景区依附型旅游小企业作用和发展问题探讨-毕业论文

景区依附型旅游小企业作用和发展问题探讨以重渡沟为例 摘要：景区依附型旅游小企业是近两年才提出的概念，在这一领域上的研究目前还很少。本文以洛阳重渡沟为例对景区依附型旅游小企业的作用和发展问题进行了具体分析。文章首先分析了景区依附型旅游小企业的作用，然后从旅游小企业主的问题、小企业经营问题、用工问题、企业特色问题、吸引力的空间范围等方面分析景区依附型旅游小企业在发展中存在的问题，并提出解决这些问题的措施。 关键词：依附型旅游小企业；作用；重渡沟景区依附型旅游小企业是指紧密依托景区而生存、规模小、投资额和营业额也较小的旅游企业（参考欧盟定义，旅游小企业是指雇工人数在50人以下的旅游企业）。这类企业实际上已经成为风景区内一项非常重要的旅游要素，同时具备重要的服务功能，对这类小企业特征的研究有利于指导众多类似企业的发展。国内知名学者保继刚、邱继勤以敏锐的眼光开启了中国旅游小企业研究的先河，而由国内学者刘长运等提出的景区依附型旅游小企业的研究是在这一研究领域的重大发展和创新。2010年5月南阳师范学院师生对重渡沟的小企业和游客进行了问卷调查，对有关人员进行了访谈，是我们对重渡沟景区依附型旅游小企业进行研究的重要依据。1区域背景重渡沟风景区位于洛阳市栾川县潭头镇重渡沟村，这里水源丰沛、竹茂林密、植被良好，森林覆盖率达到95%以上，2005年10月被国家旅游局评定为国家AAAA级旅游景区。景区于1999年7月10日正式接待游人，以典型的北国风光吸引着天南地北的游客。重渡沟风景区是集观光、休闲、购物为一体的自然风景区，位于栾川潭头镇的西南部，东距古城洛阳150公里，西距栾川县城50公里。来到景区内可观野生的翠竹、品泉水、看瀑布，有大小景点100多个，游览面积30平方公里，由金鸡河、滴翠河、农耕村等景区构成。景区内植被茂密、蓄水量大、泉水喷涌、落差较高，金鸡河、滴翠河从上至下形成一个庞大的瀑布群。可谓是高峡飞瀑纵横、肥鸭壮鹅嬉戏。这里水乡特色浓郁，堪称“北国一绝”，另外景区内的竹林也成为了一道靓丽的风景线。著名作家曾赞誉这里“高峡飞瀑藏幽径，绿水秀竹怀古情；竖看山水横看竹，上听鸟语下听泉”。原始古朴的农家宾馆也别具特色，大家置身于充满了田园气息的农家宾馆中，可真正体会“吃农家饭、住农家院、看农家景、享农家乐”纯朴的民间生活风趣。景区内共有农户420户，人口1300余口，目前从事农家宾馆经营的农户368家，占总户数的80%以上，床位10000余张。其中TS三星级农家宾馆2家，三星级农家宾馆4家，二星级农家宾馆26家，共有星级农家宾馆32家，占全县三分之二1。河南省长李成玉赞誉为“重渡沟是旅游开发的典范，农家宾馆的楷模，旅游带动脱贫的榜样”。2 景区依附型旅游小企业的作用2.1 依附型旅游小企业可以形成特色吸引游客景区依附型旅游小企业的建筑风格，应该和景区的特色协调一致，使其成为景区的有机组成部分。特别是要考虑这些承担服务功能的旅游小企业和新村、景区特征的一致性。该问题处理的好，可以增加景区的吸引力，成为景区一道亮丽的风景。2.2 对环境起保护作用旅游开发对环境会起到一定的负作用，但另一方面，如果做的好会对环境起到一定的保护作用。旅游资源开发必定影响居民的生产生活，居民必定付出一定的成本，但如果这些成本付出没有得到相应的回报，那么居民自然产生对旅游开发的抵触2，于是农民为了自身的利益，会铤而走险，非法砍伐树木，猎杀保护动物，采摘保护植物。而旅游业小企业的发展，使社区居民享受到了实实在在的利益，改善了农民生活，使农民从以前消极的、消耗性的“靠山吃山”，转变成为积极的、保护性的“靠山吃山”。现在的重渡沟村民已经从景区旅游小企业经营中得到了实实在在的实惠，已经没有了乱砍乱伐的现象。现在村民们普遍认为只有优美的自然环境，才能吸引更多的游客前来。