运动与人的行为和生活方式1.ppt

第四章 运动与人的行为和生活方式 第一节 健康与行为和生活方式 行为和生活方式概述 n行为：是个体或群体对环境的反应 n第一类：先天性的定型行为包括：反射行为（ 对外界刺激的自动反应）和本能行为。 n本能行为包括：个体保存行为（如摄食行为， 生命受到威胁时产生的防御行为等）和种族保 存行为（包括性行为、抚幼行为等） n第二类：后天的各种习得行为，是人类在所处 的社会文化环境中，通过社会化过程获得的 n除人类以外的其他动物，都是先天性的定型行 为占主要地位，而人类行为主要是后天学习获 得的，先天性行为只占整个人类行为的小部分 适应不良行为 n从环境适应的角度看这些行 为均是对环境适应的失败； 从健康的角度看，这些行为 都对健康产生不良的影晌， 被称为危害健康的行为或危 险行为。如吸烟、酗酒、吸 毒、性乱和性变态、赌博、 自杀、缺乏运动、进食过多 或过少和进食危害健康的食 物等 吸毒9年后的变化 健康行为 n有利于健康的行为， 如合理的膳食、适量 的运动和有规律的生 活等 健康秘笈 10 合理膳食怎么办呢？ 两句话，十个字： 第一句话叫做一、二、三、四、五， 第二句话叫做红、黄、绿、白、黑。 记住这两句话十个字，那就是科学的合理的膳食，而且 是世界上最科学的了。健康是你自己的事，健康面前人人平 等，你遵循健康规律，一生平安；你违背健康规律，你肯定 碰得头破血流；你就是国王、皇帝一样死得比百姓还快，因 为你违背健康规律，健康面前人人平等，不以财富地位而有 所变化。 健康秘笈 11 什么叫“一”呢？ 一袋牛奶拯救一个民族 每天一袋牛奶 中国人差不多99%缺钙，缺钙什结果呢？ 第一骨疼；第二龟背；第三骨折 正常人每天需要800毫克钙，而我们的饮食里仅有500毫 克，缺少300毫克，怎么办呢？每天补充一袋奶，正好补齐 什么时候喝呢？从一岁开始喝，喝到什么时候呢？终身喝奶。 健康秘笈 12 牛奶什么时候喝好呢？ 睡觉前，加一片维生素C和一片复合维生素B，而且抵力抗强， 感冒、扁桃腺炎、肺炎、发烧什么也没有，很健康。 一袋奶加维生素C、B总共才几元钱。 有的家长给子买燕窝，买鳖精 电视台报道了一个工厂，一共养了两只鳖，做了三百多箱鳖 精，完了这两只憋还活着。其实花那么多钱买补品，其实就 是牛奶加维生素C加复合维生素B就够了。 健康秘笈 13 “二”是什么意思呢 二是 二百五十克到三百五十克碳水化合物，相当于六两 至八两的主食，调控主食就可以调控体重，现在的减肥药太 多，其实不用这么减肥，怎么办呢？ 近来科学家提出一句话减肥：饭前喝汤，苗条健康 广东人特别爱喝老虎汤，饭前一喝汤，神经反射到大脑，大脑有食 欲中枢，只要饭前喝汤，就能使食欲中枢下降 瘦人要变胖，饭后喝汤 胖人想变瘦，饭前喝汤 标准体重=(身高-100)*0.9=公斤数=身高（cm)-105 健康秘笈 14 “三”是什么意思呢？ 三分高蛋白，三至四分就好，蛋白越多死得越快 我们知道人有三十二颗牙齿，其中四颗是臼齿，吃肉 用，二十八颗是门齿，用来磨碎蔬菜和淀粉，也就是 要以素食为主，适当吃肉 那么什么蛋白质最好 鱼类蛋白质好 植物什么蛋白质最好呢？黄豆， 黄豆不但是健康食品，对妇女特别好，可减轻更 年期综症 健康秘笈 15 “四”是什么意思呢？ 四句话：有粗有细 不甜不咸 三四五顿 七八分饱 。一个礼拜吃三四次粗粮，如棒子面、老玉米、红 薯吃饭七八分饱，记住这句话就可以延年益寿 有这样一个实验： 100只猴子随它吃饱，100只猴子七八分饱，定 量供应，结果呢？10年下来，100只随便吃的 猴子胖猴多，脂肪肝多，冠心病多，高血压多 ，死得多，只剩下50只。