菌、变形杆菌等。 2、培养基：牛肉膏蛋白胨斜面培养基，PDA液体培养基、 葡萄糖发酵培养基试管和乳糖发酵培养基试 管、蛋白胨水培养基、葡萄糖蛋白胨水培养基 3、试剂：吕氏碱性美兰染色液、中性红染色液、碘液、甲 基红指示剂，40KOH，5-萘酚，乙醚，吲 哚试剂等。 4、仪器或其他用具： 显微镜、酒精灯、载玻片、 盖玻片等。 Date4 四、操作步骤 1、酵母菌的形态观察： （1）酵母菌死活细胞的鉴别： 取菌液 滴加美兰染色液 盖上盖玻片 镜检。 （2）酵母菌液泡的观察： 取菌液 滴加中性红染色液 盖上盖玻片 镜检。 （3）酵母菌细胞中肝糖粒的观察： 取菌液 滴加碘液 盖上盖玻片 镜检。 2、细菌的生理生化反应： 将供试菌株分别接种在相应的培养液中，置适宜的温箱中恒温培 养。在规定的时间内，选用相应的指示剂测定和观察试验结果。 Date5 Date6 Date7 Date8 吲哚试验 Date9 Date10 乙酰甲基甲醇试验(伏-普) Date11 Date12 五、实验报告 1、绘图说明你所观察到的酵母菌形态特征；并分 别说明经美兰染色后，酵母菌的活细胞、死细胞和 衰老细胞被染成何种颜色，为什么？ 2、列表说明各供试
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论