而有了游客，才能有旅游小企业的发展和前途，才能增加自己的收入。现在村民都能做到自觉地保护这里的自然环境。2.3 景区依附型旅游小企业承担着重要的服务功能游客到景区旅游，有住宿、用餐、购物等多种需要，并且这些需要有很强的刚性。所以满足客户这些需要的旅游企业是景区必不可少的重要组成部分。作为景区依附型旅游小企业不但可以满足旅客的吃、住、行、游、购、娱等方面的需要，更由于其经营的灵活性具备满足旅游者特殊需求和兴趣的需要3,因而这些企业在景区发展中承担着十分重要的服务功能。2.4 景区依附型旅游小企业促进了就业，增加了税收从调查情况看重渡沟景区依附型旅游小企业的雇工规模普遍在5人以下，以微小型企业为主。与大型旅游企业相比，一家景区依附型旅游小企业提供的就业机会相当有限，但整体而言，由于景区依附型旅游小企业数量多，因此提供的就业机会还是可观的。由于旅游小企业数量可观，因而给国家税收做出了一定贡献。2.5 依附型旅游小企业使居民生活水平提高旅游对就业与收入的影响是相互关联的。由于旅游小企业对于就业有着积极的影响，因此旅游小企业在增加居民收入、提高居民生活水平方面也发挥了相当的作用。表1反映了重渡沟居民就业结构的变化，在这里经营前主要经济收入主要来自务农打工等，而现在主要经济收入来源有50人选择了经营景区小企业，占据了89.3%的比例。表1 重渡沟居民收入来源调查表务农贸易打工其他经营景区小企业在这里经营前主要经济收入来源26人11人13人6人0人现在主要经济收入来源1人3人2人0人50人我们知道重渡沟景区内居民的经济来源主要是务农、打工等，而现在主要靠经营景区小企业，这体现出了景区居民的就业结构发生了很大的改变，基本上改变了原来的依靠务农、打工等体力劳动获得收入的方式。同时，景区农家宾馆的调查数据显示重渡沟内一般农家宾馆年收入可达4万元，高的达到1415万元，重渡沟95%以上的居民依托旅游业脱贫致富，使他们的生活水平得到质的飞跃4。2.6 景区依附型旅游小企业可以与景区达到双赢依附型旅游小企业不仅有利于景区的发展，也对社区居民有利。有了这些小企业，游客在景区的各种需求可以得到更好的满足，可以为景区争取到更多的客人，同时来景区的游客数量增多也可以更好地提高这些依托景区生存的小企业的经济收入，这样小企业与景区就形成一个利益共同体，所以他们应该是相互依存的，可以达到旅游小企业和景区的双赢。3 景区依附型旅游小企业发展中存在的问题景区依附型旅游小企业可以凭借所在景区提供的有利条件得到很好的发展机会，但是也具有一定的局限性，在发展中我们应该看到它存在的诸多问题，从而去研究和解决这些问题，使这些小企业得以更好更快的发展。重渡沟小企业的发展虽然已经取得一定的成绩，但发展中仍然存在一些问题。现在我们用数据来看看重渡沟的景区依附型旅游小企业在发展中所遇到的问题。3.1 景区依附型旅游小企业主的问题在对重渡沟景区依附型旅游小企业的调查中，我们发现这里的小企业主们自身存在着很多问题。3.1.1 景区依附型旅游小企业主的文化程度普遍不高对重渡沟内小企业主的文化程度的调查中，初中及以下有27人，占调查总人数的49%，高中或中专26人，占46%，本科及以上有3人，仅占5%（见图1）。景区依附型旅游小企业主的文化程度过低，对知识的掌握和学习的能力有所欠佳，这对小企业的发展是一个制约因素。图1 重渡沟景区依附型旅游小企业主文化程度结构图3.1.2 企业缺少必要的培训尽管小企业经营者的文化程度不高，可是景区并没有重视这个问题，问卷显示只有23%的小企业主经过景区管理部门的严格训练。3.2 景区依附型旅游小企业的经营问题3.2.1 经营中缺少资金和收入不稳定在对景区内旅游小企业在这里经营的主要问题的调查中，有39.3%的经营者选择缺少资金，48.2%的选择收入不稳定，选择这两项的人所占比例接近九成，由此可看出资金短缺和收入不稳定是经营中最突出的问题。