湘鄂情泰州店开业营销策划案.ppt

,湘鄂情泰州分店 开业营销策划方案,江苏泽苑实业有限公司 2012.9.3,一、 活动概述,二、 策划思路,三、活动创意亮点,四、开业庆典流程,五、庆典筹备工作,六、宣传推广策略,七、服务团队介绍,湘鄂情泰州店开业营销策划方案,活动概述,作为经营复合菜系的湘鄂情餐饮连锁企业，以湘、鄂、粤菜为主并吸收鲁、川、淮扬等各大菜系精萃，在人文情愫、营养、食疗方面独具新的特色，并将四季时蔬与稀有珍馐相融合、传统与时尚相结合的“健康美食”餐饮理念贯穿其中，逐渐形成了具有荆楚美食风格又博采众长的湘鄂情个性化菜品体系。,泰州湘鄂情（*店）开业庆典,【活动主题】,活动时间：2012年x月x日9：30-13：00 庆典时间为9：38-10：30 活动地点：湘鄂情泰州店外围广场、宴客厅 参与人员：政府领导、公司领导、嘉宾代表、 媒体记者及现场市民 （预计现场人数200人）,湘鄂情泰州店开业营销策划方案,策划思路,在眼球经济、注意力经济的今天 什么样的活动可以引起关注？ 什么样的策划可以打响品牌？ 什么样的营销可以养成客户？,活动策划的原则 1、注重整体营销规划概念，重心不在开业现场，而在前期造势； 2、重视资源整合，巧妙的利用事件营销、活动营销等手段，结合媒体的推广，增加媒体曝光店，在开业前就给泰州人民制造一个对湘鄂情的期待； 3、必须在开业庆典活动的气势上营造规模，追求热烈气氛和吸引力； 4、开业活动流程要饱满、形式要新颖，具有行业特色，后续才有挖掘潜力； 活动预期效果 1、传达泰州湘鄂情饭店的开业讯息，在消费者心目中建立品牌知名度和美誉度； 2、通过政府公关与氛围渲染，树立积极良好的社会形象； 3、通过开业期间的一系列优惠活动带动消费，迅速形象消费忠诚度，培养客户群体，以期日 后形成良性循环。,前期造势,集中推广,开业庆典,后续营销,通过事件营销、新闻炒作手段，将湘鄂情的品牌推入到泰州市民视线中 发布品牌入驻的广告信息，重点以户外、整体印象类广告为主。,开业前期常规类推广工作。利用dm、报纸、电视、户外、新闻、网络等形式相结合，集中轰炸 门店现场推广造势，悬挂倒计时喷绘，标志性建筑等,邀请政府、媒体以及市民参加正式开业庆典活动，借此机会展示企业品牌和形象； 开业优惠活动正常的宣布，开始提前培养客户忠诚度,后续推广报道 开业优惠活动的线上及线下推广 利用形象活动维系品牌力量,整体营销阶段划分,湘鄂情泰州店开业营销策划方案,活动创意亮点,造势不等于简单的做广告， 我们需要一个更好的理由，让全城关注,前期造势阶段,【绝顶“金”锅 惊现泰州】,简单的广告不足以引起关注，在即将开业的店门口，摆放一个超大的金锅，引发新闻效应。巧妙利用【“金”锅现身泰州】这样一个事件，引起市民的讨论和关注。好奇心是信息传播的重要导火线，利用当地新闻、网络、微博的炒作，结合其他开业广告，把湘鄂情即将落户泰州的消息更广泛的传播开去,【湘鄂美食 吃货试吃团】,开业前期，组织一场湘鄂美食的自助试吃盛宴，邀请企业白领、嘉宾代表、微博达人等参与。通过活动让更多的人提前了解湘鄂情，让他们作为我们开业信息及品牌的传播者，同时也培养成我第一批的忠实顾客。借助本次活动事件，结合推广手段，起到线上+线下共发力的效果，品牌印象深入人心,开业庆典部分,活动内容1：【锣鼓喧天 舞狮迎宾】,1、威风锣鼓，醒狮劲舞； 2、礼仪迎宾，嘉宾签到入场 开场便将活动推向热烈、大气的气氛中,活动内容2：【点睛采青 喜添吉祥】,1、酒店、政府领导分别致辞； 2、两位领导分别为醒狮点睛 风格大气豪迈，更添吉祥之意,活动内容3：【“金”锅生火 品质保证】,几位领导共同点燃代表品质、健康的 湘鄂“金”锅，象征着酒店顶级的服务品质。同时，也是为湘鄂情开启的第一锅灶，富有行业特点意义深远，预祝饭店开业大吉，炉火兴旺。,活动内容4：【精彩剪彩 缤纷献礼】,彩旗缤纷，彩绸舞动，台上所有领导嘉宾共同为酒店剪彩 礼炮升空，将气氛推向高潮。 