方城县芝麻生产调研报告.doc

方城县芝麻生产调研报告方城县是一个农业大县，同时也是油料生产百强县，近年来全县油料面积稳定在65万亩，但芝麻作为主要油料作物之一，种植面积却逐年减少，通过对主产区芝麻生产情况的调查分析，我县芝麻生产形势如下：一、我县芝麻生产现状1、种植面积逐年减少，产量不稳。我县的芝麻主要是夏芝麻，2008年全县种植9.2万亩，2014年全县仅有5.1万亩，占油料作物总面积不足10%，单产119公斤，总产6188吨，主要分布在券桥、赵河、古庄店乡、清河乡、柳河乡、杨楼镇、小史店镇。种植方式多为单作，少有间作和套种，主要是小麦-夏芝麻，油菜-夏芝麻，因受气候等因素影响较大，产量很不稳定，2008年券桥乡高庄村最高单产达到130公斤，最低单产只有32公斤，个别年份有些田块绝收。2、品种。目前我县芝麻生产属于农民自愿种植，没有种子补贴等相关政策来支持和发展芝麻产业，近年来方城县种植的芝麻品种主要有郑芝98N09，驻J-18，豫芝7号、8号、10号，均为单杆白芝麻，缺乏抗性强，耐渍害的高产、稳产、优质的芝麻新品种。且只有少数是从农资部门或个体种子门店购买，大多数是自留种，且连年种植，导致种性退化，产量偏低。3、分布。我县芝麻各乡镇均有种植，但发展很不平衡，以券桥、赵河、清河、柳河、独树、杨楼、小史店较多。且多以农户分散种植，几乎没有大块芝麻，更没有连片地块。二、限制因素1、气候我县芝麻主产区一般年降雨量分布为：6月上中旬降雨较少,7月上旬进入汛期,7月、8月降水量最多,占全年降水量的40%50%。生育期间常遇到涝害和病害,导致产量低而不稳，年份间产量差异较大；芝麻病害、涝害成为制约我县芝麻生产的一大障碍。特别是在涝害严重年份，枯萎病和茎点枯病大发生,导致产量大幅度下降,严重时甚至绝收。2、品种我县芝麻生产主要是以农户为单位分散种植，生产上缺乏合理布局,品种多、乱、杂,而且专用性差,导致芝麻商品一致性差,与市场需求极不相称,不能满足国内外加工企业对芝麻原料多元化的需求。良种繁育体系不健全,新品种推广应用速度缓慢、退化严重、种性低劣,不能充分发挥良种的增产作用。自留种子种类繁多,占很大比例。耐渍品种几乎没有,重茬种植后死苗严重。3、栽培管理我县芝麻种植主要以人工作业为主,机械化程度低。农业技术推广经费投入不足、芝麻新品种及其高产配套栽培技术推广速度缓慢,制约着芝麻产业的发展。夏芝麻前茬作物多为小麦和油菜,受土壤墒情的影响,大多播种期在6月上中旬。晚播缩短了夏芝麻的有效生育时期,延迟了夏芝麻的生育期,在芝麻开花结蒴期,易遇雨涝,形成渍害,导致芝麻株高下降,结蒴部位增高,蒴稀且小、黄梢尖长,籽粒秕、产量低。部分地区土地瘠薄,缺磷少钾,农民一般不愿意增加生产投资,不施肥或少施肥的现象普遍存在。即使有时施一些肥料,也因氮磷钾配比不合理或施肥方法不科学,而不能发挥其增产作用,甚至导致不良效果。三、存在问题1、受气候影响严重，产量不稳。我县芝麻生长期间常受涝害和病害威胁、侵袭，生产上长期缺乏抗病耐渍品种，导致芝麻生产是听天由命，平均亩产在30-90公斤之间波动，极端年份甚至绝收，严重影响了农民的积极性。2、种植分散，生产布局不合理。我县芝麻生产主要以农户为单位分散种植，没有形成集中连片的、稳定的生产基地。生产上缺乏合理布局，常受到涝害和病害的威胁，造成芝麻籽粒色泽差、籽粒不饱满、商品性不佳；品种多杂乱、产品一致性差，严重制约了芝麻商品的竞争力和产品的加工质量。芝麻产量年份间差异较大，重茬种植又较易引发青枯病、黑根病和枯萎病等，严重影响了农民的种植积极性。3、政府和农民重视不够，栽培管理粗放。高产配套栽培技术研究滞后，机械化程度低，生产成本高，严重制约着方城芝麻产业的发展。种植芝麻的地块普遍土地瘠薄，缺磷少钾，农民一般不施肥或少施肥，即使施肥，也因氮磷钾配比不合理或方法不当而不能发挥其增产作用。4、加工业滞后，企业规模不大。对芝麻加工的研发重视不够，芝麻加工仍停留在初级加工层面上，产品有芝麻油、芝麻糊、芝麻盐和芝麻酱，芝麻保健品、化妆品和药品等深层次的功能性产品几乎没有，产品加工附加值低，商品转化率低，阻碍了芝麻产业化发展。大多数加工企业为小作坊式生产，规模小、市场化程度不高，缺乏芝麻加工的新技术、新产品、新装备，综合利用效率和经济效益低，缺乏市场竞争力。四、发展对策1、优化芝麻新品种选育和推广应用优质高产、抗病耐渍、专用型新品种，实施品种区域化、规模化种植，推广规范化配套栽培技术和无公害生产技术，以提高芝麻产量和品质。2、建立标准化生产示范基地针对芝麻种植规模小、品种多乱杂、难以进行质量监管的现状，建立优质芝麻标准化生产示范基地，根据芝麻区域布局实际，创建大型优质芝麻产业基地，大力推广优质芝麻产业化示范项目，发挥其辐射带动作用。建设种子繁育基地和专业种子生产团队，做好去杂、提纯复壮、质检、精选加工和贮藏工作，切实保证种子质量。3、加大对芝麻产业化的政策支持政府的扶持和引导是芝麻产业发展、壮大的重要保障。政府主管部门应加大在基地建设、科技推广和产业化开发上的资金和政策支持，稳定科技推广队伍，加快成果转化。对芝麻产业项目给予立项支持，优先安排工业企业技术改造财政贴息，为芝麻产业发展创造一个宽松的氛围，促进芝麻产业健康可持续发展。4、发展精深加工加大芝麻系列产品的开发巩固芝麻香油等传统初加工产品，发展芝麻植物蛋白、芝麻素、芝麻蛋白和芝麻酚等产品精深加工，探索芝麻产品多元化开发利用新途径，提高芝麻产业和加工业的总体效益，拉长芝麻产业链条。五、高产栽培技术需求按照优质安全芝麻生产技术标准，芝麻生产中需完善配套栽培技术，包括优质高产芝麻品种的选择、科学肥水管理技术，适时打顶收获技术、病虫害综合防治技术、适时规范收获技术等，探索在安全无公害栽培条件下芝