另外100只苗条、健 康，精神好得多，很少生病 健康秘笈 16 中国有句老话： 若要身体安，三分饥和寒 美国有个很著名的作家说：吃饭七八分饱，意思是 是说：当你离开饭桌时还有点饿，还想吃。 健康秘笈 17 “五”是什么意思呢？ 就是500克蔬菜和水果。 人生最大的痛苦是癌症，怎么能不得癌症呢？八 两蔬菜二两水果，经常吃点这个预防癌症最好这 就是一、二、三、四、五。 健康秘笈 18 什么叫红、黄、绿、白、黑 “红”是一天一个西红柿，特别提醒男同志，一天一个西 红柿，前列腺癌减少45%。 可少量喝点红葡萄酒或绍兴酒、米酒，喝酒千万不要喝 太多。 “黄”是什么意思呢？ 中国人膳食缺少维生素A ，缺维生素A有什么表现呢 ？ 小孩感冒发烧，扁桃腺炎；中年人癌症，动脉硬化； 老年人眼睛发花，视力模糊含维生素最多的蔬菜：胡 萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒，或者都 叫红黄色蔬菜 健康秘笈 19 “绿”是什么意思呢？ 绿茶里含一种抗氧化作用的茶多酚，减少老龄 化，越喝绿茶越安心。武夷山的茶农说：“我们 这茶好，因为我们这里很多人茶寿； 这里不叫 高寿、长寿，而叫茶寿。 “白”是什么意思呢？ 燕麦粉、燕麦片 英国前首相撒切尔夫人胆固醇很高，不吃药，她就是每 天早晨吃燕麦面包。国民党元老陈立夫活到100多岁，每 早早上喝燕麦粥，燕麦粥不但降胆固醇、降甘油三脂， 而且对糖尿病、通便、减肥特别好 健康秘笈 20 黑是什么意思？ 黑是指黑木耳 它对调节血液黏稠度有很大好处，能抗血小板 聚集，降低血黏度。黑木耳吃后，血液变稀， 不易得脑血栓，也不易得冠心病。 健康秘笈 21 如何做到适量运动？什么运动最好？ 走路是世界上最好的运动。 要做到三个字： 三、五、七。 什么叫“三”？ 最好一次三公里三十分钟以上。 “五”？ 一个礼拜最少运动5次。 “七”？ 每分钟心跳次数加自己年龄等于170 n生活方式：广义的生活方式是指人们在物质生 活和精神生活领域所从事的一切活动方式，包 括物质生活和精神生活资料的生产和消费方式 n狭义的生活方式则指包括物质和精神生活资料 的消费方式。这里所提到的是狭义的生活方式 ，即由社会、经济、文化等因素决定的日常行 为模式 n物质生活资料的消费方式：物质生活资料的主 要意义在于满足人类生存的基本需要 n精神生活方式：人的本性决定了人具有其他动 物所没有的高级精神生活需求 n闲暇生活方式：人们利用闲暇时间进行学习、 体育锻炼、获取信息，参与文化娱乐活动，进 行社会交往，也利用闲暇时间休息和消遣 n判断闲暇生活方式是否合理有两个基本标 准：第一，有利于社会的物质文明和精神 文明发展；第二，是否有利于个人的全面 发展，特别是是否有利于健康 行为、生活方式与疾病的关系 n社会流行病学、行为流行病学的研究表明，当 前人类面临的主要健康问题是生物学因素、社 会因素、心理因素和行为、生活方式综合影响 的结果 n而行为、生活方式对健康的影响在近年来得到 了学术界的特别关注和重视。人类许多行为和 生活方式本身就是疾病或者疾病的主要表现， 如吸毒、赌博、性变态等行为 导致死亡的原因（中国卫生部） n2006年我国城市居民前10位死因为：恶性 肿瘤、脑血管病、心脏病、呼吸系病、损 伤及中毒、内分泌营养和代谢疾病、消化 系病、泌尿生殖系病、神经系病、精神障 碍，前10位死因合计占死亡总数的90.4 n与2005年相比恶性肿瘤、呼吸系统疾病、 内分泌营养和代谢疾病、神经系病的死亡 率分别上升18.6%、0.3%、3.9%、0.4% n2006年恶性肿瘤成中国居民首要死因 n2006年农村居民前10位死因及顺序有所不同，为 恶性肿瘤、脑血管病、呼吸系病、心脏病、损伤 及中毒、消化系病、内分泌营养和代谢疾病、泌 尿生殖系病、神经系病、精神障碍，前10位死因 