人教版生物选修3精品课件41转基因生物的安全性.ppt

专题4 生物技术的安全性和伦理问题 专题4 生物技术的安全性和伦 理问题 41 转转基因生物的安全性 学习导航 1.关注转转基因生物的安全性问题问题 ，认认同对对生 物技术术安全性问题讨论问题讨论 的必要性。 2.了解转转基因生物安全性问题问题 的不同观观点及 论论据。重、难难点 3.形成理性、务实务实 地对对待转转基因生物安全性 问题问题 的态态度。 重点 新知初探思维启动 一、转转基因成果 1.微生物方面 (1)制造出具有重要经济经济 价值值的各种 _，如清除石油污污染的假单单胞 杆菌等。 (2)使用_，生产产稀缺的 生化药药物，即基因制药药。 重组组微生物 DNA重组组的微生物 2.转转基因动动物方面 (1)在培育_、营营养品质优质优 良的转转 基因家畜、家禽方面不断取得辉辉煌成就。 (2)科学家把转转基因动动物(如奶牛)变变成 _，让让它们们的奶中富含某种营营养 物质质、珍贵药贵药 物和人类类所需要的蛋白质质。 生长长迅速 生物反应应器 3.转转基因植物方面 (1)成果：目前科学家已经经培育出了大批具有 _、抗除草剂剂、抗逆等全新性状 的农农作物。 (2)推广国家及品种：全球种植转转基因农农作物 的国家已经经达到20多个，种植面积较积较 大的国 家有美国、阿根廷、巴西、加拿大、印度和 中国。 抗虫、抗病 二、对转对转 基因生物安全性的争论论 1.转转基因生物存在安全性的原因 (1)科学家对对_、基因间间的相互作用 以及基因的调调控机制等都了解得相当有限。 (2)转转移的基因虽虽然是功能已知的基因，但不 少是_的基因。 (3)_ 插入宿主基因组组的部位往往是 随机的，有时时会出现现意想不到的后果。 基因的结结构 异种生物 外源基因 2.对转对转 基因生物安全性的不同观观点 (1)转转基因生物与食物安全：一方观观点认为认为 绝绝不能对转对转 基因食物_掉以轻轻心；另 一方观观点认为认为 不必担心转转基因食物的 _,转转基因食物潜在的安全隐隐患，在 _是可以克服的。 安全性 安全性 技术术上 (2)转转基因生物与生物安全：一方观观点认为认为 各类类活的转转基因生物体释释放到环环境中，可能 会对对生物_构成潜在的风险风险 和威胁胁； 另一方观观点认为转认为转 基因生物，尤其是转转基因 农农作物，不大可能对对生物_构成威胁胁 。 多样样性 多样样性 (3)转转基因生物与环环境安全：一方观观点认为认为 转转基因生物有可能会对对生态态系统统的 _和人类类_造成破坏；另一 方观观点也同意对环对环 境安全的问题问题 要提高警 惕，但他们认为们认为 公众不必对对此做出过过度反 应应。 稳稳定性 生活环环境 想一想 什么是“实质实质 性等同”和“滞后反应应”？ 【提示】 (1)实质实质 性等同：是指在转转基因 农农作物中只要某些重要成分没有发发生改变变， 就可以认为认为 与天然品种“没有差别别”。 (2)滞后效应应：转转基因植物的DNA经过经过 重组组 后，有可能合成出对对人体有直接毒性或潜在 毒性的蛋白质质；转转基因农农作物所表达的某 些蛋白质质，可能会潜移默化地影响人的免疫 系统统，从而对对人体健康造成隐隐性的伤伤害， 食用者在过过了若干年或者一两代之后，问问 题题才显现显现 出来。 三、理性看待转转基因技术术 1._ 而不能因噎废废食。 2.建立相应应的法规规，如1993年制定的 _和2002年颁颁布的 _。 趋趋利避害 基因工程安全管理办办法 农业转农业转 基因生物标识标识 管理办办法 要点突破讲练互动 要点一 转转基因生物的优优、缺点 1.优优点 (1)解决粮食短缺问题问题 。 (2)减少农药农药 使用，从而减少环环境污污染。 (3)节节省生产产成本，降低粮食售价。 (4)增加食物营营养，提高附加价值值。 (5)增加食物种类类，提升食物品质质。 (6)促进进生产产效率，带动带动 相关产业发产业发 展。 2.缺点 (1)可能产产生新病毒和新的过过敏原。 (2)可能产产生抗除草剂剂的杂杂草。 (3)可能使疾病的传传播跨越物种障碍。 (4)可能会损损害农农作物的生物多样样性。 (5)可能干扰扰生态态系统统的稳稳定性。 (2012北京东东城区高二检测检测 )抗逆转转 基因作物的培育与推广给给社会带带来的巨大效 益是( ) 在一定程度上使作物摆摆脱了土壤和气候条 件的限制 减少化学农药对环农药对环 境的污污染和 人畜的危害 减少了化肥的制造和使用量, 有利于环环境保护护 使得作物在不良环环境下 更好地生长长，提高产产量 A B C D 例1 【解析】 考查对查对 抗逆转转基因作物的理解。 