湘鄂情泰州店正式开业，邀请到场嘉宾进入饭店参观,活动内容5：【参观座谈 共进午餐】,领导、嘉宾在服务员的带领下参观酒店 厨师现场为大家展示精湛的厨艺 服务员安排领导、嘉宾就坐，共进午餐,活动内容6：【美丽韵律 精彩表演】,席间，优美欢快的旋律，精彩纷呈的舞蹈，展示湘鄂情独特的中式餐饮文化，为宴会增添了喜悦的气氛,湘鄂情泰州店开业营销策划方案,开业庆典流程,9:30之前：现在布置完毕及音响调试 9:30之前：所有活动工作人员到齐 9:30-10:00：所有嘉宾、记者、湘鄂情公司领导等所有与会人员到齐进行签到，工作人员做好嘉宾、记者的接待。 10:00-10:30：大鼓敲起来、醒狮舞起来，以吸引过往行人，营造现场人气指数。 10:30-11:00：庆典仪式正式开始 （1）主持人开幕致词，并逐一介绍主要参会领导和嘉宾名单。 （2）酒店、政府领导分别致辞 （3）两位领导分别为醒狮点睛,开业庆典仪式流程,11:00-11:10：金锅点火，几位领导共同点燃代表品质、健康的湘鄂“金”锅，象征着酒店顶级的服务品质。同时，也是为湘鄂情开启的第一锅灶，富有行业特点意义深远，预祝饭店开业大吉，炉火兴旺。 11:10-11:15：剪彩仪式,台上所有领导嘉宾共同为酒店剪彩，礼炮升空，湘鄂情泰州店正式开业。 11:15-11:25：现场领导、嘉宾进入酒店参观 11:25-11:30：湘鄂情厨师现场展示厨艺 11:30-13:00：嘉宾就坐，午宴开始 期间穿插宴会表演 13：00：宴会结束，赠送优惠券等礼品，欢送来宾,开业庆典仪式流程,湘鄂情泰州店开业营销策划方案,庆典筹备工作,1、拟邀请的贵宾、嘉宾名单及邀请函设计制作及礼品、胸花准备； 2、拟邀请的媒体名单及红包、礼品准备； 3、拱门、汽球、条幅制作，发布内容、发布时间及价格洽谈并签定合同； 4、dm传单设计制作、投放； 5、拟开业促销方案、开业礼品准备、促销礼品准备； 6、联系当地的大鼓、舞狮表演队、沟通表演时间及价格洽谈并签定合同； 7、剪彩的道具准备（红色段带、托盘、剪刀、白手套）； 8、红地毯准备； 9、主持人、领导、嘉宾发言稿、媒体通稿准备； 10、客户资料卡准备，做好客户资料建档；,活动开始前应筹备的事项：,1、专卖店门口拱门，飘空汽球、条幅及规格适当的竖条幅（从湘鄂情酒店所在楼栋上层悬挂而下）; 2、在湘鄂情酒店门前沿街铺红地毯，地毯长度为100米，地毯上印有湘鄂情品牌广告语及湘鄂情欢迎您等字样； 3、在酒店大门左右两边摆放开业庆典花蓝； 4、礼仪小姐站在专卖店门口两侧或入口处欢迎来宾； 5、音响、话筒配备并调试好； 6、锣鼓队、舞狮队就位。,活动现场布置：,湘鄂情泰州店开业营销策划方案,宣传推广策略,前期 前期主要利用高炮、交通凉棚进行宣传推广 内容： 户外高炮：能够直接面对社会大众，曝光率高，展示画面大，吸引眼球。迅速提高品牌知名度，增加品牌记忆度。,方案一,方案二,前期 交通凉棚：位于四岔路口繁华地段，直接面对社会大众，曝光率高，吸引眼球。可迅速提高品牌知名度，增加品牌记忆度。,中期 中期在原有的基础上加入报纸广告、短信广告、晚间新闻、dm单页宣传 内容： 报纸广告：传播速度较快，信息传递及时 ，信息量大，说明性强，易保存、可重复 ，阅读主动性强 ，权威性 。 合作单位：泰州晚报、扬子晚报,中期 短信广告：覆盖范围广，针对性强，见效快，绿色环保。 合作单位：中国移动、中国联通、中国电信 晚间新闻：冲击力、感染力特别强，穿透力强，到达率高，与生活最为贴切。 合作单位：泰州电视台晚间新闻 dm单页：投递现场覆盖率高，满足客户对目标个人和群体的有利投放。可根据广告内容和目标自行选择投递区域、数量、时间。依托专业的投递队伍，专业的投递知识，提供可靠的投递质量。 合作单位：江苏泽苑,后期 加入开业庆典、网络推广，并增加报纸广告、短信广告、晚间新闻、dm单页等的宣传力度 内容： 网络广告：网