合计占死亡总数的92.3 n与2005年相比，恶性肿瘤、心脏病、损伤及中毒 、内分泌营养和代谢疾病、精神障碍的死亡率分 别上升23.1%、9.7%、1.4%、2.0%、1.5% n世界各国的研究表明，不良行为和生活方 式已经成为慢性非传染性疾病、新传染疾 病的主要原因之一 恶性肿瘤 n恶性肿瘤是占人类前三位的主要死亡原因 ，尽管绝大多数恶性肿瘤的病因还没有彻 底揭示出来，但大量证据表明，不良的行 为和生活方式是导致恶性肿瘤发病率升高 、影响恶性肿瘤结果与转归的重要因素 心脑血管系统疾病 n心脑血管疾病包括心血管疾病和血管疾病，包 括高血压、动脉硬化、冠心病、脑卒中等疾病 。与心脑血管系统疾病相关的行为和生活方式 包括吸烟、进食高胆固醇食物、摄人过多的钠 盐、缺乏运动和心理紧张。肥胖症、糖尿病、 高血压病、慢性酒精中毒等疾病与心脑血管疾 病的发生有密切关系，而这些疾病本身也与行 为、生活方式具有非常密切的关系 糖尿病 n随着生活水平的提高和人口的老龄化，糖尿病 已对人类的生命和健康构成严重的威胁，其患 病率、致残率、病死率以及对健康的总体危害 程度已经位居非传染性疾病的第三位 n糖尿病是一种全身慢性代谢性疾病，IDDM的 发病主要与遗传因素、病毒感染、自身免疫等 生物学因素相关，而 NIDDM除了遗传等生物 学因素外，还与行为、生活方式有密切的关系 n大量研究表明，肥胖或超体重是NIDDM的 重要危险因素，我国的研究表明，体质指 数(BMI)大于24者，男女性别的糖尿病患病 率为23.20和18.05%，而非超重组的男女 两型糖尿病患病率仅为4.08和3.66% n此外，高血压病史、精神长期紧张等因素 也是糖尿病发病的重要原因 体重指数（BMI） nBMI体重(kg)/身高(m)2是较常用的指标。 2000年国际肥胖特别工作组提出了亚洲成年人 BMI正常范围为18.522.9;18.5体重过低； 23为超重；2324.9为肥胖前期；2529.9 为度肥胖；30为度肥胖 n2003年4月卫生部疾病控制司公布了“中国成人 超重和肥胖症预防控制指南（试用）”，以BMI 值“24”为中国成人超重的界限，BMI值“28”为肥 胖的界限 危害健康的行为 n第一类是与维持正常生理需要的偏离，如 不健康的饮食行为等 不健康的饮食行为 n目前世界各地仍然有为数不少的人因缺乏足够 的食物而营养不良，越来越多的人却因进食过 多而患上肥胖症、消化不良、高血压、冠心病 等各种各样的疾病。有些学者将这些疾病统称 为“现代病”或“富裕病”。 n不健康的饮食行为主要有如下几个方面：进食 过多、进食过少、偏食、进食不规律、食物加 工方面的问题 三高一低食品 n高盐食品：味精、腌制食品、炒货、盐津果脯 n高糖食品：蜜饯、冷冻甜品、汽水可乐类饮料 n高潜在致癌物食品：烧烤食品、加工肉食品 n低营养食品：油炸食品、膨化食品、方便面 n第二类是与正常生理需要没有密切关系的 各种消闲行为，如吸烟、饮酒、吸毒、高 危险性体育运动、赌博行为等 吸烟 n进人20世纪以后，吸烟已经成为影响人类健康 最为重要的自身行为。流行病学研究表明， 1990年，在美国有33%的死亡可归因于吸烟。 目前我国15岁以上人群中吸烟者超过3亿，其 中大多数是男性。据估计，目前每年大约有 100多万人死于吸烟 n香烟中所含的化学物质达4000多种，在吸烟时 产生的烟雾中有近20种有害物质，其中有些有 致癌或促癌作用。现代流行病学研究已将吸烟 与很多疾病联系在一起。 正常的饮酒方式 n适量饮酒不是一个健康问题。