抗逆转转基因作物体内含有抵抗不良环环境条件 的基因,如抗病毒、抗虫、抗病菌、抗盐盐碱、 抗除草剂剂、抗低温等基因，但抗逆转转基因作 物的生长长仍然需要从土壤中吸收必需的无机 盐盐成分，缺少了必需的无机盐盐成分，任何作 物都不能正常生长发长发 育。 【答案】 B 变变式训练训练 (2012青岛岛高二质检质检 )下列不属于转转基因食品 优优点的是( ) A解决粮食短缺的问题问题 B减少农药农药 的使用，避免污污染环环境 C增加食品营营养，提高附加价值值 D可能产产生人体的抗原性物质质 解析：选选D。转转基因食品可能产产生人体的抗原 性物质质属于转转基因生物引发发的食物安全问题问题 。 要点二 关于转转基因生物的安全性问题问题 1.转转基因生物与食物安全 (1)“实质实质 性等同”原则则 “实质实质 性等同”是指转转基因生物与自然存在 的传统传统 生物在相同条件下进进行性状表现现的比 较较，比较较的内容包括生理性状、分子特征、 营营养成分、毒素含量和过过敏原等是否具有等 同性。“实质实质 性等同”是一种动态动态 比较过较过 程, 美国药药物和食品管理局采用了二步评评价法： 第一步，对对目的基因及其相应产应产 物作出评评价 ,它是反映外源基因及产产物的安全性；第二步 ,对对接受外源基因的植物所出现现的意外性状 进进行评评价，它是反映该该植物的属性。 (2)保证转证转 基因食物安全性的监监控和预预防措 施 立法是监监控农业转农业转 基因生物安全有力的 措施。 多环节监环节监 控：转转基因农农作物的研究、从 实验实验 室走向大田试验试验 及产产品商品化都有相 应应法规规或规规定进进行严严格监监控，只有每一阶阶 段获获得认认可证书证书 后，才可进进入下一阶阶段。 安全性评评价内容具体而严严格。 2.转转基因生物与生物安全 (1)转转基因生物会引起生物安全性问题问题 的理由: 可能变变成野生种类类或杂杂草。 可能重组组出新的有害病原体。 有可能形成用除草剂剂除不去的“超级杂级杂 草”。 可能成为为“入侵的外来物种”。 (2)转转基因生物不引起生物安全性问题问题 的理由 : 进进入非种植区后生命力很差。 存在生殖隔离，难难与其他植物杂杂交。 花粉的传传播距离和存活时间时间 有限。 新性状的表现现必须须具有一定的水、肥等条 件和配套的种植技术术。 3.转转基因生物与环环境安全 (1)潜在的不安全问题问题 ：转转基因生物可能会影 响生态态系统统中原有的动态动态 平衡，加剧环剧环 境 污污染，危害其他动动、植物生存和人体健康。 (2)安全依据 科学家转转入的仅仅是有限的一种或几种基因, 而转转入的基因是否会对对其他生物或环环境造成 危害，都是经过认经过认 真分析、实实践的，一旦发发 现现有害后果，科学家就会停止实验实验 。 转转基因生物从实验实验 室到自然界释释放，都要 经过经过 一系列安全评评价、审审批。 制定相关法规监规监 控。 (2012陕陕西汉汉中高二检测检测 )一个学习习小 组组的同学在对对当地栽培作物种类进类进 行调查时调查时 ，发现发现 有的地方种植了转转基因抗除草剂剂玉米 ，这这种玉米在喷喷洒除草剂剂的环环境中生长长良好 ，杂杂草被除草剂杀剂杀 死，玉米还还能正常生长长， 给农给农 民节节省了很大的人力和物力。跟踪调查调查 还发现还发现 ，这这种转转基因玉米除直接食用外，还还 被加工成食品摆摆在超市的货货架上。请请回答下 列问题问题 ： 例2 (1)一部分同学认为认为 ，这这种转转基因玉米不会对对 当地生物多样样性构成威胁胁。如果你同意这这种 观观点，请请列举举出三条理由： _ _。 _ _。 _ _。 (2)用转转基因玉米加工成的食品被摆摆放在超 市货货架上，生产产厂商根据我国的有关规规定 ，对产对产 品进进行转转基因生物标标注，这样这样 做是 为为了尊重 _ _。 【解析】 本题题考查转查转 基因生物与生物安全 的相关知识识及转转基因食品的标识标识 。 (1)转转基因生物不会对对当地生物多样样性构成威 胁胁，有以下理由：转转基因生物虽虽然具有某些 新的性状，但其生命力没有人们们想象的那么 强，扩扩散到种植区以外时时，会很快死亡；转转 基因生物的种植需有一定的水、肥等条件， 以及配套的种植技术术；转转基因生物与其他自 然生物之间间存在生殖隔离，难难以进进行自然杂杂 交；许许多植物花粉的传传播距离有限，花粉存 活时间时间 有限，具有受精能力的时间时间 更短。 (2)2002年，我国农业农业 部颁颁布了农业转农业转 基 因生物标识标识 管理办办法，要求对转对转 基因生物 产产品及其加工品加贴标识贴标识 ，以方便消费费者自 主选择选择 ，保护护消费费者的知情权权，尊重消费费 者的选择权选择权 利。 【答案】 (1)玉米与其他植物之间间存在生 殖隔离 玉米花粉传传播距离有限 玉米花粉的存活时间时间 有限(或其他理