综合超市及设计纲要.doc

一、概况商场名称为“城前镇商贸城”，商贸城设有门店房和综合性商场，占地面积48.483亩，建筑总面积32032平方米，其中四周门面店房11296平方米，综合性商场20736平方米（营业面积16000平方米）；休闲广场5698平方米；新建10米宽道路4000平方米；铺设人行道广场砖7790平方米；停车场植草砖1000平方米；新建变压器房1座。总投资预计4700万元。门店房层高3.6米，钢筋混凝土框架结构，175套，其中双间30套，单间145套，开间4米，进深8米，每户内设楼梯间，一层设有卫生间。综合性商场钢筋混凝土框架结构，一层标高4.5米，二层标高4米，顶层设玻璃采光顶，商场内设置6架楼梯，两部双向电动扶梯。卖场色彩室外的灯箱和司标广告等都是用红色、蓝色；商贸城的装修风格是简洁的、现代的，白色、灰白色、米白色、浅蓝色等比较浅淡清新的色调是商贸城的主色调。 卖场天花、地台、墙身的材料1）做吊顶的区域只局限于一楼和二楼超市外部分；超内：蔬果区（吊灯架）、熟食区操作台内走道上方（吊顶装广告板）、收银台（吊造形装饰）、办公区以及卫生间（吊顶）。2）商场地面用800*800地面砖，颜色以白色、浅黄色、浅蓝色为主。主通道采用浅蓝色，拼花图案采用浅黄色和浅蓝色，波导线采用墨绿色，其它部分采用白色或灰白色。货仓出入口及货梯口附近则铺花纹防滑铁板。3）商场墙身刷白色乳胶漆，贴坑板或清镜做装饰。办公区墙面刷白色乳胶漆。4）柱身装饰。集中收银台区及集中收银台以外的区域柱身按正方向左右面均用清镜饰面，前后均用喷绘形象画饰面。生鲜熟食区的柱身用喷绘形象画饰面或配木、竹饰面。冷柜区、蔬菜水果区大部分位置可以用喷绘形象画做装饰。扶梯周围的柱身一般清镜饰面。一楼柱身主要用胶板饰面和饰面，结合沙钢包角和造形，根据功能来确定。不锈钢厨具区的柱身用清镜饰面、主通道边的适当位置用清镜饰面做装饰和装修陈列框。机电设备1)灯光照明：商场照明主要采用吊铝通灯架，装40W双排日光灯，并间或使用600*600荧光灯盘，以及部分射灯做补充灯源，保证卖场灯光的平均照度为700Lx，拐角、转角处的灯光可提高到800Lx，以突出照明，吸引人流。但是电视区为了营造良好的视觉氛围，其灯光照度比其他区域要低40%。在办公区和员工区一般都采用600*600荧光灯盘。在一些区域，比如服装、鞋柜、儿童用品、专柜等对灯光的要求都会有所不同，可采用射灯渲染商品效果。2)电梯：商场电梯分为客梯和货梯，客梯可采用倾斜式自动人行道或自动扶梯。其中倾斜式自动人行道的坡度可根据物业的实际情况设为1012度之间，梯宽为1米；自动扶梯的坡度为35度，梯宽为1米；货梯承重为2吨。客梯一般要求载重量为2吨；客梯应上、下分开设置，尽量将顾客引导经过所有的商品陈列区。3)空调系统：商场内营业区域和员工办公区域采用风柜或其他类似技术，保证室内温度在25左右，且注意与卖场吊灯的交*处理。4)给排水系统：给水系统的设计应保证停水一天的生活用水和空调补水的用水要求，进水管须设独立的水管供本商场使用；排水系统须设置独立的化粪池和独立的隔油池。5)电气系统：包括单独的高低压变电系统、应急电系统和弱电系统，以上系统需设置单独的设备房，并且在设备房上空不得有给排水设施。6)消防系统：消防分区的设置要符合国家和地区消防规范。消防栓系统的设计要求避开主通道，自动喷淋系统的设计要求喷淋头向上设置。消防门的开启方向应与疏散方向一致。7)排油烟系统：生食厨房、熟食厨房、面包房厨房应设置排油烟系统。另外，卫生间须设单独的排风系统。 8)弱电系统：门店房及商场设有通信、监控、防盗、广播、网络等系统。货架的设计原则1)所有货架和隔墙的布置必须符合消防规范的要求。2)货架沿主通道的垂直方向设置。3)主货架高度为1800 mm（5-7层板，上层可整齐陈列存货），沿墙部分摆放高货架，货架的高度为2000mm（5-7层板，上层可整齐陈列存货）；小家电货架高度为1200mm；超市日用高档洗发、沐浴用品货架为带灯货架；中间部分一般摆放矮柜或堆头，高度不超过1350mm；对于比较窄的小空间，高货架只能沿墙身摆，中间摆矮货架或堆头，以保持视觉的通透性。二、业态占比1.商品种类：160000个。2.业态在综合超市所占的比例为：超级市场占30%综合性百货占70%3.商品大类的经营面积比例为：超级市场以超低价为主要营销定位。生鲜商品占超市总量的30%，食品占35%，日用品占35%。综合性百货商品定位以中低档为主，适当兼顾高档。三、设计原则1结构：有贯通一二楼且可通室外的楼梯作为员工楼梯和货梯。2商场对外形象：商场外立面设计司标广告、灯箱。3商场设计1）商场大门设四处，每个方位一处，出入口独立。并考虑设计残疾人专道。2)所有通道的布置符合消防规范的要求。在设计中充分考虑消防分区、消防疏散通道的问题，严格按照国家消防规范进行设计。3) 商场的收货通道定为西北方货梯及消防楼梯口；员工通道定为东北方楼梯口（开门）；使物流、客流和员工流的通道相互独立，不相互冲突和干扰，以确保商品的安全性。4)商场内设有主通道，起引导客流、分散客流的作用。主通道呈环形放射布置。5)商场二层设置卫生间、清洁池，利用卖场的边角位置进行布置。6)商场内安装空调、桥架等设备管线后，楼层净空在3.5米以上。设计方案：商场外围设计有沿街门面房，以满足不愿进入商场经营商户的需要。（主营餐饮、休闲、娱乐和各品牌专卖）商场首层设计为大型综合百货区。包括男女服装、鞋帽、针织、皮具、数码、手机、家具、家电、交通工具、农资产品等。商品的分布遵循同类产品在一起，关联性产品临边放的原则进行布局陈列。二层设计为大型超市区、精品百货区和娱乐休闲区。包括食品、日用及药店、眼镜、钟表、散装专柜出租等。整层的设计风格以超市为主，该层商品用超市常规货架、地台板、斜口笼陈列。商品的分布原则遵循将堆头商品设置在主通道中心地带，将使用高货架的商品设置在四周，货架布置应错落有致，不呆板