另外，调查问卷中关于景区内小企业经营收入变化情况这个问题，81.4%的小企业主选择收入变化大，16.9%的选择收入变化小，还有1.7%的选择无变化（图2）。 图2 重渡沟景区小企业经营收入变化图在让小企业主选择经营收入最好的三个月份时，选择8月、7月和9月的占了前三位，分别占到总人数的76.3%、66.1%和45.8%，而1、2、11、12这几个月份根本没有人选择。由此可见重渡沟旅游小企业的经营具有很强的季节性，每个月中收入变化很大。这会导致有的月份景区设施闲置起来，造成资源浪费。在对重渡沟景区依附型旅游小企业收入周变化的调查中，我们看出一周中收入最多的时候大部分人选择了周六、周日，而收入最少的时候集中选择了周一、周二（表2）。大部分的游客选择了周末游，那么从周一到周五景区内的游客就会比较少，这也造成了景区资源的浪费。表2 重渡沟景区依附型旅游小企业收入情况周变化表星期一 二三 四五 六日一周中收入最多的000 05 565 一周中收入最少的4851711 01 3.2.2 经营中缺少政府的帮助一个景区要想得到很好的发展，必然离不开政府部门的帮助，在重渡沟景区依附型旅游小企业的调查问卷中也涉及了这方面内容（见表3）。表 3重渡沟景区依附型旅游小企业调查表市县政府对你们有没有帮助帮助很大有帮助没有帮助21242从这里我们可以看出选择没有市县政府帮助的占到了75%，由此可见政府对这里的发展缺乏帮助是重渡沟景区依附型旅游小企业发展中必须重视的问题。3.3 景区依附型旅游小企业的用工问题3.3.1 招收员工的方式不合理数据显示关于招收员工的方式这个问题，在56份问卷中有50个小企业主选择熟人介绍，4个通过人才市场，通过网络和张贴招聘广告的各一个，其中靠熟人介绍用工的占89.3%。重渡沟旅游小企业的这种招工方式不仅单一，而且有很大的缺陷，小区业主们没有根据个人的才能去招人，这样不利于企业找到适合企业发展、能帮助企业在市场中竞争的人才。3.3.2 景区旅游小企业的招工条件太低，不要求有技能特长在56份问卷中招工要求有技能特长的只有7个，只占一成。如果连最基本的服务技能都不要求，怎么去满足游客的需求，满足不了游客在旅游中的日常需求必然会导致客源的流失，也必然会限制景区的长远发展。3.4 景区依附型旅游小企业的特色不突出在游客问卷中，约31%的游客认为应当增加当地特色，所占比重最大（表4）。这说明景区旅游小企业没有突出自己的特色。表4 重渡沟游客意见调查表您觉得农家宾馆还要那些改善设施条件卫生服务水平增加当地特色村落环境36人31人27人44人4人所占比重25.4%21.8%19%31%2.8%而对另一个问题的调查数据显示：有55.9%的游客希望农家宾馆保持原汁原味的农家环境。既然重渡沟景区的定位是农家特色，那么相应的企业也应该符合景区整体定位，突出自己的特色，不要把规划时的农家特色接待景点变成一般的“接待区”，只有这样才能吸引更多的游客。3.5 景区依附型旅游小企业的吸引力空间范围小在对游客的调查问卷中，游客的现居地大多是省内的市、县，少有的几个外省的也是河南临近的几个省，比如河北、陕西、山西等。这说明重渡沟的旅游吸引力在空间范围上很小，导致景区内的小企业吸引力的空间范围也很有局限性。重渡沟在洛阳，所以它可能在洛阳很出名，可是除了洛阳市知道的人就寥寥无几了，这就要归结于景区的对外宣传做的不好。现在小企业主们仍然没有重视这个问题，在调查问卷中针对“是否展开预订业务”这个问题，有1.8%的人选择了网络预订，30.4%的人选择旅行社预订，而没有任何预订的则高达67.9%。