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文档简介

餐馆建筑设计方案餐馆建筑设计方案 指导老师：黄翰琳 学生姓名： 杨密 专业 ：建筑设计 目 录 l 一 设计任务书 l 二 规划设计要求 l 三 设计说明 l 四 场地分析 l 五 流线分析 l 六 一层功能分析图 l 七 二层功能分析图 l 八 立面图 l 九 立面图 l 十 剖面图 l十一 总平面图 设计 任务书 l一 项目名称：某餐馆 l二 建设地点：南方某城市 l三 项目概述 l 某市在新区建设中开发了若干居住区，为便利居 民的生活，配套项目急待完善。现按新区规划要求， 拟建一级餐馆一座（中央空调另行考虑）。总建筑面 积为4800。 l四 用地概况 l 该项目地处闹市区，东侧临新区主干道，南侧为 新区次要干道，西为住宅区，北为商业建筑群。用地 地势平坦，占地0.83h。 规划设计要求 l1.规划建筑退让东侧道路红线不得小于12m，退让南 侧道路红线不得小于12m，退让西侧用地边界不得小 于6m，退让北侧用地边界不小于6m。 l2.规划建筑高度不得大于9m，以两层为宜。 l3.建筑的基地覆盖率不大于40%。 l4.做好场地的环境设计，做好交通组织设计，避免车 、人流交叉干扰。 l5.妥善解决机动车停车。停车位控制指标。 l 机动车泊位：不少于6辆/1000建筑面积； l 自行车泊位：不少于30辆/1000建筑面积。 设计说明设计说明 l设计依据的规范有饮食建筑设计规范JGJ 64-89（1989年制订）,(2) 、 建筑内部装修设计防火规范GB 50222-9(2001年修订版),设计参 考了以下书籍：室内设计原理（中国建筑工业出版社，2001年版） 室内设计（四川科学技术出版社，1999年版）。 l根据各类就餐人群的层次及需求通过艺术的表现手法赋予各个餐饮空间 以各自不同的视觉感受与属性，通过饮食的过程让设计的环境与氛围给 客人以轻松愉悦。高雅、恬静、并赋予传统气息，是西餐厅设计的宗旨 。在设计中调用光、影以及配景、植物等表现手段来增强空间主题对人 所产生的温馨与浪漫。让客人在就餐时充分感受到美味所带来的生活享 受。 l本设计符合国家的防火规范的要求，在材料的选用上，尽量选择A级和 B1级等难燃性高的材料，在顶棚中设计了烟感和喷淋设施，在各功能分 区之间设置了防火墙。 场地分析场地分析 基 地 出 口 外 来 人 员 入 口 停车场 车行入口 人行入口 场地出口 流线 分析 外来人员入口外来人员入口 辅 助 用
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