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细胞的基本结构 第三章 细胞的基本结构 科学家用显微注射器将一种叫做 伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快 扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。 伊红为什么不会逸出细胞? 此实验说明了什么? 材料 动动 脑筋 细胞作为一个完整的系统,它有边界 系统的边界 细胞膜 体验制备细胞膜的方法 实验: 1、选择材料: 2、实验原理: 3、实验过程 猪成熟的红细胞 红细胞吸水胀破 4、观察现象: 注意比较加水前后视野中的变化 5、用离心从混合液中分离出纯度较高的细胞膜 体会显微镜使用的注意事项 体会临时装片制作的注意事项 如何将盖玻片下的生理盐水 换成蒸馏水? 重温 科学家对细胞膜组成的 探索历程 材料 1859年,E.Oerton选用500多种化学物 质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的 研究。发现凡是易溶于脂质的物质,也容 易穿过膜,反之,不容易溶于脂质的物质 ,也不容易穿过膜。 1897年,Crijins和Hedin用红细胞做实 验,同样也证明分子的通透性与其在脂质 中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过. 你从以上实验中能得出什么结论?并说明 理由。 动动 脑筋 细胞膜的组成成分中含有脂质 你从以上实验中能得出什么结论? 动动 脑筋 材料 科学家对细胞膜化学成分深层分 析发现,细胞膜会被蛋白酶分解( 提示:蛋白酶是生物体内普遍存在 的只对蛋白质分解起催化作用的物 质)。 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质 成分神经经髓 鞘 红细红细 胞 细细胞膜 肝细细胞 细细胞膜 大肠肠杆菌细细 胞膜 蛋白质质22606075 总总脂类类78404025 磷脂33242625 糖脂22微量00 各种膜的成分(质量分数%) 1)细胞膜的主要成分是什么? 脂质 50% 蛋白质 40% 糖类 2% 10% 主要成分 2)蛋白质在行使功能时起重要作用,细胞膜的 功能越复杂,蛋白质的种类和数量是越多还是越 少? 越多 蛋白质分子 磷脂分子 糖类 细胞膜结构示意图 细胞膜的功能 将细胞与外界环境分隔开, 保证细胞内部环境的相对稳 定 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流 细胞膜的结构 决定 火山爆发形成原始大气 原始海洋景观图 单糖 核苷酸 氨基酸 科研上鉴别死细胞和活细胞,常用“染色排除法 ”。例如,用台盼蓝染色,死的动物细胞会被染成 蓝色,而活的动物细胞不着色,从而判断细胞是否 死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗? 活细胞的细胞膜具有控制物质进出 的能力,染色剂无法进入细胞内,所以 活细胞不会被染色;当细胞死亡后,细 胞膜随之失去控制物质进出的能力,染 色剂进入细胞,细胞被染成蓝色。根据 细胞是否被染色来细胞是否具有活力。 动动 脑筋 控制物质进出细胞 细胞间的信息交流 易 发出信号的细胞 靶细胞 与膜结合的 信号分子 相邻两个细胞的细胞膜接触,信息从一个细胞 传递给另一个细胞。例如:精子和卵细胞的识 别和结合 相邻两个细胞之 间形成通道,携 带信息的物质通 过通道进入另一 个细胞。例如, 高等植物细胞之 间通过胞间连丝 相互连接,也有 信息交流的作用 彩图二 胞间连丝切片(黑枣) 植物细胞的细胞壁: 细菌细胞壁成分也 是纤维素和果胶吗 ? 不是, 成分 为肽聚糖 成分:纤维素和果胶 功能:支持和保护 课堂小结: 一、细胞膜的成分 1、实验:体验制备细胞膜的方法 2、细胞膜的主要成分 脂质(磷脂最丰富)大约占50% 蛋白质 大约占40% 糖类 大约占2%10% 二 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞之间的信息交流 三、细胞壁的成分及作用 细胞膜的功能 决定 细胞膜的结构 组 成 *下列哪一项不属于细胞膜的功能? A控制物质进出细胞 B将胰岛细胞形成的胰岛素,分泌到细胞外 C提高细胞内化学反应的速率 D作为系统的边界,维持细胞内环境的稳定 *科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细 胞膜的组成,是因为: A.哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体 膜等膜结构 C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下 容易观察到 基础训练 哺乳动物成熟红细胞示意图 人的口腔上
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