《采购管理基础》PPT课件.ppt

商品采购管理 采购与商业活动 u采购对于企业的重要性？ “轻公司”的顽疾 国美和苏宁的战争 问题鸡蛋谁的错 uPMI u采购道德 采购是一项对人员素质要求最高的职业 （案例：家乐福采购员的忏悔） ASK:质量对直销企业意味着什么？ 采购在快销供应链中的作用？ PPG是失败者还是先烈？ 第一阶段，赚取产品进销差价，这是一个最 原始、最具代表性的阶段，目前多数经销商 均以这样的方式起步发家、完成原始积累并 将其作为主要利润来源； 第二阶段，从厂家和供应商处获得利润， 目前名目繁多的店庆费、场地费、年底返 点等都从属于这个阶段； 第三阶段，供应商的优化，如集中采购、个 性化定制、买断等； 第四阶段，向自身的品牌、管理、服务 要利润。 德国鸡蛋管理 鸡蛋最终食用时间 适宜存放温度 鸡蛋大小 饲养条件 生产国家 产蛋企业、饲养笼舍编号 PMI u PMI指数英文全称Purchase Management Index，采购经理指数。 u PMI是一套月度发布的、综合性的经济监测指标体系，分为制造业PMI 、服务业PMI，也有一些国家建立了建筑业PMI。目前，全球已有20多 个国家建立了PMI体系，世界制造业和服务业PMI已经建立。PMI是通 过对采购经理的月度调查汇总出来的指数，反映了经济的变化趋势 u 中国制造业采购经理指数体系共包括11个指数： 新订单、生产、就业、供应商配送、存货、新出口订单、采购、 产成品库存、购进价格、进口、积压订单。以上各项指标指数基于对 样本企业采购经理的月度问卷调查所得数据合成得出，再对生产量、 订单数量、雇员人数、供应商配送时间与原材料库存五项类指标加权 计算得到制造业PMI综合指数。 制造业采购经理指数（PMI）是一个综合指数，计算方法全球统 一。如制造业PMI指数在50%以上，反映制造业经济总体扩张；低于 50%，则通常反映制造业经济总体衰退。 u PMI计算出来之后，可以与上月进行比较。如果PMI大于50%，表示经 济上升，反之则趋向下降。一般来说，汇总后的制造业综合指数高于 50%，表示整个制造业经济在增长，低于50%表示制造业经济下降。 uPMI指数体系无论对于政府部门、金融机构、投资公司，还 是企业来说，在经济预测和商业分析方面都有重要的意义 ： u首先，是政府部门调控、金融机构与投资公司决策的重要 依据。它是一个先行的指标。根据美国专家的分析，PMI指 数与GDP具有高度相关性，且其转折点往往领先于GDP几个 月。在过去40多年里，美国制造业PMI的峰值可领先商业高 潮六个月以上，领先商业低潮也有数月。另外可以用它来 分析产业信息。可以根据产业与GDP的关系，分析各产业发 展趋势及其变化。 u第二，企业应用PMI可及时判断行业供应及整体走势，从而 更好的进行决策。企业可利用PMI评估当前或未来经济走势 ，判断其对企业目标实现的潜在影响。同时，企业也可根 据整体经济状况对市场的影响，从而确定采购与价格策略 。 u典型时段 (注：1.中国数据来源于中国物流采购联合会 2.美国数据来源于美国供应管理协会ISM) 据中国物流与采购联合会发布的信息，2009年8月，全国制造业采购 经理指数（PMI）为54.0%，高于上月0.7个百分点。该指数连续六个月位 于临界点50%以上，表明制造业经济总体持续稳步回。 u采购对于企业、社会、我们自己都有十分重要的 意义 采购时间、数量、过程 企业利润 采购安全 消费者健康、社会信誉 采购指数 指导经济政策 u企业如何进行采购管理？ 采购管理体系 课程结构 u采购管理基础 u 采购的目标与流程 u采购组织 u 采购管理战略 u供应商管理 u 采购与供应的质量控制 u采购数量与交付控制 u 采购价格管理、合同、谈判 u采购绩效评估与控制 u 招标采购、公共物品采购 u其他采购问题 采购管理基础 采购管理实务 特殊采购 教学参考资料 u鞠颂东，徐杰. 采购管理. 北京：机械工业出版 社，2005 uMichiel R.Leenders等著. 采购与供应管理 ，11、12版，张杰，张群译. 机械工业出版社， 2001 uPeter Baily等著. 采购原理与管理，王增东 ，杨磊译. 