4 景区依附型旅游小企业发展问题的解决对策4.1 鼓励小企业主学习，增加对小企业主的培训针对重渡沟小企业主们文化程度普遍较低这个问题，我们可以提出一些解决的措施，这些小企业主应该主动地去学习科学文化知识，景区管理者也应该鼓励小企业主学习，因为知识就是生产力，他们只有不断地学习新知识才能与时俱进，才能为游客提供更好的服务，从而促进景区和企业自身的发展。当地政府和景区管理部门在旅游开发和管理过程中，也可以通过定期举办旅游服务技能培训和教育，端正服务态度，强化服务意识，让他们充分了解市场需求从而提前做好应对市场变化的准备，这样才能做到“有备而来”。4.2 提高旅游淡季时的销售量景区管理部门可以针对景区旅游淡季推出各种活动，刺激旅游消费者前来景区消费。比如在冬季旅游淡季时可以营造以冬季雪景为主的景观，让游客感受美丽的、与众不同的重渡沟冬天的景象，以此来吸引游客增加淡季的旅游销售量。4.3 政府提供适当的帮助重渡沟景区依附型旅游小企业在发展中缺少政府的帮助，在一定程度上限制了这里小企业的发展。这就要求政府在小企业的发展过程中及时提供一定的资金、技术、宣传等方面的支持，对旅游小企业的发展可以起到积极作用。4.4 改变原有的招工方式，提高对员工的技能要求重渡沟景区的依附型旅游小企业主们长期以来的招工方式都是以熟人介绍为主，他们的招工条件也特别低，不要求有技能特长。我认为重渡沟景区想要得到长远的发展，那么重渡沟内的小企业主们就应该改变原有的招工方式，不应单纯地靠熟人介绍，而是应该以招到有技能特长、有职业道德的人才为目的，运用科学合理的方式来进行人员招聘。这样做的积极意义不仅仅是可以提高企业的服务水平，增加企业的销售额，而且景区也可以更好地为游客服务，从中获得实实在在的利益。4.5 企业应以“卖点”至上针对重渡沟景区依附型旅游小企业缺少特色这个问题，小企业应以“卖点”至上，常规的思维是品牌是企业的魂，是企业最重要的资源，“卖点”只是品牌的一部分。但现实情况是另外一码事，在现在的旅游营销中，中国还没有达到品牌消费的时代，真正重要的市“卖点”。一切的营销工作的重点和起点，都应该围绕“卖点”展开，营销的锋利尖刀来自于小企业是否有“卖点”，提炼出锋利的“卖点”，是营销能否成功的关键。在提炼景区“卖点”的时候，也要打破游戏规则，你是苹果，我是梨，你是梨，我是苹果。只有差异化，只有创新化，只有唯一化，才是最好的“卖点”5。重渡沟的农家宾馆和饭店的形象定位是农家特色，那么这就是它的“卖点”，是与其他旅游企业不同的地方，小企业主们就应该在建筑外观和提供的服务中充分体现出来，应该不失时机地宣传这个“卖点”，向人们展示自己的特色。这样才能显示自己的与众不同，同时才能更体现景区的整体定位，才对游客更有吸引力。4.6 拓展营销渠道调查中我们发现重渡沟内没有采取任何销售手段的小企业高达67.9%。作为旅游小企业必须适应环境变化的要求，积极开展网络、电话等预订业务，通过网络等各种媒体的宣传让更多人了解并且前来景区旅游，这样才会给景区旅游小企业开拓更大的发展空间。5 结语我们到一个景区旅游的时候，在景区或景区附近到处都是依附于景区而生存的小企业，他们可以说是景区的一部分，以为游客服务为谋生发展的手段，他们就是景区依附型旅游小企业。现在对景区依附型旅游小企业这个领域的研究还比较少，本文以洛阳重渡沟为例，对依附型旅游小企业的作用和发展问题方面进行了阐述，希望对这类小企业的发展有所帮助。参考文献1 重渡沟风景区在全省农家宾馆创星现场会上的发言2 惠红.杨梅.刘畅.景区经营中民营企业与社区双赢发展机制创新.J.重庆理工大学学报，2010（7）：7123 吴必虎.区域旅游规划原理.M.中国旅游出版社.20014 刘长运.茆长荣.景区依附型旅游小企业作用、经营及发展问题探讨以丹霞山为例J.经济地理，2007（7）：27415 谭小芳.中小旅游企业的困境和突围. 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