《探究熔化和凝固的特点》教学设计.doc

探究熔化和凝固的特点教学设计 新余市渝水区罗坊中学 宋文雄课题：探究熔化和凝固的特点本节课以学生的探究活动为主。重点内容是研究冰和松香熔化的特点。通过学生的动手实验，观察冰和松香的熔化，记录实验数据并描绘图像然后小结冰和松香熔化的特点，使学生了解固体在熔化过程中需要吸热的物理本质。学生将经历科学实验的全过程，同时体会物理实验在学习中的作用。一、教学目标与要求知识与技能：1、知道熔化和凝固现象。2、知道晶体的熔点。3、知道熔化要吸热，凝固要放热。4、会查熔点表。5、能用熔化和凝固解释有关的简单热现象。过程与方法：1、经历观察熔化和凝固的过程；2、学习从物理现象和实验中归纳出晶体熔化和凝固的特点；3、通过描绘冰熔化的图像，进一步了解图表是常用的表示研究结果的方法。情感、态度与价值观：1、能耐心观察现象，养成实事求是的科学态度；2、有将自己的见解公开与他人交流的愿望；3、善于学习他人的成功经验，修正自己的错误观点。二、教学准备：学生实验所需器材：（二人一套）铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、试管（2只）温度计、火柴盒、水、碎冰、一小瓶酒精、松香教师实验器材：蜡烛、玻璃板三、教学过程：1、设计教学情境，引入课题。化冻鱼时的物理学问有经验的人买来冻鱼，总是用冷水将冻鱼“化”冻，方法是，把冻鱼放冷水盆中，泡一段时间后，鱼体表面就会结一层冰，剥掉这层冰，就会看到鱼已“化”冻了。有人称这种“化”冻的方法叫“冷水去冻”。你想知道其中的物理学道理吗？本节让我们一起来揭开这一谜底吧！2、学习新课（1）熔化 教师演示实验：点燃一支蜡烛，过一会儿将其倒放往下滴蜡，下面用一块玻璃板收集蜡滴，学习很直观地看到了熔化和凝固现象。从而引入熔化和凝固的概念。板书：熔化：物质由固态变为液态的现象，叫做熔化。凝固：物质液态变为固态的过程，叫做凝固。教师：生活中我们经常能看到熔化和凝固现象，同学们能否举一些这样的实例？学生思考发言：春天，冰封的湖面会解冻；夏天，含在嘴里的冰棒会化成水；冬天，落在地面的雪花也会化成水；钢铁在高炉中经高温锻烧变成铁水等就是熔化现象。而冬天，湖面的水结成冰，铁水浇铸成钢锭等就是凝固现象。教师提出问题，学生思考回答：问题1：冰熔化成水是比较常见的熔化现象，冰在熔化过程中它的温度是不断升高的吗？学生思考并回答。教师根据学习的回答并追问：要知道冰熔化成水时它的温度如何变化，最好的办法是什么？（引导学生回答：实验）问题2：如果用实验来探究冰熔化的特点，要用到哪些器材：学生说出实验所需器材，教师根据学生的回答并追问：为什么选用烧杯和水两种实验器材？学生思考后回答，教师作出一定的解释：目的是为了使冰块均匀受热。实验要求：实验时要用大号的试管，尽可能用碎冰，且冰不能太少，也不能太多，约34深。温度计的玻璃泡不能靠近管壁，但也不要放在冰的正中。用酒精灯加热时要放石棉网，加热时尽可能慢些（或在杯中多放些水）。实验时观察的现象是冰的状态变化，观察的核心是温度计的示数，从约4开始，每隔1min读一次温度，并记在表格中，直到冰块全部熔化后再观察3min。实验时2人一组，一人看表记录时间，观察冰的状态变化，一个看温度计示数并作记录，相互合作。数据记录时间T/min0123456789温度计T/实验做完后，根据表格中记录的温度值和状态变化情况描述冰在熔化前，熔化过程中，熔化后的情况。