新高中中国语文课程学与教系列选修单元四.ppt

新高中中國語文課程學與教系列(4) 選修單元四：文化專題探討 香港教育局課程發展處委託 香港大學教育學院 中文教育研究中心 開辦 1 第一節 文化專題探討選修單元導論 盧萬方 香港大學教育學院 中國語言及文學部 2 內容大綱 一、引言何謂文化 二、中國傳統文化精神 三、文化學習與語文學習 四、文化專題探討選修單元設置原則 3 4 中華文化教育 文化是語文的重要構成部分，認識文化有利溝通， 也有利於文化承傳。語文學習材料蘊含豐富的文化 元素，文化學習和語文學習可以同時進行。中華文 化範疇的學習目標是： 1. 增進對中華文化的認識，提高學習語文的興 趣和語文能力； 2. 對中華文化進行反思，並了解其對現代世界 的意義； 3. 認同優秀的中華文化，培養對國家、民族的 感情； 4. 在生活中體現優秀的中華文化。 5 何謂文化？ 文化，就是吾人生活所依靠的一切。 (梁漱溟) 人類在社會歷史發展過程中所創造 的物質財富和精神財富的總和。 指運用文字的能力及一般知識。 (現代漢語辭典) 定義由 164 到 47 殷海光中國文化的展望第二章 Kroeber & Kluckhohn “Culture, A Critical Review of Concepts and Definitions” 6 Culture 英語中最複雜的兩三個字之一。 Chris Jenks “Culture”(1993)引 R. Williams(1976) Colere 拉丁文 指居住、耕種、保護 Culture 英文 原指農事中的耕種 引伸為心智的教養，象徵發展 與文明civilization義近 十九世紀末，A. E. Taylor 提出文化包括知識、 信仰、藝術、道德、法律、風俗及任何作為社 會一分子所應習得的能力與習慣。 7 殷海光論文化 1. 在文化全部實有之中，有好也有壞。 2. 物質和精神只是粗疏的二分法。 3. 不獨文明人有文化，野蠻人也有文化。 4. 文化永遠在變動中。 5. 價值觀念是文化構成的必要條件。 6. 文化與文化價值是相對的，故對一種文 化的優劣很難評說。 中國文化的展望 8 文化內涵由物質到精神 器物文化層：器物創制，物化的知識力量 ，生產，科技，與衣食住行有關的有物質 實體的文化事物等。 制度文化層：社會規範構成的社會關係規則 ，經濟制度，政治制度，教育制度，婚姻制 度，家族制度等，以及日常起居，社會行為 ，風尚習俗等。 精神文化層：價值觀念，道德倫理，審美情 趣，思維方式，社會心理，意識形態等。 9 文化的形成 環境影響 生存需要 應對方式 外化 行為習慣 習俗制度 內化 理念、價值觀念、思想精神 10 文化現象 與文化精神 文化精神，原指文化活動背後之自決或自主 之成素(自由意志、自覺心-意志的方向或 自覺要求的方向)。 自覺要求 價值意識 決定行為活動 唯有當我們了解某一文化精神的時 候，我們方能確切說明這一文化精 神如何會生出如此的文化現象。 勞思光中國文化要義緒論 11 大傳統 vs 小傳統 士 正統文化 學者文化 科層文化 經教育傳播 私塾、書院、官學 上層文化 百姓 民間文化 庶民文化 世俗文化 從生活中吸收 鄉里、節慶、戲台 下層文化 12 中國文化特徵(韋政通) 獨創性 悠久性 涵攝性 統一性 保守性 崇尚和平 鄉土情誼 有情的宇宙觀 家族為本位 重德精神 13 中國傳統文化精神 以人為本 重視德性 剛健有為 貴和尚中 天人合一 14 以人為本 人事為本，天道為末。(漢仲長統) 未能事人，焉能事鬼？ 上揆之天，下察之地，中考之人 我們中國的文化精神，在根本上一言以蔽之，即重 人的精神。人為古所謂三才天地人之中。天之原意 是指超越的天帝，地即物質的自然世界。重人的精 神，不必否定有天帝之存在，亦不必忽略物質的自 然世界。只是要以人之精神上通於天而下達於地， 使人能頂天立地於宇宙間。 