电子工业出版社，2003 u中国物流与采购 u中国流通经济 u中国物流与采购联合会 u 课程考核 uA卷面成绩60% uB平时成绩40% B1 考勤（3次不到为0分） B2 小组讨论（每组1次） B3 文献阅读报告（读书报告） B4 特殊贡献奖励（课程要求和 学习总结） 第一章 采购管理基础 u采购管理定义 u采购分类 u采购的职能及作用 u采购管理发展 u讨论 第一节 采购与采购管理 一、采购概念 所谓采购，是指在商品流通过程中，企 业、政府、及个人为获取商品的所有权或使 用权，对获取商品的渠道、方式、质量、价 格、数量、时间等进行预测、决策，把货币 转化为商品的交易过程。 采购与购买有何不同？ 对象、主体、范围 u狭义和广义的采购 狭义购买 广义租赁、借贷、交换 占有物品（占有使用权）的方式的不同 科技租赁的兴起科技租赁的兴起 金融危机教会了一些企业如何省钱，改变了它们对需要 的生产设备一味购买的习惯和观念。一些大型电子设备 制造企业如华为、中兴、大唐以及它们的加工厂，目前 50%的测试仪表都是通过租赁来解决的 二、采购管理的概念 采购管理是指根据企业战略需要，和客 户需要，从适当的供应商那里，在确保质量 的前提下，以适当的时间、价格，购买适当 数量的商品所采取的一系列管理活动。（ 5R) 采购管理与采购的区别？ u采购 采购人员负责的具体采购作业活动，只能在权责 范围内。 u采购管理 性质管理活动 对象整个企业资源、人员 承担方高级管理人员 权力调动整个企业资源 第二节 采购的分类 u依据不同的标准对采购进行分类 分类标准 内容 采购主体 个人采购、组织采购 采购范围 国内采购、国外采购 采购时间 长期合同采购、短期合同采购 采购对象 有形采购 、无形采购 采购方法 招标采购、议价采购、比价采 采购方式 JIT MRP SCM 电子商务 按照采购主体分类 个人采购 u物资采购 家庭采购 组织采购 企业采购（生产、流通、销售） 公共组织 非营利组织采购 按照采购的范围 u国内采购 地点在国内、支付本币 u国外采购 地点在国外、支付外币 各有哪些优缺点？ 国外采购两难的选择 价格优势 质量和技术差异 货源的特定性 付款方式麻烦 隐含成本高 交货时间拟定 汇率波动 国际采购的原因？ 我完全了解供应商吗？ 所有技术问题都能解决吗？ YES or NO 国际采购：“丰田汽车的失策” 国际采购的优缺点 全球采购 u指企业充分利用全球资源，从世界任何可以提供 资源地寻求制造产品的资源。 1、可以扩大供应商价格比较范围，提高采购效率， 降低采购成本 2、全球化采购可以利用汇率变动进一步降低商品的 采购成本 3、实现采购过程的公开化和程序化 4、实现生产企业为库存而采购到为订单而采购 5、实现采购管理向外部资源管理的转变 按照采购的时间分类 u长期合同采购 供需关系稳定 需要量大且需求连续 缺点：合同变更难，过度依赖 u短期合同采购 非经常性物品 价格波动大 质量不稳定物品 缺点：难以形成价格优势，增加采购成本 按照采购对象 u有形采购 实物采购 u无形采购 技术、服务、工程等 按照采购方法 u议价采购 定牌采购 u询价采购（比价采购） 有限供应商条件下的招标采购 价低中标 u招标采购 公开性 按照采购范围 u集中采购 u分散采购 u混合采购 集中采购的趋势 按照采购方式分类 uJIT采购 uMRP采购 uSC采购 u电子商务采购 u 第三节 采购职能及其作用 一、采购的内涵 u采购与供应管理是保证运作系统高效、低耗 、灵活、准时地生产合格产品的重要活动， 采购与供应管理已经成为现代企业提高竞争 力的重要内容。 采购是从外部资源市场获得企业运作所需 的资源（包括原材料、零部件、燃料、动力、服 务、设备等）的过程。 采购是商流和物流过程的统一。 采购是一种经济活动。 u作为一种管理职能，它要完成从采购申请、采购计 划、采购订单至到货接收、检验入库的全过程管理 。 二、采购职能发展的背景 u企业经营环境的深刻变化 u横向集成、专业化发展的影响 u采购金额占销售额的比重不断增加，如IBM： 1993年-35% 1994年-37% 1995年-40% 1996年-49% 1997年-50% 1998年-51% 1999年-52% u供应商资源/战略伙伴关系已成为企业发展的 重要条件 u组织的采购能力对降低成本、提高公司核心 竞争力有重要影响； uJIT要求准时采购，要求从根源上保证质量 u物流与供应链管理的兴起：采购是供应链管 理的重要一环。 供应链管理涉及的领域 三、采购组织的地位 u企业扮演着作为客户和供应商的双重角色； u采购组织是连接公司客户和供应商的纽带； u采购组织负责供应商筛选、采购、物料供应 、运输和仓储等职能，它与生产、财务、营 销、人力资源具有同等地位。 