餐企90后员工管理技巧,如何管理餐饮90后员工.pptx

当下，90后逐渐成为企业的主力军，他们思想活跃，才 思敏捷，为企业带来不少好处。但是，管理90后员工也 给领导出了一个难题。对于如何管理餐饮90后员工，领 导真是头疼 。下面小编分享餐企90后员工管理技巧。开通员工心理 诉求的信息渠道初涉餐饮企业的90后员工往往把企业领 导看得非常神圣，认为领导不仅是技术能手，还必须是 百科全书，领 导在90后员工那里应该是无所不能的。但是员工往往忽 略了餐饮企业领导也是从最基层员工做起逐步走上来的 普通人。因晨阳内墙漆此，为了避免与90后员工缺乏沟 通造成管理上 的被动，那么这就需要管理者们去主动聆听，动之以 情、晓之以理地去引导。建立餐饮企业高层领导部门沟 通联系制度，定期、不定期到定点部门走访，全面了解 一线90后员工的生 活、工作现状，倾听他们心声，对于90后员工反映的问 题认真予以处理。另外，餐饮企业高层领导也可向90后 员工公布邮箱，员工有问题或有建议，可直接写邮件向 领导反映，收 件领导确保做到“有问必答、有疑必释”，并充分把握 “真困难、真帮助”的原则，在情感和物质上予以真诚 关心与帮助，及时有效地解决90晨阳工业漆后员工门的 合理化诉求和可 行性建议。也可特意安排优秀90后员工与总裁共进午餐 或晚餐，可和总裁就一些问题进行交流沟通。这对强调 自我价值实现的90后员工来讲，比单纯的物质奖励更有 吸引力，更体 现了餐饮企业对90后员工的重视程度。建立员工心理干 预的疏导机制为了更好地关注餐饮企业90后员工的情绪 ，对致使员工情绪波动的事件早发现、早解决，餐饮企 业应在员工情 绪管理上采取逐级疏导的办法。餐饮企业不妨有效借助 “职工论坛”、各类工作 QQ 群和借鉴国外发达国家企 业的一些做法，如“爱晨阳建筑水漆抚管理”的模式:设 立员工出气 室，成立烦闷发泄会、心理聊吧等机构，及时关注90后 员工的思想动态，加强内部舆论引导，及早化解他们的 不稳定情绪等等。山东大厦在这点上的表现很突出，它 的总经理会要求 酒店的人力资源部经理必须将员工代表的意见及时在会 议上进行反映，保证员工的心声既能得到及时的反馈， 又能得到有效的解决。同时，还要求目前因为种种原因 暂时不能采纳和解 决的意见向广大员工做好解释工作，以正确的态度看待 发展中存在的问题。为此，酒店还规定总经理与员工的 沟通会每半年一次，分管领导每季度一次，部门领导每 月一次。晨阳内墙 漆此外，酒店还面向全体员工组织了文体协会，活跃员 工的精神文化生活，提高员工整体素质，充分肯定员工 个人价值，奖励员工旅游，提高员工的归属感和自豪 感。搭建员工自我实 现的有效平台90后的员工不怕工作难度高，就怕工作平 淡无奇、重复无聊、没有发挥的空间。许多餐饮企业遇 到过才进入企业的90后新员工，做上没几个月就不做了 的事例，基本 上他们的离职原因较大部分是因为工作没多大的挑战性 同时又不能发挥自己的能力。前面提到较多餐饮企业90 后员工对自身的职业生涯规划都缺少清晰的认识，反映 到工作上就是晨 阳防腐涂料频繁的更换餐饮企业和职位。但也不乏有志 之士，他们也希望有朝一日自我提升，走上管理岗位， 缺少机会便成为他们的困惑。作为餐饮企业高层管理者 ，面对员工职业生 涯规划模糊的情况，所要做的不应该是任其自生自灭， 而是帮助90后员工找到自己的职业方向，引导其进行职 业规划。要实现这个目标，管理者一方面需要根据90后 员工的工作状 态及时进行指导，不仅仅是工作技能上的指导，还包括 对职业发展规划的指导；另一方面也要有效拓宽员工成 长通道。管理者尝试着给一些“小挑战”让他们去做， 慢慢的难度加大， 那么他就会保持着对工作的新鲜感。相对来说他们更喜 欢接触富有流行、时尚、青春等元素的岗位，不妨探索 定期轮岗制度，即在一定时间段内，通过在部门内部或 部门之间的岗位调 换，能使员工经常处于一个新的工作环境中，既培养了 “多面手”，又让员工始终保持对餐饮行业工作的新鲜 感和热情度。当下90后群体已是餐饮企业一线的主力军 ，如何吸引、留 住这个新生代群体，关键还要看餐饮企业管理者的认识 态度和管理思想的实践程度。真像餐饮业内经常讲的一 句话“没有满意的员工就没有满意的客人”那样，餐饮 企业只有以点滴入 微的人文关怀和个性化的心理疏导为手段，晨阳工业漆 全方位开展好90后员工的帮扶计划，使健康的心理和积 极情绪成为左右90后员工工作状态的重要推手，有效营 造全员 “尽 我之心，尽我之责”良好工作氛围，才能让他们踏实工