仓储管理与技术课件第一章.ppt

仓储管理与技术 主讲人:魏新军 联系方式: 手机答疑时间：周三下午3:005:00 1512办公室 参考书目 n1田 源 仓储管理(第2版) 机械工业出版社 北京 2009年9月1日 n2梁 军 物流仓储管理 高等教育出版社 北京 2003年7月 n3李永生 仓储与配送管理 机械工业出版社 北京 2003年 n4真 虹等 物流企业仓储管理与实务 中国物质出 版社 北京 2003年 辅助参考书目 供应链物流管理 作者：（美）鲍尔索克斯等 著，李习文，王增东 译 出版社：机械工业出版社 战略物流管理(一本以市场营 销为导身，以客户满意为中 心的物流教科书) 作者：詹姆士.R.斯托克等 出版社：中国财政经济出版 社 企业物流管理：供应链的规划、组 织和控制（含1CD） 作者：美 Ronald H.Ballou 著，王 晓东，胡瑞娟 等译 出版社：机械工业出版社 引言：仓储管理的研究角度 n物流企业的角度 n工商企业的角度 n社会物流的角度 案例分析1物流企业仓储管理 n中储集团 仓储业发展的前景 五年来仓储业发展回顾 仓储业进一步发展的困难和障碍 1、仓储企业自觉、自动地以现代物流理念组织业务活动，在指 导思想、组织体制、基础设施、人才培养、工作标准等方面 取得较大进展。 2001-2005年，仓储业发生了重大变化 ： 中储 五年投资7.37亿元 新建、改建库房32万平方米 货场72万平方米 市场用房9.2万平方米 增加龙门吊45台，叉车47台 剪切加工设备9条线 运输车辆46台 1999年2005年增幅 总收入7.3亿元11.8亿元61.6% 主营业务收入35亿元74亿元111% 利润总额3570万元10110万元183% 吞吐量2102万吨4032万吨91.8% 平均职工人数10973人5815人-47% 2、业务增长速度较快，超过GDP增长速度 中储部分业务指标增长情况 3、仓储企业的专业化分工趋势明显 （1）仓储企业 大型的散货仓库：工业生产资料、农业生产资料、粮食 城市消费品物流中心：食品、家电 医药物流中心 冷藏仓库 （2）仓储管理企业 （3）物流地产企业 4、仓库需求的大型化、集中化、网络化 万米以上的新型库房 统一管理的仓储网络 区域型的调配中心 多种服务 即时信息 需要: 5、技术装备水平迅速提高 主要业务的计算机管理 立体仓库和货架、站台、叉车组合 自动识别系统和条码技术的引用 卫星定位系统 6、仓储延伸业务增长快，与工商企业联系更加密切，全程物流和 整体外包业务增多 7、仓储业的地位在提升 （1）2004年首次对仓储企业进行普查 仓储企业数 10177个 就业人数 39.9万人 资产总额 2578亿元 负债 1791亿元 权益 876.6亿元 利润总额 23.6亿元 指标普查结果 （2）全国兴起了物流园区和物流中心热 大约设立了300多个物流园区，各省市都在报 批物流园区项目 （3）一些知名的物流企业投资仓库和分拣中心 Ups、FedEX、DHL、德迅、宝供、南方、中铁 都在建设自己的物流中心 仓储业发展的前景 五年来仓储业发展回顾 仓储业进一步发展的困难和障碍 1、仓储企业过散过小，设施设备落后，不能满足现代物流的需 要 平均每企业 39.2人 平均资产总额 2533万元 收入利润率 2.6% 平均资产利润率 0.92% 平均资产负债率 69.5% 指标结果 2、仓储业竞争激烈 （1）外资物流企业的进入，使中国仓储业成为其供应链 上的廉价附属品。 （2）民营仓储企业遍地开花 租地建库的趋势强烈 农用地上建库出租，集体建设用地上建库 仓储管理公司增多 （3）物流园区中有大量的仓储设施，将对传统仓储 企业造成威胁 国际运输代理业务：海、陆、空连在一起。 