人体和动物体内糖类、脂质和蛋白质的代谢-单元测试.doc

xxxXXXXX学校XXXX年学年度第二学期单元测试人体和动物体内糖类、脂质和蛋白质的代谢XXX年级xx班级姓名：_班级：_考号：_题号一、选择题二、综合题总分得分评卷人得分一、选择题（每空？ 分，共？ 分）1、关于蛋白质工程的基本流程，正确的是（ ）蛋白质分子结构设计 DNA合成 预期蛋白质功能 根据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列A B C D2、血红蛋白是由574个氨基酸构成的蛋白质，含四条多肽链，那么在形成肽链过程中，其肽键的数目和脱下的水分子数分别是()A.573和573 B.570和570 C.572和572 D.571和5713、下列生理活动不能在生物膜上进行的是A.水在光下分解B.兴奋在神经纤维上的传导C.H和氧气结合生成水D.氨基酸脱水缩合4、有一条多肽链，分子式为C69H117O21N25S，将它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸分析推算可知，水解得到的氨基酸数为A20个 B21个 C24个 D25个 5、下面与人体代谢相关的叙述中，不正确的是 ( )A糖类、脂肪和蛋白质的代谢终产物都有CO2和H2OB在唾液的形成和分泌的过程中，都要消耗ATPC运动员运动刚结束时，血液pH明显变小D送检某人尿样，发现其中有葡萄糖，此人不一定患糖尿病 6、下图甲、乙、丙为组成生物体的相关化合物，乙为一个由、三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个巯基（SH）脱氢形成一个二硫健（SS）。下列相关叙述不正确的是（ ）A.甲为组成乙的基本单位，且乙中最多含有20种甲B.由不同的甲形成乙后，相对分子量比原来少了4832C.丙主要存在于细胞核中，且在乙的生物合成中具有重要作用D.如果甲中的R为C3H5O2，则由两分子甲形成的化合物中含有16个H 7、三类营养物质氧化时释放能量与耗氧量如下表：营养物质体外燃烧释放能量（Kj/g）体内氧化释放能量（Kj/g）耗氧量（dl/g）糖蛋白质脂肪1723.539.8171839.80.830.952.03据上表内容不能作出的判断是 A、糖是生命活动的主要能源物质 B、耗氧量的多少可能与它们含有元素比例不同有关C、体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为分解产物不完全相同D、同质量时，脂肪贮存能量最多8、关于糖分解代谢的叙述，错误的是A甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖 B乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖C发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖 D枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖9、某蛋白质由124个氨基酸组成，其中有8个SH，在肽链形成空间结构（如图）时，生成4个二硫键（SS），若氨基酸平均分子量为125，则该蛋白质的分子量约为A.13278 B.13286 C.13294 D.1550010、某多肽分子结构如下图所示，下列关于该多肽的正确叙述是A该多肽水解后可产生5种氨基酸 B该多肽属于6肽化合物，含有4个肽键C该多肽合成受DNA的控制 D与该多肽形成有关的细胞器只有核糖体11、人体免疫球蛋白中，IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是A.764和764 B.762和762 C.760和760 D.4和4 12、人体肌肉细胞分解氨基酸产生氨，这些氨可通过一定的途径在肝脏细胞中形成尿素，最后排出体外，大致过程如图10，下列关于各阶段的叙述，正确的是A是水解过程B是脱氨基过程C是转氨基过程D是糖酵解过程13、下列生命活动中不需要ATP提供能量的是A.叶肉细胞合成的糖运输到果实 B.吞噬细胞吞噬病原体的过程C.淀粉酶催化淀粉水解为葡萄糖 D.细胞中由氨基酸合成新的肽链14、4.用15N标记的氨水或尿素处理过的秸秆饮料喂牛后，在牛奶和牛尿中均发现了15N的踪影。对这一事实，解释正确的是牛消化道吸收了用15N标记的氨或尿素后在细胞内合成蛋白质瘤胃中的某些微生物可以利用15N标记的氨或尿素来合成菌体蛋白质以氨或尿素合成菌体蛋白的微生物属于自养微生物在组成牛奶蛋白质的氨基酸分子中有可能找到15N示踪元素牛细胞内15N标记的氨基酸脱氨基后含氮部分在肾脏转变成尿素排出体外15N标记的氨水被吸收进入血液后在肝脏合成尿素，排出体外也有可能ABCD15、4现有三组运动员每日分别摄入等质量的高脂肪饮食、正常饮食和高糖类饮食，三日后检测他们肌肉中糖原含量，接着让他们在健身单车上进行高强度运动，直至力竭为止。