大多数人的 饮酒行为都控制在健康、经济、社交和法 律的范围内，这属于正常饮酒行为，或者 被称为社交性饮酒（social drinking）” n据有关研究表明：每日饮啤酒350ml葡萄酒 100ml白酒10ml预防动脉粥样硬化 不健康的饮酒行为 n在经常饮酒者中，一部分人成为所谓的“问题饮酒者 （problem drinker)” n第一种情况是由于对自己的饮酒行为失去控侧，一次 性地摄人大量的酒精，可导致急性酒精中毒，可称为 “酗酒” n第二种情况是由于经常饮酒，逐渐发展为对酒精的依 赖，成为慢性酒精成瘾，患者对自己的饮酒行为失去 控制，导致对酒的不择手段、不分场合、不计后果的 需要，并因此带来一系列的健康（包括躯体和精神健 康）、社会、法律和经济问题 n第三类是对健康的忽视，如不讲究日常生 活卫生、缺乏运动、拒绝参与需要的健康 检查等 生活不规律 n生活不规律是指生活节奏的混乱 n一方面表现为生活节奏明显加快，许多人对工 作和生活经常有一种紧迫感，这种紧迫感是心 理应激( psychosocial stress）的主要表现 n另一方面，生活不规律表现为作息时间、休息 时间不规则，不少人通宵达旦地工作或娱乐， 睡眠不足或没有规律。生活不规律是导致免疫 功能低下和早衰的重要原因 n第四类是不正确的保健行为如迷信行为、 滥用保健品和治疗药物 n第五类被称为致病性行为模式（disease producing pattern)，如A型行为（type A behavior）和C型行为(type C behavior) 致病性行为模式 nA型行为的主要特征包括三个方面：行为急 促，具有时间紧迫感，如走路、办事匆匆忙忙 ，说话快、急，声音响亮，脾气急躁，力求短 时间完成更多的工作，同一时间可做两种工作 ，办事快，效率高等；个性好强，好胜，竞 争意识强烈，事业心强，好与人争辩，对人怀 有敌意，富有攻击性；情绪激动，好发脾气 ，生气时易向外界发泄等。 nC型行为，又称“肿瘤易发行为”，因为这种行 为类型与恶性肿瘤的发生有密切的关系，其核 心特征是：童年生活不顺利，形成压抑、克 制的性格，如童年丧失父母或父母分居，缺乏 父母的抚爱等；行为上过分与人合作，理智 、协调、姑息、谦虚、谨慎、自信心差，过分 忍耐，回避矛盾，屈服于外界权威等；情绪 上易于愤怒但不能正确地和适当地表达自己的 愤怒情绪，易生闷气，易焦虑、抑郁等。 n第六类是蓄意自伤和自杀行为，导致对健 康和生命的直接损害 冒险行为 n在人类社会中，存在一种有意寻求危险或故意 冒险的现象，这就是冒险行为 n共同特征有：不是人类群体或个体所必需的 ；这些行为是否导致损失主要是由机会决定 的；主体清楚地知道这些行为对自身造成损 失的机会比较大；冒险过程本身和冒险的结 果能够在一定程度上满足冒险者的某种心理需 求，且行为的危险性越大，带来的满足程度越 高 n赌博行为 n高危险性体育运动：如各种“挑战极限”的比 赛等，事实上容易导致健康和生命的损伤 n探险 极限皮划艇运动充满危险挑战 n想象一下，驾驶着皮划艇从36米高的瀑布顶端 、以每秒90米的惊人速度飞流直下是什么样的 一种刺激感觉？不可思议的是，这种名为“极 限皮划艇”的危险运动正逐渐成为一些勇敢探 险家眼中的“终极挑战”，但稍有不慎就可能艇 毁人亡！2008年6月30日，31岁的美国职业摄 影师卢卡斯吉尔曼首次公开了大量惊心动魄 的“瀑布漂流照”。 第二节 促进健康的积极生活方式 合理的体育活动 n人类的行为和生活方式对健康的影响力越 来越大，经济的快速发展、生产方式的转 变必将引起人类的行为和生活方式的改变 。人们如何选择个人的行为和生活方式， 是否会选择促进健康的行为和生活方式成 为日趋重要的问题。 