整合资源的最好方式 一票到底、海运集装箱、卡车拼箱、 整车运输 特种物流：针对某一客户的特殊服务 针对某一行业的特种服务 在这种服务中，物流企业渗透到用户企业的产 品设计、物流方案设计、物流项目操作，甚至渗透到用户 的用户需求之中。 IT技术先进 运输工具精良 仓储自动化程度高 订单处理系统 追踪系统 查询系统 数据交换系统 Ups：200个国家和地区 有分支机构 TNT：200个国家和地 区有分支结构 德迅：250个办事机构 普洛斯26亿美元投资物流地产，全世 界有4000万平米物业；Ups超过300亿 美元，德国邮政230亿欧元。 资金后盾厚 强大的 物流技 术支持 全球业务，中 国是其中的一 个点 业务整合能力强 ，高端客户多 优秀人才 竞争优势 3、业务模式单一，尚未找到明确的发展空间 仓储业务受土地和库房面积的限制，受道路和城市发展的 制约，受资金短缺的制约，无法迅速扩张 配送业务受交通管理、油价、运价的冲击大 加工业务受设备投资大和场地的制约 质押监管业务受法律不健全和诚信低的制约，风险因素大 4、缺少各类优秀人才 管理者 营销人员 保管员 安全技术人员 信息技术人员 设备维修师 物流设计师 仓储业发展的前景 五年来仓储业发展回顾 仓储业进一步发展的困难和障碍 仓储业存在了几千年，说明它是社会经济活动中必不可少的环 节。我们应该为从事仓储业而感到自豪，因为很少有存在如此之久 的行业。 仓储业必然有一个从简单到复杂，从分散到集中，从无序到优 化组合的发展过程。 出路在于8个字：增加服务 降低成本 1、坚持依据仓储功能，发展综合业务的方向 还有哪些空间？ 精细化 仓容 库房要存满，向空间要仓容 货垛、货架、楼库 周转速度 每年周转二次和每周 周转一次大不一样。 站台、叉车、自动装 卸、分拣、盘库技术 都是加快周转速度的 因素 专用线的利用 现货市场 信息功能尚未发挥 库存货物的结构调整 放弃简单租仓 还有哪些业务？ 经销与物流结合 物流与金融结合 仓储与加工结合 加工与经销结合 仓储业务输出 大力发展货代业务 2、建立全国仓储网络 制定仓储业服务标准，统一规范仓储企业用语 、操作流程 3、快速提高仓储企业人员素质 放弃与国外大物流企业的合资的幻想，立足于自 己培养队伍 案例2：工商企业库存策略 大批量储存 独立需求 与相关需求 库存合理定位 库存策略的变化 供应小于需求 市场环境的变化 供应等于需求 供应大于需求 詹姆电子：寻找有效的库存管理策略 n 詹姆（JAM）电子是一家生产工业继电器等产品的韩国制造商企 业。公司在远东地区的5个国家拥有5家制造工厂，公司总部在汉城 。美国詹姆公司是詹姆电子的一个子公司，专门为美国国内提供配 送和服务功能。公司在芝加哥设有一个中心仓库，为两类顾客提供 服务，即分销商和原始设备制造商。分销商一般持有詹姆公司产品 的库存，根据顾客需要供应产品。原始设备制造商使用詹姆公司的 产品来生产各种类型的产品，如自动化车库的开门装置。詹姆电子 大约生产2500种不同的产品，所有这些产品都是在远东制造的，产 成品储存在韩国的一个中心仓库，然后从这里运往不同的国家。在 美国销售的产品是通过海运运到芝加哥仓库的。 詹姆电子：寻找有效的库存管理策略 n 近年来，美国詹姆公司已经感到竞争大大加剧了，并 感受到来自于顾客要求提高服务水平和降低成本的巨大压 力。不幸的是，正如库存经理艾尔所说：“目前的服务水 平处于历史最低水平，只有大约70%的订单能够准时交货。 另外，很多没有需求的产品占用了大量库存。”在最近一 次与美国詹姆公司总裁和总经理及韩国总部代表的会议中 ，艾尔指出了服务水平低下的几个原因： n 1.预测顾客需求存在很大的困难。 詹姆电子：寻找有效的库存管理策略 n 2.