几种物质提取的归纳比较.ppt

第 1 部 分 专专 题题 6 小 专 题 大 智 慧 专题讲坛 专题专练 提取 物质质 提取方法提取原理步骤骤 DNA盐盐析法在不同浓浓度的 NaCl溶液中溶 解度不同；不 溶于酒精，但某 些蛋白质质溶于酒 精 溶解在2 mol/L的NaCl溶 液中；加水稀释释至0.14 mol/L的NaCl溶液使DNA 析出，过滤过滤 ；再用2 mol/L的NaCl溶液溶解 DNA，过滤过滤 ；加入冷 却酒精析出 提取 物质质 提取方法提取原理步骤骤 血红红 蛋白 凝胶色 谱谱法、 电电泳法 根据相对对分子质质 量的大小；各种 分子带电带电 性质质差异 样样品处处理；粗 提取；纯纯化； 纯纯度鉴鉴定 玫瑰 精油 水蒸气 蒸馏馏法 利用水蒸气将挥发挥发 性较较强的植物芳香 油携带带出来 水蒸气蒸馏馏； 分离油层层；除水 过滤过滤 橘皮 精油 压压榨法 通过过机械加压压，压压 榨出果皮中的芳香 油 石灰水浸泡、漂 洗；压压榨、过过 滤滤、静置；再次 过滤过滤 提取 物质质 提取方法提取原理步骤骤 胡萝萝 卜素 萃取法 使提取物溶解在 有机溶剂剂中， 蒸发发后得到提 取物 粉碎、干燥； 萃取、过滤过滤 ；浓缩浓缩 科目一考试 / 2016年科目一模 拟考试题 科目二考试 2016年科目二考试技巧 、考试内容、考试视频 二、不同物质的提取分离方法 提取方法方法步骤骤适用范围围 水蒸气 蒸馏馏 水蒸气蒸馏馏、分离 油层层、除水过滤过滤 适用于提取玫瑰油、薄荷 油等挥发挥发 性强的芳香油 压压榨法石灰水浸泡、漂洗 、压压榨、过滤过滤 、静 置、再次过滤过滤 适用于柑橘、柠柠檬等易焦 糊原料的提取 有机溶 剂剂萃取 粉碎、干燥、萃取 、过滤过滤 、浓缩浓缩 适用范围围广，要求原料的 颗颗粒要尽可能细细小，能充 分浸泡在有机溶剂剂中 1下列关于“DNA和蛋白质质提取与分离”实验实验 的叙述，正 确的是 ( ) 提取细细胞中的DNA和蛋白质质都需用蒸馏馏水涨涨破细细胞 用不同浓浓度NaCl溶液反复溶解与析出DNA可去除蛋 白质质 蛋白质质提取和分离过过程中进进行透析可去除溶液中的 DNA 蛋白质质和DNA都可以用电电泳的方法进进行分离纯纯化 A B C D 解析：提取细细胞中的DNA要用蒸馏馏水涨涨破细细胞，提取蛋 白质质要用蒸馏馏水和甲苯使红细红细 胞破裂；蛋白质质提取和分 离过过程中进进行透析可去除相对对分子质质量较较小的杂质杂质 ，而 将大分子保留在袋内。DNA也是大分子，故不能用透析法 去除。 答案：C 2(2011海南高考)许许多植物含有天然香料，如薄荷叶中 含有薄荷油。现现用薄荷叶提取薄荷油。回答问题问题 ： (1)薄荷油是挥发挥发 性物质质，提取薄荷油时应选时应选 用 _(鲜鲜、干)薄荷叶作原料，其原因是_ _ _。 (2)用萃取法提取薄荷油时时，采用的溶剂剂是_， 原理是_。 (3)用水蒸气蒸馏馏法提取薄荷油时时，在油水混合物中加入氯氯 化钠钠的作用是_ 。 常用于分离油层层和水层层的器皿是_。分离出的油层层 中加入无水硫酸钠钠的作用是_，除去固体硫酸 钠钠的常用方法是_。 解析：(1)薄荷油挥发挥发 性强，薄荷叶在干燥过过程中，薄荷 油因挥发挥发 含量降低。(2)因薄荷油易溶于石油醚醚、酒精等 有机溶剂剂，故用萃取法提取薄荷油时时，采用的溶剂为剂为 有 机溶剂剂。(3)向通过过水蒸气蒸馏馏得到的油水混合物中加入 NaCl后，增加水的密度，就会出现现油水分层现层现 象。常用 分液漏斗将水、油分离。向分离出的油层层中加无水硫酸 钠钠的作用是除去少量的水，用过滤过滤 的方法除去薄荷油中 的硫酸钠钠。 答案：(1)鲜鲜 鲜鲜叶比干叶的薄荷油含量高(其他合理答 案也可) (2)有机溶剂剂 薄荷油溶于有机溶剂剂，而不溶水于 (3)增加水层层的密度，有利于油层层和水层层的分离 分液漏斗 除去少量的水 过滤过滤 3已知蛋白质质混合液中硫酸铵浓铵浓 度的不同可以使不同种 类类的蛋白质质析出(或沉淀)，随着硫酸铵浓铵浓 度增加，混 合液中蛋白质质析出的种类类和总总量增加。下表是某蛋白 质质混合液中的不同蛋白质质从开始析出到完全析出所需 要的蛋白质质混合液中的硫酸铵浓铵浓 度范围围。 蛋白质质混合液中的硫酸铵浓铵浓 度(%)析出的蛋白质质 1520甲蛋白 2330乙蛋白 2535丙蛋白 3840丁蛋白 请请据表回答： (1)若只完全析出甲蛋白，混合液中最合适的硫酸铵浓铵浓 度 应为应为 _。 (2)向该该蛋白质质混合液中加入硫酸铵铵溶液(或硫酸铵铵)，使混 合液中的硫酸铵浓铵浓 度逐渐渐达到30%，会析出若干种蛋白 质质，它们们分别别是_。 (3)通过过改变变混合液中的硫酸铵浓铵浓 度_(能、不能)从 混合液中得到所有的、不含有其他蛋白质质的乙蛋白，原因 是_。 (4)简简要写出从该该蛋白质质混合液中分离出全部丁蛋白的实实 验设计验设计 思路。 (5)如果蛋白质质析出物中还还含有一定量的硫酸铵铵，可用半 透膜除去析出物中的硫酸铵铵。用半透膜能除去析出物中硫 酸铵铵的原理是_ _。 解析：(1)从表中可以看出，只完全析出甲蛋白，混合液中 最合适的硫酸铵浓铵浓 度为为20%。(2)表中信息反映混合液中 的硫酸铵浓铵浓 度逐渐渐达到30%的过过程中，会析出甲蛋白、 乙蛋白、丙蛋白三种蛋白质质。(3)由于乙蛋白和丙蛋白析出 所需的硫酸铵浓铵浓 度范围围有重叠，因此改变变混合液中的硫 酸铵浓铵浓 度，不能只得到乙蛋白。 答案：(1)20% (2)甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白 (3)不能 硫酸铵浓铵浓 度较较低时时不能得到所有的乙蛋白，浓浓度较较 高时时乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸铵浓铵浓 度范围围有重叠 (4)向该该蛋白质质混合液中加入硫酸铵铵溶液(或硫酸铵铵)，使其浓浓 度达到35%(或35%硫酸铵浓铵浓 度38%范围围内的任意一个浓浓 度)，分离析出物与溶