下表为实验结果。结合所学知识，分析下列有关说法正确的是A饮食中的糖类比脂肪更容易以糖原形式在人体内储存B脂肪被吸收后只能储存，不能转化为糖类为运动供能C运动时胰高血糖素会促进肌糖原分解成葡萄糖并氧化D高糖类饮食组的运动员运动后血浆pH值将大幅下降评卷人得分二、综合题（每空？ 分，共？ 分）16、26、胆固醇是人体中的一种重要化合物，血浆中胆固醇的含量受LDL(一种胆固醇含量为45%的脂蛋白)的影响。图T13表示细胞中胆固醇的来源，分析并回答：图T13(1)人体中胆固醇的主要作用有：_；_。(2)图中过程为_。其产物彻底水解能得到_种不同的物质。过程所需原料是_。已知mRNA1片段中有30个碱基，其中A和C共有12个，则其对应基因中G和T共有_个。(3)LDL受体的化学本质是_，LDL可以与细胞膜上的LDL受体结合，通过_(方式)进入细胞，此过程与细胞膜的_有关。(4)从图中可以看出，当细胞中胆固醇含量较高时，它可以抑制酶的合成和活性，也可以抑制_的合成。(5)脂蛋白是蛋白质和脂质的复合体，细胞中既是蛋白质加工，又是脂质合成的“车间”是_，据上图分析可知，细胞对胆固醇的合成过程存在_机制。(6)当LDL受体出现遗传性缺陷时，会导致血浆中的胆固醇含量_。17、28、下图为人体内血糖的来源和去向示意图，受多种激素调节，从而维持血糖平衡。请据图回答：（1）过程中小肠吸收葡萄糖进入血液的方式是_。（2）促进过程进行的激素是_和肾上腺素，而由_分泌的激素，能促进、合成和转变过程进行。（3）正常情况下，人体内的血糖含量维持在80120mg/dL，若某人过程持续时间过长，表示可能患糖尿病。现给出以下材料，请你设计实验验证糖尿病是由于胰岛素缺乏引起的。实验材料：两只健康且大小相同的狗、胰岛素、试管、斐林试剂及其他必需用品。实验步骤：第一步：取两只健康、大小相同的狗，将其中一只狗的胰岛切除，另一只狗不做任何处理。第二步：分别收集狗的尿液于两支小试管中，然后滴加斐林试剂并加热，观察颜色变化。第三步：每天定时给切除胰岛的狗喂食适量的胰岛素，然后收集尿液，用斐林试剂鉴定，观察颜色变化。请根据以上内容回答以下问题：指出上述实验步骤中的一项不严谨之处：_。请推测实验步骤纠正后实验狗的实验现象。第二步的实验现象是_；第三步的实验现是_。本实验设置了两种对照：一种是_，另一种是_。18、24（9分）哺乳动物肝细胞内糖代谢的部分过程如图所示。（1）图中X物质为_。在有氧条件下，该物质和水彻底氧化分解成二氧化碳和H，该过程在_中进行。（2）血糖浓度升高时，葡萄糖进入肝细胞后可合成_，多余的葡萄糖还可转化成_以储存能量。（3）胰腺中_分泌的胰高血糖素，与肝细胞膜上的受体结合后调节糖代谢过程，这反映了细胞膜具有_的功能。（4）用14C标记的葡萄糖研究肝细胞内糖代谢的过程中，发现血浆中的白蛋白亦出现放射性。在白蛋白合成和分泌过程中，依次出现放射性的细胞器是_。参考答案一、选择题1、C 2、B 3、D 4、【答案】A【解析】因为这几种氨基酸都是只含有一个羧基，有21个O，说明有20个氨基酸合成的，5、C 6、 7、A 8、C 9、A 10、C 11、D 12、【答案】C【解析】是葡萄糖的糖酵解过程，都是转氨基过程，所以选C.13、【答案】C【解析】主动运输、胞吞、蛋白质的合成都需要消耗ATP提供的能量，淀粉酶催化淀粉水解为葡萄糖不需要消耗ATP提供的能量。14、C 15、A 二、综合题16、26、答案：(1)构成细胞膜的重要成分参与血液中脂质的运输(2)转录6氨基酸30(3)蛋白质胞吞流动性(4)LDL受体(5)内质网反馈 (6)增多解析 人体中胆固醇的主要作用有两种：构成细胞膜的重要成分和参与血液中脂质的运输。由题图可知，图中过程分别为转录和翻译，已知mRNA1片段中有30个碱基，其中A和C共有12个，则G和U共18个，则其对应基因中G和T共有30个；LDL受体的化学本质是蛋白质，大分子物质的运输方式是胞吞和胞吐，此过程与细胞膜的流动性密切相关。当细胞中胆固醇含量较高时，它可以抑制酶的合成和活性，也可以抑制LDL受体的合成；当LDL受体出现遗传性缺陷时，LDL无法行使其运输作用，会导致血浆中的胆固醇含量增多。17、28、(1)杀菌物质吞噬细胞非特异性(2)体液B细胞浆细胞呈递抗原，并产生淋巴因子(3)抗原(4)增殖、分化浆细胞 18、答案：（1）丙酮酸 线粒体基质 （2）肝糖原（或肝糖元） 脂肪 （3）胰岛A细胞 细胞间信息交流（或细胞间信息传递） （4）核糖体、内质网、高尔基体解析：本题综合考查糖代谢及调节，细胞的结构与功能的基础知识。进入肝细胞中的葡萄糖，可彻底氧化分解成CO2和H2O并释放能量，多余的葡萄糖可转化为肝糖原，再多余的葡萄糖可转化为脂肪而储存能量或氨基酸等物质。在葡萄糖彻底氧化分解过程中，葡萄糖在细胞质基质中分解，产生丙酮酸和少量H并释放少量能量；在有氧条件下，丙酮酸进入线粒体，在线粒体基质中与水彻底分解成CO2，并产生大量H和释放少量的能量，这是有氧呼吸的第二阶段；H和O2在线粒体内膜上结合生成H2O并释放大量的能量，