供应链存在很长的提前期。美国仓库发出的订单一般 要6-7周后才能交货。存在这么长的提前期主要因为：一是韩 国的中央配送中心需要1周来处理订单；二是海上运输时间比 较长。 n 3.公司有大量的库存。如前所述，美国公司要向顾客配 送2500种不同的产品。 n 4.总部给予美国子公司较低的优先权。美国的订单的提 前期一般要比其它地方的订单早1周左右。 n 为了说明预测顾客需求的难度，艾尔向大家提供了某种 产品的月需求量信息。但是，总经理很不同意艾尔的观点。 他指出，可以通过用空运的方式来缩短提前期。这样，运输 成本肯定会提高，但是，怎么样进行成本节约呢？ 北京乐斯门咨询公司 胡珉 n 针对JAM公司试图平衡服务水平与库存水平的情况，我们可以 采用“分而治之“的策略，即对产品的重要性（比如金额或利润） 和波动性进行分析；然后就不同的分类，设定不同的服务水平， 而没必要“一刀切“。比如，对于稀缺但价值或利润不高的产品， 没有必要设定较高的服务水平，从而可以降低相应的库存水平。 n 接下来分析一下需求订单的情况。由于不同客户的订单有所 区别：来自任意制造商订单上的品种数可能会很少，而来自经销 商们的订单上的行数可能会多。因此，可以采取以下策略：即芝 加哥的库存应专门为制造商客户服务，而由韩国的中心仓库直接 对经销商的库存进行补足。这会带来两个好处： 北京乐斯门咨询公司 胡珉 n 一是可以减少库存的层次，降低牛鞭效应的影响；二是如果 这些产品在北美市场之外的其它地方还有需求，则可以通过库存 整合以降低整体库存水平，即通常说的风险共担（risk pooling ）。 n 而对于空运的方式，也应该引起重视。虽然航空运费比较昂 贵，但空运可以使提前期大大缩短，从原先的67周缩短到2周 之内。空运能降低对芝加哥的库存水平；同时，由于库存减少而 使得仓储费用大量降低。另外，提前期的缩短也会减少预测的难 度。而对于如何制定有效的库存管理策略，建议JAM公司针对不 同类别的产品，制订不同的库存管理政策，而不是寻求一个“万 能“的库存管理政策。 杭州迪科信息技术公司 金海峰 n 我个人认为，解决这种问题必须掌握“2080“原则。就本案 例而言，由于JAM公司拥有2500种不同的产品，要解决所有产品 的库存和配送问题，满足所有客户的服务要求是不现实的，必须 有的放矢，解决重点产品和重点客户的相关问题。这是因为，在 产品方面，大部分公司的产品销售情况经常会出现这样的一种情 况，20%品种的销售额，却占到了总销售额的80%。如果重点保证 了这些产品的库存和配送，就可以提高公司的服务质量；而在客 户方面，也往往会体现出20%的客户贡献了80%的销售额的情况， 重点实现这些主要客户的订单，就能确保公司的重点业务。 杭州迪科信息技术公司 金海峰 n具体体现在以下几方面： n 1、集中精力对这些重点产品和客户的需求进行较为精确的 预测，重点确定这部分产品需求量和对应的库存容量，并针对 这部分产品需求设定充足的安全库存量； n 2、对这些重点客户的订单特别处理。确保汉城配送中心能 在第一时间收到订单，缩短对产品需求的相应周期； n 3、提高异地配送中心（美国公司）与总部配送中心的订单 信息传送效率，降低配送请求的滞后程度； n 4、提高中央配送中心订单处理的效率，有重点地将一些订 单的处理时间由一周缩短为两天； 杭州迪科信息技术公司 金海峰 n 5、对于库存周转时间长的滞销商品降低库存量，对于 停销商品直接退回中心配送； n 6、对于一些高附加值、体积小、重量轻的产品实行航 空运输，缩短订单的提前期。 n 但是，从根本上讲，如果美国顾客需求量足够大，詹 姆电子公司就应该从长远考虑，在美国芝加哥建设一个制 造分厂。