一、体育运动是现代休闲娱乐的重要方式 n据研究发现，人们利用余暇时间去参加各种休 闲活动的动机有如下几种：（1）发散剩余精 力的动机（2）净化情感动机（3）社会回报动 机（4）社会同化动机 n现代运动生理学研究发现：体力上的疲劳得以 恢复的方式可采取积极的和消极的两种，其中 ，积极的方式是借助于轻松的身体运动来促进 有机体新陈代谢的过程，从而达到机能恢复的 目的，其恢复速度较消极方式更快且更有效 n现代运动心理学的研究也表明：焦虑和紧 张的心理状态会随着身体运动的加强而逐 渐降低其强度；激烈的情绪状态往往在体 能的消耗中逐渐减弱，最后会平静下来 n体育运动无疑具有广泛的社会适应性，体 育运动则是最普遍的休闲方式之一 二、培育健康的体育生活方式 n“积极生活”是指每一个人在日常生活中都可 以从事的身体运动的所有领域，是一种体 育活动受到尊重并融入日常生活的一种生 活方式，通过人们寻找愉快的机会和创造 社会的物质和文化环境，以改善身体健康 、追求个人幸福以及生活质量。 n积极生活包括：参与体育活动；有目的中 等强度体育运动；有一定结构的反复进行 的身体锻炼活动；健身与体育辅导；集体 体育活动，尤其是闲暇与休闲体育 n其中中等强度的体育活动被认为是促进健 康最佳的方法之一 体育生活化 n指体育行为形成并融进个体或家庭生活过 程，使之成为生活中不可缺少的日常行为 n“体育生活化”观点与“积极生活”的理念都集 中地表现在，只有体育成为现代人生活重 要的组成部分的时候，现代生活的质量和 生活方式才是高水平的、积极的 第三节 体育行为与心理健康 心理健康的判定标准 n（一）马斯洛Maslow的10条标准 有足够的自我安全感；能充分地了解自 已，并能对自己的能力作出适度的评价； 生活理想切合实际；不脱离周侧环境； 能保持人格的完整与和谐；善于从经验中 学习；能保持良好的人际关系；能适应 地发泄情绪和控制情绪；在符合集体要求 的前提下，能有限度地发挥个性；在不违 背社会规范的前提下，能恰当地满足个人的 基本要求。 （二）季浏的4条标准 我国学者季浏(1995）认为，心理健康的 主要标准是：智力正常适当的情绪控制 能力；对自己能作出恰当的评价；能保 持良好的人际关系 n归纳起来，心理健康的判别标准不外乎以 下几个方面：第一是情绪积极稳定；第二 是认知和智力正常；第三是人格的健全和 完善；第四是人际关系的协调 n心理健康还包括一个非常重要的指标：自 我意识。自我意识在心理结构上应属于人 格，由于许多心理健康问题都与自我意识 有关，因此自我意识应作为心理健康的重 要判别标准 体育活动与心理健康 n（一）体育活动的积极心理健康效应 1体育活动与认知活动 短期的中等强度的训练可以在短时期内改 善认知活动，长期的锻炼可以使人由于随着年 龄增大而导致的认知功能下降的进程减缓；对 老年人与有精神疾病的患者而言，锻炼对其认 知功能的改善有益 n健脑 2.体育活动与自信心的建立 (1) 体育活动与自我概念：所谓自我概念是指 一个人对自己的身体、思想和情感的总的看法 。积极的参加体育活动，有利于个体增强体质 、使自己的体型更健美，从而有助于个体形成 良好的身体自我概念。身体的自我概念是形成 一般自我概念的重要组成部分之一。一旦积极 的自我概念形成，将有利于提高个体的自信心 和自尊，最终将提高个体的心理健康水平。 (2)体育活动与自我有效感：自我有效感是指人 们能够成功地进行某一成就行为的主观判断。 个体过去成功与失败的体验是影响自我有效感 形成的一种主要因素，它能够对个体将来的行 为、情绪状态或其他认知结构产生重要的影响 。成功地参与一些有规律的体育活动，将能够 提高个体体育活动能力的有效感，增强积极的 心境，提高对生活的满意度。 nEdwart在一项研究中指出，经过10周的重体（ 如铁饼、铅球）训练和有氧锻炼，被试者手臂 和腿部的自我有效感显著增加，与此同时，被 试者积极的心境（如充满活力）得到增强，消 极的心境（如紧张