四、采购的作用 1.保证供应，满足生产需要； 2.创造价值，增加利润； 利润杠杆效应 资产收益率效应 利润杠杆 ? 利润杠杆 uu税前利润税前利润=销售收入-总成本 u增加税前利润的途径： 提高单价 扩大销售量 降低变动成本 降低固定成本 单价销售量 单位变动成本销售量 +固定成本总额 例：某企业总销售额1000万元 物料和服务采购成本700万元 工资与福利200万元 管理费用50万元 因此，利润=50万元。 使利润翻倍、达到100万元的方法有： 将销售收入增加100%(提高价格？加强营销？） 将工资与福利减少25%（裁员Oh!My god!） 将管理费用减少100%(节约啊同志们！） 将采购成本减少7.1% u采购的经济杠杆效应明显可知 利润杠杆作用 uu这种（采购）成本降低很少比例就可以带来这种（采购）成本降低很少比例就可以带来 很大比例利润增加的现象称为很大比例利润增加的现象称为利润杠杆作用利润杠杆作用 。 1、为什么采购活动会带来利润杠杆效应？ 2、企业活动中还有哪些活动具有利润杠杆作用？ 资产收益率效应 u资产收益率是业界应用最为广泛的衡量盈利能力的指标之一 ，该指标越高，表明企业资产利用效果越好，说明企业在增 加收入和节约资金使用等方面取得了良好的效果，否则相反 。 资产回报率=毛利润/总资产=毛利润率x资金周转次数 例：假设某公司的年销售额为1000万元，总开支为 950万元。公司拥有500万元的资产，其中200万元 为库存。购入物料的成本占销售额的50%。我们使 用标准资产回报率模型，可看出如果采购价格可以 下调5%，那么毛利润、资本周转次数和资产回报率 将提高多少？ 可见，采购价格小幅度下降5%，可以使利润增长 50%。使库存价值降为原来的95%，以此减少了公司资 产的基数，使资产周转率由原来的2.00提高到2.04。 资产回报率从原来的10%增长到15.2%，提高了53%。 u除了提高利润外，采购价格的降低还会降低企业 资产的基数，同样会使得资产收益率增长的幅度 大于采购价格下降的幅度。 利润 销售额 资产回报率 销售额 总资产 3.信息源作用：提供市场信息，服务于公司 的战略管理（如自制与购买决策）对生产 效率产生影响 4.参与产品开发，推进产品开发过程 5.采购对企业具有战略意义 采购对各竞争要素的影响：TQCS 波特竞争模型中影响企业竞争力的五大因 素之一。 u五力分析模型是迈克尔波特 (Michael Porter)于80年代初 提出，对企业战略制定产生全 球性的深远影响。用于竞争战 略的分析，可以有效的分析客 户的竞争环境。 u五力分别是： u供应商的讨价还价能力、购买 者的讨价还价能力、潜在竞争 者进入的能力、替代品的替代 能力、行业内竞争者现在的竞 争能力。 u 迈克尔波特在其 竞争战略一书中 谈到的“竞争战略轮 盘”（见图）。他认 为，竞争战略是公司 为之奋斗的一些终点 （目标）与公司为达 到他们而寻求的途径 （政策）的结合物。 “ 特别是在下列情况下，采购具有战略意义： 公司产品的生命周期短，并且创新的步伐取决于在发掘 新原料、获得新技术方面是否领先于竞争对手； 对公司产品的需求变化大且不可预测，所需原料和零配 件的灵活供应和缩短采购供应周期很重要； 供应市场在供应能力和价格方面有很大的浮动性，市场 的变化导致供应困难和显著的成本增加； 采购支出占销售收入的比重大（如50%60%或更多）； 公司产品市场的价格竞争十分激烈，采购供应成本的节 约会使公司产生价格优势； 公司产品差异性在很大程度上取决于采购供应的有效性 ； 公司正在实行外包策略； 与供应商的联合是企业战略的关键组成部分。 反例：家乐福的采购战略失误 思考： 采购对哪些行业影响较大？哪些较小？ 采购对中小企业的影响？ 五、不同类型组织的采购职能 公共组织的采购过程比企业采购更严格！ 为什么？ Please Help Me! 例如：艺术、 慈善、教育、 政治、宗教、 学术、环保 六、不同产业中的采购与供应 第四节 采购管理发展 1、采购的发展过程 u文书活动 u管理活动（职能） u控制成本的有力工具 u战略工具：战略采购与采购战略 2.传统采购与现代采购的区别 u战术职能（日常交易）-战略职能 u采购管理集中化 u短期采购技术-长期购买合同（长期的合作 伙伴） u多家供应商-少数关键供应商 u注重价格-注重总购置成本 u只注重交易-对供应环境作出预测 u国内/区域寻找-全球筛选/评价 u供应商关系管理：竞争-合作 u