这样，订单提前期的问题就会迎刃而解，运输成 本也会大大降低，同时客户的响应度也能有较大幅度的提 高。当然，建设制造分厂就会带来一笔巨大的资金支出， 这也是JAM公司必须面对的问题。 第一章 现代仓储管理概述 n了解仓储的发展及其在物流中的作用 n掌握仓储的基本概念 n了解仓储的基本功能 n了解现代仓储管理活动 n了解我国仓储业发展 一、仓储的基本概念 n所谓仓储,是以改变“物”的时间状态为目的的活动 ，通过仓库或特定的场所对物品进行保管、控制 等管理，从克服产需之间的时间差异中获得更好 的效用。 n在物流系统中，仓储和运输被视为两大支柱的原 因是：运输承担了改变“物”的空间状态的重任， 而仓储则承担了改变“物”的时间状态的重任。 一、仓储的基本概念 仓储仓储 的性质质: 是物质产质产 品的生产过产过 程的持续续 是静态态和动态动态 的储储存 必须须是特定的场场所 仓储对仓储对 象是事物的动产动产 生产资料-劳动资料和劳动对象的总和,可移动的有形资产 生活资料-供人们生活需要的那部分产品 二、仓储的发展及其在物流中的作用 n仓储在现代物流中的主要作用如下： n（1）调节“供给”和“需求” n（2）保证物品在物流过程中的质量 n（3）仓储是加快商品流通、节约流通费用的重要 手段 n（4）提高服务质量，增加企业收益 n（5）市场信息的传感器 n（6）提供信用保证 n（7）现货交易的场所 三、仓储的基本功能 1. 基本经济功能 (1)储存功能（基本功能） (2)拼装功能（常用功能） 工厂A 工厂B 工厂C 拼装仓库 客户A 客户B 客户C 图1-1仓储过程中的拼装流程 三、仓储的基本功能 (3) 分类功能 分类的仓库作业与拼装仓库作业相反。分类作业接收来自制造商 的客户组合订货，并把它们分类或分割成个别的订货，装运到个别的 客户处去。下图说明了这种分类流程。 工厂A 分类仓库 客户A 客户B 客户C 图1-2 仓储过程中的分类流程 三、仓储的基本功能 （4）交叉功能 仓库运用转运组合点（如交叉站台设施）实施分类和交叉功能 。它与分类作业功能类似，但它接收多个制造商的订货。零售连 锁店广泛地采用交叉站台作业来补充快速流转的商店存货。 工厂A 工厂B 工厂C 仓库转运组 合点 A B C D A B C D A B C 客户X 客户Y 客户Z 图1-3仓储过程中的交叉流程 三、仓储的基本功能 （5） 加工延期功能 仓储企业可以通过承担少量的生产加工和制造活动来延期或延 迟生产。具有包装能力或简单加工能力的仓库可以把产品生产的最后 一道工序一直推迟到知道该产品的需求时为止。 例如，罐头生产厂可以将罐头生产的最后一道工序-贴标签延迟 或推迟到产品在仓库出库之前进行。 加工延期功能使仓储企业和制造商都得到利益。一方面，制造 商可以为特定的客户提供定制化的产品，适应了特定客户的需求， 降低了盲目生产带来的风险；另一方面，仓储企业通过增加加工业 务扩大了收益，并通过识别产品最后一道工序是否完成来检查库存 货物的库存水平，达到控制库存、降低库存成本的目的。 三、仓储的基本功能 2 .增值服务功能 增值服务的几种类型： （1）以客户为核心的增值服务 （2）以促销为核心的增值服务 （3）以制造为核心的增值服务 （4）以时间为核心的增值服务 （5）其它服务 四、现代仓储管理 （一） 仓储管理的发展过程 1简单仓储管理阶段 2复杂仓储管理阶段 3现代仓储管理阶段 （二） 仓储管理的研究对象 仓储管理研究的是商品流通过程中货物储存环节的经营 管理，即研究商品流通过程中货物储存环节的业务经营活动， 以及为提高仓储部门经营效益而进行的计划、组织、指挥、监 督以及调节活动。 四、现代仓储管理 （三）仓储管理的内容： （1）仓储的规划与组织； （2）仓储资源的获得； （3）仓储经营决策与计划