中國之道德倫理思想與哲學思想的核心，即 在指出人的尊嚴，維持人的尊嚴。 (唐君毅) 15 重視德性 人禽之辨 人之異於禽獸者，在其有仁義禮智 。仁義禮智，見於惻隱羞惡辭讓是 非之心。(孟子唐君毅) 大學之道三綱領、八條目 以道德實踐為第一要義 重人倫輕自然，重關係輕個體 16 剛健有為 天行健，君子以自強不息。 剛健而文明，應乎天而順乎人。 士不可以不弘毅，任重而道遠，仁以 為己任，不亦重乎？死而後已，不亦 遠乎？ 內聖外王（明德、親民、止於至善） 天下有道則現，無道則隱。（論語） 先天下之憂而憂，後天下之樂而樂。 17 貴和尚中 和實生物，同則不繼 (重和去同) 和而不同 兼容並包 - 和諧 海納百川，有容乃大 中庸之道 致中和 禮之用，和為貴 知和而和，不以禮節之，亦不可行也 。18 天人合一 盡其心者知其性也，知其性則知天也。 天地與我並生，萬物與我齊一。 人副天數 (天人感應)。 因明致誠，因誠致明，故天人合一，致學可以 成聖，得天未始遺人。 人是天地生成的，人的生活服從自然 界的普遍規律。 自然界的普遍規律和人類道德的最高 原則是一而二，二而一的。 19 文化學習範疇四層次 覺識 反思 認同 認知 博學之，審問之，慎思之，明辨之，篤行之。 20 文化學習的內容 述 析 評 悟 覺識認知反思認同 精神層 制度層 器物層 讀讀 寫寫 說說 聽聽 批批 判判 思思 維維 21 覺識文化觀念 Culture 、Civilization 文化 文：紋理、文物； 化：化育、教行。 觀乎天文，以察時變； 天道自然規律 觀乎人文，以化成天下。(易賁卦象傳) 人倫社會規律 文化差異 與 文化衝擊 22 認知文化傳統 文化是學習得來的，不是通過遺傳 而天生具有的。 人類文化隨著時間延展，特別是透 過語言文字的盛載，薪火相傳，可 以累積、學習、認同，形成傳統。 文化傳統是資源，也是負擔。文化 傳統愈悠久，積儲愈多，包袱愈重 。 23 反思文化變遷 隨著文明發展，科技進步；交通往 來，相互衝擊，區域文化必然會面 對挑戰、排斥、吸收、融和、發展 、消亡等歷程。 文化若要長期延續，就要回應挑戰 ，反思改良，才可以跨越衰亡，再 現生機。 24 認同文化傳承 每個民族、每種文化都有核心信念 ，都相信自己有特殊價值，而且世 代相傳。 族群必須要自我認同，自我肯定， 才可以穩定群體，族群文化才得以 生生不息。 文化自戕，則自侮而後人侮，終歸 毀滅。 25 文化學習、語文學習 語言是載體，文化是內容。 文化藉著語文而傳承，學習語文即 吸收文化。 語文學習要在相關的文化語境中進 行，才能夠有真切的成效。 這是中國語文及文化科設置的因由 ，也是近年中小學中國語文科愈趨 強調文化元素的緣故。 26 周敦頤 愛蓮說 水陸草木之花，可愛者甚蕃：晉陶淵 明獨愛菊；自李唐來，世人甚愛牡丹。予 獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖； 中通外直，不蔓不枝；香遠益清，亭亭淨 植；可遠觀而不可褻玩焉。 予謂：菊，花之隱逸者也；牡丹，花 之富貴者也；蓮，花之君子者也。噫！菊 之愛，陶後鮮有聞；蓮之愛，同予者何人 ？牡丹之愛，宜乎眾矣！ 27 文化藉著語文而傳承，學習語文即 吸收文化。 舉頭望明月，低頭思故鄉 (鄉土) 誰知盤中飧，粒粒皆辛苦 (惜物) 黃香 二十四孝故事 (孝) 曹操、關羽、諸葛亮 (忠義) 經典、名篇、成語 (道德教訓) 新宿、御宿、城中駅 (文化取向) 語文 文化 28 文化 語文 語文學習要在相關的文化語境中進行，才 能夠有真切的成效。 素衣莫起風塵嘆，猶及清明可到家。 避孕 vs 計劃生育 兄弟 vs 弟兄 葡萄美酒夜光杯 vs 我是葡萄樹 己所不欲，勿施於人 你若要人怎樣待你，你先要怎樣待人 29 文化定位 在香港，學習中文，要注意對 中華文化意識的培養。 文化專題探討的文化，是指中 華文化、中國傳統文化精神。 