a 冰熔化前，吸热、温度上升，但还处于固态。b冰熔化过程中，吸热、温度不变，处于固、液共存态。c 冰熔化后，吸热、温度上升，处于液态。根据记录的数据绘制冰的熔化图像，对图像进行讨论得出冰的熔化特点。教师要在上一节描绘沸腾图像的基础上指导学生画出冰的熔化图像，有部分学生可能实验结果不是太准确，教师要帮助学生分析实验过程中产生误差的原因，养成实事求是的科学态度。板书：冰的熔化特点：冰在熔化过程中虽然继续吸热，但温度保持不变。教师：阅读课本P21几位同学的讨论，你认为是否所有固体熔化时都是这样呢？引出做松香实验的问题。然后让学生完成松香的熔化实验（器材与冰的熔化实验相仿，只是试管里装的是松香），绘制松香的熔化图像，并与冰的熔化图像进行对照比较。板书：松香的熔化特点：松香在加热过程中，先变软，然后逐渐稀，直到全部成为液态，整个过程温度不断上升。（2）凝固 移去烧杯和酒精灯，学生就会看到松香的凝固过程。教师演示实验：点燃一支蜡烛，过一会儿将其倒放往下滴蜡，下面用玻璃板收集蜡滴，可以看到玻璃板的蜡滴一会儿就从液态变成固态。同时让一名学生摸一下玻璃的表面，会感到玻璃板微微有些发热。教师提问：蜡滴在玻璃板上凝固成固态，同时玻璃板发热，这说明了什么？引导学生回答：物质凝固过程中要放热。（3）晶体和非晶体 教师提问：从冰和松香的熔化图像对比可知，冰有固定的熔化温度，松香则没有的熔化温度，这是为什么？引导学生回答：冰是晶体，松香是非晶体，从而引出“晶体和非晶体”的概念。板书：晶体：分子整齐规则排列的固体。非晶体：分子杂乱无章排列的固体。熔点：晶体的熔化温度。教师：请同学阅读课P23有关晶体和非晶体的一段内容，了解常见的晶体和非晶体，同时阅读“几种晶体的熔点”知道不同晶体的熔点一般不同。学生看书时出示思考题：a 在表中你能获取哪些信息？b 白炽灯的灯丝为什么选用钨作材料？c 为什么不能用铝锅来熔化铁？学生思考片刻，进行小组交流，然后全班汇报。教师：晶体熔化时的温度叫熔点，那么物质由液态凝固为晶体时的温度又叫什么呢？引导学生回答出：凝固点板书：凝固点，物质从液态凝固为晶体时的温度。实验表明：晶体的凝固点跟它的熔点相同。教师：因此“晶体的熔点表”也可说成是“晶体的凝固点表”接着追问：在北方寒冷地区测气温应该使用酒精温度计还是水银温度计？为什么？（4）应用 物质在熔化过程中要吸热，在凝固过程中则要放热，例如：在同样条件下我们常用冰作制冷剂而不用水，就是由于冰熔化成同温度的水要吸收大量的热量。而在北方冬天的菜窖放几桶水，可以利用水凝固时放的热使窖内温度不至太低，菜不至冻坏。3、课堂小结及练习1） 熔化和凝固现象。2）晶体有熔点，非晶体没有熔点。3）熔化吸热，凝固放热。思考题：1）夏天吃冰棒为什么感到凉快？2）为什么说“下雪不冷、化雪冷”？3）冷水解“冻”鱼的道理是什么？（提示：冻鱼体内多是盐水化合物，其熔点低于0点评：三维教学目标符合新教材的特点和全新的教育理念，在三维教学目标中，情感目标同样重要。点评：设计生动有趣的教学情景，既直观介绍了本节课要讲的知识，又激发了学生学习的兴趣。点评：通过学生到举实例进一步加深学生对熔化现象和凝固现象的认识。点评：通过对实验器材的合理选用，让学生体会物理实验的魅力所在。点评：教师对学生进行必要的点拨和实验指导，这样可经避免学生实验时的盲目性。点评：学生实验是为了收集证据，这是实