文化精神是指文化活動與現象背後之 自決或自主成素(自由意志或自覺心)， 表現於價值觀念、生活態度、制度與 習俗之中。 (勞思光) 30 藉語文掌握文化精神 語言是載體，文化是內容。 中國傳統文化精神藉著中國語 文而傳承 篇章 (經典、古典) 字詞句段、寫作手法 內容思想、文化精神 31 曾子殺彘 (豬) 韓非子外儲說左上 曾子之妻之市，其子隨之而泣。其母曰： 女還，顧反為女殺彘。 妻適市來，曾子欲捕彘殺之。妻止之曰： 特與嬰兒戲耳。 曾子曰：嬰兒非與戲也。嬰兒非有知也 ，待父母而學者也，聽父母之教。今子欺 之，是教子欺也。母欺子，子而不信其母 ，非所以成教也。 遂烹彘也。 32 重諾守信 傳統文化精神 (品德培養) 季札掛劍 (吳季札與徐公) 尾生抱柱 尾生與女子期於梁下，女子不來，水至不去，抱梁柱而死 。莊子盗跖 桐葉封弟 成王與叔虞戲，削桐葉為珪以與叔虞，曰：以此封若。 史佚因請擇日立叔虞。成王曰：吾與之戲耳。 史 佚曰：天子無戲言。言則史書之，禮成之，樂歌之。 於是遂封叔虞於唐 。史記晉世家 柳宗元桐葉封弟 辯。 33 從語文學習到掌握文化精神 述 析 評 悟 覺識認知反思認同 精神層 道理 傳統 結合 現實 價值 踐行 制度層 校規 法律 情理 共識 器物層 信物 篇章 讀讀 寫寫 說說 聽聽 批批 判判 思思 維維 34 中國語文 佚名岳飛之少年時代 白居易燕詩 朱自清背影 范仲淹岳陽樓記 魯迅孔乙己 諸葛亮出師表 黃國彬聽陳蕾士的琴箏 司馬遷史記廉頗藺相如列傳 35 透過文化學習語文 選取特定的文化題目，蒐集資 料，描述現象，分析原因，評 論得失，發表成果。 輸入 （聽、讀）與輸出（說、 寫） 。 整個過程都是語文能力的培養 訓練。 36 從說話能力試題談起 1. 筷子 2. 我為中華文明喝采 3. 你的朋友以嫁個有錢人作為人 生目標，你會怎樣回應？(2009ASL) 4. 律己以嚴，待人以寛。是否適 用於現今社會？試談談你的看法。 (2010 CE) 中華文化與現代生活 37 文化專題探討選修單元設置原則 注重語文元素 - 配合必修 提高學生閱讀、寫作、聆聽、說話和思維能力 結合現實生活 - 提高興趣 不止於資料蒐集，風俗介紹，要進行反思，並了解其 對現代世界的意義 培養家國情懷 - 承傳文化 培養對國家、民族的感情，在生活中體現優秀的中華 文化。 38 從文化專題到語文學習 覺識 認知 反思 認同 述析評悟 書法資料 精神時宜 婚喪儀式 意涵利弊抉擇 忠孝現象 成因存廢 讀讀 寫寫 說說 聽聽 批批 判判 思思 維維 39 例：中華飲食文化 現代社會中的飲食習慣 快餐、多肉少菜、食療、養生 應節食物及風味小吃 年糕、糉、月餅 炸兩、魚蛋、砵仔糕 重視家庭與倫理關係 上茶樓、團年飯、夀宴婚宴 40 文化學習內容的整合 (飲食) 述 析 評 悟 覺識認知反思認同 精神層 目的 意涵 倫理 情趣 價值 生活 承傳 發揚 制度層 宴會 請客 需要 座次 奢儉 面子 建立 改良 器物層 食物 食具 吃什麼 怎樣吃 健康 保育 捨棄 保存 讀 寫 說 聽 批 判 思 維 41 例：中華飲食文化 文化覺識： 中國人的主食是什麼？如何進食？ 其他國家的主食及進食方法。 粒粒皆辛苦 飲茶、得閒飲茶 食咗飯未？ 盤菜 湯水、花生雞腳湯 知其然知其然 述述 42 例：中華飲食文化 文化認知： 關於飲食的傳說、詩詞、節日飲食、習俗宜 忌、象徵意義、審美觀念、價值觀等。 構成文化知識網絡 探究背後文化意義 知其所以然知其所以然 析析 43 例：中華飲食文化 中國傳統飲食習慣的再思 匱乏農村 vs 豐盛都會 鮑參翅肚 vs 綠色食物 火鍋盤菜 vs 公筷分食 大排筵席 vs 慶典意涵 粒粒皆辛苦 vs 朱門酒肉臭 評評 不以為然？不以為然？ 44 認同的層次 尊重 欣賞 思慕 踐行 可以不認同嗎？ 悟悟 悠然悠然 當然當然 45 文化認同 真實認同 體認 踐行 理性